{"title":"CAMP ATTHALIN","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eDomaine Camp-Atthalin\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e è una delle realtà più interessanti e \"giovani\" (nel senso di energia e visione) di \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"109\" class=\"\"\u003eSavigny-lès-Beaune\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Sotto la guida di Jean-Philippe e Jean-Benoît,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e l'azienda ha intrapreso un percorso rigoroso verso la \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"230\" class=\"\"\u003ecertificazione biologica\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e puntando su vini che esaltano la freschezza e la verticalità del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine Camp-Atthalin: Purezza Biologica e Visione Artigianale\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSituato nel cuore di Savigny-lès-Beaune, il \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"44\"\u003eDomaine Camp-Atthalin\u003c\/b\u003e rappresenta il perfetto connubio tra rispetto per la tradizione borgognona e una moderna sensibilità ecologica. La famiglia gestisce i propri vigneti seguendo i principi dell'\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"241\"\u003eagricoltura biologica\u003c\/b\u003e, convinta che solo una terra viva possa regalare vini dotati di anima e trasparenza territoriale. Le parcelle del domaine si estendono su terroir diversi, permettendo di offrire interpretazioni del Pinot Noir e dello Chardonnay che spaziano dalla finezza floreale alla struttura minerale più profonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLo Stile: Freschezza, Energia e Frutto Croccante\u003c\/b\u003e I vini di Camp-Atthalin si distinguono per una pulizia aromatica esemplare. L'approccio in cantina è volto a preservare l'integrità dell'uva: le estrazioni sono delicate e l'uso del legno è sapientemente dosato per non coprire mai le sfumature varietali del vitigno. I loro rossi sono celebri per la croccantezza del frutto rosso, mentre i bianchi colpiscono per la loro tensione salina e la precisione agrumata. Sono vini \"di luce\", pensati per chi cerca una Borgogna vibrante e dinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn Impegno per il Futuro\u003c\/b\u003e Ogni bottiglia prodotta dal domaine è il risultato di un lavoro artigianale meticoloso. Dalla cura manuale della vite alla fermentazione con lieviti indigeni, tutto è pensato per ridurre l'impatto ambientale e massimizzare l'espressività del vitigno. Scegliere Camp-Atthalin significa sostenere una viticoltura sostenibile che guarda al futuro senza dimenticare le radici profonde della Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePunti di Forza\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione Biologica:\u003c\/b\u003e Un impegno concreto per la purezza e la salute della terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecialisti di Savigny:\u003c\/b\u003e Interpreti magistrali di una denominazione fresca e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArtigianalità:\u003c\/b\u003e Produzioni limitate che garantiscono un controllo totale della qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"borgogna-domaine-camp-atthalin-pinot-noir-beaune-savigny-les-planchots-2022","title":"Borgogna Domaine Camp Atthalin Pinot Noir Beaune Savigny Les Planchots 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSavigny-lès-Beaune \"Les Planchots\" 2022\u003c\/b\u003e del \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eDomaine Camp-Atthalin\u003c\/b\u003e è un vino che brilla per la sua immediatezza e per la purezza del frutto. Situato nella parte bassa del comune, su suoli ricchi di alluvioni e calcare, il \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"224\"\u003elieu-dit\u003c\/i\u003e Les Planchots regala un Pinot Noir goloso e raffinato, perfetto per chi cerca l'eleganza senza la severità dei Premier Cru più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCamp-Atthalin Savigny-lès-Beaune \"Les Planchots\" 2022: Frutto e Vitalità\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSavigny-lès-Beaune \"Les Planchots\" 2022\u003c\/b\u003e del Domaine Camp-Atthalin è l'emblema della filosofia aziendale: un vino biologico, sincero e straordinariamente piacevole. In questa parcella, le viti beneficiano di un drenaggio eccellente che permette al Pinot Noir di maturare perfettamente, mantenendo una freschezza vibrante. L'annata 2022, caratterizzata da un ottimo equilibrio climatico, ha conferito a questa cuvée una densità aromatica che si sposa meravigliosamente con la tipica finezza setosa di Savigny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice mostra un colore rubino brillante e vivace. Il naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi croccanti: ciliegia, ribes e una punta di lampone, accompagnati da note floreali di violetta e una leggera sfumatura speziata. In bocca è fluido, agile e armonioso. I tannini sono estremamente fini e scivolano sul palato con grazia, sorretti da una spalla acida che rende il sorso rinfrescante e dinamico. Il finale è pulito, con un ritorno fruttato molto piacevole e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia e Vinificazione\u003c\/b\u003e La conduzione biologica in vigna assicura uve sane e cariche di energia. Jean-Philippe e Jean-Benoît seguono una vinificazione poco interventista: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barrique di rovere francese (con una percentuale minima di legno nuovo). Questo approccio permette di preservare la croccantezza del frutto e la trasparenza del terroir, evitando sovraestrazioni e legni invasivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e È un Pinot Noir estremamente versatile. Perfetto con antipasti di salumi nobili, carpaccio di manzo, ma anche con piatti a base di volatili come un pollo alla cacciatora o quaglie arrosto. Grazie alla sua freschezza, si abbina bene anche con piatti di pesce saporiti o formaggi a pasta molle non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici e Identificativi\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Camp-Atthalin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"34\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Savigny-lès-Beaune \"Les Planchots\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"75\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"88\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"113\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna (Côte de Beaune)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"148\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Biologico \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CAMP-ATTHALIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782228750711,"sku":"C-CAV38\/22","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SavignyLesBeaune.png?v=1771777334"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/collections\/camp-atthalin.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}