{"title":"GURRA DI MARE","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGurra di Mare – Porto Palo di Menfi, Agrigento, Sicilia (Italia)\u003c\/b\u003e Gurra di Mare è una suggestiva tenuta vitivinicola situata a Porto Palo di Menfi, in provincia di Agrigento, incastonata in un lembo di terra siciliana dove i vigneti lambiscono quasi le spiagge del Mar Mediterraneo. Parte dell'affermato gruppo Domini Castellare di Castellina (lo stesso a cui fa capo Feudi del Pisciotto), questa boutique winery rappresenta un esempio virtuoso di viticoltura marina e costiera. La vicinanza al mare, i terreni sabbiosi e la costante ventilazione salmastra creano un microclima unico, capace di conferire alle uve una straordinaria impronta sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti di Gurra di Mare godono di un'esposizione privilegiata alla luce solare riflessa dal mare, che favorisce una maturazione aromatica eccellente, bilanciata però dalle forti escursioni termiche notturne e dalla brezza marina che mitiga le estati torride. La filosofia enologica della cantina è volta alla produzione di vini bianchi di grande eleganza e spiccato carattere mediterraneo, con una particolare predilezione per l'assemblaggio di uve internazionali come Chardonnay e Viognier, che in questo specifico terroir sabbioso-calcareo trovano un'espressione inedita, solare e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Produttivo e Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStile Produttivo:\u003c\/b\u003e Solare, marittimo, avvolgente ed elegante. Vini che traducono la potenza del sole siciliano e la freschezza iodata del mare in sorsi di grande equilibrio e nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Esplosivo e mediterraneo; dominano le note di frutta a polpa gialla esotica (mango, ananas), agrumi di Sicilia, fiori bianchi, erbe spontanee della costa e un'inconfondibile traccia salmastra e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato, le etichette di Gurra di Mare si distinguono per un connubio perfetto tra morbidezza glicerica, volume e una sferzante vena acido-sapida che allunga il finale, rendendolo vibrante e marcatamente salino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConsigli di Consumo e Utilizzo Horeca\u003c\/b\u003e I vini di Gurra di Mare costituiscono una scelta strategica e di grande fascino per la ristorazione d'impronta marinara, le cruderie di pesce, i beach club esclusivi e le carte dei vini di ricerca:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gourmet:\u003c\/b\u003e Sono la massima espressione del pairing marinaro: perfetti con crudi di pesce, tartare di tonno o salmone, ostriche, ricci di mare, cous cous di pesce alla trapanese, grigliate di crostacei, spaghetto alle vongole e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Vini della Cantina Gurra di Mare (es. Tirsat)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Gurra di Mare (Domini Castellare di Castellina)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Porto Palo di Menfi, Agrigento, Sicilia (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazioni:\u003c\/b\u003e Terre Siciliane IGT \/ Menfi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni Principali:\u003c\/b\u003e Chardonnay, Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia del Terreno:\u003c\/b\u003e Sabbioso-calcareo, costiero a pochissimi metri dal mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/b\u003e Vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza, aromi primari e sapidità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCanali di Riferimento:\u003c\/b\u003e Fine Dining, Seafood Restaurant, Beach Club Esclusivi, Wine Bar d'Élite ed Enoteche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche dello Stile:\u003c\/b\u003e Spiccata sapidità marina, ricchezza esotica, freschezza citrina e grande eleganza mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"gurra-di-mare-tirsat-2023","title":"Gurra di Mare Tirsat 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGurra di Mare – Porto Palo di Menfi, Agrigento, Sicilia (Italia)\u003c\/b\u003e Gurra di Mare è una boutique winery di assoluto fascino situata sulle coste di Menfi, in provincia di Agrigento, a pochissimi metri dal Mar Mediterraneo. Immersa in un paesaggio incontaminato dove i vigneti sfiorano quasi la sabbia e il mare di Porto Palo, la tenuta esprime una viticoltura marina e solare di estrema precisione. La cantina combina una gestione agronomica attenta all'ecosistema costiero con una filosofia enologica volta a valorizzare sia i vitigni autoctoni sia gli internazionali che in questo specifico microclima trovano una maturazione ideale e una spiccata impronta salmastra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTirsat 2023 – Gurra di Mare (Porto Palo di Menfi, Sicilia, Italia)\u003c\/b\u003e Il \u003ci\u003eTirsat 2023\u003c\/i\u003e è il vino simbolo di Gurra di Mare, un bianco di rara personalità e fascino che nasce da un sapiente ed equilibrato assemblaggio di Chardonnay e Viognier. Il nome \"Tirsat\" richiama l'antica origine araba e il legame profondo con la terra siciliana. I vigneti sono adagiati su terreni sabbioso-calcarei accarezzati costantemente dalle brezze marine e dall'intensa luminosità del canale di Sicilia. In cantina, la vinificazione mira a preservare l'esuberanza aromatica e la freschezza delle uve: dopo una vendemmia manuale e una pressatura soffice a freddo, la fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento di circa 6 mesi sulle fecce fini esclusivamente in acciaio, con periodici \u003ci\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e che donano morbidezza, struttura e rotondità al sorso, senza alterare la matrice minerale e marina del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProfilo Produttivo e Sensoriale\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStile Produttivo:\u003c\/b\u003e Solare, aromatico, avvolgente e marcatamente sapido. Un bianco mediterraneo moderno che unisce la struttura del Chardonnay alla spinta floreale ed esotica del Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso, complesso ed esotico; apre con note di albicocca matura, pesca gialla, mango e scorza di agrumi, arricchite da profumi floreali di zagara e gelsomino, erbe della macchia mediterranea e un'evidente scia salina e iodata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è pieno, morbido e di eccellente struttura. La grassezza fruttata è perfettamente bilanciata da una vivida freschezza e da una potente vena sapida e minerale, che dona tensione al sorso chiudendo su un finale lungo, persistente e piacevolmente marino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eConsigli di Consumo e Utilizzo Horeca\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ci\u003eTirsat 2023 Gurra di Mare\u003c\/i\u003e è un'etichetta di grande prestigio per la ristorazione marinara d'autore, le cruderie di pesce, i beach club esclusivi e le carte dei vini orientate ai bianchi solari d'impronta costiera:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gourmet:\u003c\/b\u003e Servito a \u003cb\u003e10–12°C\u003c\/b\u003e, è il compagno perfetto per crudi di mare, tartare di tonno o salmone, ostriche, cous cous di pesce alla trapanese, spaghetto ai ricci di mare, grigliate di crostacei e formaggi a pasta molle o caprini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDati Tecnici\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Tirsat (Annata 2023)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Gurra di Mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Porto Palo di Menfi, Agrigento, Sicilia (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Terre Siciliane IGT \/ Menfi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eComposizione \/ Vitigni:\u003c\/b\u003e Chardonnay e Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia del Terreno:\u003c\/b\u003e Sabbioso-calcareo, a ridosso del mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/b\u003e Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e per 6 mesi in acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e ~13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCanali di Riferimento:\u003c\/b\u003e Fine Dining, Seafood Restaurant, Luxury Beach Club, Wine Bar d'Élite ed Enoteche di Prestigio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche dello Stile:\u003c\/b\u003e Profumo esotico e floreale, sorso ricco e avvolgente, spiccata sapidità marina e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"GURRA DI MARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56136810692983,"sku":"CST08\/23","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/GurraDiMareTirsat.png?v=1762454446"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/collections\/Gurra_di_mare_Logo.png?v=1788079562","url":"https:\/\/vinart.it\/collections\/gurra-di-mare.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}