{"title":"MOCCIA","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_a0584d509ee92d6a\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDistillerie Moccia\u003c\/b\u003e rappresentano una delle realtà più storiche, longeve e solide del patrimonio liquoristico italiano. Fondata nel 1946 a Ferrara, nel cuore dell'Emilia-Romagna, l'azienda ha attraversato ottant'anni di storia industriale e di costume del nostro Paese, legando il proprio nome a prodotti iconici entrati stabilmente nelle abitudini di consumo di intere generazioni e, più recentemente, espandendo i propri confini verso la mixology contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl vero segreto di questa cantina del beverage risiede nella capacità di far coesistere la rigorosa tradizione artigianale della pianura padana con una visione moderna e dinamica, focalizzata sulla qualità assoluta delle materie prime. Dal 2013, l'ingresso nel gruppo Casoni ha dato nuova linfa all'azienda, permettendo un profondo rinnovamento tecnologico e una diversificazione strategica che spazia dai liquori cremosi tradizionali ai distillati secchi d'autore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDistillerie Moccia - Ferrara (Dal 1946)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLa produzione firmata \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"22\"\u003eDistillerie Moccia\u003c\/b\u003e è un manifesto di pulizia esecutiva e affidabilità. Diventata celebre nell'immediato dopoguerra grazie all'invenzione di Zabov, l'esclusivo liquore all'uovo all'italiana, l'azienda ha saputo evolversi senza mai perdere il proprio rigore tecnico. La filosofia produttiva bandisce le scorciatoie industriali di bassa lega per concentrarsi su una lavorazione millimetrica, sia nella gestione degli ingredienti freschi (come latte e tuorli) sia nella selezione delle botaniche secche destinate alla distillazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eOggi il marchio si propone come un partner insostituibile per il professionista moderno, capace di coprire con la stessa precisione il momento del fine pasto invernale, la pasticceria d'alta scuola e l'ora dell'aperitivo. La linea dei distillati, capitanata dal \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"262\"\u003eSir Winston Gin\u003c\/i\u003e, dimostra la capacità della distilleria di interpretare i trend internazionali con il savoir-faire e l'equilibrio tipici della grande scuola liquoristica italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Produttivo e Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStile Produttivo:\u003c\/b\u003e Unisce la grande tradizione dei liquori cremosi e delle basi professionali all'estrazione secca e balsamica dei moderni London Dry Gin. Ogni referenza si distingue per l'assoluta costanza qualitativa del liquido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Impronta Aromatica (Liquori):\u003c\/b\u003e Nella gamma dolce, il profilo è avvolgente, denso e vellutato. Dominano le note calde di uovo fresco, latte e zucchero, impreziosite da sfumature aromatiche di brandy, caffè o cioccolato a seconda della declinazione, senza mai risultare stucchevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Impronta Aromatica (Distillati):\u003c\/b\u003e Nella gamma secca, lo stile vira verso un rigore geometrico. Il bouquet è dritto, pulito e spiccatamente balsamico, dove il ginepro e le spezie tradizionali guidano la bevuta regalando sorsi caldi, asciutti e di grande carattere strutturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Finale:\u003c\/b\u003e Sempre pulito e coerente. I liquori chiudono con una persistenza morbida e carezzevole; i distillati lasciano il palato perfettamente terso, asciutto e pervaso da fresche scie agrumate e resinose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Consumo e Utilizzo Horeca\u003c\/b\u003e I liquori cremosi della linea Zabov si prestano a una duplice vita: sono eccellenti serviti lisci (leggermente freschi in estate o a temperatura ambiente in inverno) come rinvigorenti da fine pasto, oppure caldi con una guarnizione di panna montata (stile Bombardino) per il consumo nei mesi freddi. Nelle cucine e nei laboratori, sono ingredienti fondamentali per affogati, gelati e per la bagnatura di dolci artigianali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa linea dei distillati e del gin è stata concepita specificamente per il bancone del cocktail bar. Grazie alla struttura robusta e al profilo aromatico classico, i distillati Moccia non spariscono mai all'interno del bicchiere, garantendo una resa impeccabile nei cocktail ad alta rotazione, nei grandi classici della miscelazione mondiale (come Negroni, Americano e Martini) e nei Twist contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Distillerie Moccia S.r.l. (Gruppo Casoni)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnno di Fondazione:\u003c\/b\u003e 1946\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Ferrara, Emilia-Romagna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLinee di Prodotto:\u003c\/b\u003e Linea Zabov (Liquori all'uovo tradizionali e aromatizzati), Linea Sir Winston (London Dry Gin), Linea Professionale (Basi da miscelazione e bagne per pasticceria)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCanali di Riferimento:\u003c\/b\u003e Horeca (Cocktail Bar, Ristorazione, Hotel), Ingrosso Specializzato, GDO\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche del Portfolio:\u003c\/b\u003e Doppia stagionalità (liquori cremosi invernali e distillati secchi estivi\/da aperitivo), grande versatilità d'uso e costanza qualitativa delle materie prime\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche dello Stile:\u003c\/b\u003e Affidabilità storica, rigore emiliano e versatilità contemporanea. Le Distillerie Moccia si distinguono nel mercato del beverage per la capacità di offrire referenze solide, iconiche e dal packaging curato, capaci di garantire ottime rotazioni a scaffale e di posizionarsi come pilastri insostituibili sia per la ristorazione tradizionale che per il bartending moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"moccia-sir-winston-gin-1-0-lt","title":"Moccia Sir Winston Gin","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSir Winston Gin\u003c\/b\u003e è un distillato storico, aristocratico e di grande rigore produttivo, firmato dalle prestigiose \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"115\"\u003eDistillerie Moccia\u003c\/b\u003e (storico marchio italiano celebre per il liquore Zabov e basato a Ferrara). Questo gin rappresenta un perfetto esempio di stile \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"262\"\u003eLondon Dry\u003c\/i\u003e tradizionale reinterpretato con l'esperienza liquoristica della scuola italiana, concepito per chi ricerca un sorso d'altri tempi: pulito, secco, balsamico e senza fronzoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eIl nome stesso evoca la figura statuaria ed elegante di Sir Winston Churchill, e l'intera struttura del distillato riflette questa personalità: forte, decisa, classica e legata alla più pura tradizione europea. A differenza dei moderni gin \"Western Style\" dominati da frutti esotici o note dolci, il Sir Winston Gin rimette al centro della scena l'essenza stessa del distillato: il \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"382\"\u003eginepro\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSir Winston - London Dry Gin (Distillerie Moccia)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl Gin \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"7\"\u003eSir Winston\u003c\/b\u003e è un London Dry classico di alta qualità, ottenuto attraverso la distillazione artigianale di un selezionato blend di botaniche tradizionali all'interno di alambicchi di scuola italiana. Distillerie Moccia ha sviluppato questa ricetta puntando sulla massima pulizia ed equilibrio esecutivo, seguendo il disciplinare del \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"339\"\u003eLondon Dry\u003c\/i\u003e, che vieta qualsiasi aggiunta di aromi o zuccheri dopo il processo estrattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl cuore aromatico poggia su bacche di ginepro selezionate per la loro carica balsamica, arricchite da una corona di botaniche classiche come i semi di coriandolo, le radici di angelica e il tocco agrumato delle scorze essiccate di limone e arancia. Il risultato è un distillato limpido, rigoroso e dalla gradazione alcolica robusta, studiato per dare carattere e struttura alla miscelazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Perfettamente cristallino, trasparente, limpido e luminoso. Nel bicchiere mostra un'ottima consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Al naso si presenta intenso, dritto e spiccatamente balsamico. L'esordio è dominato dalle note pungenti, fresche e resinose del ginepro, subito seguite da sfumature speziate di coriandolo e radice di angelica. Sul finale emerge una delicata e rinfrescante scia agrumata che alleggerisce l'intero bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e In bocca l'ingresso è caldo, secco, deciso e di grande impatto strutturale. Il sorso si sviluppa coerente con l'olfatto: è il ginepro a guidare la bevuta, avvolto da una gradevole secchezza che asciuga il palato. Le note agrumate e speziate intervengono a centro bocca, garantendo armonia e freschezza senza scivolare in morbidezze artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinale:\u003c\/b\u003e Lungo, secco, pulito e piacevolmente riscaldante. Lascia una persistente e nitida scia balsamica e di erbe aromatiche secche, invitando immediatamente a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Consumo e Mixology\u003c\/b\u003e Per il suo profilo squisitamente dry, è un gin nato per l'eccellenza della miscelazione classica internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eÈ la base perfetta per un \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003eGin Tonic tradizionale e rinfrescante\u003c\/b\u003e: si sposa magistralmente con acque toniche premium secche e amare (come la \u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"139\"\u003ePolara Dry Tonic\u003c\/i\u003e o la \u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"161\"\u003ePolara Indian Tonic 20 Cl\u003c\/i\u003e), completato semplicemente con una fetta di limone o lime e molto ghiaccio cristallino. Grazie alla sua struttura robusta e alla spiccata balsamicità, è un ingrediente formidabile per un \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"374\"\u003eNegroni\u003c\/b\u003e impeccabile e di grande carattere, o per un rigoroso \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"435\"\u003eDry Martini\u003c\/b\u003e, dove la sua anima secca dialoga alla perfezione con le gocce di vermouth dry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Distillerie Moccia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNome del Distillato:\u003c\/b\u003e Sir Winston\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e London Dry Gin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Ferrara, Emilia-Romagna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBotaniche Principali:\u003c\/b\u003e Bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorze di limone e arancia dolce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Aromatico:\u003c\/b\u003e Classico, balsamico, speziato e marcatamente secco, nello stile più puro dei London Dry tradizionali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Bottiglia da 70 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche dello Stile:\u003c\/b\u003e Rigore classico, pulizia gustativa e carattere. Il Sir Winston Gin si rivolge sia ai bartender che cercano un distillato affidabile e strutturato come base per i grandi classici della miscelazione mondiale, sia agli appassionati che rimangono fedeli al gusto originale e balsamico del vero Gin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MOCCIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56103469187447,"sku":"SWN01","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/GinSirWinstonA.png?v=1762098118"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/collections\/Moccia_Logo.png?v=1782721996","url":"https:\/\/vinart.it\/collections\/moccia.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}