{"title":"TENUTA MAZZOLINO","description":"\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"526\"\u003eTenuta Mazzolino è una storica realtà dell’Oltrepò Pavese, oggi riconosciuta tra le aziende più qualitative del territorio. La tenuta unisce una lunga tradizione vitivinicola a una visione moderna e sostenibile, con vigneti situati in posizioni collinari vocate che garantiscono eleganza, freschezza e precisione espressiva ai vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"955\"\u003eL’attenzione alla viticoltura di qualità, la cura artigianale in cantina e il rispetto dell’identità varietale permettono a Tenuta Mazzolino di produrre vini autentici, equilibrati e di grande finezza, capaci di esprimere al meglio il carattere dell’Oltrepò Pavese. Le etichette della cantina sono apprezzate per pulizia aromatica, struttura e longevità, rivolgendosi a un pubblico esigente e alla ristorazione di alto livello.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-mazzolino-spumante-cruase-pinot-nero-docg-2020","title":"Tenuta Mazzolino Spumante Cruasè Pinot Nero DOCG 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCruasé 2020\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eTenuta Mazzolino\u003c\/b\u003e è la quintessenza del Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese, una denominazione (DOCG) nata per celebrare il Pinot Nero vinificato in rosa. In questa etichetta, la \"piccola Borgogna italiana\" di Corvino San Quirico esprime tutta la sua nobiltà, unendo la forza del vitigno a una finezza carbonica superiore, frutto di un lungo riposo sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTenuta Mazzolino - \"Cruasé\" Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCruasé 2020\u003c\/b\u003e è uno spumante Brut Rosé di grande personalità, ottenuto da uve 100% Pinot Nero raccolte a mano nei vigneti della tenuta. Il nome \"Cruasé\" identifica l'eccellenza della spumantizzazione in rosa dell'Oltrepò, e la versione di Mazzolino si distingue per un equilibrio magistrale tra freschezza e complessità. L'annata 2020 ha regalato uve dalla maturazione perfetta, permettendo di ottenere una base spumante dotata di una spina acida vibrante e un corredo aromatico finissimo. È una bollicina che non cerca la piacioneria, ma la profondità: secca, minerale e dotata di quella struttura \"gastronomica\" che solo il grande Pinot Nero sa offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice si presenta di un raffinato rosa buccia di cipolla con riflessi brillanti; il perlage è finissimo, persistente e vellutato. Il bouquet è complesso e fragrante: si apre con note croccanti di ribes, lampone e melograno, seguite da eleganti sentori di crosta di pane, lievito e una delicata sfumatura di petali di rosa appassita. Al palato l'ingresso è sapido e teso; la freschezza guida il sorso, mentre la cremosità della mousse avvolge la struttura solida del vino. Il finale è lungo, pulito e lascia una piacevole scia minerale che richiama il terroir calcareo-argilloso della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e Le uve vengono raccolte in cassette e sottoposte a una pressatura soffice con una brevissima macerazione a freddo per estrarre la delicata tonalità rosata. La prima fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio. Dopo il tiraggio, la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino affina sui propri lieviti per almeno \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"383\"\u003e36 mesi\u003c\/b\u003e (o superiore a seconda della sboccatura) nel buio delle cantine storiche, acquisendo stabilità e quella complessità aromatica che lo rende unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Uno spumante a tutto pasto. Eccellente come aperitivo di prestigio, si esalta con il Culatello di Zibello o salumi nobili. A tavola accompagna magnificamente i crostacei, il salmone affumicato e le zuppe di pesce. Sorprendente con carni bianche delicate, risotti ai frutti di bosco o piatti della cucina orientale (sushi e tempura). Grazie alla sua struttura, regge bene anche formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Tenuta Mazzolino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"29\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"76\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e Cruasé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"89\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"102\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"127\"\u003eR\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"127\"\u003eegione:\u003c\/b\u003e Lombardia (Oltrepò Pavese)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"163\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"203\"\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56469860450679,"sku":"TNM01\/20","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoCruase.png?v=1767630826"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-spumante-blanc-de-blancs-2021","title":"Tenuta Mazzolino Spumante Blanc de Blancs 2021","description":"\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"561\"\u003eIl Blanc de Blancs 2021 di Tenuta Mazzolino è uno spumante Metodo Classico di grande finezza, ottenuto esclusivamente da uve a bacca bianca selezionate nei vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese. Un vino che esprime eleganza, freschezza e precisione, valorizzando il carattere minerale e la purezza varietale del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"845\"\u003eAl naso si distingue per profumi delicati di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e leggere note di crosta di pane dovute all’affinamento sui lieviti. Al palato è fresco, equilibrato e armonioso, con una bollicina fine e persistente e un finale pulito, sapido e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"946\"\u003eUno spumante versatile e di classe, ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470005514615,"sku":"TNM02\/21","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoBlancdeBlancs.png?v=1767632538"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-spumante-blanc-de-noirs-docg-2021","title":"Tenuta Mazzolino Spumante Blanc de Noirs DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"612\"\u003eIl Blanc de Noirs DOCG 2021 di Tenuta Mazzolino è un Metodo Classico di grande carattere, prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero selezionate nei vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese, territorio d’eccellenza per questa varietà. Un vino che coniuga struttura, finezza ed eleganza, esprimendo in modo autentico l’anima più profonda del Pinot Nero spumantizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"908\"\u003eAl naso si apre con profumi intensi e raffinati di frutta a polpa bianca, agrumi maturi, leggere note di piccoli frutti rossi e sentori di crosta di pane e lieviti. Al palato è deciso, fresco e armonioso, con una bollicina fine e persistente che accompagna un finale lungo, sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"910\" data-end=\"1006\"\u003eUno spumante di personalità, ideale per chi cerca un Metodo Classico strutturato e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470118334839,"sku":"TNM03\/21","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoBlancdeNoir.png?v=1767633047"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-pinot-nero-terrazze-2024","title":"Tenuta Mazzolino Pinot Nero Terrazze 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero Terrazze 2024 di Tenuta Mazzolino è un vino rosso elegante e fresco, espressione pura dei vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese. Ottenuto da uve Pinot Nero selezionate e vinificate con cura, questo vino combina struttura, finezza e aromaticità, rappresentando al meglio il carattere territoriale del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"874\"\u003eAl naso emergono profumi di frutti rossi maturi, ciliegia e piccoli frutti di bosco, con delicate note speziate e un leggero tocco floreale. Al palato è armonioso, equilibrato e fresco, con tannini morbidi e un finale persistente che invita a un secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470251700599,"sku":"TNM04\/24","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoTerrazze.png?v=1767634501"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-pinot-nero-terrazze-alte-doc-2024","title":"Tenuta Mazzolino Pinot Nero Terrazze Alte DOC 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePinot Nero \"Terrazze Alte\" 2024\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"38\"\u003eTenuta Mazzolino\u003c\/b\u003e rappresenta l'anima più fresca e immediata del Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese. Questa storica tenuta di Corvino San Quirico, spesso definita \"una piccola Borgogna in Italia\", interpreta qui il vitigno puntando sulla croccantezza del frutto e su una facilità di beva che non rinuncia mai all'eleganza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTenuta Mazzolino - Pinot Nero \"Terrazze Alte\" DOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTerrazze Alte 2024\u003c\/b\u003e è un vino che celebra la giovinezza del Pinot Nero. Prodotto da vigneti situati sulle zone collinari più alte della tenuta, dove le escursioni termiche sono più accentuate, questo rosso si distingue per la sua tensione e la sua luminosità. L'annata 2024 ha regalato un corredo aromatico particolarmente vivido, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi e una sottile speziatura. A differenza dei Pinot Nero più strutturati e affinati a lungo in legno, il Terrazze Alte cerca la purezza espressiva: è un vino scattante, snello e incredibilmente gastronomico, capace di raccontare il terroir dell'Oltrepò con una precisione stilistica esemplare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice si presenta di un rosso rubino tenue e trasparente, tipico della varietà. Il bouquet è una danza di profumi primari: spiccano la marasca, il lampone e la fragolina di bosco, accompagnate da delicate note di viola e una punta di pepe rosa. Al palato l'ingresso è fresco, dritto e agile; la trama tannica è appena accennata e setosa, rendendo il sorso fluido e rinfrescante. Il finale è pulito, con una piacevole scia sapida e un ritorno fruttato molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni non troppo prolungate per estrarre colore e aromi senza appesantire la struttura tannica. L'affinamento prosegue esclusivamente in acciaio per alcuni mesi; questa scelta tecnica è fondamentale per preservare la fragranza del frutto e la \"verticalità\" del vino, evitando interferenze lignee e garantendo la massima fedeltà al vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Un rosso estremamente versatile, perfetto per chi cerca un vino da tutto pasto. Si sposa magnificamente con i salumi della tradizione oltrepadana, primi piatti con sughi di carne leggeri e risotti ai funghi. Grazie alla sua freschezza, è eccellente con carni bianche arrosto, tartare di manzo e piatti a base di pesce grasso come il trancio di salmone o il tonno alla griglia. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Tenuta Mazzolino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"29\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"70\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e Terrazze Alte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"90\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"103\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"128\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Lombardia (Oltrepò Pavese)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"164\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Solo acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"190\"\u003eGradazione:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471174676855,"sku":"TNM05\/24","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoTerrazzeAlte.png?v=1779721549"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-pinot-nero-noir-doc-2021","title":"Tenuta Mazzolino Pinot Nero Noir DOC 2021","description":"\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"570\"\u003eIl Pinot Nero Noir DOC 2021 di Tenuta Mazzolino è un vino rosso elegante e raffinato, espressione autentica dei migliori vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese. Ottenuto da uve Pinot Nero selezionate e vinificate con cura, questo vino unisce struttura, freschezza e aromaticità, offrendo una degustazione intensa e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"880\"\u003eAl naso si percepiscono profumi di ciliegia, piccoli frutti di bosco, leggere note speziate e un tocco floreale delicato. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente, elegante e armonioso. Un Pinot Nero ideale per chi cerca qualità e personalità in un rosso italiano di eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471208329591,"sku":"TNM06\/21","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoNoir.png?v=1767642284"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-chardonnay-camara-2024","title":"Tenuta Mazzolino Chardonnay Camarà 2024","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"571\"\u003eIl Chardonnay Camarà 2024 di Tenuta Mazzolino è un vino bianco elegante e fresco, espressione dei migliori vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese. Ottenuto da uve Chardonnay selezionate e vinificate con cura, questo vino unisce armonia, struttura e finezza aromatica, rappresentando al meglio il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"859\"\u003eAl naso emergono profumi di frutta a polpa bianca, agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note burrose dovute al contatto con le fecce fini. Al palato è fresco, equilibrato e armonioso, con buona struttura e persistenza finale, ideale per accompagnare piatti di raffinata delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"1003\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471232905591,"sku":"TNM07\/24","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoCamara.png?v=1767643055"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-chardonnay-blanc-2023","title":"Tenuta Mazzolino Chardonnay Blanc 2023","description":"\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"539\"\u003eChardonnay Blanc 2023 di Tenuta Mazzolino è un vino bianco elegante e armonioso, espressione dei vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese. Prodotto da uve Chardonnay selezionate, questo vino si distingue per freschezza, struttura e finezza aromatica, con un profilo equilibrato e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"835\"\u003eAl naso si percepiscono profumi di frutta a polpa bianca, mela, pera e agrumi, con delicate note floreali e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco e armonioso, con una buona struttura e finale persistente, perfetto per accompagnare piatti delicati o momenti di degustazione raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"968\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"1003\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471305945463,"sku":"TNM08\/23","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoBlanc.png?v=1767643230"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/collections\/tenuta-mazzolino.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}