{"title":"WARIS LARMANDIER","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMaison Waris-Larmandier\u003c\/b\u003e è una delle realtà più affascinanti della \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"69\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/b\u003e. Gestita dai fratelli Jean-Philippe, Pierre-Louis e Inès, rappresenta la fusione perfetta tra l'arte (che respirano in famiglia) e la viticoltura biodinamica. Il loro stile è \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"260\"\u003eetereo, elegante e profondo\u003c\/b\u003e, con una cura per l'estetica delle etichette che riflette la bellezza dei vini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWaris-Larmandier: L'Anima Artistica della Côte des Blancs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSituata ad Avize, nel cuore pulsante dello Chardonnay Grand Cru, la Maison \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"75\"\u003eWaris-Larmandier\u003c\/b\u003e è oggi guidata dalla sesta generazione, che ha saputo infondere un respiro artistico e contemporaneo alla tradizione secolare. Certificata \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"231\"\u003eDemeter (Biodinamica)\u003c\/b\u003e, la cantina opera con un rispetto sacro per la terra: l'uso del cavallo in vigna, i preparati naturali e il minimo intervento in cantina sono strumenti per far emergere la voce del gesso. I loro Champagne sono ritratti fluidi del terroir, caratterizzati da una purezza cristallina e una grazia fuori dal comune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLo Stile: Finezza, Luce e Struttura\u003c\/b\u003e I vini di Waris-Larmandier si distinguono per la loro luminosità. Lo Chardonnay, protagonista assoluto, viene lavorato per esaltarne la verticalità, ma con un affinamento in legno piccolo e foudres che regala una texture setosa e una complessità aromatica mai scontata. Sono bollicine che non urlano, ma sussurrano eleganza, profondità e una mineralità vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia Biodinamica\u003c\/b\u003e Per i fratelli Waris, la biodinamica non è una moda, ma una necessità per preservare la salute del suolo e la vitalità del vino. Questo approccio si traduce in cuvée di grande energia vitale, con dosaggi molto bassi che lasciano spazio alla verità del frutto e alla salinità del suolo calcareo di Avize, Cramant e Oger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Cuvée di Riferimento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParticules Fines:\u003c\/b\u003e Un Blanc de Blancs dinamico e fresco, sintesi dei loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePortes Ouvertes:\u003c\/b\u003e Uno Chardonnay intenso e generoso, che invita alla scoperta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSesame:\u003c\/b\u003e L'espressione ricercata e complessa, spesso da singola parcella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[],"url":"https:\/\/vinart.it\/collections\/waris-larmandier.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}