{"title":"WEINGUT VON HÖVEL","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eSpostandoci nella regione della \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"32\"\u003eMosella (Saar)\u003c\/b\u003e, in Germania, il \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"64\"\u003eWeingut Von Hövel\u003c\/b\u003e rappresenta un pilastro storico della viticoltura tedesca. Situato a Oberemmel, questo produttore è celebre per i suoi Riesling che incarnano perfettamente il carattere \"glaciale\", minerale e vibrante della valle della Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eWeingut Von Hövel: L'Aristocrazia del Riesling della Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCon una storia che affonda le radici nel 1803, \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"47\"\u003eWeingut Von Hövel\u003c\/b\u003e è una delle tenute più prestigiose della zona della Saar. Oggi guidata con visione contemporanea da \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"165\"\u003eMaximilian von Kunow\u003c\/b\u003e, la cantina è membro del prestigioso VDP (\u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"228\"\u003eVerband Deutscher Prädikatsweingüter\u003c\/i\u003e) e gestisce alcuni dei vigneti più iconici della regione, tra cui il celebre monopolio \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"352\"\u003eOberemmeler Hütte\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa filosofia di Von Hövel si basa sulla minima interferenza in cantina per lasciare che il terroir parli attraverso il calice. I vini sono famosi per la loro straordinaria longevità, una precisione quasi chirurgica e un equilibrio magistrale tra residuo zuccherino e un'acidità tagliente come un rasoio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eI Punti di Forza del Produttore:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir Unico:\u003c\/b\u003e Vigneti caratterizzati da pendenze vertiginose e suoli composti prevalentemente da ardesia grigia e blu, che conferiscono ai vini una nota affumicata e una tensione minerale inimitabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStile Stilistico:\u003c\/b\u003e Riesling che spaziano dal secco (\u003ci data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003eTrocken\u003c\/i\u003e) alle tipologie dolci tradizionali (\u003ci data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"95\"\u003eKabinett, Spätlese, Auslese\u003c\/i\u003e), sempre mantenendo una leggerezza alcolica e una freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSostenibilità:\u003c\/b\u003e Una gestione agronomica rispettosa dell'ambiente, volta a preservare la biodiversità di vigneti storici che hanno superato i 100 anni di età.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[],"url":"https:\/\/vinart.it\/collections\/weingut-von-hovel.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}