{"title":"WIRTH MICHEL","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePer la \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eMaison Wirth-Michel\u003c\/b\u003e, ci spostiamo a Moussy, nei Coteaux Sud d'Épernay. È una realtà \"RM\" (Récoltant Manipulant) che punta tutto su una viticoltura ragionata e su uno stile che definirei \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"193\"\u003egeneroso, armonioso e solare\u003c\/b\u003e. Le loro bollicine sono famose per la grande piacevolezza di beva, mantenendo un'eleganza classica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Wirth-Michel: L’Armonia Autentica dei Coteaux Sud d’Épernay\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMaison Wirth-Michel\u003c\/b\u003e è il segreto meglio custodito di Moussy. Gestita con passione artigianale, questa piccola realtà famigliare interpreta il terroir dei Coteaux Sud d’Épernay con uno stile che privilegia l'equilibrio e la rotondità del frutto. Ogni calice di Wirth-Michel è un invito alla convivialità raffinata, capace di unire la freschezza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Noir e alla fragranza del Meunier in un blend armonioso e mai scontato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale e Stile\u003c\/b\u003e Gli Champagne Wirth-Michel si distinguono per un profilo olfattivo solare e invitante. Al naso spiccano note di frutta a polpa bianca matura, fiori di tiglio e delicate sfumature di pasticceria e miele d'acacia. Al palato l'attacco è morbido, sostenuto da un’effervescenza fine e cremosa che avvolge il sorso. La freschezza minerale, tipica dei suoli calcarei della zona, emerge nel finale, donando pulizia e una persistenza molto piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia Produttiva\u003c\/b\u003e In vigna si segue una filosofia di rispetto per l'ambiente, mentre in cantina la mano è leggera per permettere a ogni cuvée di esprimere la propria identità. I lunghi affinamenti sui lieviti e la cura meticolosa nella selezione delle uve base rendono questi Champagne estremamente versatili: bollicine che sanno essere spensierate nell'aperitivo ma autorevoli a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Gusto\u003c\/b\u003e Grazie al loro carattere equilibrato, gli Champagne Wirth-Michel sono perfetti con antipasti a base di sfoglia, primi piatti delicati della cucina mediterranea, carni bianche e formaggi freschi. Una scelta sicura per chi cerca l'autenticità di un vero Champagne di vignaiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScheda Tecnica Breve\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Wirth-Michel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Coteaux Sud d’Épernay (Moussy)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Récoltant Manipulant (RM)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStile:\u003c\/b\u003e Morbido, equilibrato, floreale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Chardonnay, Pinot Noir, Meunier (in prevalenza a seconda della cuvée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"champagne-wirth-michel-les-gobelins-extra-brut","title":"Champagne Wirth Michel Les Gobelins Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eChampagne Wirth-Michel \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" Extra Brut\u003c\/b\u003e, ci troviamo di fronte a una cuvée che celebra un singolo \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"115\"\u003elieu-dit\u003c\/i\u003e (un vigneto specifico). Rispetto alle cuvée classiche della Maison, questa etichetta punta su una \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"222\"\u003emaggiore precisione minerale\u003c\/b\u003e e una tensione più marcata, grazie al basso dosaggio e alla particolarità del terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Wirth-Michel \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" Extra Brut: L'Eccellenza di un Singolo Vigneto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa cuvée \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\"\u003c\/b\u003e di Wirth-Michel è un omaggio alla purezza espressiva di Moussy. Prodotto da un singolo e prestigioso \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"126\"\u003elieu-dit\u003c\/i\u003e, questo Champagne Extra Brut rappresenta la punta di diamante della produzione della Maison. È una bollicina pensata per chi cerca un'identità territoriale definita, dove la ricchezza del frutto incontra una struttura vibrante e una pulizia cristallina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Al calice si presenta con un colore dorato dai riflessi brillanti. Al naso è complesso e stratificato: apre su note di scorza di cedro e frutta secca, per poi evolvere verso sentori di fiori bianchi e una spiccata mineralità gessosa. Al palato l'ingresso è dritto e dinamico; la finezza del perlage esalta una materia densa ma slanciata. Il finale è asciutto, sapido e caratterizzato da una persistenza agrumata che invita continuamente al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia e Vinificazione\u003c\/b\u003e \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" nasce da una viticoltura ragionata che mira a esaltare la tipicità del vigneto originale. Il dosaggio Extra Brut è volutamente minimo per lasciare intatta la tensione naturale del vino e la firma minerale del suolo. L'affinamento prolungato sui lieviti conferisce la complessità necessaria per bilanciare la sua innata energia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScheda Tecnica Breve\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Wirth-Michel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Singolo Lieu-dit (Moussy, Coteaux Sud d’Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Teso, complesso, minerale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Prevalenza Chardonnay (con un tocco di Meunier\/Pinot Noir secondo l'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Questo Champagne è un compagno formidabile per la tavola. Eccelle con piatti di mare strutturati, come un rombo al forno o capesante scottate, ma sorprende anche con carni bianche delicate e preparazioni a base di funghi. Perfetto per chi desidera una bollicina gastronomica di alto profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692344160631,"sku":"C-CAV04","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WirthMichelLesGobelins.png?v=1770537677"},{"product_id":"champagne-wirth-michel-nuances-de-blanc-extra-brut","title":"Champagne Wirth Michel Nuances de Blanc Extra Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eChampagne Wirth-Michel \"Nuances de Blanc\" Extra Brut\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e è l'essenza della luce e della purezza.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Essendo un \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"107\" class=\"\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e (100% Chardonnay),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la comunicazione deve puntare sulla \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"178\" class=\"\"\u003eleggerezza aristocratica\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e sulla freschezza citrina e sulla capacità di questo vitigno di tradurre il suolo gessoso in eleganza liquida.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Wirth-Michel \"Nuances de Blanc\" Extra Brut: Il Canto dello Chardonnay\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\"Nuances de Blanc\"\u003c\/b\u003e di Wirth-Michel è un tributo alla finezza millimetrica dello Chardonnay coltivato nei Coteaux Sud d’Épernay. Come suggerisce il nome, questa cuvée esplora tutte le \"sfumature\" del bianco: dalla brillantezza del colore alla purezza floreale del bouquet. È uno Champagne che sceglie la via della verticalità e della freschezza, perfetto per chi cerca un sorso luminoso, energico e privo di sbavature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/b\u003e Nel calice risplende di un giallo paglierino con riflessi argentei e un perlage finissimo, quasi vellutato. Al naso è una danza di profumi delicati: fiori d’acacia, scorza di limone candito e mela verde, con un sottofondo minerale che ricorda la pietra focaia. In bocca l’attacco è vivace e tagliente; il basso dosaggio Extra Brut esalta la naturale eleganza del vitigno, chiudendo su un finale ammandorlato, sapido e di straordinaria pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Anima del Terroir\u003c\/b\u003e Ottenuto da uve Chardonnay accuratamente selezionate, questo Champagne beneficia dei suoli ricchi di gesso di Moussy e dei villaggi limitrofi. La vinificazione attenta e il riposo sui lieviti permettono allo Chardonnay di distendersi, trovando un equilibrio perfetto tra la tensione acida e una piacevole rotondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOccasioni e Abbinamenti\u003c\/b\u003e Il \"Nuances de Blanc\" è lo Champagne dell'aperitivo per eccellenza, capace di risvegliare il palato con classe. A tavola si sposa divinamente con crudité di mare, tartare di pesce bianco, ostriche e formaggi caprini freschi. È la bollicina ideale per chi ama l'eleganza essenziale e senza compromessi.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eScheda Tecnica Breve\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003eProduttore: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003eWirth-Michel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Nuances de Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Blanc de Blancs (100% Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eStile:\u003c\/b\u003e Teso, floreale, cristallino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692351205751,"sku":"C-CAV05","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WirthMichelNuancesdeBlancExtraBrut.png?v=1770539758"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/collections\/wirth-michel.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}