{"title":"CA' LIPTRA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCa' Liptra – Cupramontana, Ancona, Marche (Italia)\u003c\/b\u003e Fondata nel 2012 nel comune di Cupramontana, nel cuore storico del Verdicchio dei Castelli di Jesi, Ca' Liptra è un progetto vitivinicolo artigianale nato dall'unione e dalla passione di quattro amici e vignaioli: Giovanni, Agostino, Roberto e Gianluca (dalle cui iniziali deriva parte del nome dell'azienda). La cantina gestisce circa 6 ettari di vigneti collinari situati a 350-400 metri s.l.m. su suoli calcareo-argillosi e marnosi, ricchi di fossili marini. Con un approccio agricolo naturale, biologico e d'ispirazione biodinamica, Ca' Liptra lavora la terra senza chimica di sintesi, privilegiando vendemmie manuali, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e lunghi affinamenti su lieviti fini in vasche di cemento, acciaio e botti di legno, senza chiarifiche né filtrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eProdotti Principali e Linee di Punta\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e1. I Vini Bianchi (Verdicchio dei Castelli di Jesi)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKypra (Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore):\u003c\/b\u003e Il vino simbolo della cantina. Un Verdicchio di grande tensione, mineralità e profondità, vinificato in cemento e acciaio con lunga sosta sui lieviti. Si caratterizza per note di agrume, mandorla amara, erbe aromatiche e una spiccata matrice salina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArpasso (Verdicchio dei Castelli di Jesi):\u003c\/b\u003e Bianco ottenuto da uve Verdicchio in parte vendemmiate in leggero appassimento o macerate sulle bucce, capace di unire struttura, cremosità ed eleganza a un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée Parcellari (San Michele, Colle San Nicolò):\u003c\/b\u003e Selezioni da singole vigne di vecchie piante di Verdicchio che mettono in risalto la diversa espressione micro-territoriale dei vari cru di Cupramontana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e2. I Vini Rossi e Rosati\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNube (Rosso Marche \/ IGT Marche):\u003c\/b\u003e Prodotto da uve Montepulciano e Sangiovese (con possibili saldi di Lacrima), vinificato in cemento o botti usate. Un rosso artigianale succoso e gastronomico, con sentori di frutti rossi croccanti, pepe e spezie sottili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRosato:\u003c\/b\u003e Ottenuto da uve rosse locali con breve macerazione sulle bucce, un vino fresco, ritmato, ricco di frutti di bosco e dalla beva immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eProfilo Produttivo e Sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStile Produttivo:\u003c\/b\u003e Naturale, schietto, teso ed essenziale. Grande pulizia enologica che valorizza la naturale spalla acido-sapida del Verdicchio e la matrice minerale dei suoli marnosi di Cupramontana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso e vibrante con profumi di mela verde, fiori di camomilla, scorza di cedro, erbe della macchia mediterranea (timo, rosmarino) e la classica nota di mandorla fresca, affiancata da una spiccata traccia gessosa e pietrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/b\u003e Palato dritto, energico e di grande verticalità. I vini sono attraversati da una spiccata spalla acida che guida il sorso verso un finale asciutto, sapido, pulito e persistentemente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eConsigli di Consumo e Abbinamenti Gourmet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eServiti a 10–12°C per i bianchi e rosati, e a 14–16°C per i rossi, i vini di Ca' Liptra si sposano perfettamente con taglieri di salumi artigianali (Ciauscolo, Prosciutto di Carpegna, Culatello di Zibello), tartare di spigola o tonno, sushi e sashimi, brodetto di pesce alla marchigiana, fritti misti di mare, risotti ai frutti di mare o alle erbe di campo, tagliolini al burro salato e tartufo, carni bianche in potacchio e formaggi a media stagionatura come il Pecorino dei Sibillini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eDati Tecnici Generali\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Ca' Liptra (Giovanni, Agostino, Roberto, Gianluca)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Cupramontana, Ancona, Marche (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC \/ IGT Marche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni principali:\u003c\/b\u003e Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConduzione Agricola:\u003c\/b\u003e Agricoltura Biologica e Naturale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTecniche di Affinamento:\u003c\/b\u003e Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in acciaio, cemento e botti usate di legno; affinamento prolungato sui lieviti fini senza chiarifiche né filtrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eMeta Description (SEO)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eCa' Liptra a Cupramontana: eccellenza biologica e naturale del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Vini autentici, tesi, espressivi e minerali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ca-liptra-kypra-verdicchio-2024","title":"Ca' Liptra Kypra Verdicchio 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eTerre di Valbona\u003c\/b\u003e ist das Herzstück der Produktion von \u003cb data-index-in-node=\"60\" data-path-to-node=\"0\"\u003eBelisario\u003c\/b\u003e: ein Verdicchio di Matelica, der ganz auf Duft, aromatische Reinheit und die typische Vertikalität des Matelica-Terroirs setzt. Der Jahrgang \u003cb data-index-in-node=\"215\" data-path-to-node=\"0\"\u003e2025\u003c\/b\u003e präsentiert sich als einer der interessantesten für alle, die Frische und einen sofortigen Ausdruck der Rebsorte suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eBelisario - \"Terre di Valbona\" Verdicchio di Matelica DOC 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eTerre di Valbona 2025\u003c\/b\u003e ist die reine Essenz des \"Berg-Verdicchio\". Er wird aus Weinbergen im oberen Esino-Tal gewonnen und profitiert von den starken Temperaturschwankungen, die das Gebiet von Matelica prägen, und bietet ein intensives Geruchsprofil und eine knackige Frische. Während der Cambrugiano für Kraft und Entwicklung steht, ist der Valbona ein Manifest der Trinkfreudigkeit und Jugend: ein spritziger, ehrlicher Weißwein, tief verwurzelt in der marchegianischen Tradition, der durch seine essentielle Eleganz besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem blassen Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er frische Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und zarten Zitrusnoten, mit einem Abschluss, der an frische Mandeln und nassen Stein erinnert. Am Gaumen ist er straff, schlank und mit einer mineralischen Salzigkeit ausgestattet, die sofort zum nächsten Schluck einlädt. Das Gleichgewicht zwischen der zitronigen Säure und dem schlanken Körper macht ihn zu einem extrem dynamischen und erfrischenden Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden bei perfekter phänolischer Reife geerntet und ausschließlich in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Diese technische Wahl zielt darauf ab, die primären Aromen des Verdicchio und seine natürliche Säure intakt zu bewahren. Nach einer kurzen Lagerung auf der Hefe im Stahltank, um Stabilität und aromatische Nuancen zu gewinnen, wird der Wein jung abgefüllt, um seine ganze Lebendigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist der ideale Begleiter für den Aperitif und für die gesamte Meeresküche. Er passt perfekt zu Vorspeisen mit rohem Fisch, frittierten Meeresfrüchten, Pasta mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Dank seiner Frische ist er auch hervorragend zu Sommer Salaten, Gemüsegerichten und frischem Käse wie der Caciotta Marchigiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Cantina Belisario\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"30\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Verdicchio di Matelica DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"63\" data-path-to-node=\"11\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Terre di Valbona\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"86\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"99\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Verdicchio (Klon von Matelica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"144\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Marken (Matelica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"171\" data-path-to-node=\"11\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Nur Edelstahl zur Erhaltung der Frische\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"226\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"CA' LIPTRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640050721143,"sku":"VVLIP01241\/24","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CaLiptraVerdicchio.png?v=1792937923"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/collections\/Ca_Liptra_Logo.png?v=1792936936","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/ca-liptra.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}