{"title":"CALVADOS","description":"\u003cp\u003eCalvados ist ein französischer Branntwein, der typisch für die Normandie ist und durch die Destillation von Apfelwein (und in einigen Fällen Birnenwein) gewonnen wird. Er wird nach strengen Vorschriften hergestellt und muss mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen, wodurch er aromatische Komplexität entwickelt. In der Nase bietet er intensive Noten von Bratapfel, Birne, süßen Gewürzen, Vanille und Trockenfrüchten, während er am Gaumen warm, rund und anhaltend ist, mit einem Gleichgewicht zwischen fruchtiger Frische und der durch die Reifung gewonnenen Weichheit. Es gibt verschiedene Appellationen (Calvados AOC, Pays d'Auge, Domfrontais), jede mit spezifischen Eigenschaften. Traditionell als Digestif genossen, passt er auch hervorragend zu Käse, Apfelkuchen und Schokolade oder wird in der Mixologie und Küche zum Flambieren oder Würzen typischer Gerichte verwendet\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rossi-dangera-grappa-stravecchia-copia","title":"Le Compte Calvados 12 Jahre","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"541\"\u003eDer Calvados Le Compte 12 Jahre wird in der Normandie geboren, einem historischen Land der Äpfel und des Apfelweins, wo die Destillation dieses berühmten französischen Destillats eine wahre Kunst darstellt. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Apfel- und Birnensorten wird der gewonnene Apfelwein destilliert und über ein Jahrzehnt lang langsam in kleinen Eichenfässern gereift, wodurch sich ein aromatisches Profil von großer Eleganz und Komplexität entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"611\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, glänzenden Bernsteinfarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"776\"\u003eIn der Nase zeigen sich intensive und vielschichtige Aromen von Bratapfel, reifer Birne und Trockenfrüchten, angereichert mit Noten von Vanille, Karamell, geröstetem Holz und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"986\"\u003eIm Mund ist er voll und umhüllend, mit einer perfekten Balance zwischen Weichheit und Frische. Der Schluck ist samtig, komplex und anhaltend, mit Anklängen von karamellisiertem Apfel, Trockenfrüchten und leichten würzigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1157\"\u003eEin Calvados der Extraklasse, ideal zum Meditieren, perfekt in Kombination mit Zartbitterschokolade, Apfel-Desserts oder als raffinierter Digestif zum langsamen Genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649556398455,"sku":"SGA403","price":50.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Lecompte-Calvados-dAuge-5.jpg?v=1756219909"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/calvados.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}