{"title":"CAMP ATTHALIN","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eDomaine Camp-Atthalin\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ist eines der interessantesten und \"jüngsten\" (im Sinne von Energie und Vision) Weingüter in \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"109\" class=\"\"\u003eSavigny-lès-Beaune\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Unter der Leitung von Jean-Philippe und Jean-Benoît\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e hat das Weingut einen strengen Weg zur \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"230\" class=\"\"\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e eingeschlagen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e wobei der Fokus auf Weinen liegt, die die Frische und Vertikalität der Frucht hervorheben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine Camp-Atthalin: Biologische Reinheit und handwerkliche Vision\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIm Herzen von Savigny-lès-Beaune gelegen, ist die \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"44\"\u003eDomaine Camp-Atthalin\u003c\/b\u003e die perfekte Verbindung zwischen Respekt vor der burgundischen Tradition und einer modernen ökologischen Sensibilität. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge nach den Prinzipien des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"241\"\u003ebiologischen Anbaus\u003c\/b\u003e, überzeugt davon, dass nur eine lebendige Erde Weine mit Seele und territorialer Transparenz hervorbringen kann. Die Parzellen des Weinguts erstrecken sich über verschiedene Terroirs, was es ermöglicht, Interpretationen von Pinot Noir und Chardonnay anzubieten, die von blumiger Finesse bis zu tiefster mineralischer Struktur reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Stil: Frische, Energie und knackige Frucht\u003c\/b\u003e Die Weine von Camp-Atthalin zeichnen sich durch eine exemplarische aromatische Klarheit aus. Der Ansatz im Keller zielt darauf ab, die Integrität der Trauben zu erhalten: Die Extraktionen sind delikat und der Holzeinsatz ist geschickt dosiert, um die Sortenmerkmale der Rebsorte niemals zu überdecken. Ihre Rotweine sind berühmt für die Knackigkeit der roten Frucht, während die Weißweine durch ihre salzige Spannung und präzise Zitrusnoten beeindrucken. Es sind \"helle\" Weine, für alle, die ein lebendiges und dynamisches Burgund suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEin Engagement für die Zukunft\u003c\/b\u003e Jede Flasche, die das Weingut produziert, ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit. Von der manuellen Pflege der Reben bis zur Gärung mit indigenen Hefen ist alles darauf ausgelegt, die Umweltauswirkungen zu reduzieren und die Ausdruckskraft der Rebsorte zu maximieren. Die Wahl von Camp-Atthalin bedeutet die Unterstützung eines nachhaltigen Weinbaus, der in die Zukunft blickt, ohne die tiefen Wurzeln der Côte de Beaune zu vergessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStärken\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBio-Zertifizierung:\u003c\/b\u003e Ein konkretes Engagement für Reinheit und Bodengesundheit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSavigny-Spezialisten:\u003c\/b\u003e Meisterhafte Interpreten einer frischen und raffinierten Appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHandwerk:\u003c\/b\u003e Begrenzte Produktion, die eine vollständige Qualitätskontrolle garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"borgogna-domaine-camp-atthalin-pinot-noir-beaune-savigny-les-planchots-2022","title":"Burgund Domaine Camp Atthalin Spätburgunder Beaune Savigny Les Planchots 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSavigny-lès-Beaune \"Les Planchots\" 2022\u003c\/b\u003e der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eDomaine Camp-Atthalin\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der durch seine Unmittelbarkeit und die Reinheit seiner Frucht glänzt. Auf tief gelegenen Böden der Gemeinde, reich an Schwemmland und Kalkstein, bringt der \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"224\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e Les Planchots einen köstlichen und raffinierten Pinot Noir hervor, perfekt für diejenigen, die Eleganz ohne die Strenge der strukturierteren Premier Crus suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCamp-Atthalin Savigny-lès-Beaune \"Les Planchots\" 2022: Frucht und Vitalität\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSavigny-lès-Beaune \"Les Planchots\" 2022\u003c\/b\u003e der Domaine Camp-Atthalin ist das Emblem der Unternehmensphilosophie: ein biologischer, ehrlicher und außergewöhnlich angenehmer Wein. In dieser Parzelle profitieren die Reben von einer exzellenten Drainage, die es dem Pinot Noir ermöglicht, perfekt zu reifen, während er eine lebendige Frische bewahrt. Der Jahrgang 2022, gekennzeichnet durch ein hervorragendes klimatisches Gleichgewicht, verlieh dieser Cuvée eine aromatische Dichte, die sich wunderbar mit der typisch seidigen Finesse von Savigny verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er eine brillante und lebendige rubinrote Farbe. Die Nase ist eine Explosion von knackigen roten Beeren: Kirsche, Johannisbeere und ein Hauch Himbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einer leichten würzigen Nuance. Am Gaumen ist er fließend, agil und harmonisch. Die Tannine sind extrem fein und gleiten graziös über den Gaumen, unterstützt von einer sauren Schulter, die den Schluck erfrischend und dynamisch macht. Der Abgang ist sauber, mit einem sehr angenehmen und einladenden fruchtigen Rückhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e Die biologische Bewirtschaftung im Weinberg sorgt für gesunde und energiegeladene Trauben. Jean-Philippe und Jean-Benoît verfolgen eine wenig interventionistische Vinifikation: spontane Gärung mit indigenen Hefen und Reifung in Barriques aus französischer Eiche (mit einem minimalen Anteil an neuem Holz). Dieser Ansatz ermöglicht es, die Knackigkeit der Frucht und die Transparenz des Terroirs zu bewahren, indem Über-Extraktionen und invasive Hölzer vermieden werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist ein äußerst vielseitiger Pinot Noir. Perfekt zu Vorspeisen mit edlen Wurstwaren, Rindercarpaccio, aber auch zu Geflügelgerichten wie Coq au Vin oder gebratenen Wachteln. Dank seiner Frische passt er auch gut zu kräftigen Fischgerichten oder nicht zu reifem Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische und Identifikationsdaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Domaine Camp-Atthalin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"34\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Savigny-lès-Beaune \"Les Planchots\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"75\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"88\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"113\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Burgund (Côte de Beaune)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"148\"\u003eZertifizierung:\u003c\/b\u003e Biologisch \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CAMP-ATTHALIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782228750711,"sku":"C-CAV38\/22","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SavignyLesBeaune.png?v=1771777334"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/camp-atthalin.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}