{"title":"NAPOLEON","description":"\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"911\"\u003eChampagne Napoléon ist ein traditionsreiches Haus, das 1825 in Vertus an der Côte des Blancs gegründet wurde, wo die Familie Prieur noch heute mit Leidenschaft und Sorgfalt die Tradition fortführt. Die Weinberge erstrecken sich zwischen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims auf kalkhaltigen Böden, die den Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben Finesse und Mineralität verleihen. Jede Cuvée entsteht aus einem Gleichgewicht zwischen Frische, Eleganz und Tiefe, mit langen Reifezeiten auf der Hefe, die weit über den gesetzlichen Mindestanforderungen liegen. Der Stil ist klassisch und raffiniert, mit feiner Perlage, Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Gebäck sowie einem breiten und anhaltenden Gaumen. Die Produktpalette umfasst Cuvées wie Tradition Brut, Blanc de Blancs, Rosé und sehr komplexe Jahrgangs-Champagner – Weine, die den authentischen und edlen Charakter der Champagne zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-napoleon-brut-blanc-de-blancs","title":"Champagner Napoléon Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"772\"\u003eChampagne Napoléon Brut Blanc de Blancs ist eine Cuvée aus ausschließlich Chardonnay-Trauben von den Weinbergen der Côte des Blancs. Reifung auf der Hefe für über drei Jahre. Brillante strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Elegantes Aroma von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischen Mandeln mit leichten Noten von Brotkruste und Kreide. Am Gaumen ist er seidig und vertikal mit lebhafter Frische, ausgeprägter Mineralität und einem langen, raffinierten Abgang. Ein Champagner von großer Ausgewogenheit und Reinheit, perfekt als Aperitif und zu Austern, Meeresfrüchten und delikaten Fischgerichten. Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854459879799,"sku":"CNP02","price":55.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonBlancDeBlancsA.png?v=1761922276"},{"product_id":"champagne-napoleon-brut-rose","title":"Champagne Napoléon Brut Rosé","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"755\"\u003eChampagne Napoléon Brut Rosé ist eine Cuvée aus 45 % Chardonnay und 55 % Pinot Noir, der bei der Abfüllung ein kleiner Anteil Rotwein zugesetzt wird. Der Wein reift etwa 4 Jahre im Keller. Er hat eine intensive Lachsfarbe mit kupferfarbenen Reflexen, elegante Aromen von Walderdbeeren, Kirschen, kleinen roten Früchten und zarten Gebäcknoten. Am Gaumen ist er harmonisch und cremig mit ausgezeichneter Frische, feiner Perlage, ausgewogener Struktur und einem anhaltenden fruchtigen Abgang. Ein vielseitiger Rosé-Champagner, ideal als Aperitif, zu Sashimi, Krustentieren, Meeresfrüchten und leichten Desserts mit roten Früchten. Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854460305783,"sku":"CNP03","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonRoseA.png?v=1761922124"},{"product_id":"champagne-napoleon-brut-2006","title":"Champagne Napoléon Brut 2006","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eVertus, im Herzen der Côte des Blancs, um den \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"71\"\u003eChampagne Napoléon Brut Vintage 2006\u003c\/b\u003e zu entdecken. Dieses historische Haus, geführt von der Familie Prieur, ist bekannt für einen strengen und traditionellen Stil, der lange Reifezeiten bevorzugt, um Schaumweine von großer Komplexität und Struktur zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDer Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2006\u003c\/b\u003e war großzügig und sonnig und brachte opulente Weine hervor, die nach fast zwanzig Jahren eine faszinierende tertiäre Reife zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Napoléon - Brut Vintage 2006\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Eleganz der Zeit\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBrut Vintage 2006\u003c\/b\u003e von Champagne Napoléon ist eine prestigeträchtige Cuvée, die aus der gleichwertigen Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay entsteht, ausgewählt aus den besten Weinbergen des Hauses. Dieser Jahrgang wurde konzipiert, um den Jahren zu trotzen: Die verlängerte Lagerung auf der Hefe in den in den Kreidefelsen gegrabenen Kellern ermöglichte es, die Üppigkeit der Frucht des Jahrgangs 2006 in eine samtige Textur und ein tief entwickeltes Bouquet zu verwandeln. Es ist ein Champagner für Kenner, der das Gleichgewicht zwischen der strukturellen Kraft des Pinot Noir und der mineralischen Finesse des Chardonnay von der Côte des Blancs sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einer brillanten und tiefen Farbe von antikem Gold und einer sehr feinen und langsamen Perlage, ein Zeichen langer Entwicklung. Die Nase ist reichhaltig und verführerisch: Noten von Trockenfrüchten (Haselnuss, Walnuss), getrockneten Feigen und Akazienhonig verschmelzen mit gerösteten Anklängen von gut gebackener Brotkruste und einer leichten Nuance von Unterholz. Am Gaumen ist der Auftakt weit, fast buttrig, aber sofort erfrischt durch eine noch präsente Säureader, die Balance verleiht. Der Abgang ist sehr lang, geprägt von einer salzigen Spur und Rückkehren von feinem Gebäck und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Napoléon verfolgt ein klassisches Vinifizierungsprotokoll: Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe, die für die Millésimés die gesetzlichen Grenzen weit überschreitet und oft \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"287\"\u003e8-10 Jahre\u003c\/b\u003e vor dem Dégorgement dauert. Dieser Prozess ermöglicht eine perfekte Integration der Kohlensäure und die Entwicklung jener autolytischen Noten, die den Champagner 2006 so komplex und gastronomisch machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/b\u003e Ein Champagner dieser Struktur erfordert Gerichte mit Charakter. Er passt perfekt zu Steinpilzrisotto, gefüllter Perlhuhn, hellem Fleisch mit Sahnesaucen oder großen Ofenfischen wie Umbrina oder Steinbutt. Außergewöhnlich zu gereiftem Hartkäse wie einem 36 Monate alten Parmigiano Reggiano oder einem Alpkäse Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Champagne Napoléon (Ch. \u0026amp; A. Prieur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"49\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagne AOC Brut Vintage\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2006\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Classique)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"129\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"169\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne - Vertus)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"207\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Über 8 Jahre auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"245\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854478918007,"sku":"FX-B9FL-M54R","price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonBrur2006A.png?v=1761920593"},{"product_id":"champagne-napoleon-tradition-brut","title":"Champagner Napoléon Tradition Brut","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"651\"\u003eChampagne Napoléon Tradition Brut ist eine klassische Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir, mit einer Mindestreifezeit von 3 Jahren in der Flasche. Leuchtend goldgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Gebäck, Mirabellenpflaume und leichten Röstnuancen. Am Gaumen reichhaltig und ausgewogen zwischen Frische und Rundheit, gut definierte Struktur mit langem Abgang. Ideal als Aperitif, passt aber auch gut zu zartem hellem Fleisch, Krustentieren und raffinierten Gerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854478983543,"sku":"CNP04","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonTraditionBrurA.jpng.png?v=1761920367"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/champagne-napoleon.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}