{"title":"CHAMPAGNER","description":"\u003cp data-start=\"370\" data-end=\"505\"\u003eDie wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier\u003cspan dir=\"auto\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"506\" data-end=\"845\"\u003e\n\u003cli data-start=\"506\" data-end=\"577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"577\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eBianco dei Bianchi\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e (1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"578\" data-end=\"661\"\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"661\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eBianco dei Neri\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e (Pinot Nero)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"662\" data-end=\"739\"\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"739\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eChampagne Rosé\u003c\/span\u003e: raffiniert und aromatisch, aus Assemblage oder Mazeration.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"740\" data-end=\"845\"\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"845\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCuvée Prestige und Millesimat\u003c\/span\u003e: die seltensten, komplexesten und langlebigsten Ausdrücke der besten Jahrgänge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"1091\"\u003eDie Produktion erfolgt nach der strengen Méthode Champenoise (klassische Methode), die eine zweite Gärung in der Flasche, eine lange Reifung auf der Hefe und das Remuage vorsieht, Elemente, die die typisch feine und anhaltende Perlage verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1093\" data-end=\"1264\"\u003eDie Champagner reichen von Brut, Extra Brut und Nature, trockener und moderner, bis hin zu \u003cspan dir=\"auto\"\u003eDemocrazia\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1266\" data-end=\"1553\"\u003eIn der Nase bieten sie ein Bouquet, das von floralen und zitrusartigen Noten bei jungen Champagnern variiert\u003cspan dir=\"auto\"\u003eein Gesandter\u003c\/span\u003eHonig, Trockenfrüchte, Brotkruste und kreidige Mineralität in reiferen Versionen. Am Gaumen sind sie frisch, cremig und elegant, mit einer außergewöhnlichen Entwicklungsfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1803\"\u003ePerfekt als Aperitif, begleiten Champagner raffinierte Gerichte wie Austern, Krustentiere, Sushi, weißes Fleisch und zarte Käsesorten\u003cspan dir=\"auto\"\u003e;\u003c\/span\u003eFoie Gras, Wild und komplexe Gerichte\u003cspan dir=\"auto\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1954\"\u003eAls universelles Symbol für Luxus, Feier und französische Weinherstellung bleibt Champagner der absolute Maßstab in der Welt der Schaumweine\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-piper-heidsieck-rare-rose-2008","title":"Champagner Piper Heidsieck Rare Rosè 2008","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRare Rosé Millésime 2008\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"31\"\u003ePiper-Heidsieck\u003c\/b\u003e ist ein önologisches Kunstwerk der Champagne, eine limitierte Auflage, die nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen entsteht. Das Jahr 2008, das als einer der ikonischsten Jahrgänge des Jahrhunderts gefeiert wird, hat dieser Cuvée eine außergewöhnliche Spannung und Reinheit verliehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRare Champagne - Rare Rosé Millésime 2008\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRare Rosé 2008\u003c\/b\u003e ist ein Juwel des Gleichgewichts zwischen Kraft und Zartheit. Diese prestigeträchtige Cuvée zeichnet sich durch ihre mineralische Seele und eine aristokratische Struktur aus, die der Zeit trotzt. Die Flasche, verziert mit der berühmten, fein gearbeiteten goldenen Tiara, kündigt einen Inhalt von seltener Kostbarkeit an. Entstanden aus der Vision des Chef de Caves von Piper-Heidsieck, ist der Rare Rosé 2008 eine Hommage an die Noblesse des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"411\"\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e aus der Montagne de Reims, der eine aromatische Komplexität von knackigen roten Früchten bis zu orientalischen Gewürzen bietet, wobei er eine fast millimetergenaue Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas glänzt er in einem rosafarbenen Kupferton mit goldenen Reflexen und einer extrem feinen Perlage. In der Nase ist der Auftakt raffiniert: Noten von Litschi, Walderdbeere und Rosenblättern verflechten sich mit komplexeren Anklängen von Safran, Vanille und einer leichten rauchigen Note. Am Gaumen ist der Eintritt breit und samtig, wird aber sofort von einer vibrierenden Säure getragen, die an Granatapfel und rosa Grapefruit erinnert. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und endet in einem salzigen und mineralischen Nachhall, der seine absolute Eleganz unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Assemblage besteht hauptsächlich aus Chardonnay (ca. 70 %) und Pinot Noir (30 %), wobei ein kleiner Teil des letzteren rot vinifiziert wird, um farbliche und aromatische Tiefe zu verleihen. Der Wein reifte über \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"294\"\u003e12 Jahre\u003c\/b\u003e auf der Hefe in den Kellern des Hauses und erlangte dabei eine seidige Textur und eine Komplexität, die nur eine lange Flaschenreifung gewährleisten kann. Die Dosage ist moderat, um die Reinheit des Jahrgangs 2008 in ihrer ganzen Kraft zur Geltung kommen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dieser Champagner ist ein königlicher Begleiter für die gehobene Küche. Er passt hervorragend zu edlen Krustentieren (Hummer und Sanremo-Garnelen), Carpaccio vom Chianina-Rind oder Gerichten mit Ente à l'Orange. Überraschend ist die Kombination mit anspruchsvoller asiatischer Küche (leicht pfeffrig und würzig) oder mit hochwertigen Weichkäsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Rare Champagne (Piper-Heidsieck)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"45\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagner AOC Millésime\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"75\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2008\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"88\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"128\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"157\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Über 12 Jahre auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"196\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643969225079,"sku":"210000018213","price":317.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneRare2008Rose_d93c5eb8-4a92-49dd-b95a-b44f22b4c689.png?v=1764427038"},{"product_id":"champagne-redempteur-nouvel-r-brut-nature-millesime-2013","title":"Champagner Redempteur Nouvel R Brut Nature Jahrgang 2013","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"550\"\u003eDer Champagner Redempteur Nouvel’R Brut Nature Millésime 2013 stammt aus den Weinbergen von Venteuil im Marne-Tal und ist der reinste und strengste Ausdruck des Hauses. Die Wahl des Brut Nature, ohne Dosage, unterstreicht die Transparenz des Terroirs und die Finesse des Pinot Meunier, der identitätsstiftenden Rebsorte der Familie Redempteur. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Goldfarbe und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"740\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit raffinierten Noten von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und Quitte, angereichert durch geröstete, würzige und mineralische Nuancen, die die lange Reifung auf der Hefe bezeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"1097\"\u003eIm Mund ist er straff und vertikal, mit lebendiger Säure und großer aromatischer Präzision. Die cremige Perlage begleitet einen komplexen und vielschichtigen Schluck, der in einem langen, eleganten und anhaltenden Abgang endet. Es ist ein Champagner von großer Persönlichkeit und Langlebigkeit, perfekt zu reichhaltigen Gerichten mit Krustentieren, edlem Fisch und raffiniertem weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650198585719,"sku":"LEL0010","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Redempteur-Nouvel-R-Millesime-a_5bb373fe-e63f-41ea-9a92-a7bdcb8fac82.jpg?v=1756205925"},{"product_id":"champagne-redempteur-nouvel-r-brut-nature-millesime-2013-copia","title":"Champagner Redempteur Nouvel R Ohne Zuckerzusatz 2020","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"555\"\u003eDer Champagner Redempteur Nouvel’R Sans Sulfites Ajoutés 2020 entsteht im Vallée de la Marne und ist eine Cuvée, die den Pinot Meunier auf natürliche und reine Weise, ohne Zusatz von Sulfiten, interpretiert. Diese Produktionsentscheidung hebt den authentischen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs maximal hervor und ergibt einen Wein von großer Ehrlichkeit und Energie. Er präsentiert sich mit einer strahlenden goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"720\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Früchten, gelbem Apfel und Pfirsich, begleitet von frischen Zitrusfrüchten, floralen Noten und einem mineralischen Hauch, der ihm Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1004\"\u003eAm Gaumen ist er lebhaft und direkt, mit ausgeprägter Frische, cremiger Perlage und einer fruchtigen Textur, die den Schluck bis zum langen, würzigen Abgang begleitet. Es ist ein Champagner mit modernem und authentischem Charakter, perfekt als Aperitif und ideal zu Fischgerichten, Carpaccios und vegetarischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650218344823,"sku":"CHRE-RNS-2020","price":66.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Redempteur-Nouvel-R-Sans-Sulfites-a.jpg?v=1756205881"},{"product_id":"champagne-redempteur-nouvel-r-sans-sulfites-ajoutes-2020-copia","title":"Champagne Redempteur Brut Tradition","description":"\u003cp data-end=\"202\" data-start=\"127\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Cuvée Brut Tradition von Champagne Rédempteur verkörpert die Eleganz und Ausgewogenheit traditioneller Häuser. Im Glas präsentiert sie sich mit einem tiefen, leuchtenden Goldgelb, verziert mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die Frische und Raffinesse suggeriert.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"279\" data-start=\"204\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit zarten Aromen von Kaffee, Orangenblüten und Linde, die sich mit der Sauerstoffzufuhr zu Nuancen von Honig, kandierten weißen und gelben Früchten, Butter und süßem Karamell entwickeln.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"281\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAm Gaumen bietet er eine weiche und umhüllende Textur mit einer fruchtigen und fleischigen Struktur, die von einer lebhaften Zitrus-Säure gestützt wird. Der Schluck entwickelt sich zu einem eleganten und schmelzenden Abgang, voller Tiefe und anhaltendem Geschmack.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"433\" data-start=\"358\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEs ist ein raffinierter und ausgewogener Champagner, ideal sowohl als stilvoller Aperitif als auch in Kombination mit raffinierten Gerichten wie cremigen Risottos, Geflügel mit Kräutern oder Hartkäse wie Parmigiano oder Comté.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650246263159,"sku":"LEL007","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Redempteur-Tradition-Brut-a.jpg?v=1756205841"},{"product_id":"champagne-redempteur-brut-tradition-copia-1","title":"Champagne Redempteur Brut Tradition Magnum","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"550\"\u003eDer Champagner Redempteur Brut Tradition Magnum wird in Venteuil, im Herzen des Marne-Tals, geboren und drückt die Typizität des Pinot Meunier am besten aus, einer Rebsorte, die die Cuvée dominiert und Weichheit und Frucht verleiht. Das Magnumformat bereichert seine Komplexität und Eleganz, indem es eine langsamere und harmonischere Reifung fördert. Er präsentiert sich mit einer leuchtend gelben Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"671\"\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von gelbem Apfel, Birne und reifem Pfirsich, begleitet von floralen Noten und leichter Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"923\"\u003eIm Mund ist er cremig und rund, mit einer ausgewogenen Frische, die den Schluck unterstützt, und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang. Seine Großzügigkeit macht ihn perfekt für festliche Anlässe, ideal zu Fischgerichten, delikaten Risottos und frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650479538551,"sku":"LEL008","price":77.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneRedempteurTraditionBrutMagnuma.jpg?v=1756205749"},{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-grand-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Champagner Pierre Moncuit Delos Grand Cru Brut","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"429\"\u003eDer Champagner Pierre Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Brut stammt aus den Weinbergen von Le Mesnil-sur-Oger, im Herzen der Côte des Blancs, einer der renommiertesten Chardonnay-Anbaugebiete. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb, belebt durch eine sehr feine und anhaltende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"586\"\u003eIn der Nase entfaltet er elegante und delikate Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von mineralischen und kalkhaltigen Noten, die typisch für das kalkhaltige Terroir sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"828\"\u003eAm Gaumen ist er straff und vertikal, mit einer lebhaften Frische, die den Schluck unterstützt, und einer prägnanten Mineralität, die Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, raffiniert und salzig, ideal zu Meeresfrüchten, Austern und rohen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650559328631,"sku":"PMC01","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Pierre-Moncuit-Cuvee-Delos-Brut-a.jpg?v=1756205706"},{"product_id":"champagne-christian-etienne-vintage-millesime-2008","title":"Champagne Christian Etienne Jahrgang Millesime 2008","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"494\"\u003eDer Champagner Christian Etienne Vintage Millésime 2008 stammt aus einem großen Jahrgang der Côte des Bar, der Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität hervorbringt. Er präsentiert sich mit einer intensiven, leuchtenden Goldfarbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, die seine Raffinesse unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"678\"\u003eDie Nase bietet ein breites und reifes Bouquet mit Aromen von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig, angereichert mit gerösteten und würzigen Noten, die den langen Ausbau auf der Hefe bezeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"1065\"\u003eAm Gaumen ist er reichhaltig und umhüllend, mit einer soliden und eleganten Struktur, gestützt von einer cremigen Perlage und einer noch lebendigen Frische, die die aromatische Komplexität ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit mineralischen und würzigen Nuancen, die ihn zu einem Wein von großem Charme und Langlebigkeit machen, perfekt zu reichhaltigen Fischgerichten, Krustentieren und raffiniertem weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"CHRISTIAN ETIENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650580005239,"sku":"CTE03\/08","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Christian-Entienne-Millesimato-a.jpg?v=1756205627"},{"product_id":"champagne-christian-etienne-cuvee-tradition-brut","title":"Champagner Christian Etienne Cuvèe Tradition Brut","description":"\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"448\"\u003eDer Champagner Christian Etienne Cuvée Tradition Brut repräsentiert den klassischen und bekanntesten Stil des Hauses. Er wird an der Côte des Bar geboren, einem südlichen Gebiet der Champagne, wo die kalkhaltigen und lehmigen Böden den Weinen Frische und Struktur verleihen. Er präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"612\"\u003eIn der Nase entfaltet er Aromen von gelbem Apfel und Birne, Noten von reifen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, mit einem zarten Hauch von Brotkruste, der seine Reifung widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"894\"\u003eIm Mund ist er ausgewogen und harmonisch, mit einer mineralischen Frische, die den Schluck stützt, und einer angenehmen Rundheit, die ihn umhüllend und vielseitig macht. Der Abgang ist lang und fein, perfekt als Aperitif oder zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"CHRISTIAN ETIENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650587672951,"sku":"CTE01","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Christian-Entienne-Brut-a.jpg?v=1756205589"},{"product_id":"champagne-christian-etienne-vintage-millesime-2008-copia","title":"Champagne Christian Etienne Brut Rosé","description":"\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"173\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDer Champagner Christian Etienne Brut Rosé „La Rosée“ verkörpert eine elegante und lebendige Delikatesse, typisch für nicht-jahrgangsbezogene Cuvées. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rosa mit cremigem Schaum, der sofort ins Auge fällt.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"250\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit einem lebhaften Bouquet von kleinen roten Waldfrüchten (Walderdbeeren, Himbeeren), begleitet von einer feinen floralen Note und einem zarten Hauch von Brotkruste, ein präzises Zeugnis der Reifung auf der Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"327\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIm Mund ist er trocken, frisch und harmonisch, mit einer feinen Perlage, eleganter Salzigkeit und einem schwungvollen Abgang, der zu weiteren Schlucken anregt. Eine ausgewogene Dosierung verleiht ihm Balance, ohne an Brillanz einzubüßen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"490\"\u003eEin raffinierter und vielseitiger Champagner, perfekt für einen eleganten Toast, aber auch hervorragend zu Gerichten mit Krustentieren, rohem Fisch und Weichkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"CHRISTIAN ETIENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650598257015,"sku":"CTE02","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Christian-Entienne-Rose-a.jpg?v=1756205551"},{"product_id":"champagne-parmantier-rigaut-brut-nature","title":"Champagne Parmantier Rigaut Brut Nature","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"516\"\u003eDer Champagner Parmantier Rigaut Brut Nature stammt aus den Weinbergen der Côte des Bar, einer südlichen Region der Champagne, wo das mildere Klima und die ton- und kalkreichen Böden den Weinen Charakter und Mineralität verleihen. Das Familienunternehmen zeichnet sich durch handwerkliche Sorgfalt in jeder Produktionsphase und die Aufmerksamkeit für einen authentischen und ehrlichen Stil aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"762\"\u003eOptisch präsentiert er sich in einem brillanten Goldgelb, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase bietet frische und komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißfleischigen Früchten, angereichert mit floralen Noten und einem mineralischen Hauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"967\"\u003eAm Gaumen ist er trocken, straff und lebendig, mit einer lebhaften Säure und großer Präzision. Das Fehlen der Dosage hebt die Reinheit der Frucht und die Salzigkeit des Terroirs hervor und schenkt einen eleganten, klaren und anhaltenden Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1144\"\u003eEin raffinierter und direkter Champagner, ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit Austern, Meeresfrüchte-Rohkost, Fisch-Carpaccios und leichten Gerichten der mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650612642167,"sku":"PTR02","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Parmentier-Rigaut-Btut-Nature-a.jpg?v=1756205517"},{"product_id":"champagne-parmantier-rigaut-tradition-brut","title":"Champagner Parmantier Rigaut Tradition Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Parmantier Rigaut Tradition Brut ist eine klassische Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay von den Weinbergen des Vallée de la Marne. Die Vinifizierung erfolgt in Stahltanks mit traditioneller Gärung und Reifung auf der Hefe für etwa drei Jahre. Die Dosage beträgt ca. 7 g\/l. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage. Das elegante Bouquet erinnert an reife gelbe Früchte, Quitte, Zitrusfrüchte und leichte Noten von Brioche und Haselnuss. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und cremig mit guter Struktur und einem harmonischen, mineralischen Abgang. Ein vielseitiger Champagner, ideal als Aperitif und als Begleiter zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren und delikatem hellem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"PARMANTIER RIGAUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854442545527,"sku":"PTR01","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ParmantierCuveetraditionbrutA.png?v=1761923524"},{"product_id":"champagne-parmantier-rigaut-meunier-extra-brut","title":"Champagner Parmantier Rigaut Meunier Extra Brut","description":"\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"894\"\u003eChampagne Parmantier Rigaut Pinot Meunier Extra Brut ist eine Cuvée mit großer Persönlichkeit, gewonnen aus reinem Pinot Meunier von den eigenen Weinbergen im Vallée de la Marne. Die Vinifikation erfolgt im Stahltank mit spontaner Gärung und Reifung auf der Hefe für etwa drei Jahre. Die Dosage liegt bei etwa 3 g\/l. Die Farbe ist ein goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen und einer feinen Perlage. Der Duft ist intensiv nach Quitte, reifer Birne, gerösteter Haselnuss und getrockneten Blumen. Am Gaumen ist er cremig und strukturiert, mit lebhafter Frische, einem Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität und einem langen, salzigen Abgang. Ein seltener und territorialer Champagner, ideal zu kräftigen Fischgerichten, gebratenem hellem Fleisch und gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854442643831,"sku":"PTR03","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ParmantierCuveetraditionExtraBrutA.png?v=1761924170"},{"product_id":"pierre-moncuit-grand-cru-extra-brut-millesime-2012","title":"Champagner Pierre Moncuit Grand Cru Extra Brut Jahrgang 2012","description":"\u003cp\u003eChampagne Pierre Moncuit Grand Cru Extra Brut Millésime 2012 entsteht aus reinsortigem Chardonnay von den Grand-Cru-Weinbergen von Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs, einem außergewöhnlichen Jahrgang in Bezug auf Ausgewogenheit und Frische. Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks mit vollständiger Gärung und Reifung auf der Hefe für über sieben Jahre. Die minimale Dosage bewahrt die Sortenreinheit. Helle goldene Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Komplexer Duft von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, weißen Blüten, Honig und Kreide. Am Gaumen ist er tief und straff, mit lebendiger Frische, eleganter Struktur und langem mineralischem Abgang. Ein Champagner von großer Präzision und Charakter, ideal zu Austern, Krustentieren, Gourmet-Fischgerichten oder Weichkäse. Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854450540919,"sku":"PMC03","price":76.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitGrandCruExtraBrutMillesime2012A.png?v=1761923077"},{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-cuvee-coulmet-brut-vignoble-de-sezanne-blanc-de-blancs","title":"Champagne Pierre Moncuit Coulmet Brut","description":"\u003cp\u003eDer Champagner Pierre Moncuit Cuvée Coulmet Brut Blanc de Blancs wird sortenrein aus Chardonnay von den Grand-Cru-Weinbergen in Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs hergestellt. Die Vinifizierung erfolgt im Stahltank mit vollständigem malolaktischem Gärungs- und Reifeprozess auf der Hefe für über drei Jahre. Die Dosage beträgt etwa 8 g\/l. Er präsentiert sich in einer brillanten hellgelben Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Aroma ist frisch mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel sowie Mandel- und Kreidenoten. Am Gaumen ist er straff und mineralisch mit einer Ausgewogenheit zwischen Säure und Rundheit, einem langen und salzigen Abgang. Ein eleganter und authentischer Champagner, ideal als Aperitif und zu rohen Krustentieren, Carpaccio und delikaten Meeresfrüchtegerichten. Empfohlene Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854459453815,"sku":"PMC05","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitCoulmetBrutBlancdeBlancsA.png?v=1761922839"},{"product_id":"champagne-napoleon-brut-blanc-de-blancs","title":"Champagner Napoléon Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"772\"\u003eChampagne Napoléon Brut Blanc de Blancs ist eine Cuvée aus ausschließlich Chardonnay-Trauben von den Weinbergen der Côte des Blancs. Reifung auf der Hefe für über drei Jahre. Brillante strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Elegantes Aroma von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischen Mandeln mit leichten Noten von Brotkruste und Kreide. Am Gaumen ist er seidig und vertikal mit lebhafter Frische, ausgeprägter Mineralität und einem langen, raffinierten Abgang. Ein Champagner von großer Ausgewogenheit und Reinheit, perfekt als Aperitif und zu Austern, Meeresfrüchten und delikaten Fischgerichten. Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854459879799,"sku":"CNP02","price":55.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonBlancDeBlancsA.png?v=1761922276"},{"product_id":"champagne-napoleon-brut-rose","title":"Champagne Napoléon Brut Rosé","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"755\"\u003eChampagne Napoléon Brut Rosé ist eine Cuvée aus 45 % Chardonnay und 55 % Pinot Noir, der bei der Abfüllung ein kleiner Anteil Rotwein zugesetzt wird. Der Wein reift etwa 4 Jahre im Keller. Er hat eine intensive Lachsfarbe mit kupferfarbenen Reflexen, elegante Aromen von Walderdbeeren, Kirschen, kleinen roten Früchten und zarten Gebäcknoten. Am Gaumen ist er harmonisch und cremig mit ausgezeichneter Frische, feiner Perlage, ausgewogener Struktur und einem anhaltenden fruchtigen Abgang. Ein vielseitiger Rosé-Champagner, ideal als Aperitif, zu Sashimi, Krustentieren, Meeresfrüchten und leichten Desserts mit roten Früchten. Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854460305783,"sku":"CNP03","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonRoseA.png?v=1761922124"},{"product_id":"champagne-christian-etienne-vintage-millesime-2012","title":"Champagne Christian Etienne Vintage Millésime 2012","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"101\"\u003eMillesime 2012\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"119\"\u003eChristian Etienne\u003c\/b\u003e. Dieses Familienunternehmen in Meurville ist bekannt für seine Fähigkeit, den Pinot Noir mit einer außergewöhnlichen Kraft und Struktur zu interpretieren, die typisch für die ton- und kalkhaltigen Böden des Kimmeridgien sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDer Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2012\u003c\/b\u003e gilt als einer der besten des Jahrhunderts in der Champagne und liefert Weine mit einem unglaublichen Gleichgewicht zwischen Reife und Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Christian Etienne - Jahrgang Millesime 2012\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Charakter der Zeit\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMillesime 2012\u003c\/b\u003e von Christian Etienne ist eine Cuvée von großem Prestige, die die außergewöhnliche Ernte dieses Jahres feiert. Hergestellt aus einer gekonnten Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay, repräsentiert dieser Champagner die perfekte Verbindung zwischen der Kraft des „Noir“ und der Eleganz des „Blanc“. Dank einer sehr langen Reifung in den Kellern des Hauses hat der 2012er eine faszinierende tertiäre Komplexität erreicht, während er eine lebendige mineralische Frische bewahrt. Es ist ein „körperreicher“ Champagner, gedacht für Liebhaber von strukturierten, gereiften und gastronomischen Schaumweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er eine intensive, tiefe goldgelbe Farbe mit einer sehr feinen, langsamen und aristokratischen Perlage. Die Nase ist reichhaltig und vielschichtig: anfängliche Noten von getrockneten gelben Früchten, kandierten Früchten und gerösteten Mandeln weichen komplexen Anklängen von Kastanienhonig, Bienenwachs und einer leichten Röstnote. Am Gaumen ist der Auftakt majestätisch; die Textur ist dicht und cremig, getragen von einer immer noch soliden Säure, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, mit Rückmeldungen von süßen Gewürzen und einer kreidig-mineralischen Spur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Christian Etienne betreibt einen vernünftigen und umweltfreundlichen Weinbau. Die Trauben des Jahrgangs 2012 wurden von den ältesten Parzellen des Gutes ausgewählt. Nach der Gärung in Edelstahl wurde der Wein zur zweiten Gärung abgefüllt und über \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"325\"\u003e8-10 Jahre\u003c\/b\u003e auf der Hefe gelagert. Diese sehr lange Lagerung ist der Schlüssel zu seiner samtigen Textur und der perfekten Integration zwischen fruchtigen und reifen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/b\u003e Ein Champagner für besondere Anlässe, der komplexe Gerichte erfordert. Er passt hervorragend zu Perlhuhn mit Steinpilzen, geschmortem weißem Fleisch, Rehrücken mit Wacholderbeeren oder fetten Fischen wie geräuchertem Aal. Auch exzellent in Kombination mit sehr würzigem gereiftem Käse, wie einem Parmigiano Reggiano über 48 Monate oder einem alten Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\" id=\"p-rc_6f3c7cf0fc293eb2-17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Christian Etienne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"30\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagne AOC Millesime (Vintage)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"70\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"83\"\u003eTypologie:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Classique)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"117\"\u003e\u003cspan class=\"citation-3\"\u003eRebsorten:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-3 citation-end-3\"\u003e Pinot Noir und Chardonnay\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"150\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-2 citation-end-2\"\u003e Frankreich (Champagne - Côte des Bar)\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"194\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Über 96 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"233\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"CHRISTIAN ETIENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854467023223,"sku":"CTE03\/12","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChristianEtienneVintage2012.png?v=1761921917"},{"product_id":"pierre-moncuit-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-cuvee-delos","title":"Champagner Pierre Moncuit Delos Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003ePierre Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Cuvée Delos ist ein Elite-Champagner, der aus außergewöhnlichen Chardonnay-Trauben aus dem Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger gewonnen wird. Er wird sortenrein vinifiziert, mit vollständiger Gärung und langer Reifung auf der Hefe (über 3 Jahre). Die extrem niedrige Dosage (ca. 3-3,5 g\/l) unterstreicht die sortentypische Reinheit. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtend hellen Gelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase finden sich zarte Noten von weißen Zitrusfrüchten, Weißdornblüten, frischer Mandel, Feuerstein und jodhaltigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine elegante und spritzige Struktur mit lebendiger Frische, mineralischer Spannung, seidiger Textur und einem anhaltenden salzigen Abgang. Ein raffinierter und aristokratischer Champagner, ideal zu Austern, edlen Krustentieren, Sashimi, Jakobsmuscheln und raffinierten Fischgerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854467744119,"sku":"PMC02","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitGrandCruBlancdeBlancsDelosA.png?v=1761921597"},{"product_id":"pierre-moncuit-grand-cru-rose-brut","title":"Champagner Pierre Moncuit Grand Cru Rosé Brut","description":"\u003cp\u003ePierre Moncuit Grand Cru Rosé Brut ist ein außergewöhnlicher Rosé-Champagner, der aus 75 % Chardonnay-Trauben aus Mesnil-sur-Oger und 25 % Pinot Noir aus Ambonnay hergestellt wird. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl mit vollständiger malolaktischer Gärung und einem geringen Dosage (ca. 8 g\/l). Die Farbe ist ein zartes Lachsrosa mit roséfarbenen Reflexen. Das elegante Bouquet duftet nach Walderdbeeren, Kirschen, kandierten Orangenschalen, leichten Röstnoten und der typischen Mineralität des kalkhaltigen Terroirs. Am Gaumen überrascht er durch Struktur und Finesse: cremige Perlage, Ausgewogenheit zwischen Frische und Rundheit, gute Tiefe und ein anhaltender, salziger Abgang. Ideal zu Krustentieren, Sushi, aufwendigen Fischgerichten und zartem hellem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854467776887,"sku":"PMC04","price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitRoseA.png?v=1761921309"},{"product_id":"champagne-napoleon-brut-2006","title":"Champagne Napoléon Brut 2006","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eVertus, im Herzen der Côte des Blancs, um den \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"71\"\u003eChampagne Napoléon Brut Vintage 2006\u003c\/b\u003e zu entdecken. Dieses historische Haus, geführt von der Familie Prieur, ist bekannt für einen strengen und traditionellen Stil, der lange Reifezeiten bevorzugt, um Schaumweine von großer Komplexität und Struktur zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDer Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2006\u003c\/b\u003e war großzügig und sonnig und brachte opulente Weine hervor, die nach fast zwanzig Jahren eine faszinierende tertiäre Reife zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Napoléon - Brut Vintage 2006\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Eleganz der Zeit\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBrut Vintage 2006\u003c\/b\u003e von Champagne Napoléon ist eine prestigeträchtige Cuvée, die aus der gleichwertigen Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay entsteht, ausgewählt aus den besten Weinbergen des Hauses. Dieser Jahrgang wurde konzipiert, um den Jahren zu trotzen: Die verlängerte Lagerung auf der Hefe in den in den Kreidefelsen gegrabenen Kellern ermöglichte es, die Üppigkeit der Frucht des Jahrgangs 2006 in eine samtige Textur und ein tief entwickeltes Bouquet zu verwandeln. Es ist ein Champagner für Kenner, der das Gleichgewicht zwischen der strukturellen Kraft des Pinot Noir und der mineralischen Finesse des Chardonnay von der Côte des Blancs sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einer brillanten und tiefen Farbe von antikem Gold und einer sehr feinen und langsamen Perlage, ein Zeichen langer Entwicklung. Die Nase ist reichhaltig und verführerisch: Noten von Trockenfrüchten (Haselnuss, Walnuss), getrockneten Feigen und Akazienhonig verschmelzen mit gerösteten Anklängen von gut gebackener Brotkruste und einer leichten Nuance von Unterholz. Am Gaumen ist der Auftakt weit, fast buttrig, aber sofort erfrischt durch eine noch präsente Säureader, die Balance verleiht. Der Abgang ist sehr lang, geprägt von einer salzigen Spur und Rückkehren von feinem Gebäck und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Napoléon verfolgt ein klassisches Vinifizierungsprotokoll: Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe, die für die Millésimés die gesetzlichen Grenzen weit überschreitet und oft \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"287\"\u003e8-10 Jahre\u003c\/b\u003e vor dem Dégorgement dauert. Dieser Prozess ermöglicht eine perfekte Integration der Kohlensäure und die Entwicklung jener autolytischen Noten, die den Champagner 2006 so komplex und gastronomisch machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/b\u003e Ein Champagner dieser Struktur erfordert Gerichte mit Charakter. Er passt perfekt zu Steinpilzrisotto, gefüllter Perlhuhn, hellem Fleisch mit Sahnesaucen oder großen Ofenfischen wie Umbrina oder Steinbutt. Außergewöhnlich zu gereiftem Hartkäse wie einem 36 Monate alten Parmigiano Reggiano oder einem Alpkäse Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Champagne Napoléon (Ch. \u0026amp; A. Prieur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"49\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagne AOC Brut Vintage\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2006\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Classique)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"129\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"169\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne - Vertus)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"207\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Über 8 Jahre auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"245\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854478918007,"sku":"FX-B9FL-M54R","price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonBrur2006A.png?v=1761920593"},{"product_id":"champagne-napoleon-tradition-brut","title":"Champagner Napoléon Tradition Brut","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"651\"\u003eChampagne Napoléon Tradition Brut ist eine klassische Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir, mit einer Mindestreifezeit von 3 Jahren in der Flasche. Leuchtend goldgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Gebäck, Mirabellenpflaume und leichten Röstnuancen. Am Gaumen reichhaltig und ausgewogen zwischen Frische und Rundheit, gut definierte Struktur mit langem Abgang. Ideal als Aperitif, passt aber auch gut zu zartem hellem Fleisch, Krustentieren und raffinierten Gerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854478983543,"sku":"CNP04","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonTraditionBrurA.jpng.png?v=1761920367"},{"product_id":"champagne-charles-mignon-premium-reserve-brut","title":"Champagner Charles Mignon Premium Reserve Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eim Herzen der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"28\"\u003eChampagne\u003c\/b\u003e, in Épernay, um den \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"66\"\u003ePremium Reserve Brut\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"90\"\u003eCharles Mignon\u003c\/b\u003e zu entdecken. Dieses familiengeführte Haus, eines der wenigen, das Mitglied der exklusiven \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"187\"\u003eUnion des Maisons de Champagne\u003c\/i\u003e ist, zeichnet sich durch einen Stil aus, der handwerkliche Präzision mit einer außergewöhnlichen Trinkbarkeit verbindet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Charles Mignon - Premium Reserve Brut: Die Eleganz von Épernay\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003ePremium Reserve Brut\u003c\/b\u003e ist das stilistische Aushängeschild von Charles Mignon. Dieser Champagner entsteht aus einer gekonnten Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay, die aus den besten Crus des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"188\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/b\u003e und der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"215\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/b\u003e stammen. Gekennzeichnet durch eine lebendige Frische und ein makelloses Gleichgewicht, ist er ein Sekt, der auf die Finesse der Perlage und die aromatische Klarheit setzt. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen Champagner von großem Prestige suchen, der aber dennoch einen geselligen und harmonischen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, durchzogen von einer feinen, anhaltenden und dynamischen Perlage. Das Bouquet ist eine Einladung zur Frische: Noten von Renette-Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten verschmelzen mit Anklängen von Kleingebäck und einer zarten mineralischen Spur. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und direkt; die Struktur wird von einer schönen Säure gestützt, die die fruchtigen Rückaromen hervorhebt und einem weichen, langen und angenehm salzigen Abgang Platz macht, typisch für die kalkhaltigen Böden der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Das Haus Charles Mignon verfolgt eine äußerst strenge Weinbereitung. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die primären Aromen zu bewahren, durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, um an Rundheit zu gewinnen. Der Flaschengärung folgt eine Reifung auf der Hefe in den Kreidekellern des Hauses für einen Zeitraum von \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"397\"\u003e18-24 Monaten\u003c\/b\u003e. Die gekonnte Dosage sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Kraft der Frucht und der Komplexität der Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist der Aperitif-Champagner schlechthin, doch seine Struktur erlaubt es ihm, eine ganze Mahlzeit hervorragend zu begleiten. Er passt hervorragend zu Fisch-Crudités, Lachs-Canapés, gedämpften Krustentieren oder delikatem weißen Fleisch. Auch ausgezeichnet zu Weichkäse mit Blütenrinde (wie Brie oder Camembert).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Charles Mignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"27\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagne AOC Premium Reserve\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"63\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Traditionnelle)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"97\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Noir und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"130\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne - Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"169\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18-24 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"212\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARLES MIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56180152336759,"sku":"CHR02","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneCharlesMignonPremiumReserveBrutA.png?v=1763217143"},{"product_id":"champagne-charles-mignon-premium-reserve-premier-cru-brut","title":"Champagne Charles Mignon Premium Réserve Premier Cru Brut","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Charles Mignon - Premium Réserve Premier Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Exzellenz der Terroirs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Cuvée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003ePremium Réserve Premier Cru\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erepräsentiert die perfekte Synthese zwischen der Kraft der Montagne de Reims und der Eleganz der Côte des Blancs. Ausschließlich aus Trauben der als Premier Cru klassifizierten Gemeinden hergestellt, zeichnet sich dieser Champagner durch eine überlegene Tiefe und mineralische Persistenz aus. Es ist ein Wein, der von Kreide und Geschichte spricht und die Struktur des Pinot Noir mit der kristallinen Finesse des Chardonnay zu verbinden weiß. Ideal für alle, die einen charakterstarken Champagner suchen, der sich im Glas wunderbar entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIm Glas zeigt er eine kräftige strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, veredelt durch eine sehr feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist komplex und vielschichtig: Sie öffnet sich mit Noten von reifen gelbfleischigen Früchten (Pfirsich, Aprikose) und kandierten Zitrusfrüchten, um sich dann zu wärmeren Anklängen von Brioche, Akazienhonig und einer subtilen kreidigen Mineralität zu entwickeln. Am Gaumen ist er breit, cremig und gut strukturiert; die Frische ist lebendig und begleitet den Schluck zu einem langen, würzigen und extrem sauberen aromatischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Trauben werden sorgfältig ausgewählt und bei perfekter Reife von Hand gelesen. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, um die Säure zu mildern. Die Lagerung in den unterirdischen Kellern von Épernay dauert mindestens\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"349\"\u003e36 Monate\u003c\/b\u003e, eine lange Zeit, die eine seidige Textur und eine olfaktorische Komplexität ermöglicht, die typisch für große Premier Cru Champagner ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin Champagner dieser Klasse erfordert Gourmet-Kombinationen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchte-Risotto, gegrillten Krustentieren, Bernsteinmakrele-Tartar oder Zubereitungen mit edlem weißem Fleisch wie Bresse-Poularde. Auch exzellent zu französischen Käsesorten mit Edelschimmelrinde oder gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCharles Mignon \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"27\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChampagne AOC Premium Réserve Premier Cru \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"75\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBrut (Méthode Classique) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"109\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e75% Pinot Noir, 25% Chardonnay (Trauben ausschließlich aus Premier Cru Gemeinden) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"182\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankreich (Champagne - Épernay) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"221\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMindestens 36 Monate auf der Hefe \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"261\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARLES MIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56180160659831,"sku":"CHR01","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneCharlesMignonPremiumReservePremierCruBrut.png?v=1763216950"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-vintage-2006-plenitude-2-cofanetto","title":"Champagner Dom Perignon Vintage 2006 Plenitude 2 Geschenkbox","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"64\"\u003eDom Pérignon Plénitude 2 (P2)\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der das Konzept der Alterung neu definiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eIm Vergleich zum \"Standard\"-Jahrgang 2006 (der ersten Plénitude) verbrachte der \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"61\"\u003eP2 2006\u003c\/b\u003e etwa \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"88\"\u003e15 Jahre\u003c\/b\u003e Reifezeit auf der Hefe in den Kellern des Hauses. Diese zusätzliche Zeit dient nicht nur dazu, ihn \"älter\" zu machen, sondern ihn in einen Zustand der Anmut zu versetzen, in dem die Energie des Weins ihren Höhepunkt erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDom Pérignon Plénitude 2 (P2) Vintage 2006\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Höhepunkt der Präzision\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDom Pérignon P2 2006\u003c\/b\u003e ist das Zeugnis einer Metamorphose. War der Jahrgang 2006 von einem warmen und sonnigen Klima geprägt, das einen anfänglich opulenten und großzügigen Vintage hervorbrachte, so hat die für die \"Deuxième Plénitude\" typische lange Lagerung auf der Hefe diese Materie geformt und ihr eine unerwartete Spannung und Vertikalität verliehen. Der P2 2006 ist heute ein spritzigerer, mineralischerer und unglaublich jüngerer Wein, als es sein Alter vermuten lässt. Es ist ein Champagner, der nicht nur über den Gaumen gleitet, sondern ihn mit einer physischen und lebendigen Präsenz einnimmt, ein Markenzeichen der Meisterschaft von Dom Pérignon im Umgang mit der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas glänzt er in tiefem Gold, durchzogen von einem sehr feinen und unermüdlichen Perlage. Das Bouquet ist ein magnetisches Paradoxon: Warme Noten von Röstung, Lakritze und trockenem Heu verflechten sich mit einer fast schneidenden Zitrusfrische und Jodigkeit. Am Gaumen ist der Auftakt majestätisch, eine samtige Textur, die sich zu Aromen von getrockneter Aprikose, süßen Gewürzen und einer rauchigen Spur öffnet. Der Abgang ist triumphal: eine mineralische und salzige Persistenz, die den Schluck reinigt und eine Erinnerung an absolute Eleganz hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Plénitude 2 Philosophie\u003c\/b\u003e Der P2 ist das Ergebnis einer überwachten Isolation in den Kellern von Épernay. Während dieser fünfzehn Jahre durchläuft der Wein einen Prozess der Erhöhung: Die Aktivität der Hefen verändert die molekulare Struktur des Champagners und macht ihn solider und vor Oxidation geschützt. Das Ergebnis ist ein \"zweites Leben\", das sich durch eine millimetergenaue aromatische Präzision und eine Tiefe auszeichnet, die die erste Freigabe nicht besitzen konnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Kombinationen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieses Niveaus erfordert Gerichte, die die Sprache des Umami sprechen. Er passt perfekt zu Kaviar, gebratenen Jakobsmuscheln mit Krustentierreduktion, edlem hellem Fleisch wie Poularde mit Trüffeln oder Gerichten der gehobenen japanischen Küche (Otoro-Sushi oder leicht gebratenes Wagyu).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Moët \u0026amp; Chandon (Dom Pérignon)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"42\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagner AOC Plénitude 2 (P2)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"79\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2006\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"92\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Traditionnelle)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"126\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay und Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"159\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne - Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"198\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Ca. 15 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"264\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"DOM PERIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56195270869367,"sku":"C-DMP01\/06C","price":551.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneDomPerignonVintage2006Plenitude2Cofanetto.png?v=1763413196"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-vintage-2015-cofanetto","title":"Champagner Dom Perignon Jahrgang 2011","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eWir betreten einen besonderen Jahrgang für \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"38\"\u003eDom Pérignon\u003c\/b\u003e: den \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\"\u003e2011er\u003c\/b\u003e. Oft als eine vom Chef de Cave gemeisterte Herausforderung beschrieben, erforderte dieser Jahrgang aufgrund eines bizarren und unvorhersehbaren Klimas eine drastische Auswahl und akribische Arbeit im Weinberg. Das Ergebnis ist ein Champagner von ungewöhnlicher Frische, der ganz auf Vertikalität und Kraft setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDom Pérignon Vintage 2011\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Kühnheit der Selektion\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDom Pérignon 2011\u003c\/b\u003e ist das Ergebnis eines kontrastreichen Jahrgangs, geprägt von einem warmen Frühling und einem regnerischen Sommer, der die Reifung stark beeinträchtigte. Das Haus reagierte mit einer radikalen Entscheidung: Ein Teil der Ernte (insbesondere der Pinot Noir) wurde geopfert, um nur das Beste zu bewahren. Der Chardonnay des Jahres 2011 erwies sich als außergewöhnlich und verlieh dem Wein eine außergewöhnliche Spannung und aromatische Reinheit. Dieser Jahrgang strebt nicht nach Opulenz, sondern nach Präzision; er ist ein geradliniger, lebendiger Champagner mit einer mineralischen Leuchtkraft, die ihn einzigartig in der Geschichte von Dom Pérignon macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer sehr feinen Perlage. Die Nase wird zunächst von floralen Noten weißer Blüten, Akazie und Geißblatt dominiert, die sich schnell zu Anklängen von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer ausgeprägten Feuersteinnote entwickeln. Am Gaumen ist der Auftakt direkt, fast scharf, aber sofort ausgeglichen durch eine seidige Textur. Der Schluck wird von einer jodigen Frische und einer Salzigkeit geleitet, die lange im Abgang verbleibt und ein Gefühl von extremer Reinheit und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e Gemäß dem \"Manifest\" des Hauses wird Dom Pérignon nur als Jahrgangschampagner aus einem einzigen Jahrgang hergestellt. Nach der Gärung und Assemblage reifte der 2011er mindestens \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"237\"\u003e8 Jahre\u003c\/b\u003e auf der Hefe in den Kellern von Épernay. Diese Zeit war notwendig, um die lebendige Säure des Jahrgangs zu zähmen und in ein dynamisches Gleichgewicht zu verwandeln, in dem Frucht und Mineralität in perfekter Symbiose koexistieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Seine ausgeprägte Frische macht ihn zu einem perfekten Begleiter für jodhaltige und mineralische Gerichte. Er passt ideal zu Meeresfrüchte-Carpaccios, Austern, edlen Krustentieren und asiatischen Fusionsgerichten, die Ingwer und Zitrusfrüchte verwenden. Überraschend gut zu gebratenem Fisch oder Tempura-Gemüse, wo seine Säure den Gaumen perfekt reinigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Moët \u0026amp; Chandon (Dom Pérignon)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"42\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagner AOC Vintage\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"70\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"83\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Classique)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"117\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay und Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"150\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne - Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"189\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Mindestens 8 Jahre auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"228\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"DOM PERIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56195285188983,"sku":"C-DMP01\/11C","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneDomPerignonVintage2011.png?v=1763413003"},{"product_id":"champagne-krug-grande-cuvee-170eme-edition-magnum","title":"Champagner Krug Grande Cuvée 170. Edition Magnum","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eWir tauchen ein in die Welt der absoluten Exzellenz mit der \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"51\" class=\"\"\u003eKrug Grande Cuvée 170ème Édition\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Jede Edition von Krug repräsentiert den Traum des Gründers Joseph Krug:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e jedes Jahr den großzügigsten und komplexesten Champagner anzubieten,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e unabhängig von klimatischen Schwankungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003e170. Edition\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e wurde um die Ernte von \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"65\" class=\"\"\u003e2014\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e herum komponiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKrug Grande Cuvée 170ème Édition\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Orchester der Champagne\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eKrug Grande Cuvée 170ème Édition\u003c\/b\u003e ist ein Mosaik aus \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"52\"\u003e195 Weinen\u003c\/b\u003e, ausgewählt aus \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"76\"\u003e12 verschiedenen Jahrgängen\u003c\/b\u003e, von denen der jüngste aus dem Jahr 2014 und der älteste aus dem Jahr \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"166\"\u003e1998\u003c\/b\u003e stammt. Diese Edition ist der Höhepunkt präziser Arbeit: Rund 20 Jahre handwerkliches Können waren notwendig, um dieses Maß an Harmonie zu erreichen. Krug folgt nicht der Logik von Standard-Cuvées; jede „Édition“ ist ein einzigartiges Stück, das eine andere Facette der Philosophie des Hauses zum Ausdruck bringt und dabei die unverwechselbare Handschrift von Kraft, Frische und Komplexität bewahrt, die es legendär gemacht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas glänzt er in einem intensiven, tiefen Goldton, belebt von einer sehr feinen und lebhaften Perlage. Das Bouquet ist eine Explosion von Aromen: Noten von frisch erblühten Blumen verflechten sich mit Anklängen an reife Zitrusfrüchte, Marzipan und Lebkuchen. Mit der Sauerstoffzufuhr treten tiefere Nuancen von gerösteter Haselnuss, Honig und Apfelgelee hervor. Am Gaumen ist der Auftakt weit und majestätisch. Die Struktur ist imposant, wird aber von einer prägnanten Zitrusfrische getragen, die ein perfektes Gleichgewicht verleiht. Der Abgang ist unendlich, geprägt von einer mineralischen und gerösteten Spur, die im Gedächtnis bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Die Seele von Krug liegt in der individuellen Vinifizierung jeder einzelnen Parzelle und dem geschickten Einsatz kleiner französischer Eichenfässer. Diese akribische Sorgfalt ermöglicht es, die Identität jedes \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"228\"\u003eTerroirs\u003c\/i\u003e zu bewahren. Die 170ème Édition reifte etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"273\"\u003e7 Jahre\u003c\/b\u003e in den Kellern des Hauses in Reims, wodurch sich die Reserveweine (die 45% der Assemblage ausmachen) perfekt mit den Weinen des Jahrgangs 2014 verbinden konnten und jene Tiefe verliehen, die nur Krug bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Champagner, der am Tisch keine Grenzen kennt. Er passt hervorragend zu gereiftem Parmigiano Reggiano, gegrillten Austern, Kaisergranaten mit Trüffel oder einem im Ofen gebackenen Steinbutt mit Kartoffeln und Steinpilzen. Auch außergewöhnlich zu komplexen orientalischen Gerichten oder edlem Geflügel wie Kapaun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Maison Krug\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"24\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagner AOC Grande Cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"57\"\u003eEdition:\u003c\/b\u003e 170ème Édition\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Classique)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"116\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay, 11% Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"169\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne - Reims)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"206\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e ca. 7 Jahre auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"244\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196279337335,"sku":"C-KRG01\/170MG","price":836.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneKrugGrandeCuvee170emeEditionMagnum.png?v=1763412556"},{"product_id":"champagne-krug-grande-cuvee-173eme-edition","title":"Champagne Krug Grande Cuvée 173. Edition","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDie \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrande Cuvée\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"19\"\u003eKrug\u003c\/b\u003e ist die Essenz der Philosophie des Hauses: das Ziel von Joseph Krug, jedes Jahr den großzügigsten und komplexesten Champagner anzubieten, unabhängig von klimatischen Schwankungen. Die \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"220\"\u003e173. Ausgabe\u003c\/b\u003e ist ein Meisterwerk der Assemblage, eine Symphonie von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen, um eine Fülle zu erreichen, die ein einzelnes Jahr niemals bieten könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Krug – Grande Cuvée 173ème Édition\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eKrug Grande Cuvée 173ème Édition\u003c\/b\u003e basiert auf der Weinlese von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"75\"\u003e2017\u003c\/b\u003e, einem Jahrgang, der von klimatischen Herausforderungen geprägt war und die gesamte Meisterschaft des Chefs de Caves erforderte, um nur die ausdrucksvollsten Trauben auszuwählen. Um die stilistische Handschrift von Krug zu erreichen, greift die endgültige Assemblage auf eine sehr große Bibliothek von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"332\"\u003eReserveweinen\u003c\/b\u003e (ca. 45% der Gesamtmenge) zurück, die aus 11 verschiedenen Jahrgängen ausgewählt wurden. Jede Flasche Grande Cuvée erfordert über zwanzig Jahre Hingabe, von der Auswahl der einzelnen Parzelle bis zur langen Reifung in den Kellern von Reims. Das Ergebnis ist ein Champagner von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz, der sich jahrzehntelang wunderbar entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einem hellgoldenen Farbton und einer sehr feinen, fast samtigen Perlage. In der Nase ist er eine Explosion von Aromen: frisch erblühte Blumen, reife Zitrusfrüchte, Marzipan und Lebkuchen verschmelzen mit Noten von Honig, gerösteten Mandeln und einem zarten mineralischen Hauch. Am Gaumen ist der Auftakt majestätisch und lebendig. Die Struktur ist beeindruckend, wird aber von einer zitronigen Frische getragen, die Dynamik verleiht. Noten von Brioche, Nougat und Trockenfrüchten jagen sich in einem unendlich langen, sauberen und tief salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Getreu der Tradition des Hauses erfolgt die Gärung in kleinen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Komplexität und Langlebigkeit verleihen. Die 173ème Édition ist eine Assemblage aus \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"229\"\u003e131 Grundweinen\u003c\/b\u003e aus \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"258\"\u003e11 verschiedenen Jahrgängen\u003c\/b\u003e (der jüngste ist 2017, der älteste stammt aus dem Jahr 2008). Nach der Abfüllung ruhte der Wein etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"429\"\u003e7 Jahre\u003c\/b\u003e auf der Hefe in den Kellern des Hauses und erwarb dabei die seidige Textur und den aromatischen Reichtum, die Krug weltweit einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/b\u003e Krug Grande Cuvée ist einer der gastronomischsten Champagner überhaupt. Er passt wunderbar zu komplexen und strukturierten Gerichten: von 36 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano bis zu gebackenem Steinbutt mit weißem Trüffel. Exzellent zu edlen Krustentieren (Hummer und Languste), raffinierten asiatischen Gerichten oder hellem Fleisch mit Sahnesaucen. Es ist vor allem ein Meditationswein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Maison Krug\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"24\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagner AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"44\"\u003eEdition:\u003c\/b\u003e 173ème Édition\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"69\"\u003eBasisjahrgang:\u003c\/b\u003e 2017 (mit Reserven bis 2008)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"114\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Noir (45%), Chardonnay (37%), Meunier (18%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"173\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Reims, Champagne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"209\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Ca. 7 Jahre auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"247\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196408672631,"sku":"CKRG01\/173","price":299.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneKrugGrandeCuvee173eme.png?v=1774194856"},{"product_id":"champagne-pol-roger-sir-winston-churchill-2018-astucciato","title":"Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill 2018 in Geschenkverpackung","description":"\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"495\"\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2018 ist ein prestigeträchtiger Champagner, der dem ikonischen britischen Staatsmann gewidmet ist und laut Maison Pol Roger ein Symbol der Perfektion darstellt. Dieser Jahrgangschampagner wird nur in den besten Jahren hergestellt und vereint Kraft, Komplexität und Finesse in einer außergewöhnlichen Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"787\"\u003eIn der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Brioche, Honig und leichten würzigen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert und anhaltend, mit sehr feiner Perlage, lebendiger Frische und einem langen, harmonischen Abgang, der ein Gefühl absoluter Eleganz hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"979\"\u003eDieser Champagner repräsentiert die Exzellenz des Champagner-Terroirs und die Meisterschaft des Hauses, perfekt für exklusive Feiern, Sammler und Gourmet-Momente auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196966646135,"sku":"C-PLR01\/18","price":349.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagnePolRogerSirWinstonChurchill2018astucciato.png?v=1763410608"},{"product_id":"champagne-pol-roger-reserve-brut-astucciato","title":"Champagne Pol Roger Réserve Brut in Geschenkverpackung","description":"\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"500\"\u003ePol Roger Réserve Brut ist der repräsentativste Champagner des Hauses Pol Roger, eine raffinierte Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay von den besten Cru-Lagen der Champagne. Elegant, ausgewogen und von großer Finesse gilt er als einer der beliebtesten Nicht-Jahrgangsbruts der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"759\"\u003eIn der Nase entfaltet er frische Noten von weißer Frucht, Birne, Golden Delicious Apfel, weißen Blüten und zarte Anklänge von Brioche und Haselnuss. Der Gaumen ist cremig und harmonisch, unterstützt von einer sehr feinen Perlage und einer makellosen Frische, die das Trinkerlebnis lebendig und befriedigend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"761\" data-end=\"868\"\u003eDie Geschenkverpackung macht ihn zum perfekten Geschenk für Jubiläen, wichtige Abendessen und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196971921783,"sku":"C-PLR02","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagnePolRogerReserveBrutastucciato.png?v=1763410249"},{"product_id":"champagne-pol-roger-pure-extra-brut-astucciato","title":"Champagner Pol Roger Pure Extra Brut in Geschenkverpackung","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChampagner Pol Roger Pure\u003c\/b\u003e ist die strengste und transparenteste Stilübung des historischen Hauses Épernay. Ins Leben gerufen, um die Palette mit einem „Nature“-Cuvée zu vervollständigen, zelebriert dieser Extra Brut die absolute Reinheit, wobei die Abwesenheit von Dosage (zugesetztem Zucker) die hervorragende Qualität des Rohmaterials und die Meisterschaft der Assemblage offenbart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePol Roger - Pure Extra Brut: Die Essenz des Terroirs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChampagner Pure\u003c\/b\u003e ist Pol Rogers Antwort auf die Suche nach Authentizität und Präzision. Geschaffen, um ein Gefühl extremer Natürlichkeit zu vermitteln, entsteht diese paritätische Assemblage der drei klassischen Champagner-Rebsorten aus einer sorgfältigen Auswahl verschiedener Parzellen. Die Herausforderung des Hauses bestand darin, einen perfekt ausgewogenen und harmonischen Wein ohne die Hilfe der \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"386\"\u003eDosage\u003c\/i\u003e zu erhalten. Das Ergebnis ist ein direkter, aufrichtiger und lebendiger Champagner, der die legendäre Eleganz und Cremigkeit des Pol Roger-Stils bewahrt, aber mit einem mineralischen Schub und einer Frische, die ihn einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich kristallklar, mit einem brillanten Strohgelb und einer sehr feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist von extremer Klarheit: intensive Noten von weißen Blüten und frischen Zitrusfrüchten verschmelzen mit mineralischen Anklängen von Feuerstein und einer zarten Spur von Hefe und geröstetem Brot. Am Gaumen ist der Auftakt beeindruckend in seiner Spannung und Dynamik; die Textur ist seidig, aber getragen von einer schneidenden Säure und einer fast salzigen Würze. Der Abgang ist sehr lang, trocken und unglaublich erfrischend, mit einem Nachklang von Grapefruit und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Assemblage umfasst gleiche Anteile von \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"67\"\u003ePinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay\u003c\/b\u003e. Nach der Fermentation in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (um die sortentypischen Aromen zu bewahren) durchläuft der Wein den malolaktischen Abbau, um Rundheit zu verleihen und das Fehlen von Restzucker auszugleichen. Der Pure reift mindestens \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"389\"\u003e4 Jahre\u003c\/b\u003e auf der Hefe in den 33 Meter tiefen Kellern des Hauses. Zum Zeitpunkt des \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"424\"\u003eDégorgements\u003c\/i\u003e wird kein Zuckerzusatz (Dosage Zero) hinzugefügt, sodass ausschließlich der Wein und sein Terroir sprechen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/b\u003e Dieser Champagner ist ideal für Liebhaber roher Meeresfrüchte: Austern, Wolfsbarsch-Tartar, Sashimi und edle Krustentiere. Seine ausgeprägte Säure macht ihn auch perfekt, um die Fettigkeit eines Gemüse-Tempuras oder eines frittierten Fisches auszugleichen. Exzellent zu frischem Ziegenkäse oder als prestigeträchtiger Aperitif für Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Maison Pol Roger\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"29\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagner AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"49\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Pure\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Extra Brut (Dosage Zero \/ Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"107\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"166\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Épernay, Champagne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"204\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mindestens 4 Jahre in den historischen Kellern\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"254\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196997644663,"sku":"C-PLR03","price":82.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagnePolRogerPureExtraBrutastucciato.png?v=1763410052"},{"product_id":"champagne-arnaud-beaufort-cuvee-de-reserve-brut-1er-cru","title":"Champagner Arnauld Beaufort Cuvée de Reserve Brut 1er Cru","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie überlegene Eleganz des Terroirs Premier Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDie \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCuvée de Réserve Brut 1er Cru\u003c\/b\u003e von Arnauld Beaufort ist das flüssige Porträt einer außergewöhnlichen geografischen Region. Dieses Etikett stellt die meisterhafte Verbindung zwischen der Kraft des Pinot Noir und der Finesse des Chardonnay dar, die ausschließlich von als \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"276\"\u003ePremier Cru\u003c\/b\u003e klassifizierten Weinbergen stammen, wo Sonneneinstrahlung und Kreideboden unnachahmliche Bedingungen schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Seele der Cuvée\u003c\/b\u003e Die Besonderheit dieser Réserve liegt im Gleichgewicht zwischen der Frische des aktuellen Jahrgangs und der Tiefe der Reserveweine, die sorgfältig in den Kellern des Hauses gelagert werden. Das Ergebnis ist ein Champagner von großem Charakter, der sich im Glas entwickeln kann und eine Komplexität bietet, die nur die Zeit und ein überlegenes \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"336\"\u003eTerroir\u003c\/i\u003e verleihen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIm Aussehen:\u003c\/b\u003e Eine brillante Goldfarbe, verziert mit einer feinen, unaufhörlichen und cremigen Perlage, die den Reichtum des Schluckes vorwegnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn der Nase:\u003c\/b\u003e Die Eröffnung ist ein Triumph der Eleganz: Noten von reifen gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose) verschmelzen mit Anklängen von gerösteten Mandeln und einer subtilen mineralischen Spur, die typisch für die Kreideböden der Champagne ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Strukturiert und umhüllend. Der Auftakt ist großzügig, mit einer samtigen Textur, die die lebendige Säure perfekt ausgleicht. Der Abgang ist lang, salzig und reich an Anklängen an Hefe und feines Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Kunst der Kombination\u003c\/b\u003e Perfekt für diejenigen, die ein gehobenes gastronomisches Erlebnis suchen. Seine Struktur macht ihn nicht nur zu einem prestigeträchtigen Aperitif, sondern auch zu einem idealen Begleiter zu raffinierten Gerichten: Risotto mit Langustencreme, hellem Fleisch in leichten Saucen oder erlesenen Krustentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"ARNAULD BEAFUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56504094032247,"sku":"WNT17","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BeaufortCuveedeReserveBrut.png?v=1768076815"},{"product_id":"champagne-arnauld-beaufort-blanc-de-blancs-brut-1er-cru","title":"Champagne Arnauld Beaufort Blanc de Blancs Brut 1er Cru","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Hymne an die Reinheit: Die Leuchtkraft des Chardonnay Premier Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBlanc de Blancs Brut 1er Cru\u003c\/b\u003e des Hauses Arnauld Beaufort ist der raffinierteste und leuchtendste Ausdruck unseres \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"114\"\u003eSavoir-faire\u003c\/i\u003e. Ausschließlich aus der Vinifikation von Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"214\"\u003ePremier Cru\u003c\/b\u003e Weinbergen ausgewählt wurden, ist dieser Champagner eine Hommage an die Vertikalität, Frische und zeitlose Eleganz der edelsten weißen Rebsorte der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Charakter des Lichts\u003c\/b\u003e Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Lebendigkeit aus. Die ausschließliche Verwendung von Chardonnay ermöglicht einen Wein mit einer seidigen Textur und absoluter aromatischer Präzision. Die lange Reifezeit in den Kellern des Hauses lässt die natürliche Säure der Rebsorte zu einer harmonischen Komplexität heranreifen, in der die Mineralität der Kreide zum Protagonisten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIm Auge:\u003c\/b\u003e Eine hellgoldene Farbe mit kristallinen und smaragdgrünen Reflexen. Das Perlen ist eine Kette feinster Bläschen, die mit Anmut und Beständigkeit im Glas aufsteigen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn der Nase:\u003c\/b\u003e Ein luftiges und delikates Bouquet. Zunächst zeigen sich Noten von weißen Blüten (Jasmin und Akazie), gefolgt von Anklängen an frische Zitrusfrüchte, Zitronenschale und eine typische kalkige und salzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Der Auftakt ist offen und lebendig. Die Frische dominiert den Schluck und offenbart eine agile, aber tiefe Struktur, mit einem Abgang, der die Reinheit der Frucht und eine fast schneidende, extrem saubere Mineralität hervorruft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/b\u003e Der Blanc de Blancs ist der Champagner der Feier und der Haute Cuisine. Er glänzt als raffinierter Aperitif, findet aber seinen höchsten Ausdruck neben delikaten Meeresfrüchtegerichten: Jakobsmuschel-Carpaccio, Austern, hochwertiges Sushi oder Wolfsbarsch in Salzkruste.\u003c\/p\u003e","brand":"ARNAULD BEAFUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56504958648695,"sku":"WNT18","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BeaufortBlancdeBlancs.png?v=1768079375"},{"product_id":"champagne-ledru-marie-grand-cru-goulte-extra-brut-2016","title":"Champagne Ledru Marie Grand Cru Goulté Extra Brut 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eCuvée du Goulté 2016\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ist Marie Ledrus Krönungsjuwel,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ein reiner Pinot Noir, der die Quintessenz des Terroirs von Ambonnay darstellt.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Da es sich um einen spezifischen Jahrgang einer inzwischen zurückgetretenen Winzerin handelt,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e geht der Wert dieser Flasche weit über das Glas hinaus:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Es ist ein Stück Weltweingeschichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Marie Ledru \"Cuvée du Goulté\" 2016 Grand Cru Extra Brut\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCuvée du Goulté 2016\u003c\/b\u003e ist nicht nur ein Champagner, er ist das önologische Vermächtnis von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"79\"\u003eMarie Ledru\u003c\/b\u003e, der \"Dame des Pinot Noir\". Dieses äußerst seltene Etikett ist ein \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"153\"\u003eBlanc de Noirs\u003c\/i\u003e, der ausschließlich aus den ältesten und renommiertesten Parzellen der Grand Cru Weinberge von Ambonnay gewonnen wird. Ein Wein von fast berührender Intensität, hergestellt mit extrem handwerklichen Methoden und ohne jegliche Filtration, um die vitale Energie des Bodens zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Der Jahrgang 2016 offenbart sich mit absoluter Noblesse. In der Nase ist er eine Explosion von Komplexität: Schwarzkirsche, bitter-orange Schale und orientalische Gewürze verschmelzen mit kreidigen Noten und gerösteter Brotkruste. Am Gaumen ist die Struktur imposant, aber durch millimetergenaue Präzision definiert. Die fast vollständige Abwesenheit von Dosage (Extra Brut) betont eine schneidende Mineralität und eine tiefe Weinigkeit, typisch für den Ledru-Stil, die in einem unendlich anhaltenden Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWarum es ein Unikat ist\u003c\/b\u003e Marie Ledru hat die Produktion eingestellt, was die letzten Jahrgänge wie den 2016 zu wahren begehrten Objekten für Sammler auf der ganzen Welt macht. Der \"Goulté\" ist der höchste Ausdruck des Pinot Noir: in seiner Jugend streng, aber fähig zu einer königlichen Entwicklung, die nur wenige andere Champagner aufweisen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eElite-Pairings\u003c\/b\u003e Ein so materieller Champagner verlangt ebenbürtige Gerichte: gebratene Taube, große gegrillte Krustentiere oder ein Parmigiano Reggiano, der über 60 Monate gereift ist. Er ist definitionsgemäß die Flasche für die großen Anlässe des Lebens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Marie Ledru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Du Goulté 2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e Grand Cru Ambonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStatus:\u003c\/b\u003e Sammlerrarität\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686543208823,"sku":"C-CAV01\/16","price":126.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/edruMarieGrandCruGoulte.png?v=1770455630"},{"product_id":"champagne-ledru-marie-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne Ledru Marie Grand Cru Extra Brut","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eChampagner Marie Ledru Grand Cru Extra Brut: Kompromisslose Reinheit\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"4\"\u003eChampagner Grand Cru Extra Brut von Marie Ledru\u003c\/b\u003e ist die Essenz des Terroirs von Ambonnay und Bouzy. In einer Welt standardisierter Cuvées hat Marie Ledru stets den Weg der Strenge und Aufrichtigkeit gewählt und einen Wein geschaffen, der nicht den einfachen Konsens sucht, sondern den wahren Ausdruck des Pinot Noir. Es ist ein vertikaler, vibrierender Champagner, der Puristen gewidmet ist, die die Emotion der nackten Frucht und der kreidigen Mineralität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe und einer sehr feinen und lebhaften Perlage. Das Bouquet ist ein Mosaik aus kleinen roten Früchten, frischen Zitrusfrüchten, Brioche und einer mineralischen Spur, die an den für die Champagne typischen Kreidestaub erinnert. Der Auftakt im Mund ist direkt und straff, dank der geringen Dosage (Extra Brut), offenbart aber sofort eine reiche und weinige Textur. Der Abgang ist salzig, anhaltend und von tadelloser Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eDie Handschrift der „Dame des Pinot“\u003c\/b\u003e Marie Ledru hat ihre Weinberge wie einen Garten bearbeitet, ohne systemische Chemie und im Einklang mit dem Rhythmus der Natur. Dieser Extra Brut spiegelt diese Hingabe wider: ein seidiger Schaum, der einen Schluck von großem Charakter begleitet, der die Zeit überdauern und im Keller wunderbar reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Seine große Frische macht ihn ideal zu komplexen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Tartar vom Gelbflossen-Thunfisch oder Austern. Seine ausgeprägte Struktur erlaubt es ihm jedoch, ein ganzes Menü wunderbar zu begleiten, besonders Risotto mit Meeresfrüchten oder zartes weißes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eKurzes technisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Marie Ledru (Ambonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Vorwiegend Pinot Noir (mit einem kleinen Anteil Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Rein, straff, mineralisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686658060663,"sku":"C-CAV14","price":97.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LedruMarieGrandCruExtraBrut.png?v=1770457696"},{"product_id":"champagne-laherte-freres-rose-les-beaudiers-extra-brut-2020","title":"Champagner Laherte Frères Rosé Les Beaudiers Extra Brut 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosé de Saignée \"Les Beaudiers\" 2020\u003c\/b\u003e ist eine der eigenständigsten und faszinierendsten Cuvées von Aurélien Laherte. Es ist kein konventioneller Rosé: Es ist ein emotionsgeladener Wein, tiefgründig und stofflich, der aus alten Meunier-Rebstöcken von 1953, 1958 und 1965 gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Laherte Frères \"Les Beaudiers\" 2020: Die Rosé-Seele des Meunier\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosé de Saignée \"Les Beaudiers\" 2020\u003c\/b\u003e von Laherte Frères ist ein Meisterwerk an Handwerkskunst und Charakter. Durch eine Kaltmazeration von reinen \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"148\"\u003eMeunier-Trauben\u003c\/b\u003e aus historischen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in Chavot, bricht dieser Champagner mit den Schemata klassischer Rosés, um ein dichtes, weiniges und außergewöhnlich gastronomisches sensorisches Erlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot mit einer lebhaften Perlage. In der Nase ist er ein Triumph kleiner reifer roter Früchte: Himbeeren, Sauerkirschen und Johannisbeeren, angereichert mit Noten von Blutorangenschalen und einer zarten pfeffrigen Würze. Am Gaumen besticht er durch seine imposante Struktur und die Fruchtfülle, meisterhaft ausbalanciert durch eine kreidige mineralische Spannung und eine Extra Brut Dosage, die das Terroir sprechen lässt. Der Abgang ist lang, erfrischend und tief salzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExzellente Weinbereitung\u003c\/b\u003e Die Philosophie von Aurélien Laherte kommt hier in ihrer reinsten Form zum Ausdruck: spontane Gärung in Barriques, keine Filtration und eine Reifung, die darauf abzielt, die Komplexität der alten Rebstöcke zu betonen. Das Ergebnis ist ein Rosé \"aus dem Saft\" (Saignée), der die Kraft des Rotweins mit der Eleganz der Perlage vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmpfohlene Speisebegleitung\u003c\/b\u003e Aufgrund seines weinigen Charakters scheut \"Les Beaudiers\" keine kühnen Kombinationen. Er passt hervorragend zu Wildlachs, Entenbrust mit Waldfrüchten, edlen Wurstwaren oder einem handgeschnittenen Rindertatar. Es ist die ultimative Wahl für alle, die einen Rosé mit großer Persönlichkeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Laherte Frères\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les Beaudiers (Rosé de Saignée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Meunier (Vieilles Vignes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie:\u003c\/b\u003e Biodynamisch \/ Holzgärung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686823571831,"sku":"C-CAV02\/20","price":98.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LaherteFreresRoseLesBeaudiers.png?v=1770459628"},{"product_id":"champagne-laherte-freres-blanc-de-blancs-les-grandes-crayeres-extra-brut-2020","title":"Champagne Laherte Frères Blanc de Blancs Les Grandes Crayères Extra Brut 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e„Les Grandes Crayères“ 2020\u003c\/b\u003e ist ein Champagner von chirurgischer Präzision. Es ist ein \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"82\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/i\u003e, der nicht nur von Chardonnay spricht, sondern von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"138\"\u003ereinem Kreidegestein\u003c\/b\u003e (daher der Name \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"165\"\u003eCrayères\u003c\/i\u003e). Er ist die ideale Wahl für Liebhaber straffer, elektrischer und tief mineralischer Champagner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Laherte Frères „Les Grandes Crayères“ 2020: Die Stimme der Kreide\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBlanc de Blancs „Les Grandes Crayères“ 2020\u003c\/b\u003e ist der reinste und vertikalste Ausdruck des Weinguts Laherte Frères. Diese Jahrgangscuvée stammt von zwei ausgewählten Parzellen im Terroir von Chavot, die durch einen Untergrund gekennzeichnet sind, in dem die Kreide dominant an die Oberfläche tritt. Er ist eine Hommage an die mineralische Spannung und die Finesse des Chardonnay, interpretiert mit der handwerklichen Strenge und der biodynamischen Sensibilität, die Aurélien Laherte auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb, durchzogen von einer sehr feinen und unaufhörlichen Perlage. In der Nase ist er ein Lichtstrahl: Zitrusnoten von Limette und Grapefruit verflechten sich mit Anklängen an weiße Blüten und einer fast salzigen Kreideminaralität, abgerundet durch einen ganz leichten Hauch von Brotkruste, der aus dem Holzausbau resultiert. Im Mund ist er lebendig, straff und unglaublich klar. Die säuerliche Energie führt den Schluck zu einem trockenen, langen und tief salzigen Abgang, typisch für große Chardonnays, die auf kalkhaltigen Böden gewachsen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Terroir\u003c\/b\u003e Die Trauben stammen von alten, nach Süden ausgerichteten Weinbergen, wo der karge Boden die Wurzeln zwingt, tief in die Kreide einzudringen. Die Gärung erfolgt spontan in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe. Die Extra Brut-Dosage (ca. 4g\/l) wird sorgfältig gewählt, um die ausgeprägte salzige Identität dieses außergewöhnlichen Blanc de Blancs nicht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieser Präzision erfordert exzellente Begleitungen. Er ist der perfekte Partner zu Austern und Meeresfrüchten, Carpaccio vom weißen Fisch, hochwertigem Sushi oder einem Zitronenrisotto mit roten Garnelen. Seine Frische macht ihn auch zu einem idealen Meditationswein für Liebhaber extremer Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Laherte Frères\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les Grandes Crayères (Jahrgang 2020)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Chavot (Coteaux Sud d’Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Gärung in Barriques und Foudres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692342260087,"sku":"C-CAV03\/20","price":98.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LaherteFreresLesGrandesCrayeres.png?v=1770535443"},{"product_id":"champagne-wirth-michel-les-gobelins-extra-brut","title":"Champagne Wirth Michel Les Gobelins Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" Extra Brut\u003c\/b\u003e ist eine Cuvée, die eine einzelne \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"115\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e (ein spezifischer Weinberg) zelebriert. Im Vergleich zu den klassischen Cuvées des Hauses zielt dieses Etikett dank der geringen Dosage und der Besonderheit des Bodens auf eine \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"222\"\u003egrößere mineralische Präzision\u003c\/b\u003e und eine ausgeprägtere Spannung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" Extra Brut: Die Exzellenz eines einzelnen Weinbergs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\"\u003c\/b\u003e von Wirth-Michel ist eine Hommage an die expressive Reinheit von Moussy. Aus einem einzigen und prestigeträchtigen \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"126\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e hergestellt, repräsentiert dieser Champagner Extra Brut die Spitze der Produktion des Hauses. Es ist ein Schaumwein für diejenigen, die eine definierte territoriale Identität suchen, wo der Reichtum der Frucht auf eine lebendige Struktur und kristalline Klarheit trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einer brillanten Goldfarbe. Die Nase ist komplex und vielschichtig: Sie öffnet sich mit Noten von Zitronenschale und Trockenfrüchten, um dann zu Anklängen von weißen Blüten und einer ausgeprägten kreidigen Mineralität überzugehen. Am Gaumen ist der Auftakt direkt und dynamisch; die Finesse der Perlage unterstreicht eine dichte, aber schlanke Textur. Der Abgang ist trocken, salzig und zeichnet sich durch eine zitrusartige Persistenz aus, die immer wieder zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" entsteht aus einer durchdachten Weinbaumethode, die darauf abzielt, die Typizität des ursprünglichen Weinbergs hervorzuheben. Die Extra Brut Dosage ist bewusst minimal gehalten, um die natürliche Spannung des Weins und die mineralische Signatur des Bodens intakt zu lassen. Die verlängerte Reifung auf der Hefe verleiht die notwendige Komplexität, um seine angeborene Energie auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Wirth-Michel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Einzelne Lieu-dit (Moussy, Coteaux Sud d’Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Straff, komplex, mineralisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Überwiegend Chardonnay (mit einem Hauch Meunier\/Pinot Noir je nach Jahrgang)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Dieser Champagner ist ein hervorragender Begleiter für den Tisch. Er passt ausgezeichnet zu strukturierten Fischgerichten, wie gebratenem Steinbutt oder kurzgebratenen Jakobsmuscheln, überrascht aber auch mit delikatem hellem Fleisch und Pilzgerichten. Perfekt für alle, die einen hochwertigen gastronomischen Schaumwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692344160631,"sku":"C-CAV04","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WirthMichelLesGobelins.png?v=1770537677"},{"product_id":"champagne-wirth-michel-nuances-de-blanc-extra-brut","title":"Champagne Wirth Michel Nuances de Blanc Extra Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Nuances de Blanc\" Extra Brut\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ist die Essenz von Leichtigkeit und Reinheit.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Als \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"107\" class=\"\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e (100% Chardonnay)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e sollte die Kommunikation auf die \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"178\" class=\"\"\u003earistokratische Leichtigkeit\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e die zitrische Frische und die Fähigkeit dieser Rebsorte abzielen, den kreidigen Boden in flüssige Eleganz zu übersetzen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Nuances de Blanc\" Extra Brut: Das Lied des Chardonnays\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\"Nuances de Blanc\"\u003c\/b\u003e von Wirth-Michel ist eine Hommage an die millimetergenaue Finesse des in den Coteaux Sud d’Épernay angebauten Chardonnays. Wie der Name schon sagt, erkundet diese Cuvée alle \"Nuancen\" des Weiß: von der Brillanz der Farbe bis zur floralen Reinheit des Bouquets. Es ist ein Champagner, der den Weg der Vertikalität und Frische wählt, perfekt für diejenigen, die einen hellen, energischen und makellosen Schluck suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas erstrahlt er in einem strohgelb mit silbrigen Reflexen und einer sehr feinen, fast samtigen Perlage. In der Nase ist er ein Tanz zarter Düfte: Akazienblüten, kandierte Zitronenschale und grüner Apfel, mit einem mineralischen Hintergrund, der an Feuerstein erinnert. Im Mund ist der Auftakt lebhaft und scharf; die niedrige Extra Brut Dosierung betont die natürliche Eleganz der Rebsorte und schließt mit einem mandelartigen, salzigen und außergewöhnlich sauberen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Seele des Terroirs\u003c\/b\u003e Aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben gewonnen, profitiert dieser Champagner von den kreidereichen Böden von Moussy und den umliegenden Dörfern. Die sorgfältige Weinbereitung und die Lagerung auf der Hefe ermöglichen es dem Chardonnay, sich zu entfalten und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Säurespannung und einer angenehmen aromatischen Rundheit zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnlässe und Kombinationen\u003c\/b\u003e Der \"Nuances de Blanc\" ist der Aperitif-Champagner schlechthin, der den Gaumen mit Klasse erwecken kann. Bei Tisch passt er wunderbar zu Meeresfrüchte-Crustacés, weißen Fischtartar, Austern und frischem Ziegenkäse. Er ist die ideale Perlage für Liebhaber essenzieller und kompromissloser Eleganz.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eKurzes technisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003eProduzent: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003eWirth-Michel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Nuances de Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Blanc de Blancs (100% Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eStil:\u003c\/b\u003e Straff, floral, kristallklar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692351205751,"sku":"C-CAV05","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WirthMichelNuancesdeBlancExtraBrut.png?v=1770539758"},{"product_id":"champagne-mouzon-leroux-les-fervins-7-cepages-grand-cru-extra-brut-2018","title":"Champagne Mouzon Leroux Les Fervins 7 Cépages Grand Cru Extra Brut 2018","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e„Les Fervins“ 2018\u003c\/b\u003e ist eine legendäre und nahezu experimentelle Cuvée, ein wahres „Unikum“ in der Champagnerlandschaft. Er ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen, wo die Artenvielfalt des Weinbergs in einer unvergleichlichen aromatischen Komplexität zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Mouzon-Leroux „Les Fervins“ 2018: Die unglaubliche Harmonie der 7 Rebsorten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e„Les Fervins“ 2018\u003c\/b\u003e ist viel mehr als ein Champagner: Er ist ein önologisches Kunstwerk, das die gesamte ampelographische Geschichte der Region umschließt. Exklusiv aus dem renommierten Weinberg \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"187\"\u003elieu-dit\u003c\/i\u003e „Les Fervins“ in \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"212\"\u003eVerzenay Grand Cru\u003c\/b\u003e produziert, entsteht diese Cuvée aus der Mischpflanzung aller \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"283\"\u003esieben zugelassenen Rebsorten\u003c\/b\u003e in der Champagne. Ein kühnes Projekt von Sébastien Mouzon, um zu demonstrieren, wie Biodiversität und Biodynamik einen Wein von übernatürlicher Tiefe und Ausgewogenheit schaffen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas offenbart er eine magnetische Komplexität. In der Nase ist er ein Kaleidoskop von Düften: von der zitrischen Frische des Chardonnay und Petit Meslier über die Noten von roten Früchten des Pinot Noir und Meunier bis hin zu den würzigen, floralen und honigartigen Anklängen von Arbane, Pinot Blanc und Pinot Gris. Am Gaumen ist das Erlebnis mehrdimensional: Der Auftakt ist energisch und straff, gefolgt von einer dichten und umhüllenden Textur. Die kreidige Mineralität von Verzenay bildet das Rückgrat eines salzigen, langen und unglaublich vibrierenden Schlucks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Seltenheit\u003c\/b\u003e Nach den strengen Vorgaben der \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"64\"\u003eBiodynamik (Demeter)\u003c\/b\u003e angebaut, gärt dieser Champagner spontan mit autochthonen Hefen. Der Jahrgang 2018 bescherte eine perfekte Reife, die eine \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"223\"\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e-Dosage ermöglichte, die die Reinheit der Frucht hervorhebt. Die Entscheidung, die 7 Rebsorten gemeinsam auf demselben Grundstück zu pflanzen und zu keltern, verleiht eine geschmackliche Kohäsion, die keine traditionelle Assemblagetechnik erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKombinationen für Kenner\u003c\/b\u003e Ein Wein von solcher Struktur und Originalität verlangt nach kühnen Kombinationen: große Platten mit Austern und Krustentieren, Foie Gras, hochwertige asiatische Gerichte oder lang gereifte Kuhmilchkäse. Er ist der ultimative Champagner für all jene, die die reinste und komplexeste Grenze der weltweiten Schaumweinherstellung erkunden möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Mouzon-Leroux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les Fervins (7 Cépages)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Verzenay Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir, Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie:\u003c\/b\u003e Biodynamisch \/ Co-Pflanzung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693272936823,"sku":"C-CAV06\/18","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MouzonLerouxLesFervins7Cepages.png?v=1770557076"},{"product_id":"champagne-mouzon-leroux-l-opiniatre-grand-cru-nature-2016","title":"Champagner Mouzon Leroux l’Opiniatre Grand Cru Nature 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eOpiniâtre\u003c\/b\u003e (was auf Französisch „der Hartnäckige“ bedeutet) ist vielleicht der Champagner, der Sébastien Mouzons radikale Vision mehr als jeder andere verkörpert. Es ist eine \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"157\"\u003eBlanc de Blancs (100% Chardonnay)\u003c\/b\u003e Cuvée, die ohne Zusatz von Sulfiten und ohne Dosage (Nature) hergestellt wird. Der Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"270\"\u003e2016\u003c\/b\u003e bietet eine Spannung und Reinheit, die nur die großen Grand-Cru-Terroirs von Verzenay bieten können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Mouzon-Leroux \"L'Opiniâtre\" 2016: Die reine Stimme der Kreide\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Opiniâtre 2016\u003c\/b\u003e ist der Champagner für kompromisslose Genießer. \"Hartnäckig\" im Namen und im Charakter, stellt diese Cuvée Sébastien Mouzons gewonnenen Kampf dar: einen \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"175\"\u003eGrand Cru von Verzenay\u003c\/b\u003e ohne Schwefeldioxid und ohne jegliche finale Dosage zu produzieren. Das Ergebnis ist ein \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"284\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/b\u003e von entwaffnender Vertikalität, ein \"nackter\" Wein, der die ganze mineralische Kraft der Kreide und die Energie des biodynamischen Anbaus ins Glas transportiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einer brillanten Goldfarbe und einer sehr feinen Perlage. Die Nase ist eine Explosion von Reinheit: Noten von kandierter Zitrone, frischem Ingwer und Quitte verschmelzen mit einem fast spürbaren Kreide- und Salzanklang. Mit der Sauerstoffzufuhr treten Aromen von gerösteten Mandeln und getrockneten Blüten hervor. Am Gaumen ist er schneidend, lebendig und von millimetergenauer Präzision. Die Abwesenheit von Dosage (Nature) hebt eine mineralische Salzigkeit hervor, die seine Struktur zeichnet und zu einem Abgang von unendlicher Frische und Reinheit führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Philosophie \"Ohne Sulfite\"\u003c\/b\u003e Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"69\"\u003ebiodynamisch\u003c\/b\u003e angebaut werden, gärt L'Opiniâtre spontan und reift in kleinen Eichenfässern. Die Entscheidung, keine Sulfite hinzuzufügen, ermöglicht es dem Wein, eine einzigartige aromatische Vitalität auszudrücken, während er dank der hervorragenden Qualität des Rohmaterials eine tadellose Stabilität bewahrt. Es ist ein lebendiger Champagner, ein getreues Spiegelbild eines Jahrgangs, der 2016, der sich durch große Ausgewogenheit und Finesse auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dieser Champagner ist die ideale Begleitung zu Gerichten, die den Rohstoff zelebrieren: Scampi-Crudités, Austern, Sashimi vom Gelbflossen-Thunfisch oder Wolfsbarsch in Salzkruste. Seine Struktur macht ihn auch hervorragend zu Hartkäse aus Ziegenmilch oder gehobenen vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzfassung des technischen Datenblatts\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Mouzon-Leroux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e L'Opiniâtre (Blanc de Blancs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e Grand Cru Verzenay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Pas Dosé \/ Nature (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSulfite:\u003c\/b\u003e Keine zusätzlichen Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie:\u003c\/b\u003e Biodynamisch (Demeter)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693323530615,"sku":"C-CAV16\/16","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MouzonLerouxl_Opiniatre.png?v=1770558751"},{"product_id":"champagne-mouzon-leroux-l-ineffable-verzy-grand-cru-nature-2017","title":"Champagne Mouzon Leroux L’Ineffable Verzy Grand Cru Nature 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"4\"\u003eL’Ineffable 2017\u003c\/b\u003e tauchen wir ein in das Reich der absoluten Kraft. Wenn der Opiniâtre die Feier des Chardonnays ist, dann ist \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"116\"\u003eL’Ineffable\u003c\/b\u003e die monumentale Hommage an den \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"156\"\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e (Blanc de Noirs) des Grand Cru von Verzy. Der Name selbst deutet auf etwas hin, das nicht in Worte gefasst, sondern nur durch die Sinne erlebt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Mouzon-Leroux \"L’Ineffable\" 2017: Die reine Kraft des Pinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL’Ineffable 2017\u003c\/b\u003e ist ein Champagner, der sich Definitionen entzieht. Ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben des prestigeträchtigen Grand Cru von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"143\"\u003eVerzy\u003c\/b\u003e hergestellt, ist diese \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"163\"\u003eBlanc de Noirs\u003c\/b\u003e Cuvée der intensivste und tiefgründigste Ausdruck der biodynamischen Philosophie von Sébastien Mouzon. Ein \"Nature\"-Wein (ohne Dosage), der die strukturelle Kraft der Montagne de Reims einfängt und sie in einen Schluck von herber, vibrierender und, nun ja, unbeschreiblicher Eleganz übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich mit einer altgoldenen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, typisch für Pinot Noir, der als Weißwein vinifiziert wurde. In der Nase ist er komplex und voluminös: Noten von knackigen roten Früchten, weißer Pflaume und kandierten Zitrusfrüchten verflechten sich mit Anklängen von süßen Gewürzen, gerösteter Haselnuss und einer fast feuersteinartigen mineralischen Note. Im Mund ist der Auftakt kräftig und weinartig, unterstützt von einer seidigen Perlage. Das Fehlen der Dosage unterstreicht eine ausgeprägte kreidige Salzigkeit und eine Säurespannung, die die Dichte der Frucht perfekt ausbalanciert und in einem sehr langen, tief gastronomischen Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Terroir\u003c\/b\u003e Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge von Verzy liefern Trauben von außergewöhnlicher Konzentration. Die Gärung erfolgt spontan in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe, die es dem Wein ermöglicht, sein natürliches Gleichgewicht ohne jegliche Künstlichkeit zu finden. Der Jahrgang 2017 verleiht dieser Cuvée eine besondere Frische, die sie bereits jetzt genießbar macht, aber auch ein bemerkenswertes Alterungspotenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHervorragende Kombinationen\u003c\/b\u003e L’Ineffable ist ein Champagner für das ganze Menü. Seine beeindruckende Struktur macht ihn perfekt zu Gerichten mit schwarzem Trüffel, weißem Fleisch wie Poularde de Bresse oder fettem Fisch wie Wildlachs oder geräuchertem Aal. Außergewöhnlich mit gereiftem Käse wie Comté 36 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Mouzon-Leroux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e L’Ineffable (Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2017\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e Grand Cru Verzy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Nature \/ Pas Dosé (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie:\u003c\/b\u003e Biodynamisch (Demeter)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693400994167,"sku":"C-CAV35\/17","price":86.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MouzonLerouxL_ineffable.png?v=1770560010"},{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-le-gros-mont-blanc-de-blancs-grand-cru-zero-2016","title":"Champagner Larmandier Bernier Le Gros Mont Blanc De Blancs Grand Cru Zero 2016","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLe Gros Mont 2016\u003c\/b\u003e ist eines der Glanzstücke der Larmandier-Bernier Kollektion. Es ist ein \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"93\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e (einzelner Weinberg) aus dem prestigeträchtigen Grand Cru von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"161\"\u003eCramant\u003c\/b\u003e, einem der weltweit bekanntesten Terroirs für die Qualität des Chardonnays. Der Jahrgang 2016 und die Dosage Zero machen ihn zu einem Champagner von absoluter Reinheit und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Larmandier-Bernier \"Le Gros Mont\" 2016: Der Höhepunkt des Cramant Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLe Gros Mont 2016\u003c\/b\u003e ist der höchste Ausdruck der Finesse und der in Chardonnay enthaltenen Kraft. In streng limitierten Mengen aus einem einzigen, historischen Weinberg auf dem Hügel von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"192\"\u003eCramant\u003c\/b\u003e produziert, ist dieser Blanc de Blancs ein Denkmal für den Kreideboden. Pierre Larmandier hat für diese Cuvée die Dosage \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"306\"\u003eZero\u003c\/b\u003e gewählt, um den Jahrgang 2016 mit seiner natürlichen Stimme sprechen zu lassen: eine Kombination aus Reife, Spannung und einer vibrierenden Mineralität, die nur große Crus bieten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas glänzt er in einem blassen Gold mit smaragdgrünen Reflexen. In der Nase ist es eine tiefe olfaktorische Reise: Er öffnet sich mit Noten von frühlingshaften weißen Blüten und Limettenschale, um dann Nuancen von grüner Haselnuss, nassem Kreideboden und einem fast maritimen salzigen Hauch zu enthüllen. Am Gaumen ist er meisterhaft: Der Auftakt ist direkt, gestützt von einem kristallinen Säurerückgrat, aber die Entwicklung ist breit, cremig und stofflich. Der Abgang ist von unendlicher Persistenz, sauber, trocken und tief mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMeisterliche Vinifikation\u003c\/b\u003e Gemäß der Tradition von Larmandier-Bernier werden die Trauben \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"87\"\u003ebiodynamisch\u003c\/b\u003e angebaut. Die Gärung erfolgt spontan in Fässern und Eichenholz, gefolgt von einer langen Reifung von über 6 Jahren auf der Hefe in den Kellern der Maison. Die Wahl des \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"270\"\u003eBrut Nature (Zero)\u003c\/b\u003e ermöglicht es, die aristokratische Struktur von Cramant ungefiltert zu genießen, und bietet ein reines und kompromissloses Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieser Größe erfordert Gerichte von äußerster Eleganz: Scampi-Tatar mit Zitrusfrüchten, erlesene Austern, Seezunge à la meunière oder ein Risotto mit Kräuterchlorophyll und Meeresfrüchten. Es ist vor allem ein Meditationschampagner für Liebhaber des Chardonnays in seiner edelsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzes technisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Larmandier-Bernier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Le Gros Mont (Lieu-dit)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e Grand Cru Cramant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Zero (Brut Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Natürliche Gärung im Holz, über 72 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693504246135,"sku":"C-CAV12\/16","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneLarmandierBernier.png?v=1770565611"},{"product_id":"champagne-guillaume-sergent-bossa-nova-premier-cru-extra-brut","title":"Champagne Guillaume Sergent Bossa Nova Premier Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Bossa Nova\"\u003c\/b\u003e ist eines der faszinierendsten Etiketten von Guillaume Sergent. Es ist ein \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"88\"\u003eBlanc de Noirs\u003c\/b\u003e (100% Pinot Meunier), der mit dem Konzept von Rhythmus und Harmonie spielt. Im Gegensatz zu den klassischen, runden und fruchtigen Meuniers sucht Guillaume hier die Vertikalität und die mineralische Reinheit und bietet eine Version der Rebsorte, die elegant und präzise am Gaumen tanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Guillaume Sergent \"Bossa Nova\": Der mineralische Rhythmus des Meunier\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\"Bossa Nova\" Premier Cru\u003c\/b\u003e ist die lebendige und raffinierte Interpretation des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"73\"\u003ePinot Meunier\u003c\/b\u003e nach Guillaume Sergent. Hergestellt aus alten Weinbergen in den Gemeinden Vrigny und Coulommes-la-Montagne, bricht dieser Champagner mit den traditionellen Mustern der Rebsorte, um einen dynamischen und tiefgründigen Schluck zu bieten. Der Name evoziert Rhythmus und Harmonie, Elemente, die in einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Fruchtstruktur und einer fast elektrischen Säurespannung wiederzufinden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldton. Die Nase ist ein verführerisches Zusammenspiel von floralen Noten, kleinen weißen Waldfrüchten, Zitrusschalen und einem charakteristischen jodhaltigen Mineralienaroma. Am Gaumen ist die Überraschung total: Trotz des Blanc de Noirs-Charakters ist der Schluck unglaublich straff und vertikal. Die Perlage ist seidig und begleitet eine würzige Textur, die sich in einem langen, sauberen und angenehm mandelartigen Abgang ausbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutoren-Vinifikation\u003c\/b\u003e Guillaume Sergent verfolgt eine Philosophie der minimalen Intervention: spontane Gärung mit indigenen Hefen in Barriques und Foudres, gefolgt von einer Hefelagerung, die darauf abzielt, die Frische der Frucht zu bewahren. Die \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"253\"\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e Dosage ist millimetergenau kalibriert, um die Reinheit der Trauben von den sandigen Böden der Region hervorzuheben, was einen Champagner von großem Charakter und Trinkbarkeit ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Kombinationen\u003c\/b\u003e Ein so vielseitiger Champagner ist ideal, um ein ganzes Menü zu begleiten. Er passt hervorragend zu Pata Negra Rohschinken, delikatem weißen Fleisch, Pilzgerichten oder Seefischen. Es ist die perfekte Wahl für alle, die die edelste und \"rhythmischste\" Seite des Meunier entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Guillaume Sergent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Bossa Nova\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Vrigny \/ Coulommes-la-Montagne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56694022865271,"sku":"C-CAV07","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/GuillameSergentBossaNova.png?v=1770567847"},{"product_id":"champagne-guillaume-sergent-pres-dieu-premier-cru-extra-brut","title":"Champagner Guillaume Sergent Pres Dieu Premier Cru Extra Brut","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Guillaume Sergent \"Les Prés Dieu\": Die kristallklare Essenz des Chardonnays\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Les Prés Dieu\" Premier Cru\u003c\/b\u003e ist ein Blanc de Blancs von chirurgischer Präzision. Hergestellt aus einer einzigen Parzelle in Vrigny, am Nordhang der Montagne de Reims, ist dieser 100%ige Chardonnay-Champagner das Juwel von Guillaume Sergent. Hier bietet das Terroir aus Sand und Kreide eine radikal andere Version des Chardonnays als an der Côte des Blancs: straffer, salziger und mit absoluter Vertikalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einem hellgoldenen Gewand mit brillanten Reflexen. Die Nase ist eine Explosion von Frische: weiße Blüten, Limettenschale, Granny Smith Apfel und eine sehr ausgeprägte, kalkige Mineralität. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und prägnant, getragen von einer extrem feinen Perlage. Die Textur ist luftig, fast durchscheinend, und mündet in einen anhaltenden und salzigen Abgang, typisch für die Weine von Guillaume. Ein Champagner von entwaffnender Reinheit, ohne jegliche Künstlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktionsphilosophie\u003c\/b\u003e Getreu seiner Ausbildung als Geologe versucht Guillaume Sergent, den reinsten Ausdruck des Bodens zu isolieren. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff: autochthone Hefen, Gärung in Eichenfässern zur Strukturgebung (ohne jemals die Frucht mit Holz zu überdecken) und eine \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"310\"\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e-Dosage, die auf ein Minimum reduziert ist, um die natürliche Energie des Weins zu bewahren. Es ist ein Champagner für Ästheten, bewundert für seine Offenheit und seinen Glanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e \"Les Prés Dieu\" ist der ideale Begleiter für Meeresfrüchte in ihrer reinsten Form: Austern, Jakobsmuschel-Carpaccio oder Sushi auf höchstem Niveau. Er passt auch hervorragend zu frischem Ziegenkäse oder einem sehr reifen Parmigiano Reggiano, der seine Salzigkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Guillaume Sergent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les Prés Dieu (Parzellenwein)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Vrigny (Sand und Kreide)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56739138175351,"sku":"C-CAV18","price":65.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/GuillaumeSergentPresDieu.png?v=1771164743"},{"product_id":"champagne-waris-larmandier-haute-volee-blanc-de-noir-premier-cru-extra-brut","title":"Champagner Waris Larmandier Haute Volée Blanc De Noir Premier Cru Extra Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e„Haute Volée“\u003c\/b\u003e stellt eine wunderbare Ausnahme in der Welt von Waris-Larmandier dar. Obwohl das Haus für den Chardonnay der Côte des Blancs berühmt ist, beweist es mit diesem Etikett auch eine absolute Meisterschaft im Umgang mit dem \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"229\"\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e. Der Name selbst, „Haute Volée“, suggeriert etwas Höheres, einen eleganten Flug über klassische Muster hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Waris-Larmandier „Haute Volée“: Die Eleganz des Pinot Noir in Hochlage\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Champagner \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"13\"\u003e„Haute Volée“ Blanc de Noirs\u003c\/b\u003e ist eine Cuvée von seltener Auszeichnung, entstanden aus dem Wunsch der Waris-Brüder, die Kraft und Finesse des Pinot Noir durch die Linse der Biodynamie zu erforschen. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in den \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"254\"\u003ePremier Cru\u003c\/b\u003e-Gemeinden der Montagne de Reims und der Côte des Bar, die nach den strengen Demeter-Grundsätzen angebaut werden. Es ist ein Wein, der der Schwerkraft trotzt: Obwohl er die typische Struktur der Rotweinrebe besitzt, bewahrt er jene Leichtigkeit und „künstlerische“ Eleganz, die das Markenzeichen des Hauses ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich in einem intensiven Goldgelb mit leichten kupferfarbenen Reflexen, typisch für in Weiß vinifizierten Pinot Noir. In der Nase ist er komplex und vielschichtig: Eröffnet mit Noten von kleinen roten Beeren (Johannisbeere, Himbeere), gefolgt von Anklängen an Pflaumenkuchen, süßen Gewürzen und einer fast kalkigen mineralischen Spur. Am Gaumen ist er eine Explosion von Energie: Die Struktur ist breit und fleischig, wird aber sofort von einer vibrierenden Frische angehoben. Der Abgang ist salzig, lang und von extremer Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExzellente Weinbereitung\u003c\/b\u003e Wie bei allen Kreationen von Waris-Larmandier ist die Hand des Menschen leicht und respektvoll. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und der Ausbau im Holz trägt dazu bei, Rundheit zu verleihen, ohne den Schluck zu beschweren. Die \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"259\"\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e-Dosierung wird gewählt, um die Reinheit der Frucht und die Identität des Bodens zu den wahren Protagonisten im Glas werden zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dies ist eine Perlage von großem Charakter, die komplexe Kombinationen tragen kann. Sie passt perfekt zu einem Kalbsfilet mit Pilzen, einer Ente à l'orange oder Gerichten mit schwarzem Trüffel. Auch hervorragend zu edlem, gereiftem Aufschnitt oder Hartkäse wie Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzinfos\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Waris-Larmandier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Haute Volée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZertifizierung:\u003c\/b\u003e Biodynamisch (Demeter)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56739280552311,"sku":"C-CAV08","price":65.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WarisLarmandier1.png?v=1771166659"},{"product_id":"champagne-alexandre-chaillon-vitrail-extra-brut-2021","title":"Champagne Alexandre Chaillon Vitrail Extra Brut 2021","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color preserve-whitespaces-in-response\" id=\"model-response-message-contentr_51d41bcc911f0845\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Vitrail\"\u003c\/b\u003e (Kirchenfenster) von Alexandre Chaillon ist einer der strahlendsten und farbenprächtigsten Ausdrücke seiner Produktion. Der Name erinnert an die Fähigkeit des Weines, die Nuancen des Terroirs von Verzy widerzuspiegeln, genau wie ein historisches Kirchenfenster das Licht filtert. Der Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"268\"\u003e2021\u003c\/b\u003e, obwohl in der Champagne eine Herausforderung, bescherte Weine von unglaublicher Frische und vibrierender Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color preserve-whitespaces-in-response\" id=\"model-response-message-contentr_51d41bcc911f0845\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Alexandre Chaillon \"Vitrail\" 2021: Transparenz und mineralisches Licht\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\"Vitrail\" Extra Brut\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e 2021\u003c\/b\u003e ist der Champagner, der den handwerklichen Geist von Alexandre Chaillon am besten definiert. Entstanden auf den kreidehaltigen und tiefen Böden von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"148\"\u003eVerzy (Grand Cru)\u003c\/b\u003e, ist dieser Wein ein Mosaik aus Präzision und Charakter. Alexandre verstand es, den Jahrgang 2021 zu interpretieren, indem er auf die Reinheit der Frucht und eine ausgeprägte Zitrus-Säure setzte und so eine Cuvée schuf, die durch Dynamik und Vertikalität glänzt. Es ist ein \"emotionaler\", unfiltrierter Wein, der die ganze Energie des Weinbergs intakt bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. Die Nase ist ein komplexes und vielschichtiges Bouquet: Noten von frischen Zitrusfrüchten, Birnenfruchtfleisch, Wildblumen und dieses typische \"rauchige\" und kreidige Gefühl, das die Weine von Verzy auszeichnet. Im Mund ist der Auftakt scharf, aber gekonnt durch eine saftige Materie ausgeglichen. Der Schluck ist vibrierend, fast elektrisch, mit einer feinen Perlage, die zu einem salzigen und sehr langen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Seele des Winzers\u003c\/b\u003e Wie alle Kreationen von Alexandre ist der \"Vitrail\" das Ergebnis eines respektvollen biologischen Weinbaus und einer wenig interventionistischen Weinbereitung. Mit autochthonen Hefen vergoren, spiegelt dieser Champagner die Philosophie \"weniger ist mehr\" wider: Die Dosierung \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"273\"\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e ist auf das Wesentliche reduziert, um die Frische des Jahrgangs 2021 in völliger Freiheit zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Kombinationen\u003c\/b\u003e Seine große Säurespannung macht ihn zum perfekten Begleiter für fettige und saftige Gerichte, die eine Reinigung erfordern. Er ist außergewöhnlich zu einer Frittura di Paranza, einem Risotto mit Wildspargel oder zu rohem Meeresfisch, der mit etwas nativem Olivenöl extra serviert wird. Auch hervorragend in Kombination mit frischen Weichkäsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Alexandre Chaillon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Vitrail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Verzy (Montagne de Reims)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Traditionelle Assemblage (Pinot Noir und Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZertifizierung:\u003c\/b\u003e In Umstellung auf biologisch \/ Handwerklich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALEXANDRE CHAILLON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56744832532855,"sku":"C-CAV09\/21","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/alexandrechaillonvitrail1.png?v=1771659719"},{"product_id":"champagne-emmanuel-brochet-rose-de-saignee-premier-cru-extra-brut","title":"Champagner Emmanuel Brochet Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Emmanuel Brochet Rosé de Saignée: Die stoffliche Emotion des Mont Benoit\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosé de Saignée Premier Cru\u003c\/b\u003e von Emmanuel Brochet ist ein extravaganter, kühner und unvergesslicher Champagner. Dieser Rosé stammt ausschließlich aus der berühmten Parzelle \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"145\"\u003e\"Le Mont Benoit\"\u003c\/b\u003e in Villers-aux-Nœuds und wird nach der \"Saignée\"-Technik (Aderlass) hergestellt: Der Most bleibt für einige Stunden in Kontakt mit den Schalen, wodurch Farbe und die tiefsten Aromen der Frucht auf natürliche Weise extrahiert werden. Es ist ein lebendiger Wein, der die ganze Energie des kalkhaltigen Terroirs und die Großzügigkeit des Pinot Meunier einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er eine intensive und leuchtende Kirschrotfärbung. Die Nase ist betörend: Ein Korb frisch gepflückter kleiner roter Früchte (Walderdbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche) verschmilzt mit Noten von süßen Gewürzen und einem floralen Hauch von alter Rose. Am Gaumen ist die Struktur beeindruckend dicht und fleischig. Die Weinigkeit ist perfekt ausbalanciert durch eine salzige mineralische Spannung und eine elektrische Frische. Die Perlage ist fein, fast cremig und führt zu einem anhaltenden und würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBrochets Philosophie\u003c\/b\u003e Getreu seiner biodynamischen Vision vinifiziert Emmanuel Brochet diesen Rosé mit minimalem Eingriff. In Eichenfässern vergoren, ohne Filtration oder Klärung, drückt dieser Champagner die nackte Wahrheit des Jahrgangs aus. Die \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"254\"\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e-Dosage ist auf ein Minimum reduziert, so dass die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs ungefiltert glänzen können. Es ist ein Wein von höchster Gastronomie, der in extrem begrenzten Mengen produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dieser Rosé de Saignée verlangt nach charaktervollen Gerichten. Er passt hervorragend zu Entenbrust mit Waldfrüchten, Thunfisch-Tataki, Taube mit Gewürzen oder Desserts auf Basis von wenig zuckerhaltigen roten Früchten. Er ist auch außergewöhnlich zu gereiftem Käse wie einem alten Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSchnelle technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Emmanuel Brochet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Rosé de Saignée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLieu-dit:\u003c\/b\u003e Le Mont Benoit (Villers-aux-Nœuds)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Überwiegend Pinot Meunier (aus alten Rebstöcken)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMethode:\u003c\/b\u003e Mazeration (Saignée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZertifizierung:\u003c\/b\u003e Biologisch \/ Biodynamisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56745171517815,"sku":"C-CAV10","price":120.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/emmanuelbrochetrose.png?v=1771264287"},{"product_id":"champagne-le-guedard-mes-trois-terroirs-nature","title":"Champagner Le Guèdard Mes Trois Terroirs Natur","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Mes Trois Terroirs\"\u003c\/b\u003e (Meine Drei Terroirs) von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"54\"\u003eLe Guédard\u003c\/b\u003e ist eine wunderbare geografische und agronomische Synthese des Hauses. Wie der Name schon andeutet, ist es eine Assemblage, die die Vielfalt der Böden vereint, auf denen Sébastien Sanchez arbeitet, und bietet einen Gesamtüberblick über das Vallée de la Marne in der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"305\"\u003eNatur\u003c\/b\u003e-Version\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Le Guédard \"Mes Trois Terroirs\" Nature: Die reine Harmonie der Natur\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Champagner \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"13\"\u003e\"Mes Trois Terroirs\" Nature\u003c\/b\u003e ist das Manifest der Präzision und des Respekts vor der Umwelt des Hauses Le Guédard. Diese Cuvée entsteht aus der Vereinigung der drei wichtigsten Champagner-Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) von drei verschiedenen Bodentypen, die das Dorf Cumières umgeben. Es ist ein \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"341\"\u003ePas Dosé\u003c\/b\u003e Champagner (ohne Dosage), gedacht für diejenigen, die absolute Reinheit suchen und im Glas den Klang der Erde ohne jegliche Zucker-Mediation spüren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einem brillanten Goldton und einer extrem feinen und lebhaften Perlage. In der Nase ist er eine Explosion von Reinheit: Zitrusnoten von Grapefruit und Zitrone verschmelzen mit Anklängen von knackigem Apfel, weißen Blüten und einer deutlichen mineralischen Spur. Am Gaumen ist der Auftakt scharf, frisch und unglaublich trocken, doch die typische Reife der Cumières-Trauben verleiht eine saftige Substanz, die die völlige Abwesenheit von Zucker ausgleicht. Der Abgang ist lebendig, salzig und von großer Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Assemblage und die Philosophie\u003c\/b\u003e Sébastien Sanchez verwendet die \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"75\"\u003eBio\u003c\/b\u003e-Zertifizierung und die Prinzipien der \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"104\"\u003eBiodynamik\u003c\/b\u003e, um sicherzustellen, dass jede Traube die Identität ihres Bodens in sich trägt. Die Abwesenheit der Dosage (Nature) ist keine strafende technische Wahl, sondern ein Akt des Vertrauens in die Qualität des Rohstoffs: Nur perfekt reife und gesunde Trauben können es sich leisten, \"nackt\" ohne die Hilfe der \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"413\"\u003eLiqueur d'expédition\u003c\/i\u003e aufzutreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seiner absoluten Vertikalität ist dieser Champagner der ideale Begleiter zu Krustentieren und Meeresfrüchten. Er passt hervorragend zu Austern, Wolfsbarsch-Tatar mit Zitrusfrüchten oder Gemüse-Tempura. Er ist auch perfekt als sehr prestigeträchtiger Aperitif für Liebhaber trockener, scharfer und tief mineralischer Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzübersicht\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Le Guédard (Sébastien Sanchez)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Mes Trois Terroirs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Cumières (Premier Cru) – Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Pas Dosé \/ Nature (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZertifizierung:\u003c\/b\u003e Biologisch und Biodynamisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56759667655031,"sku":"C-CAV11","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LeGuedardLesTroisTerroirsNature_jpg.png?v=1771439684"},{"product_id":"champagne-copinet-rupture-nature-blanc-de-noirs-2019","title":"Champagne Copinet Rupture Nature Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDie Cuvée \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\" class=\"\"\u003e\"Rupture\"\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e von Marie Copinet ist ein Name, der für sich spricht:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Sie stellt einen \"Bruch\" mit klassischen Mustern dar,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e eine Rückkehr zur ungefilterten Erde.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Es ist ein kühner Champagner,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e der die Struktur des Pinot Noir mit der extremen Reinheit der Dosagefreiheit verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Copinet \"Rupture\" Nature 2019: Die nackte Kraft des Pinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\"Rupture\" Nature Blanc de Noirs 2019\u003c\/b\u003e ist einer der intensivsten und kompromisslosesten Ausdrücke des Hauses Copinet. Als Ergebnis des Jahrgangs 2019 — geprägt von einer sonnenverwöhnten Reife und außergewöhnlicher Konzentration — wird dieser Champagner aus \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"252\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/b\u003e-Trauben hergestellt, die von alten Rebstöcken an der Côte des Bar stammen. Der Name \"Rupture\" symbolisiert Marie-Laures Entscheidung, diesen Wein in seiner ursprünglichsten und reinsten Form zu präsentieren: ein \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"448\"\u003ePas Dosé\u003c\/b\u003e (Nature), das nichts verbirgt und die authentische Seele der Rebsorte und des Terroirs offenbart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas besticht er durch eine intensive goldgelbe Farbe mit warmen kupferfarbenen Reflexen. In der Nase ist er komplex und kraftvoll: Noten von knackigen roten Beeren, Mirabellen und kandierten Orangenschalen vermischen sich mit Anklängen von Trockenfrüchten und einer leichten Würze. Am Gaumen ist der Auftakt voluminös; die typische Struktur des Pinot Noir ist breit und umhüllend, wird aber sofort von einer mineralischen Frische durchzogen, die den Schluck reinigt. Der Abgang ist sehr lang, trocken und salzig, mit einem anhaltenden Nachhall des Fruchtfleisches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Für diese Cuvée praktiziert Marie-Laure Copinet einen extrem respektvollen Weinbau (HVE- und Terra Vitis-zertifiziert). Die Entscheidung für eine Null-Dosage (Nature) im Jahrgang 2019 wurde durch die perfekte Qualität der Trauben bestimmt: Zucker ist nicht notwendig, wenn das Gleichgewicht zwischen Säure und Reife so harmonisch ist. Es ist ein Champagner, der vor eigener Energie vibriert, ungefiltert von der \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"397\"\u003eliqueur d'expédition\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Aufgrund seiner strukturierten und weinigen Natur ist der \"Rupture\" ein Champagner, der sich für die ganze Mahlzeit eignet. Er passt hervorragend zu edlen Wurstwaren (wie Pata Negra oder Culatello), gebratenem hellem Fleisch, Thunfisch-Tataki oder gewaschenen Rindskäse. Eine perfekte Wahl für Liebhaber von \"materiellen\" und charakterstarken Schaumweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Champagne Copinet (Marie Copinet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Rupture Nature\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Pas Dosé \/ Nature (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Côte des Bar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"COPINET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56759812030839,"sku":"C-CAV13\/19","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CopinetRapture.png?v=1771441462"},{"product_id":"champagne-emile-grados-petalite-blanc-de-noir-nature","title":"Champagne Emile Grados Petalite Blanc De Noir Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Petalite\"\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"23\"\u003eEmile Grados\u003c\/b\u003e ist eine Referenz, die durch Originalität und Reinheit glänzt. Der Name erinnert an den \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"110\"\u003ePetalit\u003c\/i\u003e, ein Mineral, das für seinen Glanz und seine Transparenz bekannt ist – Eigenschaften, die sich in diesem Champagner wiederfinden. Als \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"252\"\u003eBlanc de Noirs Nature\u003c\/b\u003e stellt er die Herausforderung dar, dunkle Trauben (Pinot Noir und\/oder Meunier) ohne Zusatz von Dosage zu vinifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Emile Grados \"Petalite\" Blanc de Noirs Nature: Reinheit und Struktur\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Champagner \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"13\"\u003e\"Petalite\"\u003c\/b\u003e ist der kühnste und klarste Ausdruck des Hauses Emile Grados. Dieser \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"99\"\u003eBlanc de Noirs\u003c\/b\u003e entsteht aus der Auswahl der besten dunklen Trauben von Mutigny, die weiß vinifiziert werden, um ihre volle Kraft und ihren Charakter zu entfalten. Die Wahl der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"270\"\u003eNature\u003c\/b\u003e-Version (Pas Dosé) ist ein Akt äußerster Ehrlichkeit: Ohne Zuckerzusatz zum Zeitpunkt des \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"364\"\u003eDégorgements\u003c\/i\u003e offenbart sich der Wein in seiner authentischsten Form und bringt die ausgeprägte Mineralität des Bodens und den natürlichen Reichtum der Frucht zum Vorschein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich im Glas mit einer intensiven Goldfarbe und leuchtenden Reflexen. In der Nase ist er intensiv und facettenreich: Noten von kleinen roten Beeren, weißer Pflaume und Aprikose dominieren, angereichert mit Nuancen von Trockenfrüchten und einem Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen ist der Antritt direkt und straff, gekennzeichnet durch eine solide und weinige Struktur, typisch für dunkle Rebsorten. Das Fehlen der Dosage unterstreicht eine vibrierende Frische, die den Schluck zu einem trockenen, sauberen und außergewöhnlich anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Seele des Terroirs\u003c\/b\u003e Die Cuvée Petalite ist eine Hommage an handwerkliche Präzision. Die Familie Grados arbeitet daran, die Integrität der Rebsorte zu bewahren und lässt die Zeit im Keller die Kanten eines Champagners ohne Dosage glätten. Das Ergebnis ist eine perfekt ausbalancierte Perlage, die die muskulöse Kraft des Pinot mit einer fast mineralischen Finesse verbindet, genau wie der Stein, nach dem er benannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seiner trockenen und strukturierten Natur ist der Petalite ein Champagner für Kenner, ideal für die Tafel. Er passt perfekt zu Austern und Meeresfrüchten, entfaltet sich aber am besten zu weißem Fleisch, Rindertatar oder Pilzgerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzübersicht Technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Emile Grados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Petalite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Blanc de Noirs (dunkle Trauben)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Nature \/ Pas Dosé (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Mutigny (Montagne de Reims \/ Vallée de la Marne)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILE GRADOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777476178295,"sku":"C-CAV15","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneEmileGradosPetalite.png?v=1771661022"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/champagne.oembed?page=2","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}