{"title":"DOMAINE DE LA CROISEE","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomaine de la Croisée ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Loiretals, bekannt für seine eleganten und mineralischen Weißweine. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Sauvignon Blanc, wobei besonderes Augenmerk auf das einzigartige Terroir der Weinberge und traditionelle sowie umweltfreundliche Weinbaumethoden gelegt wird. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch Frische, aromatische Finesse und Harmonie aus und bringen die Merkmale der Region authentisch zum Ausdruck. Ideal für anspruchsvolle Verkostungen, gastronomische Kombinationen und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-la-croisee-magma-pouilly-fume-aoc-2023","title":"Domaine de la Croisee Magma Pouilly Fumé AOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"526\"\u003eDomaine de la Croisée Magma Pouilly Fumé AOC ist ein Sauvignon Blanc von großem Charakter, ein reiner Ausdruck des Terroirs der Loire. Dieser Wein, der aus ausgewählten Weinbergen auf feuersteinreichen Böden (Silex) stammt, zeigt in der Nase tiefe Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Früchten, frischen Blumen und dem typischen rauchigen Unterton, der den Pouilly Fumé so berühmt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"789\"\u003eAm Gaumen ist er elegant, vertikal und mineralisch, mit einer vibrierenden Frische und einem langen, raffinierten Abgang. Die aromatische Komplexität und die ausgewogene Struktur machen ihn ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, Ziegenkäse und Gourmetküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"900\"\u003eEin modernes und faszinierendes Etikett, das Liebhaber großer Loire-Sauvignons begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56187360444791,"sku":"MGM01\/22","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/DomainedelaCroiseeMagmaPouillyFumeAOC2023A.png?v=1763215502"},{"product_id":"domaine-de-la-croisee-eden-pouilly-fume-aoc-2022","title":"Domaine de la Croisee Eden Pouilly Fumé AOC 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePouilly-Fumé \"Eden\" 2022\u003c\/b\u003e des \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"32\"\u003eDomaine de la Croisée\u003c\/b\u003e ist einer der reinsten und strahlendsten Ausdrücke des Sauvignon Blanc aus dem Loiretal. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Parzellenselektion, die darauf abzielt, die florale Eleganz und die mineralische Spannung hervorzuheben, die typisch für die kalk- und mergelhaltigen Böden dieser prestigeträchtigen Appellation sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine de la Croisée - \"Eden\" Pouilly-Fumé AOC 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eEden 2022\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht und eine Reinheit und aromatische Anmut hervorruft, die außergewöhnlich ist. Produziert von der Domaine de la Croisée, zeichnet sich dieser Pouilly-Fumé durch einen Ansatz aus, der Finesse der Opulenz vorzieht. Der Jahrgang 2022 hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und zitrischer Frische gebracht, wodurch der Sauvignon Blanc mit kristalliner Präzision zum Ausdruck kommt. Es ist ein Wein, der durch seine typische \"Feuerstein\"-Note (pierre à fusil) vom Terroir spricht, aber durch seine seidige Textur und unglaubliche Trinkbarkeit besticht. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen charakterstarken französischen Weißwein suchen, der aromatische Intensität und eine edle mineralische Strenge vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit zarten goldgrünen Reflexen. Das Bouquet ist ein Mosaik von Düften: Es öffnet sich mit intensiven Noten von Buchsbaum und rosa Grapefruit, die sich schnell zu Anklängen von weißem Pfirsich, Holunderblüten und einer ausgeprägten rauchigen Mineralität entwickeln. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und straff; die Struktur ist elegant, getragen von einer vibrierenden Säure, die den Schluck verlängert. Der Abgang ist anhaltend, sauber und endet mit einer angenehmen salzigen und zitrusartigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und in inerter Atmosphäre schonend gepresst, um die aromatischen Vorstufen des Sauvignon zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische der Frucht zu bewahren. Der Wein reift dann etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"367\"\u003e6-8 Monate\u003c\/b\u003e auf seinen Feinhefen, eine entscheidende Zeit, um dem Schluck jene Rundheit und Komplexität zu verleihen, die die natürliche Vertikalität der Rebsorte ausgleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Weißwein von großer Klasse, perfekt in Kombination mit Krustentieren, Austern und Zubereitungen aus weißem Fisch aus dem Ofen oder in Salzkruste. Er passt hervorragend zu Ziegenkäse aus dem Loiretal (wie dem berühmten Crottin de Chavignol), aber auch zu Gerichten der asiatischen Küche wie Sushi und Sashimi. Ausgezeichnet zu weißem Spargel oder Vorspeisen, die mit frischen Kräutern verfeinert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Domaine de la Croisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"34\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Pouilly-Fumé AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"57\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Eden\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"68\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"81\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"111\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Loiretal - Pouilly-sur-Loire)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"168\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Stahl auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"211\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA CROISEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56971965596023,"sku":"CRE01\/22","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/DomainedelaCroiseeEden.png?v=1775209707"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/domaine-de-la-croisee.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}