{"title":"LAGREIN","description":"\u003cp\u003eLagrein ist eine autochthone Rebsorte aus Südtirol und gehört zu den ältesten und repräsentativsten der Region. Sie bringt tief rubinrote Weine mit violetten Reflexen hervor, die sich durch Aromen von Waldbeeren, Pflaume, Veilchen und Gewürzen auszeichnen. Am Gaumen ist er strukturiert, samtig und warm, mit weichen Tanninen und einer guten Säure, die seine Trinkbarkeit unterstreichen. In der Riserva-Version entwickelt er eine größere Komplexität mit Noten von Schokolade, Kaffee und Lakritz. Es gibt ihn auch als Lagrein Kretzer, der als Roséwein vinifiziert wird und frischer und duftiger ist. Lagrein passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, Wild, Braten, reifem Käse und Spezialitäten der alpinen Küche\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"san-michele-appiano-lagrein-sanct-valentin-riserva-doc-2022","title":"St. Michael Eppan Lagrein Sanct Valentin Riserva DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"549\"\u003eDer Lagrein Sanct Valentin Riserva 2022 stellt eine der maßgeblichsten und modernsten Interpretationen der Südtiroler Leitrebsorte dar. Aus den besten Weinbergen von St. Michael Eppan selektiert, entsteht er aus geringen Erträgen und einer sorgfältigen Weinbereitung, mit Ausbau in Barrique und Tonneaux, der seine Struktur und Komplexität hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"754\"\u003eEr präsentiert sich mit einer intensiven und tiefen Rubinrotfarbe.\u003cbr data-start=\"603\" data-end=\"606\"\u003eIn der Nase entfaltet er umhüllende Aromen von Brombeere, reifer Pflaume, dunkler Kirsche, süßen Gewürzen, Kakao, Tabak und elegant integrierten balsamischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1038\"\u003eIm Mund ist er warm, vollmundig und samtig, mit dichten, aber perfekt geschliffenen Tanninen, einer ausgewogenen Frische und einem langen aromatischen Nachhall.\u003cbr data-start=\"904\" data-end=\"907\"\u003eEin Lagrein von großer Faszination und kontrollierter Kraft, ideal zu Braten, Schmorgerichten, Wild, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1167\"\u003eEin charakterstarker Rotwein, der zeigt, wie die Linie Sanct Valentin territoriale Wurzeln und tadellosen önologischen Stil vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"SAN MICHELE APPIANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212699152759,"sku":"C-SNM04\/22","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SanMicheleAppianoLagreinSanctValentinRiservaDOC2022.png?v=1763625185"},{"product_id":"sankt-pauls-lagrein-doc-2024","title":"St. Pauls Lagrein DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit dem \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eLagrein 2024\u003c\/b\u003e bietet uns die Kellerei \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"32\"\u003eSankt Pauls\u003c\/b\u003e die authentischste Interpretation einer der autochthonen Rebsorten, die das Symbol Südtirols sind. Dieser Rotwein wird auf den warmen und sandigen Böden des Talbodens von Eppan angebaut und zeichnet sich durch seine Farbintensität, seinen fruchtigen Elan und seine angenehme Trinkbarkeit aus, die ihn zu einem zeitlosen Klassiker macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSankt Pauls - Lagrein Südtirol DOC 2024: Die Kraft des Terroirs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLagrein 2024\u003c\/b\u003e von Sankt Pauls ist ein Rotwein von großem Charakter und Typizität. Diese Rebsorte, die Schwemmland- und warme Böden liebt, findet in der Umgebung von Eppan ideale Bedingungen, um ihre ganze Intensität auszudrücken. Der Jahrgang 2024 hat gesunde und extraktreiche Trauben geliefert, die die Kellerei zu einem Wein mit einem modernen, klaren und tief in der Tradition verwurzelten Profil verarbeiten konnte. Es ist ein Rotwein, der nicht die Opulenz des Holzes sucht, sondern sich ganz auf die Reinheit der Frucht und die Frische konzentriert und einen befriedigenden, samtigen und sehr ausgewogenen Schluck bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe mit lebhaften violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion von Waldfrüchten: Brombeere, Heidelbeere und Schwarzkirsche verflechten sich mit floralen Noten von Veilchen und einem charakteristischen Hauch von dunkler Schokolade und Lakritz. Am Gaumen ist der Auftakt warm und umhüllend; die Tannine sind weich und gut geschliffen, unterstützt von einer angenehmen Frische, die den Schluck dynamisch macht. Der Abgang ist anhaltend, mit einer klaren Rückkehr von reifen Früchten und einer leichten würzigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und mit einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks vinifiziert, mit ständigen Umpumpen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Um die sortentypische Frische des Lagreins zu bewahren, erfolgt die Reifung überwiegend in großen Holzfässern und Edelstahltanks. Diese Wahl ermöglicht es dem Wein, langsam zu reifen, die Tannine zu mildern, ohne die primären Noten der Rebsorte zu überdecken, und seine alpine Energie intakt zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Rotwein, idealer Begleiter der regionalen Küche. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Braten. Perfekt zu Südtiroler Speck, Käseknödeln, Tiroler Gulasch und gereiftem Käse. Überraschend auch zu herzhaften Nudelgerichten mit Fleischsoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Kellerei Sankt Pauls\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"32\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Südtirol DOC Lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"74\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Südtirol (Eppan)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"126\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Großes Holzfass und Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"171\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912810443127,"sku":"SNP04\/24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SaintPaulLagrein.png?v=1774010501"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/lagrein-1.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}