{"title":"LARMANDIER BERNIER","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eMaison Larmandier-Bernier\u003c\/b\u003e, wir betreten den Olymp der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"61\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/b\u003e. Dies ist eine der angesehensten und von Kritikern weltweit geliebten Marken. Der absolute Fokus liegt auf dem \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"184\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e und dem \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"201\"\u003eTerroir von Vertus, Cramant, Chouilly und Avize\u003c\/b\u003e. Die Kommunikation muss \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"276\"\u003eerhaben, rein und essenziell\u003c\/b\u003e sein, um den Stil dieser Champagner widerzuspiegeln: kristallklar, mineralisch und von zeitloser Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Larmandier-Bernier: Die Meister der Côte des Blancs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/b\u003e ist nicht nur ein Name, sondern eine absolute Referenz für alle, die die Essenz des Chardonnays suchen. Als Pioniere des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"131\"\u003ebiodynamischen Weinbaus\u003c\/b\u003e seit den frühen 90er Jahren haben Pierre und Sophie Larmandier den Weg für eine Generation von Winzern geebnet und bewiesen, dass großer Champagner zuallererst aus lebendigem Boden entsteht. Die in Vertus ansässige Maison produziert Weine, die eine flüssige Übersetzung des Kreidebodens sind: vertikal, tiefgründig und mit einer aromatischen Reinheit, die an Perfektion grenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil und Stil\u003c\/b\u003e Der Stil Larmandier-Bernier ist gleichbedeutend mit \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003emillimetergenauer Eleganz\u003c\/b\u003e. Ihre Champagner zeichnen sich durch ein extrem feines Geruchsprofil aus: Noten von weißen Blüten, Zitronenschale, frischer Mandel und einer kreidigen Mineralität, die im Abgang fast salzig wird. Am Gaumen ist die Textur straff und lebendig; der meisterhafte Einsatz großer Holzfässer (Foudres) verleiht Komplexität und Sauerstoffzufuhr, ohne den Schluck zu beschweren, der stets frisch, kristallklar und unglaublich anhaltend bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie: Reinheit und Terroir\u003c\/b\u003e Jede Cuvée ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit: spontane Gärung mit indigenen Hefen, sehr lange Reifung auf der Hefe und vor allem \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"177\"\u003eminimale Dosage\u003c\/b\u003e (oft Extra Brut oder Nature), um die Identität des Cru nicht zu verfälschen. Von den Weinbergen von Vertus bis zu den Grand Crus von Cramant und Avize ist jede Flasche ein getreues Porträt einer weltweit einzigartigen Kalksteinlandschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eElite-Pairings\u003c\/b\u003e Diese Champagner sind die idealen Begleiter für die Haute Cuisine. Sie harmonieren hervorragend mit edlen Krustentieren, Austern, hochwertigem Sushi, aber auch mit Gerichten auf Trüffelbasis oder Hartkäse wie Beaufort. Es sind Schaumweine, die jeden Moment veredeln und für diejenigen gedacht sind, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze Technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeingut:\u003c\/b\u003e Larmandier-Bernier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Côte des Blancs (Vertus)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie:\u003c\/b\u003e Zertifiziert biodynamisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStil:\u003c\/b\u003e Kristallklar, mineralisch, straff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDominierende Rebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-le-gros-mont-blanc-de-blancs-grand-cru-zero-2016","title":"Champagner Larmandier Bernier Le Gros Mont Blanc De Blancs Grand Cru Zero 2016","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLe Gros Mont 2016\u003c\/b\u003e ist eines der Glanzstücke der Larmandier-Bernier Kollektion. Es ist ein \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"93\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e (einzelner Weinberg) aus dem prestigeträchtigen Grand Cru von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"161\"\u003eCramant\u003c\/b\u003e, einem der weltweit bekanntesten Terroirs für die Qualität des Chardonnays. Der Jahrgang 2016 und die Dosage Zero machen ihn zu einem Champagner von absoluter Reinheit und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Larmandier-Bernier \"Le Gros Mont\" 2016: Der Höhepunkt des Cramant Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLe Gros Mont 2016\u003c\/b\u003e ist der höchste Ausdruck der Finesse und der in Chardonnay enthaltenen Kraft. In streng limitierten Mengen aus einem einzigen, historischen Weinberg auf dem Hügel von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"192\"\u003eCramant\u003c\/b\u003e produziert, ist dieser Blanc de Blancs ein Denkmal für den Kreideboden. Pierre Larmandier hat für diese Cuvée die Dosage \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"306\"\u003eZero\u003c\/b\u003e gewählt, um den Jahrgang 2016 mit seiner natürlichen Stimme sprechen zu lassen: eine Kombination aus Reife, Spannung und einer vibrierenden Mineralität, die nur große Crus bieten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas glänzt er in einem blassen Gold mit smaragdgrünen Reflexen. In der Nase ist es eine tiefe olfaktorische Reise: Er öffnet sich mit Noten von frühlingshaften weißen Blüten und Limettenschale, um dann Nuancen von grüner Haselnuss, nassem Kreideboden und einem fast maritimen salzigen Hauch zu enthüllen. Am Gaumen ist er meisterhaft: Der Auftakt ist direkt, gestützt von einem kristallinen Säurerückgrat, aber die Entwicklung ist breit, cremig und stofflich. Der Abgang ist von unendlicher Persistenz, sauber, trocken und tief mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMeisterliche Vinifikation\u003c\/b\u003e Gemäß der Tradition von Larmandier-Bernier werden die Trauben \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"87\"\u003ebiodynamisch\u003c\/b\u003e angebaut. Die Gärung erfolgt spontan in Fässern und Eichenholz, gefolgt von einer langen Reifung von über 6 Jahren auf der Hefe in den Kellern der Maison. Die Wahl des \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"270\"\u003eBrut Nature (Zero)\u003c\/b\u003e ermöglicht es, die aristokratische Struktur von Cramant ungefiltert zu genießen, und bietet ein reines und kompromissloses Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieser Größe erfordert Gerichte von äußerster Eleganz: Scampi-Tatar mit Zitrusfrüchten, erlesene Austern, Seezunge à la meunière oder ein Risotto mit Kräuterchlorophyll und Meeresfrüchten. Es ist vor allem ein Meditationschampagner für Liebhaber des Chardonnays in seiner edelsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzes technisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Larmandier-Bernier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Le Gros Mont (Lieu-dit)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e Grand Cru Cramant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Zero (Brut Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Natürliche Gärung im Holz, über 72 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693504246135,"sku":"C-CAV12\/16","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneLarmandierBernier.png?v=1770565611"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/larmandier-bernier.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}