{"title":"Der Guédard","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003edas Haus \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"62\"\u003eLe Guédard\u003c\/b\u003e. Gelegen in Cumières, einem als \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"120\"\u003ePremier Cru\u003c\/b\u003e klassifizierten Dorf, das für die sonnenverwöhnte Reife seiner Trauben bekannt ist, wird dieses Gut von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"205\"\u003eSébastien Sanchez\u003c\/b\u003e geführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eSébastien ist ein Winzer, der sich mit Überzeugung dem ökologischen und biodynamischen Weinbau verschrieben hat und das Haus zu einer Referenz für diejenigen gemacht hat, die großzügige, ausdrucksstarke und tief mit dem Terroir verbundene Champagner suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Le Guédard: Die sonnige Seele von Cumières\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIm Herzen von Cumières, einem historischen Dorf im Marne-Tal, gelegen, ist das Haus \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"85\"\u003eLe Guédard\u003c\/b\u003e eine Hommage an handwerklichen und respektvollen Weinbau. Sébastien Sanchez, an der Spitze des Weinguts, hat es verstanden, Familientradition mit einer modernen und nachhaltigen Vision zu verbinden, was zur \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"313\"\u003eBio\u003c\/b\u003e-Zertifizierung und der Einhaltung der Prinzipien der \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"351\"\u003eBiodynamik\u003c\/b\u003e führte. Hier, an den steilen Südhängen, erreichen Pinot Noir und Pinot Meunier eine perfekte Reife und liefern Champagner, die sich durch Volumen, Fülle und eine lebendige Frische auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Stil: Materie und Transparenz\u003c\/b\u003e Die Champagner von Le Guédard sind berühmt für ihre natürliche \"Gourmandise\". Es sind keine im Keller konstruierten Weine, sondern das Ergebnis lebendiger Böden: Die Struktur ist weit und umhüllend, gestützt von einer kalkhaltigen Mineralität, die den Gaumen reinigt. Der gekonnte Einsatz von Holz und lange Hefelagerzeiten verleihen eine aromatische Komplexität, die von reifen Früchten bis zu buttrigen und würzigen Noten reicht, wobei sie stets einen äußerst angenehmen Trinkfluss bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie: Über Bio hinaus\u003c\/b\u003e Für Sébastien ist die Bio-Zertifizierung nur der Ausgangspunkt. Ziel ist die totale Transparenz des Terroirs. Im Keller erfolgen die Gärungen natürlich, der Schwefeleinsatz wird auf ein Minimum reduziert und die Dosagen sind oft sehr niedrig, um die Fülle der Frucht von Cumières ungefiltert zur Geltung kommen zu lassen. Le Guédard zu wählen bedeutet, einen charaktervollen, energiegeladenen und authentischen Champagner zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStärken\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir Premier Cru:\u003c\/b\u003e Fokus auf die außergewöhnliche Reife von Cumières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBio- und Biodynamische Zertifizierung:\u003c\/b\u003e Maximaler Respekt für die Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomischer Reichtum:\u003c\/b\u003e Breite Weine, perfekt als Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/le-guedard.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}