{"title":"MALIBRAN","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCantina Malibrān a Susegana: Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG artigianale. Scopri la gamma, i vini Sui Lieviti e lo stile unico.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eFondata a Susegana, nel cuore delle colline della Marca Trevigiana, la \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"71\"\u003eCantina Malibrān\u003c\/b\u003e di Maurizio Favrel è una delle realtà più autentiche, dinamiche e identitarie dell'area del \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"180\"\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/b\u003e. La filosofia aziendale si basa su un rispetto profondo per la vigna, la sostenibilità e la volontà di mostrare l'anima più schietta del vitigno \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"374\"\u003eGlera\u003c\/b\u003e, rifiutando le omologazioni industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eMalibrān si distingue per uno stile produttivo sartoriale, caratterizzato da lavorazioni minuziose in vigna, fermentazioni accurate e la scelta di valorizzare sia il Metodo Martinotti (Charmat) sia lo storico Metodo Ancestrale (\"Colfondo\"), creando spumanti di spiccata mineralità, freschezza e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMalibrān - Susegana, Treviso (Veneto)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa cantina Malibrān affonda le sue radici in un territorio collinare straordinariamente vocato, caratterizzato da suoli argillosi e calcarei di origine glaciale e da un microclima ideale per l'esaltazione dei precursori aromatici dell'uva Glera. La conduzione agronomica è improntata alla massima sostenibilità, con vendemmie interamente manuali e rese contenute per pianta per preservare la naturale acidità e il corredo minerale dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIn cantina, la mano di Maurizio Favrel si riconosce per la capacità di interpretare le diverse sfaccettature del territorio: dai dosaggi più secchi ed essenziali (Extra Brut e Brut) fino alla valorizzazione del tradizionale spumante rifermentato in bottiglia senza sboccatura (\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"277\"\u003eSui Lieviti\u003c\/i\u003e o \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"291\"\u003eColfondo\u003c\/i\u003e). I vini firmati Malibrān si caratterizzano per perlage fini, profumi floreali e fruttati di grande pulizia, e una bocca sempre tesa, sapida e gratificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Produttivo e Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStile Produttivo:\u003c\/b\u003e Artigianale, territoriale, pulito e sostenibile. Massimo rispetto dell'uva in vigna e vinificazioni orientate alla valorizzazione della freschezza e della sapidità tipiche delle colline di Susegana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Profilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet freschi, eleganti e fragranti. Le note dominanti spaziano dai fiori bianchi (acacia, glicine) alla frutta a polpa bianca (mela renetta, pera croccante, pesca bianca), fino a sentori agrumati e crosta di pane nelle tipologie rifermentate in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Profilo Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato i vini si distinguono per una spiccata vena acida e una nettante scia sapido-minerale. Il perlage è cremoso e ben integrato, garantendo un sorso sempre dinamico, scorrevole e mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Consumo e Utilizzo Horeca\u003c\/b\u003e La gamma Malibrān offre una versatilità straordinaria per l'alta ristorazione, le enoteche di ricerca e i wine bar orientati alla qualità. Serviti a una temperatura di \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"206\"\u003e6–8°C\u003c\/b\u003e, questi spumanti rappresentano la scelta ideale sia per l'aperitivo d'eccellenza sia per l'abbinamento a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eIn ambito \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"10\"\u003eHoreca\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eLe versioni \u003ci data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"12\"\u003eExtra Brut\u003c\/i\u003e e \u003ci data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"25\"\u003eBrut\u003c\/i\u003e si sposano magnificamente con crudi di mare, fritture vegetali, antipasti di pesce e risotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eLe referenze rifermentate in bottiglia (\u003ci data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eSui Lieviti\u003c\/i\u003e) sono perfette per salumi tradizionali (Sopressa Trevigiana, Prosciutto di San Daniele), cicchetti veneti, baccalà mantecato e cucina rurale di territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eInserire Malibrān a catalogo significa proporre un Prosecco Superiore d'autore, distante dalle grandi masse industriali e capace di conquistare una clientela attenta all'artigianalità e all'identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Cantina Malibrān\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTitolare ed Enologo:\u003c\/b\u003e Maurizio Favrel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Susegana, Treviso, Veneto (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione Principale:\u003c\/b\u003e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno Principale:\u003c\/b\u003e Glera (con piccole percentuali di altri vitigni autoctoni quali Bianchetta, Perera e Verdisio)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia Agronomica:\u003c\/b\u003e Viticoltura sostenibile e integrata, vendemmia manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEtichette Iconiche a Catalogo:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eCredazzo\u003c\/i\u003e (Valdobbiadene DOCG Rive di Credazzo), \u003ci data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"79\"\u003e53\u003c\/i\u003e (Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti \/ Colfondo), \u003ci data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"132\"\u003eRuio\u003c\/i\u003e (Valdobbiadene DOCG Extra Dry), \u003ci data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"169\"\u003eGleris\u003c\/i\u003e (Spumante Extra Brut).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCanali di Riferimento:\u003c\/b\u003e Ristorazione di Qualità, Enoteche, Wine Bar, Catering d'Élite, Hotellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche dello Stile:\u003c\/b\u003e Tensione acida, nitidezza aromatica, grande fruibilità e spiccata identità artigianale veneta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"candlit-candela-in-bottiglia-di-malibran-ruio","title":"Candlit Kerze in Malibran Ruio Flasche","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCandlIt ist das reine italienische Projekt, das aus der langjährigen Leidenschaft und Erfahrung von Vinart für Wein entstanden ist, die seit Jahren auf den Vertrieb der besten europäischen Etiketten spezialisiert ist. CandlIt – die Kerze, die in Handarbeit aus den Flaschen unserer besten Weine hergestellt wird. Der Valdobbiadene DOCG Brut \"Ruio\" von Malibràn kleidet sich in goldene Reflexe, ausgestattet mit einer schönen Spritzigkeit dank einer recht feinen, anhaltenden Perlage mit zahlreichen Bläschen. Dieser Brut hat einen langen und schmackhaften Schluck am Gaumen. Auf seinem Etikett steht ALLES DER ANGENEHME GESCHMACK DER TRADITION – Frisches Gemurmel von Düften! Für jede Candlit verwenden wir ausschließlich 100 % raffiniertes Paraffinwachs in Lebensmittelqualität und HYDROGENIERT, frei von Benzol und Toluol; aus diesem Grund sind unsere Kerzen vollständig ungiftig, brennen langsamer und setzen keine umweltschädlichen Substanzen frei, die sowohl dem Planeten als auch unserer Gesundheit schaden könnten. Der Docht besteht aus reiner Baumwolle, ohne Blei- oder Nylonkerne. Candlit wird Ihnen mit Staubschutzhaube, Gebrauchsanweisung und Zertifizierungsetikett geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANDLIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56293192401271,"sku":"CNDC005","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CandlitCandelainBottigliaDiMalibranRuio.png?v=1765217678"},{"product_id":"candlit-candela-in-bottiglia-di-malibran-sottoriva","title":"Candlit Kerze in Malibran Sottoriva Flasche","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCandlIt – die Kerze, die aus den Flaschen unserer besten Weine handgefertigt wird. Malibran, Sottovia, traditioneller Schaumwein mit Hefe. Ein repräsentatives und ikonisches Etikett. Für jede CandlIt verwenden wir nur 100% raffiniertes Paraffinwachs in Lebensmittelqualität und HYDRIERT, frei von Benzol und Toluol; daher sind unsere Kerzen völlig ungiftig, brennen langsamer und setzen keine umweltschädlichen Substanzen frei, die sowohl dem Planeten als auch unserer Gesundheit schaden könnten. Der Docht besteht aus reiner Baumwolle, ohne Blei- oder Nylonkerne. CandlIt wird Ihnen mit einer Staubschutzhaube, Gebrauchsanweisungen und einem Zertifizierungsetikett geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANDLIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56295890452855,"sku":"CNDC031","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CandlitCandelainBottigliadiMalibranSottoriva.png?v=1765210326"},{"product_id":"candlit-candela-in-bottiglia-di-malibran-prosecco-5-grammi","title":"Candlit Kerze in Malibran Prosecco-Flasche 5 Gramm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCandlIt – die Kerze, die in Handarbeit aus den Flaschen unserer besten Weine hergestellt wird. Der Prosecco 5 Grammi extra brut DOCG von Malibràn hat eine elegante, feine und anhaltende Perlage, eine hellstrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein Etikett umschließt all seine Spritzigkeit. Für jede Candlit verwenden wir ausschließlich zu 100 % raffiniertes Paraffinwachs in Lebensmittelqualität und HYDRIERT, frei von Benzol und Toluol; aus diesem Grund sind unsere Kerzen völlig ungiftig, brennen langsamer und setzen keine umweltschädlichen Stoffe frei, die sowohl dem Planeten als auch unserer Gesundheit schaden könnten. Der Docht besteht aus reiner Baumwolle, ohne Blei- oder Nylonkerne. Candlit wird Ihnen mit einem Staubschutz, Gebrauchsanweisungen und einem Zertifizierungsetikett geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANDLIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56295926956407,"sku":"CNDC035","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CandlitCandelainBottigliadiMalibranProsecco5Grammi.png?v=1765210902"},{"product_id":"malibran-prosecco-di-valdobbiadene-ruio-brut-docg","title":"Malibran Prosecco Di Valdobbiadene Ruio Brut DOCG","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSan Fermo\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eBellenda\u003c\/b\u003e ist der vertikalste und territorialste Ausdruck des Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene. Dieser Sekt, hergestellt in der Version \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"146\"\u003eBrut\u003c\/b\u003e, hebt die Reinheit der Glera-Traube hervor, die auf den Moränenhügeln von Carpesica angebaut wird. Er setzt auf eine schneidende Frische und eine mineralische Würze, die ihn zu einem Bezugspunkt für Liebhaber charaktervoller Schaumweine machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBellenda - \"San Fermo\" Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSan Fermo\u003c\/b\u003e ist eine Hommage an die Weinbautradition von Vittorio Veneto, entstanden aus Weinbergen in einer Hügellandschaft, die sich durch steinreiche und lehmhaltige Böden auszeichnet. Im Gegensatz zur Extra Dry-Version wählt der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"210\"\u003eBrut\u003c\/b\u003e von Bellenda den Weg der Präzision und Trockenheit. Ziel ist es, dem Terroir ohne Zuckerfilter Ausdruck zu verleihen, wobei auf eine lebendige Säure und eine solide Struktur gesetzt wird. Es ist ein moderner, dynamischer und zutiefst gastronomischer Prosecco Superiore, der die florale Eleganz der Glera mit einer salzigen Persistenz verbindet, die an die eiszeitlichen Ursprünge seiner Böden erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas leuchtet er in einem blassen Strohgelb mit hellen grünlichen Reflexen; die Perlage ist sehr fein, lebhaft und sehr anhaltend. Das Bouquet ist eine Hymne an die zitrische Frische: Es öffnet sich mit klaren Noten von grünem Apfel, Kaiserbirne und Zitronenschale, angereichert mit zarten Akazienblütenaromen und einer deutlichen mineralischen Spur. Am Gaumen ist der Auftakt trocken, direkt und spritzig. Die Kohlensäure ist cremig und gut integriert, während die zitrusartige Säure den Schluck zu einem sauberen, würzigen und angenehm mandelartigen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell gelesen und sorgfältig ausgewählt. Nach einer sanften Pressung gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach dem \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"223\"\u003eCharmat-Verfahren (Martinotti)\u003c\/b\u003e, mit einer Hefelagerung von etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"287\"\u003e2 Monaten\u003c\/b\u003e. Diese im Vergleich zu den Denominationsstandards längere Periode ermöglicht eine feinere Perlage und eine größere aromatische Komplexität, während gleichzeitig eine höhere natürliche Stabilität gewährleistet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seines geringen Restzuckergehalts ist er ein äußerst vielseitiger Schaumwein am Tisch. Hervorragend als Aperitif, passt er ausgezeichnet zu rohen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Wolfsbarsch-Tartar, Austern und gegrillten Krustentieren. Ein perfekter Begleiter zu delikaten ersten Gängen wie Risotto mit Meeresfrüchten oder Spargel, frittierten Fisch und frischem Ziegenkäse. Überraschend in Kombination mit Sushi und nicht zu scharfer asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Bellenda\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"21\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"79\"\u003eName:\u003c\/b\u003e San Fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"111\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"131\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Venetien (Vittorio Veneto - Carpesica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"177\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Langes Charmat-Verfahren\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"211\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"MALIBRAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323708645751,"sku":"MLB01","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MalibranRuioA.png?v=1784993803"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/collections\/Malibran_Logo.png?v=1784993088","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/malibran.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}