{"title":"MASSERIA LI VELI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMasseria Li Veli – Cellino San Marco, Brindisi, Salento, Puglia (Italia)\u003c\/b\u003e Fondata alla fine dell'Ottocento dal Marchese Antonio de Viti de Marco e rilevata nel 1999 dalla famiglia Falvo (già storici artefici del successo di Avignonesi a Montepulciano), Masseria Li Veli è una delle tenute vitivinicole più prestigiose e rappresentative del Salento. La cantina sorge a Cellino San Marco su un antico insediamento e si estende su vigneti coltivati prevalentemente ad alberello e cordone speronato su suoli di matrice calcareo-argillosa. L'azienda si distingue per una filosofia produttiva orientata al massimo rispetto dell'identità territoriale, con un'attenzione maniacale alla riscoperta e valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi attraverso il celebre progetto \u003ci\u003eAskos\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdotti Principali e Linee di Punta\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1. Progetto Askos (Selezione Vitigni Autoctoni)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProgetto dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione delle varietà storiche pugliesi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAskos Susumaniello Salento IGT:\u003c\/b\u003e Rosso simbolo dell'azienda, ottenuto da Susumaniello in purezza. Affinato in botti grandi e anfora, esprime note intense di amarena, prugna, spezie scure e macchia mediterranea, con un sorso caldo, avvolgente e dai tannini morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAskos Verdeca Salento IGT:\u003c\/b\u003e Bianco di grande freschezza e spessore minerale, vinificato in acciaio per esaltare profumi di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAskos Susumaniello Rosato Salento IGT:\u003c\/b\u003e Rosato di spiccata sapidità e fragranza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e2. I Grandi Rossi del Territorio\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePezzo Morgana Salice Salentino Riserva DOC:\u003c\/b\u003e Salice Salentino di struttura e classe, prodotto da un singolo vigneto ad alberello di Negroamaro. Affina in tonneaux e botti grandi, regalando profumi complessi di frutti di bosco, vaniglia, cuoio e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassamante Salice Salentino DOC:\u003c\/b\u003e 100% Negroamaro affinato per circa 6 mesi in legno. Vino morbido, fruttato e piacevole, caratterizzato da note di mora, prugna e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrion Primitivo Salento IGT:\u003c\/b\u003e Primitivo in purezza vinificato in acciaio e botti grandi. Si distingue per la sua immediatezza, con spiccate note di ciliegia, prugna matura, pepe rosa e un sorso polposo e di grande beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMLV Salento IGT \/ Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC:\u003c\/b\u003e Espressioni strutturate e intense a base Primitivo e Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e3. Bianchi e Rosati\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTorre del Falco Fiano Salento IGT:\u003c\/b\u003e Bianco fresco, floreale e sapido, vinificato esclusivamente in vasche di acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimerose Salento IGT \/ Sybar Rosato:\u003c\/b\u003e Rosati freschi a base Negroamaro, ideali per aperitivi e cucina marinara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo Produttivo e Sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStile Produttivo:\u003c\/b\u003e Elegante, pulito, espressivo e rigoroso. Uso sapiente e mai invadente del legno (botti grandi e tonneaux) e delle anfore per preservare la freschezza e la tipicità dei vitigni salentini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Ricco di frutti rossi e neri maturi (mora, amarena, prugna), macchia mediterranea, spezie dolci (pepe rosa, liquirizia) e spunti balsamici o minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/b\u003e Sorsi avvolgenti, caldi e morbidi, guidati da una piacevole spalla sapida e tannini vellutati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli di Consumo e Abbinamenti Gourmet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiti alle giuste temperature di servizio (10-12°C per i bianchi e rosati; 16-18°C per i rossi):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAntipasti e Salumi:\u003c\/b\u003e Capocollo di Crotone o di Martina Franca, taglieri di salumi stagionati, focaccia barese e verdure grigliate all'olio d'oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimi Piatti:\u003c\/b\u003e Orecchiette alle cime di rapa o al ragù di cinghiale\/castrato, lasagne al forno, cavatelli con ceci e frutti di mare (per i bianchi\/rosati).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSecondi e Formaggi:\u003c\/b\u003e Agnello al forno con patate, grigliate di carni rosse, bombette pugliesi, brasati e formaggi stagionati come Caciocavallo Podolico, Canestrato Pugliese e Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDati Tecnici Generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Masseria Li Veli (Famiglia Falvo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Cellino San Marco, Brindisi, Salento, Puglia (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazioni principali:\u003c\/b\u003e Salice Salentino DOC, Salento IGT, Primitivo di Manduria DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni principali:\u003c\/b\u003e Negroamaro, Susumaniello, Primitivo, Aleatico, Fiano, Verdeca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia del Terreno:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso ricoperto da sabbie e tufo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTecniche di Affinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio inox, botti grandi di rovere, tonneaux e anfore in terracotta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masseria-li-veli-askos-verdeca-salento-igt-2025","title":"Masseria Li Veli Askos Verdeca Salento IGT 2025","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"442\"\u003eDer Fiano del Salento \"Bianca Terra\" 2023 des Weinguts Vespa entsteht in Apulien, aus sonnenverwöhnten und von den Brisen des Ionischen Meeres gestreichelten Weinbergen. Dieser Weißwein interpretiert den Fiano mit mediterraner Frische und modernem Charakter und spiegelt im Glas die ganze Helligkeit des Salento wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"535\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"689\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive und duftende Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, angereichert mit zarten mineralischen und kräuterigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"906\"\u003eAm Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einer ausgewogenen Struktur, die den Schluck angenehm macht. Der Abgang ist elegant und anhaltend, mit Anklängen an Zitrusfrüchte und Blumen, die zu einem erneuten Genuss einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1118\"\u003eEin authentischer und vielseitiger Fiano, perfekt als Aperitif und ideal in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, Sommersalaten und frischem Käse, der die Sonnenlage und Modernität des Salento erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455609119095,"sku":"BLNMLV011\/25","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MasseriaLiVeliAskosVerdeca.png?v=1789417895"},{"product_id":"masseria-li-veli-askos-susumaniello-rosato-salento-igt-2025","title":"Masseria Li Veli Askos Susumaniello Rosato Salento IGT 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Primitivo di Manduria „Il Rosso“ 2022 der Kellerei Vespa entsteht im Herzen des Salento, aus Primitivo-Weinbergen, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut werden, von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise gemildert. Es ist ein Wein, der die apulische Tradition mit modernem Stil interpretiert, indem er Intensität und Unmittelbarkeit verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen und brillanten rubinroten Farbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifer Pflaume, eingelegten Kirschen und Brombeeren, angereichert mit Noten von süßen Gewürzen, Kakao und einem leichten balsamischen Hauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mund ist er umhüllend und voll, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die eine kräftige und ausgewogene Struktur unterstützen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen und würzigen Rückaromen, die seine Typizität unterstreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin authentischer und charaktervoller Primitivo di Manduria, ideal zu gegrillten Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und reichhaltigen ersten Gängen, der die Kraft und Großzügigkeit des Salento unmittelbar erzählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455698968951,"sku":"BLNMLV012\/25","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MasseriaLiVeliAskosSusumaniello.png?v=1789418749"},{"product_id":"masseria-li-veli-askos-susumaniello-salento-2024","title":"Masseria Li Veli Askos Susumaniello Salento 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Primitivo di Manduria „Il Rosso“ 2022 der Kellerei Vespa entsteht im Herzen des Salento, aus Primitivo-Weinbergen, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut werden, von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise gemildert. Es ist ein Wein, der die apulische Tradition mit modernem Stil interpretiert, indem er Intensität und Unmittelbarkeit verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen und brillanten rubinroten Farbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifer Pflaume, eingelegten Kirschen und Brombeeren, angereichert mit Noten von süßen Gewürzen, Kakao und einem leichten balsamischen Hauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mund ist er umhüllend und voll, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die eine kräftige und ausgewogene Struktur unterstützen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen und würzigen Rückaromen, die seine Typizität unterstreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin authentischer und charaktervoller Primitivo di Manduria, ideal zu gegrillten Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und reichhaltigen ersten Gängen, der die Kraft und Großzügigkeit des Salento unmittelbar erzählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA LI VELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474366767479,"sku":"BLNMLV013\/24","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MasseriaLiVeliAskosSusumanielloSalento.png?v=1789895701"},{"product_id":"masseria-li-veli-sybar-vermentino-salento-2025","title":"Masseria Li Veli Sybar Vermentino Salento 2025","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"442\"\u003eDer Fiano del Salento \"Bianca Terra\" 2023 des Weinguts Vespa entsteht in Apulien, aus sonnenverwöhnten und von den Brisen des Ionischen Meeres gestreichelten Weinbergen. 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