{"title":"NIEDRIGST","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNiedrist\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e liegt in Eppan an der Weinstraße in Südtirol und ist ein Familienbetrieb, der den Charakter der Region bestens widerspiegelt. In den 1980er Jahren von Hanspeter Niedrist gegründet, werden heute elegante und authentische Weine produziert, die aus mit großer Sorgfalt gepflegten Rebstöcken und einem handwerklichen Ansatz im Keller entstehen. Die typischen Rebsorten wie Sauvignon, Weißburgunder, Vernatsch und Lagrein zeigen Frische, Mineralität und Präzision und spiegeln die Besonderheiten der Böden und des Mikroklimas der Region wider. Ein Weingut, das Tradition, Forschung und Respekt vor der Natur vereint und so Weine mit starker Identität und großer Persönlichkeit hervorbringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"niedrist-pinot-bianco-weissburgunder-berg-doc-2022","title":"Niedrist Pinot Bianco Weissburgunder Berg DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"509\"\u003eDer Pinot Bianco Weissburgunder Berg DOC 2022 des Weinguts Niedrist stammt aus den Hanglagen Südtirols, wo die Höhe, die starken Temperaturschwankungen und die mineralischen Böden der Rebsorte Frische und Komplexität verleihen. Das Weingut interpretiert diesen Weißwein mit Strenge und Eleganz, was einen Wein von großer aromatischer Reinheit und raffinierter Struktur ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"615\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, durchzogen von zarten grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"803\"\u003eDie Nase entfaltet frische und präzise Düfte von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich, verwoben mit floralen Noten von Wiesenblumen und einer subtilen mineralischen Ader, die seine Finesse verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1044\"\u003eIm Mund ist er elegant und harmonisch, mit lebendiger Säure und einer samtigen Textur, die den Schluck begleitet. Die alpine Frische und Mineralität verleihen Schwung, während der Abgang lang, sauber und anhaltend ist, mit fruchtigen und floralen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1292\"\u003eEin authentischer und raffinierter Pinot Bianco, ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, delikaten Risottos und frischem Käse; fähig, die Reinheit des Südtiroler Terroirs elegant zu erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642650018167,"sku":"NI001\/22","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Niedrist-Pinot-bianco-Berg-_jpg.webp?v=1756561926"},{"product_id":"niedrist-riesling-doc-2022","title":"Niedrist Riesling Berg DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"477\"\u003eDer Riesling DOC 2022 vom Weingut Niedrist entsteht in den Hügeln Südtirols, wo die Rebsorte dank mineralreicher Böden und des Alpenklimas mit starken Temperaturschwankungen ideale Bedingungen vorfindet. Das Weingut interpretiert diesen großartigen Weißwein mit Präzision und Finesse, indem es seine Frische, Spannung und aromatische Komplexität hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"570\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer brillanten, leuchtenden und kristallklaren strohgelben Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"761\"\u003eDie Nase bietet ein intensives und raffiniertes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Apfel, angereichert mit blumigen Anklängen und einer ausgeprägten mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"1026\"\u003eIm Mund ist er lebendig und harmonisch, mit einer straffen Säure und einer eleganten Struktur, die den Schluck begleitet. Die für die Rebsorte typische Frische und Mineralität verleihen Tiefe und Langlebigkeit, während der Abgang lang, sauber und anhaltend ist, mit zitrischen und mineralischen Rücktönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1267\"\u003eEin authentischer und anspruchsvoller Riesling, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, feinen Risottos und frischem Käse, der die alpine Seele Südtirols präzise und anmutig erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642652213623,"sku":"NI005\/22","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Niedrist-Riesling-Berg-_jpg.webp?v=1756561798"},{"product_id":"niedrist-pinot-bianco-weissburgunder-berg-doc-2022-copia","title":"Niedrist Sauvignon Porphyr \u0026 Kalk DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"495\"\u003eDer Sauvignon „Porphyr \u0026amp; Kalk“ DOC 2022 vom Weingut Niedrist stammt aus den Hügellagen des Überetsch in Südtirol, wo die porphyrischen und kalkhaltigen Böden der Rebsorte aromatische Komplexität und geschmackliche Präzision verleihen. Das Weingut interpretiert diesen Sauvignon mit Strenge und Finesse und unterstreicht dabei seine alpine Frische und mineralische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"580\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"778\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein breites und lebhaftes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und weißem Pfirsich, verwoben mit Anklängen von Holunderblüten, aromatischen Kräutern und einer deutlichen mineralischen Prägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"999\"\u003eAm Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die einen eleganten und linearen Schluck unterstützt. Die typische Mineralität der Böden verbindet sich mit der fruchtigen Frische und führt zu einem langen, würzigen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1201\"\u003eEin authentischer und raffinierter Sauvignon, ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren, vegetarischen Gerichten und Frischkäse, auch perfekt als Meditationswein, um seine Reinheit und Komplexität zu erfassen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643375567223,"sku":"NI003\/22","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Niedrist-Sauvignon-.bk.jpg?v=1756561031"},{"product_id":"niedrist-mitterberg-rose-2022","title":"Niedrist Mitterberg Rosé 2022","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"457\"\u003eDer Mitterberg Rosé 2022 des Weinguts Niedrist stammt aus den Hügeln des Überetsch in Südtirol und wird aus einer Auswahl roter Trauben gewonnen, die in Weinbergen mit kalkhaltigen Böden und alpinem Klima angebaut werden. Das Weingut interpretiert den Rosé mit Präzision und Eleganz und bietet einen frischen, leuchtenden und zutiefst territorialen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"540\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem zarten Kirschrosa, strahlend und kristallklar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"726\"\u003eIn der Nase entfaltet er lebendige Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfel, angereichert mit floralen Noten von Rosenblättern und einem leichten kräuterigen Hauch, der seine Frische unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"947\"\u003eAm Gaumen ist er schlank und harmonisch, mit einer knackigen Säure und einer angenehmen Salzigkeit, die den Schluck unterstützen. Die Textur ist fein und ausgewogen, während der Abgang lang, elegant und anhaltend ist, mit fruchtigen und floralen Rückaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1184\"\u003eEin authentischer und raffinierter Rosé, perfekt als Aperitif und als Begleiter zu leichten Gerichten, Sommersalaten, gegrilltem Fisch und zartem hellem Fleisch, der die Frische und Eleganz Südtirols unmittelbar widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"NIEDRIST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643384250743,"sku":"NI011\/22","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Niedrist-Rose-.bk.jpg?v=1756560996"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/niedrist.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}