{"title":"NEUSEELAND","description":"\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"337\"\u003eNeuseeland ist heute dank seines kühlen, vom Ozean beeinflussten Klimas und seiner vielfältigen Böden, die den Weinen eine große Persönlichkeit verleihen, eines der am meisten geschätzten aufstrebenden Länder in der weltweiten Weinszene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"728\"\u003eDie symbolische Rebsorte ist der \u003cstrong data-start=\"363\" data-end=\"382\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, besonders in der Region \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"425\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, berühmt für seine intensiven Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern, mit lebendiger Frische und ausgeprägter Mineralität. Daneben stechen auch die \u003cstrong data-start=\"586\" data-end=\"600\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus der Region \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"635\"\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e hervor, elegant, fruchtig und komplex, die zu den besten der Welt außerhalb des Burgunds zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"864\"\u003eDie Produktion umfasst auch Chardonnay, Riesling, Pinot Gris und Syrah, die alle durch einen modernen, sauberen und aromatischen Stil gekennzeichnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1016\"\u003eNeuseeländische Weine passen dank ihres frischen, aromatischen und ausgewogenen Profils ideal zu Fisch, Krustentieren, vegetarischen Gerichten und würzigen Küchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pounamu-pinot-gris-2021","title":"Pounamu Grauburgunder 2021","description":"\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"465\"\u003eDer Pounamu Pinot Gris 2021 stammt aus der Region Marlborough in Neuseeland, wo die kieshaltigen Böden und das kühle, sonnige Klima die Rebsorte mit großer aromatischer Intensität und Frische zum Ausdruck bringen. Die Kellerei interpretiert diesen Weißwein mit Strenge und Finesse, wodurch ein Wein entsteht, der Eleganz und Unmittelbarkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"551\"\u003eIm Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, strahlenden und kristallklaren Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"741\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit duftenden und komplexen Aromen von Birne, reifem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von blumigen Noten von Akazie und leichten würzigen Nuancen, die seine Tiefe unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"988\"\u003eAm Gaumen ist er harmonisch und umhüllend, mit einer samtigen Weichheit, die von einer lebhaften Frische getragen wird. Die Struktur ist ausgewogen und fließend, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit fruchtigen und mineralischen Rückschlägen, die zu einem neuen Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1208\"\u003eEin authentischer und raffinierter Pinot Gris, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, delikatem weißen Fleisch und frischem Käse, der die leuchtende Seele Neuseelands mit Eleganz erzählen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"POUNAMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643743781239,"sku":"WED207","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Pounamu-Pinot-Gris-a_jpg.webp?v=1756560139"},{"product_id":"heaphy-sauvignon-blanc-nuova-zelanda-2024","title":"Heaphy Sauvignon Blanc Neuseeland 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"27\"\u003eHeaphy Estate\u003c\/b\u003e ist ein großartiges Zeugnis des Terroirs von Nelson, das oft als Neuseelands bestgehütetes Geheimnis bezeichnet wird. Während die Weine des benachbarten Marlborough auf eine fast extreme tropische Üppigkeit setzen, zeichnet sich dieser Sauvignon durch eine größere Ausgeglichenheit, eine überlegene mineralische Eleganz und eine scharfe Frische aus, die das sonnige, aber windige Küstenklima widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHeaphy Estate - Sauvignon Blanc Nelson 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/b\u003e von Heaphy ist ein lebendiger und kristallklarer Wein, der aus Weinbergen in der Region Nelson am nördlichen Ende der Südinsel stammt. Der Jahrgang 2024 profitierte von ausgezeichneten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, wodurch die Trauben ein intensives aromatisches Profil entwickeln konnten, ohne ihre natürliche Säure zu verlieren. Dieser Wein vermeidet übermäßige Schärfe und setzt stattdessen auf extreme Klarheit und eine Komplexität, die von Zitrusfrüchten bis hin zu blumigen Noten reicht. Es ist eine moderne und raffinierte Interpretation des neuseeländischen Sauvignon, bei der die Reinheit der Frucht von einer salzigen Struktur unterstützt wird, die den Schluck verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe mit brillanten grünen Reflexen. In der Nase ist es ein frisches und einladendes Bouquet: Intensive Noten von rosa Grapefruit, Limettenschale und Passionsfrucht stechen hervor, begleitet von Nuancen von Kräutern (Basilikum und Thymian) und einer subtilen Spur von nassem Stein. Am Gaumen ist er straff, spritzig und lebhaft. Die zitronige Frische ist der Protagonist, wird aber gut durch eine fast seidige Textur und einen salzigen, anhaltenden Abgang ausgeglichen, der den Einfluss der Pazifikbrisen widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden früh am Morgen geerntet, um die aromatischen Vorläufer zu erhalten. Im Keller erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um das maximale Sortenaroma zu extrahieren. Der Wein reift für kurze Zeit auf der Feinhefe, um Stabilität und eine leichte Rundheit zu erhalten, wobei jedoch der knackige Charakter und die mineralische Spannung, die ihn auszeichnen, intakt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, weißem Fisch-Tatar, Sushi und Sashimi. Er ist ein hervorragender Begleiter zu klassischen neuseeländischen Gerichten wie grünen Muscheln oder zu Sommer-Salaten mit Spargel und frischem Ziegenkäse. Dank seiner Säure reinigt er den Gaumen perfekt nach leichten Frittiergerichten oder würziger thailändischer Küche mit Limette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Heaphy Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"48\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"91\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Nelson (Neuseeland)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"123\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Kiesig und alluvial\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"153\"\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"182\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"HEAPHY ESTATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065351446903,"sku":"ARNZS969\/24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/HeaphySauvignonBlanc.png?v=1777810901"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/nuova-zelanda.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}