{"title":"PIEMONT","description":"\u003cp\u003eVon Nebbiolo bis Barbera, von Dolcetto bis Grignolino, bis hin zu Freisa, Ruchè, Pelaverga und Croatina: elegante und strukturierte Weine, reich an fruchtigen und würzigen Aromen, ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-san-nicolao-docg-2017","title":"Vite Colte Barbera d'Asti San Nicolao DOCG 2017","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBarbera d'Asti \"San Nicolao\" 2017\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eVite Colte\u003c\/b\u003e repräsentiert die frischeste und unmittelbarste Interpretation dieser historischen piemontesischen Rebsorte. Im Herzen des Monferrato produziert, setzt dieses Etikett ganz auf die Fruchtigkeit und Trinkfreudigkeit und bietet ein Glas, das die Region mit Offenheit und stilistischer Klarheit erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVite Colte - \"San Nicolao\" Barbera d'Asti DOCG 2017\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSan Nicolao 2017\u003c\/b\u003e ist ein Barbera d'Asti, der die Knackigkeit der Rebsorte gegenüber der Struktur des Holzausbaus bevorzugt. Der Jahrgang 2017, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, ermöglichte Trauben mit einer großzügigen Zuckerreife, die sich in diesem Wein in einem vollen und umhüllenden Schluck widerspiegelt. Trotz des sonnigen Klimaverlaufs hat die geschickte Bewirtschaftung der Weinberge durch Vite Colte jene Säureschultern bewahrt, die das Markenzeichen des Barbera sind und für Frische und einen spritzigen Trinkfluss sorgen. Er ist der Rotwein für den Alltag schlechthin, der sich dank seiner geselligen Seele und seiner angeborenen Rebsorteneleganz für vielfältige Anlässe eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine Hymne an rote Früchte: klare Noten von Maraschino-Kirsche, Himbeere und frischer Pflaume stechen hervor, begleitet von zarten floralen Nuancen von Veilchen und einer leichten Pfeffernote im Abgang. Am Gaumen ist der Auftakt weich, saftig und von einer lebhaften Frische geprägt, die sofort zum zweiten Schluck einlädt. Die Tannine sind kaum angedeutet und sehr geschliffen, was den Geschmack fließend und angenehm macht. Der Abgang ist sauber, mit einem anhaltenden und harmonischen fruchtigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 8-10 Tage, die Zeit, die benötigt wird, um Farbe und primäre Aromen zu extrahieren, ohne die Tanninstruktur zu beschweren. Um die Integrität der Frucht und die zitrische Frische der Rebsorte zu bewahren, reift der San Nicolao ausschließlich für einige Monate in \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"405\"\u003eStahltanks\u003c\/b\u003e, bevor er abgefüllt wird. Diese technische Entscheidung unterstreicht die Reinheit der Rebsorte und bietet einen fertigen, ausgewogenen und sehr angenehmen Wein mit sofortigem Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Wein am Tisch. Er ist die ideale Begleitung zu traditionellen piemontesischen Vorspeisen wie Tajarin al Ragù oder Ravioli di Carne. Er passt hervorragend zu Wurstplatten, mittelreifem Käse und Gerichten mit hellem oder rotem Fleisch, das einfach zubereitet wird (gegrillt, gebraten). Dank seiner Säure ist er auch perfekt als Begleiter zu internationalen Gerichten wie Pizza oder Tomaten-basierten Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Vite Colte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"23\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"49\"\u003eName:\u003c\/b\u003e San Nicolao\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"67\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"80\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"102\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Asti)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"127\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"153\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% \u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628101517687,"sku":"VTC004\/17","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vite-Colte-San-Nicolao-2017-a.jpg?v=1756221183"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-docg-2021","title":"Vite Colte Brachetto D'Acqui Il Furetto DOCG 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Brachetto d'Acqui \"Il Furetto\" 2023 von Vite Colte wird in den Hügeln des Monferrato geboren, einem bevorzugten Gebiet für diese einzigartige aromatische Rebsorte. Die Kellerei interpretiert den Brachetto mit Finesse und Authentizität und hebt die Frische und den Duft hervor, die ihn sofort erkennbar und beliebt machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt er sich in einem hellen, brillanten und lebhaften Rubinrot, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er intensive und duftende Aromen von Rose, Walderdbeeren und Himbeeren, mit zarten würzigen Nuancen, die das Bouquet bereichern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist er süß und samtig, mit einer lebhaften Frische, die die Weichheit des Schlucks perfekt ausgleicht. Der Abgang ist aromatisch und anhaltend, mit blumigen und fruchtigen Rückmeldungen, die zu einem neuen Schluck einladen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin eleganter und verführerischer Brachetto d'Acqui, perfekt zu Schokoladendesserts, Obstkuchen, Trockengebäck und dank seines fröhlichen und geselligen Charakters auch ideal als Festwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628130582903,"sku":"WAN4533523","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteBrachettoIlFurettoA.png?v=1762077965"},{"product_id":"vite-colte-gavi-masseria-dei-carmelitani-docg-2023","title":"Vite Colte Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG 2023","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"535\"\u003eDer Gavi DOCG „Masseria dei Carmelitani“ 2023 von Vite Colte entsteht im Herzen der Hügel der Gemeinde Gavi, aus Cortese-Trauben, die auf Kalk- und Mergel-Lehmböden angebaut werden, die Eleganz und Mineralität verleihen. Es ist ein Wein, der territoriale Authentizität und Raffinesse vereint und einen der typischsten und bekanntesten Ausdrucksformen des Gavi darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"636\"\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und zarten grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"830\"\u003eIn der Nase entfaltet er frische und duftende Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, angereichert durch eine subtile Mandelnote und eine mineralische Ader, die an die Ursprungsböden erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1035\"\u003eAm Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer lebhaften Säure und einer ausgewogenen Struktur, die den Schluck begleitet. Der Abgang ist lang, elegant und sauber, mit fruchtigen und mineralischen Rückmeldungen, die zu einem neuen Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1266\"\u003eEin raffinierter und vielseitiger Gavi, ideal als Aperitif und perfekt zu Fisch, Krustentieren, Sushi, Sommersalaten und frischem Käse, der die Reinheit und Präzision dieses großartigen piemontesischen Weißweins erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637632287095,"sku":"VTC022\/23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vite-Colte-Gavi.jpg?v=1756274083"},{"product_id":"avezza-barbera-lyus","title":"Avezza Barbera Lyus","description":"\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"501\"\u003eDer Lyus Rosso von Avezza ist ein Wein, der aus einer Ganzbeeren-Vinifizierungsmethode entsteht, die traditionelle Mazeration mit Kohlensäuremazeration kombiniert und so ein einzigartiges und originelles Profil schafft. Dieser Ansatz ermöglicht es, die Frische und den Duft der Frucht hervorzuheben und gleichzeitig eine elegante Struktur und einen authentischen Charakter zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"575\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer brillanten und intensiven rubinroten Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"729\"\u003eIn der Nase entfaltet er lebendige Aromen von Erdbeere, Himbeere und kleinen roten Früchten, begleitet von zarten würzigen Noten, die seine Komplexität bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"987\"\u003eIm Mund ist er frisch, dynamisch und geschmeidig, mit einer leichten Lebendigkeit, die den Schluck leicht und angenehm macht. Die Tanninstruktur ist sanft und gut integriert, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit fruchtigen und würzigen Rückmeldungen, die zu einem erneuten Probieren einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1203\"\u003eEin moderner und vielseitiger Rotwein, ideal zu Gourmet-Pizzen, schmackhaften ersten Gängen, weißem Fleisch und kreativer Küche, perfekt auch zum Teilen bei geselligen Anlässen dank seiner Frische und Unmittelbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"AVEZZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637840101751,"sku":"AVZ09","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Avezza-Lyus-a.jpg?v=1756221892"},{"product_id":"marenco-moscato-dasti-scrapona-docg-2021","title":"Marenco Moscato D'Asti Scrapona DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"461\"\u003eDer Moscato d'Asti \"Scrapona\" DOCG 2021 von Marenco stammt aus den reizvollen Hügeln des Piemont, wo die Rebsorte Moscato Bianco ihre Delikatesse und Süße am besten zum Ausdruck bringt. Dieser prickelnde Passito erzählt die süße Tradition der Region und unterstreicht die Sortenaromatik auf raffinierte Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"573\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem strahlenden hellen Strohgelb, das von leichten und lebhaften Bläschen veredelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"764\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein duftendes und umhüllendes Bouquet: Anklänge von Pfirsich, reifer Aprikose, Safran und Orangenblüten, bereichert durch eine elegante Süße, die sein aromatisches Profil unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"997\"\u003eAm Gaumen ist er weich und einladend, mit einer ausgewogenen Süße, die im Gleichgewicht mit einer frischen Säure schwebt. Die zarte Perlage unterstützt den Schluck, der in einem anhaltenden und harmonischen Abgang mit fruchtigen und blumigen Noten ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1195\"\u003eEin authentischer und raffinierter Moscato d'Asti, ideal zu Backwaren, Gebäck, Fruchtdesserts oder Frischkäse, auch perfekt pur zu genießen, um seine Reinheit und Leichtigkeit zu schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637846688119,"sku":"SGPF547541","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MoscatoLaScarponaA.png?v=1762077563"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-san-nicolao-docg-2016-copia","title":"Vite Colte Barolo Chinato Paesi Tuoi","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"493\"\u003eDer Barolo Chinato \"Paesi Tuoi\" von Vite Colte entsteht aus dem Zusammentreffen der Eleganz des Barolo und der alten piemontesischen Tradition, große Weine mit Heilkräutern und Gewürzen zu aromatisieren. Das Weingut hat beschlossen, dieses Etikett dem berühmten Roman von Cesare Pavese zu widmen und den Namen an die tiefe Verbindung zur Kultur und zum Herkunftsland anzulehnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"589\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Granatrot, brillant und reich an Bernsteintönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"835\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein umhüllendes und komplexes Bouquet, in dem die typischen Noten des Barolo – reife rote Früchte, Gewürze und Lakritz – harmonisch mit Aromen von aromatischen Kräutern, Chinarinde, Zimt, Nelken und Zitruszeste verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"1090\"\u003eIm Mund ist er warm, weich und samtig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der edlen Struktur des Weines und den balsamischen und würzigen Empfindungen der Aufgüsse. Der Abgang ist lang, elegant und anhaltend, geprägt von einer raffinierten aromatischen Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1310\"\u003eEin Barolo Chinato von großer Klasse, ideal als Meditationswein, perfekt zu Zartbitterschokolade und würzigen Desserts, aber auch als traditioneller Digestif, der die Geschichte und Kultur der Langhe erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643033469303,"sku":"P40","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteBaroloChinatoA.png?v=1762077225"},{"product_id":"scarpa-dolcetto-dacqui-doc-2018","title":"Scarpa Dolcetto D'Acqui DOC 2018","description":"\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"503\"\u003eDer Dolcetto d’Acqui DOC 2018 des Weinguts Scarpa stammt aus den piemontesischen Hügeln um Acqui Terme, einem Gebiet, das seit jeher für die Herstellung authentischer und charakteristischer Weine bekannt ist. Das historische Weingut Scarpa, Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet, ist berühmt für seine Traditionstreue und die Langlebigkeit seiner Weine, wobei es den Dolcetto in einem schlichten und eleganten Stil interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"576\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden und lebhaften Rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"741\"\u003eIn der Nase bietet er duftende und direkte Aromen von Kirsche, Pflaume und kleinen roten Früchten, begleitet von leichten floralen Veilchennoten und zarten würzigen Akzenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"956\"\u003eIm Mund ist er harmonisch und frisch, mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Schluck, der Genuss und Authentizität vereint. Der Abgang ist fruchtig, sauber und anhaltend, mit Anklängen von Sauerkirsche und leicht mandelartigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1158\"\u003eEin typischer und vielseitiger Dolcetto, ideal als Begleiter zu piemontesischen Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, weißem Fleisch und frischem Käse, auch perfekt für den eleganten und geselligen täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643444117879,"sku":"SCP03\/18","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Scarpa-Dolcetto-a-1_jpg.webp?v=1756560636"},{"product_id":"avezza-barbera-nizza-docg-2016-copia","title":"Avezza Barbera Nizza DOCG 2016 Magnum","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"522\"\u003eDer Barbera Nizza DOCG 2016 Magnum der Kellerei Avezza entsteht auf den Hügeln des Monferrato, im Herzen des historisch am besten geeigneten Anbaugebiets für Barbera. Als Ergebnis ausgewählter Trauben von sonnenexponierten Weinbergen und geringen Erträgen, stellt er eine maßgebliche und intensive Interpretation dieser Denomination dar. Das Magnumformat unterstreicht seine Fähigkeit zur Entwicklung und Reifung im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"607\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und granatroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"771\"\u003eIn der Nase offenbart er intensive und komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Sauerkirsche und Pflaume, verwoben mit Noten von süßen Gewürzen, Lakritze und leichten Röstnuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"1031\"\u003eIm Mund ist er voll und strukturiert, mit dichten und samtigen Tanninen, die einen breiten und umhüllenden Schluck stützen. Die typische Frische des Barbera gleicht den Reichtum der Frucht aus, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit eleganten würzigen und mineralischen Rücknoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1285\"\u003eEin großartiger piemontesischer Rotwein, ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Im Magnumformat gewinnt er zusätzlich an Harmonie und Langlebigkeit, was ihn perfekt für besondere Anlässe und für Liebhaber von Sammlerweinen macht.\u003c\/p\u003e","brand":"AVEZZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643484455287,"sku":"AVZ07\/16M","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Avezza-Nizza-Magnum-a.jpg?v=1756560521"},{"product_id":"michele-chiarlo-barbaresco-asili-2015-docg","title":"Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2015 DOCG","description":"\u003cp\u003eRotwein von großem Wert, hergestellt aus 100% Nebbiolo in der Unterzone \u003cem data-start=\"248\" data-end=\"255\"\u003eAsili\u003c\/em\u003e von Barbaresco (Piemont). Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase offenbart er aristokratische Eleganz: Veilchen, duftende rote Früchte, feine Gewürze, Zedernholz und balsamische Kräuter. Am Gaumen ist er strukturiert, aber harmonisch, mit feinen und gut definierten Tanninen, lebhafter Säure und langem Abgang; Noten von zerdrückten Himbeeren, Schwarzkirsche, Blutorangenschale, weißem Pfeffer und Lakritz. Strukturiert, aber raffiniert. Perfekt zu Schmorbraten, Braten, Wild und reifem Käse. Großes Entwicklungspotenzial; vor dem Servieren Dekantieren empfohlen\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649074839927,"sku":"MCH007\/15","price":46.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MicheleChiarlo-Barbaresco-Asili-1.jpg?v=1756220699"},{"product_id":"marenco-passito-bracchetto-dacqui-passri-docg-2015","title":"Marenco Passito Brachetto D'Acqui Passeri DOCG 2015","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"570\"\u003eDer Brachetto d'Acqui Passito „Passri“ 2015 der Kellerei Marenco stammt aus dem Piemont, von einer Familie, die seit Generationen die autochthonen Rebsorten und die Verbundenheit mit dem Terroir pflegt. Der Brachetto, üblicherweise in seiner spritzigen und schäumenden Version bekannt, findet hier eine seltene und faszinierende Variante: den Passito, das Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben, die zum Trocknen liegen gelassen werden, um Aromen und natürliche Süße zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"666\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, veredelt durch granatfarbene Reflexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"830\"\u003eIn der Nase offenbart er umhüllende Düfte von getrockneter Rose, reifer Erdbeere, Himbeere und in Alkohol eingelegter Kirsche, begleitet von Noten süßer Gewürze und balsamischen Akzenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1036\"\u003eIm Mund ist er samtig und harmonisch, mit voller Süße, die jedoch durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen an kandierte rote Früchte und feine Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1217\"\u003eEin einzigartiger, eleganter und verführerischer Passito, perfekt in Kombination mit dunkler Schokolade, trockenem Gebäck und Desserts mit roten Früchten, aber auch ideal als Meditationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649527267703,"sku":"MARE-BRA-2015","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MarencoBracchettoA.png?v=1762075122"},{"product_id":"luigi-francoli-grappa-invecchiata-limousin","title":"Francoli Grappa Invecchiata Limousin","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eLuigi Francoli Grappa Invecchiata: Die Eleganz der Limousin-Eiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDiese Grappa ist die perfekte Verbindung der Stärke des piemontesischen Destillats mit der aristokratischen Finesse französischen Holzes. Über 18 Monate in Fässern aus \u003cb data-index-in-node=\"174\" data-path-to-node=\"5\"\u003eLimousin-Eiche\u003c\/b\u003e gereift, erhält diese Riserva eine außergewöhnliche Komplexität und Weichheit. Das Limousin-Holz, weniger dicht und reicher an edlen Tanninen als andere Sorten, ermöglicht eine ideale Mikrooxidation, die die Grappa in ein Meditationsdestillat mit einem einzigartigen Profil verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas glänzt sie mit einer tiefen Bernsteinfarbe und kupferfarbenen Reflexen. In der Nase ist sie intensiv und raffiniert: Sie eröffnet mit eleganten Noten von Vanille und geschmolzener Butter, die Platz machen für Anklänge von gerösteten Trockenfrüchten, warmen Gewürzen und einer zarten Erinnerung an hellen Tabak. Im Mund ist das Erlebnis umhüllend; die tanninhaltige Textur ist sehr fein und seidig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der alkoholischen Wärme und der aromatischen Süße des Holzes. Der Abgang ist sehr lang, mit einer Spur von gerösteten Noten, die zu einer langsamen und besinnlichen Verkostung einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eDestillierkunst\u003c\/b\u003e Mit der alten Francoli-Methode \"Zero Impact\" destilliert, respektiert diese Grappa die Umwelt ebenso wie die Tradition. Die Entscheidung, Limousin-Fässer zu verwenden, zeugt vom Bestreben der Brennerei in Ghemme, sich mit den höchsten globalen Standards des Luxus- \u003ci data-index-in-node=\"289\" data-path-to-node=\"7\"\u003eBeverage\u003c\/i\u003e zu messen und eine Grappa anzubieten, die sowohl in der Region verwurzelt als auch offen für globale Einflüsse ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eServiervorschläge\u003c\/b\u003e Um das aromatische Bouquet der französischen Eiche hervorzuheben, wird empfohlen, sie in einem tulpenförmigen Glas oder einem großen Ballon bei etwa 18 °C zu servieren. Sie ist die ideale Begleitung zu Zartbitterschokolade mit Orangenschalen, roten Fruchttartes oder einer mittelkräftigen Zigarre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eKurzes technisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Luigi Francoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Grappa Riserva Invecchiata (gereift)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eReifungsholz:\u003c\/b\u003e Limousin-Eiche (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eReifezeit:\u003c\/b\u003e Mindestens 18 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 41,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Edel, vanillig, samtig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649543422327,"sku":"FRI006","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Francoli-Grappa-Limousin-a.jpg?v=1756220015"},{"product_id":"luigi-francoli-grappa-invecchiata-limousin-copia","title":"Francoli Grappa Invecchiata Sherry Finish Cask","description":"\u003cp data-end=\"564\" data-start=\"158\"\u003eDie Grappa Invecchiata Sherry Finish Cask von Luigi Francoli ist das Ergebnis eines Projekts, das die exzellente piemontesische Destillierkunst mit dem edlen Einfluss von Sherryfässern vereint. Die ausgewählten Trester werden sorgfältig destilliert, und der Grappa reift dann in traditionellen Holzfässern, um danach in ehemaligen Sherryfässern weiter zu veredeln, die dem Grappa Komplexität und aromatische Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"653\" data-start=\"566\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Bernstein, angereichert mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"821\" data-start=\"655\"\u003eIn der Nase entfaltet er umhüllende und komplexe Düfte mit Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und Feigen, angereichert mit würzigen Anklängen, Vanille und einem Hauch von geröstetem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"823\"\u003eAm Gaumen ist er weich und samtig, mit einer eleganten Struktur, die die Rundheit des gereiften Grappas mit dem süßen und intensiven Charakter des Sherrys verbindet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen von kandierten Früchten und feinen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1263\" data-start=\"1056\"\u003eEin Destillat von großer Faszination, perfekt zum Meditieren oder als Begleiter zu dunkler Schokolade und trockenem Gebäck, das ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen italienischer Tradition und iberischen Einflüssen zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649574355319,"sku":"FRI027","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/GrappaFrancoliFinishCherryA.png?v=1762099834"},{"product_id":"avezza-vermouth-bianco","title":"Avezza Wermut Weiß","description":"\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"412\"\u003eDer Avezza Vermouth Bianco entsteht im Herzen des Piemonts, einer Region, die dem Wermut seinen Ursprung und weltweiten Ruhm verliehen hat. Die Kellerei Avezza, Hüterin einer langen handwerklichen Tradition, interpretiert diesen Typus mit einem authentischen und respektvollen Ansatz gegenüber historischen Rezepten und bereichert ihn mit Finesse und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"633\"\u003eIn der Nase bietet er ein zartes und aromatisches Bouquet mit floralen, zitrischen und kräuterigen Noten, angereichert mit einem würzigen Hauch, der seine Komplexität erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"813\"\u003eIm Mund ist er weich und samtig, mit einer ausgewogenen Süße, die von Frische und einer leicht bitteren Note getragen wird. Der Abgang ist elegant, anhaltend und angenehm aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"964\"\u003eEin vielseitiger und raffinierter Wermut, ideal pur auf Eis mit Zitronenschale oder als Zutat für klassische und moderne Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"AVEZZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649903018359,"sku":"AVZ03","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/avezza-vermouth-bianco-a.jpg?v=1756219119"},{"product_id":"villa-m-vermouth-rosso-superiore","title":"Villa M Vermouth Di Torino Rosso Superiore 70 Cl","description":"\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"147\"\u003eDer Villa M Vermouth di Torino Rosso Superiore ist ein edler Ausdruck der piemontesischen Tradition, der Wiege des Wermuts. Hergestellt aus ausgewählten piemontesischen Weinen und einer sorgfältigen Mischung aus aromatischen Kräutern, Gewürzen und Wurzeln, folgt er getreu den Vorschriften, die seine Authentizität und überlegene Qualität zertifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"715\" data-start=\"570\"\u003eDie Nase entfaltet komplexe und umhüllende Aromen von süßen Gewürzen, Heilkräutern und kandierten Zitrusschalen mit leichten balsamischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"927\" data-start=\"717\"\u003eAm Gaumen ist er weich und samtig, mit einer eleganten Süße, die mit bitteren und kräuterigen Noten harmoniert. Die Struktur ist reichhaltig und ausgewogen, mit einem langen, warmen und anhaltenden Abgang, der seine Eleganz unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1087\" data-start=\"929\"\u003eEin hochwertiger Wermut, ideal pur auf Eis oder als raffinierte Zutat in klassischen Cocktails und modernen Interpretationen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649909145975,"sku":"18PGG002","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/VermouthVillaMA.png?v=1761927742"},{"product_id":"nobile-di-savoia-vermouth-di-torino-superiore","title":"Nobile Di Savoia Wermut Di Torino Superiore","description":"\u003cp data-end=\"510\" data-start=\"143\"\u003eDer Nobile di Savoia Vermouth di Torino Superiore wird im Piemont, der historischen Wiege des Wermuts, geboren und ist eine Hommage an die alte savoyische Tradition, die diesen aromatisierten Wein in der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Er wird nach den Vorschriften hergestellt und verwendet hochwertige piemontesische Weine und eine sorgfältige Auswahl an Kräutern, Wurzeln und Gewürzen, die seinen Charakter bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"728\" data-start=\"581\"\u003eDie Nase bietet ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von aromatischen Kräutern, süßen Gewürzen, kandierten Zitrusschalen und leichten balsamischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"979\" data-start=\"730\"\u003eAm Gaumen ist er weich und umhüllend, mit einer ausgewogenen Süße, die bitteren und kräuterigen Empfindungen Raum lässt, unterstützt von einer eleganten Frische. Der Abgang ist lang, anhaltend und harmonisch, mit einem Charakter, der die Noblesse seines Namens widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1130\" data-start=\"981\"\u003eEin Wermut von großem Wert, ideal, um ihn pur mit Eis zu genießen oder als Hauptbestandteil klassischer Cocktails, denen er Tiefe und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649976877431,"sku":"VERNS075","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vermouth-di-Torino-Nobile-di-Savoia-a.jpg?v=1756218757"},{"product_id":"marenco-passito-bracchetto-dacqui-passri-docg-2015-copia-1","title":"Metilde Passito Moscato Seren DOC 2007","description":"\u003cp data-end=\"430\" data-start=\"121\"\u003eDie Kellerei Metilde ist ein kleines Handwerksunternehmen, das aus der Liebe zur Tradition und zu den historischen Rebsorten der Region entstanden ist. Die Aufmerksamkeit für Qualität und die Wahl limitierter Produktionen ermöglichen es, Weine von großer Identität zu erhalten, die die Seele des Weinbergs und der Zeit aufrichtig erzählen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"432\"\u003eDer Passito Moscato Seren DOC 2007 ist eines der seltensten und wertvollsten Etiketten des Hauses. Die Moscato-Trauben werden langsam getrocknet, wodurch Aromen und natürliche Zucker konzentriert werden, um dann geduldig zu reifen, bis ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse erreicht ist. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"982\" data-start=\"790\"\u003eDie Nase bietet ein breites und komplexes Bouquet mit Noten von getrockneter Aprikose, Honig, kandierter Orangenschale und Akazienblüten, angereichert mit würzigen Nuancen und leichten balsamischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1193\" data-start=\"984\"\u003eIm Mund ist er umhüllend und samtig, mit einer reichen Süße, die jedoch perfekt durch Frische und Mineralität ausgeglichen wird. Der Abgang ist sehr lang und harmonisch, mit Anklängen an Trockenfrüchte und Honig, die lange nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1380\" data-start=\"1195\"\u003eEin Passito von außergewöhnlicher Eleganz, perfekt zu trockenem Gebäck, Blauschimmelkäse und als Meditationswein, der auch nach Jahren der Reifung noch Emotionen wecken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650046804343,"sku":"VD154","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Moscato-Passito-Seren-a_ffdfdf2e-5da3-4545-96e0-a8ec9668cef5.jpg?v=1756207057"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2021","title":"Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"681\"\u003eEin Wein, der die Poesie des Piemont in sich trägt. Der Moscato Passito La Bella Estate 2021 ist eine Hommage an die Süße und das Sommerlicht, wie es Cesare Pavese beschreibt, und ruft die intensive und melancholische Schönheit dieser Jahreszeit hervor. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und getrockneten Moscato Bianco-Trauben, birgt er im Glas die für die Rebsorte typische aromatische Konzentration, veredelt durch die Noblesse der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1003\"\u003eDie Farbe ist golden und brillant, während sich in der Nase Aromen von Honig, Aprikose, kandierten Früchten und gelben Blüten verflechten, mit würzigen Noten, die seine Harmonie abrunden. Im Mund ist die Süße umhüllend, aber nie aufdringlich, getragen von einer lebhaften Frische und einer angenehmen mineralischen Note, die den Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1239\"\u003eEin eleganter und verführerischer Passito, ideal zu Hefebackwaren, Mandelbiscotti, Obstkuchen und Blauschimmelkäse. Aber auch allein ist er ein Wein, der zur Kontemplation einlädt, perfekt, um ein Abendessen mit einer strahlenden Erinnerung abzuschließen.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55659512299895,"sku":"VTC005\/21","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/vite-colte-la-bella-estate-moscato-a.jpg?v=1756048732"},{"product_id":"francoli-grappa-enigma-riserva-astucciata","title":"Francoli Grappa Enigma Riserva 70 Cl in Geschenkpackung","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"472\"\u003eFrancoli Grappa Enigma Riserva ist ein hochwertiger, handwerklich hergestellter italienischer Grappa der renommierten Distilleria Francoli. Hergestellt aus ausgewählten Trester und in edlen Holzfässern gereift, drückt er Eleganz, Komplexität und Sanftheit aus und verkörpert die Tradition der italienischen Premium-Spirituosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"716\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von Trockenfrüchten, Vanille, Honig und leichten würzigen Noten. Am Gaumen ist er umhüllend, harmonisch und anhaltend, mit einem eleganten und raffinierten Abgang, ideal zum puren Genuss oder als Digestif zu besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56217005162871,"sku":"C-FRN01","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/FrancoliGrappaEnigmaRiserva.png?v=1763670449"},{"product_id":"francoli-grappa-riserva-del-sognatore-astucciata","title":"Francoli Grappa Riserva Del Sognatore 70 cl in Geschenkverpackung","description":"\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"486\"\u003eFrancoli Grappa Riserva del Sognatore ist ein Destillat von großer Eleganz, signiert von der traditionsreichen Distilleria Francoli, einem Symbol der italienischen Grappa-Kunst. Gewonnen aus ausgewählten Trestern und langsam in Eichenfässern gereift, entfaltet sie ein reiches, umhüllendes und reifes aromatisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"696\"\u003eIn der Nase bietet sie Noten von Vanille, Kakao, Trockenfrüchten, Honig und leichten balsamischen und gerösteten Anklängen. Am Gaumen ist sie weich, ausgewogen und anhaltend, mit einem langen, samtigen Abgang, der zum Nachdenken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"878\"\u003eEine Grappa für Liebhaber tiefer und raffinierter Destillate, perfekt für den Genuss nach dem Essen, in Kombination mit dunkler Schokolade, trockenen Süßspeisen oder allein für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56217461293431,"sku":"C-FRN02","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/FrancoliGrappaRiservaDelSognatore.png?v=1763671114"},{"product_id":"francoli-grappa-bourbon-cask-finish-bar-confezione","title":"Francoli Grappa Cask Finish Bar-Verpackung","description":"\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"540\"\u003eFrancoli Grappa Cask Finish ist ein moderner Grappa mit großer Persönlichkeit, hergestellt von der renommierten Destillerie Francoli. Nach der Destillation aus ausgewählten Trestern wird dieser Grappa einer zusätzlichen Reifezeit in speziellen Fässern unterzogen – oft zuvor für Rum, Whisky oder Weine verwendet –, die ihm Tiefe, Farbe und aromatische Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"805\"\u003eIn der Nase bietet er intensive Aromen von reifen Früchten, süßen Gewürzen, Karamell, Vanille und edlem Holz. Am Gaumen ist er umhüllend, weich und strukturiert, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang, perfekt für alle, die einen Grappa mit internationalem und zeitgenössischem Charakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56217547211127,"sku":"C-FRN04","price":81.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/FrancoliGrappaCaskFinishBarconfezione.png?v=1763671854"},{"product_id":"francoli-grappa-invecchiata-regina-marta-confezione","title":"Francoli Grappa Invecchiata Regina Marta Packung","description":"\u003cp data-end=\"507\" data-start=\"176\"\u003eFrancoli Grappa Invecchiata Regina Marta ist ein eleganter Ausdruck der italienischen Destillationstradition aus dem Hause Distilleria Francoli, ein Synonym für Qualität und Handwerkskunst. Hergestellt aus ausgewählten Trester und einer langen Reifung in Eichenfässern unterzogen, zeichnet sie sich durch Finesse, Weichheit und aromatischen Reichtum aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"771\" data-start=\"509\"\u003eIn der Nase entfalten sich warme Düfte von Vanille, Honig, Kakao und Trockenfrüchten, begleitet von würzigen und holzigen Nuancen. Am Gaumen ist sie samtig, harmonisch und anhaltend, mit einem ausgewogenen Abgang, der die süßen Noten des Holzes und eine angenehme Weichheit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56217572639095,"sku":"C-FRN06","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/FrancoliGrappaInvecchiataReginaMartaconfezione.png?v=1763672504"},{"product_id":"scrimaglio-alta-langa-2021-docg","title":"Scrimaglio Alta Langa 2021 DOCG","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eScrimaglio Alta Langa 2021 DOCG\u003c\/b\u003e markiert den Eintritt des historischen Hauses Scrimaglio in die prestigeträchtige Welt der piemontesischen Metodo Classico Schaumweine. Exklusiv aus Trauben der hohen Hügel der Provinzen Asti, Alessandria und Cuneo hergestellt, ist dieser Schaumwein das Symbol einer Denomination, die die Standards der italienischen Schaumwein-Exzellenz neu definiert, indem sie auf lange Reifung und eine unverwechselbare mineralische Struktur setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScrimaglio - Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAlta Langa 2021\u003c\/b\u003e von Scrimaglio ist ein Jahrgangs-Metodo Classico von großem Charakter und Strenge. Gewonnen aus einer gekonnten Mischung von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"128\"\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e und \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"141\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, stammt dieser Wein von Weinbergen, die über 250 Meter hoch liegen, wo starke Temperaturschwankungen die Entwicklung eines feinen Aromaprofils und einer ausgeprägten Säure begünstigen. Der Jahrgang 2021, gekennzeichnet durch ein optimales klimatisches Gleichgewicht, ermöglichte die Gewinnung von Schaumweingrundlagen von seltener Reinheit. Die Wahl der Version \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"481\"\u003ePas Dosé\u003c\/b\u003e (ohne Zuckerzusatz in der Enddosierung) unterstreicht den Wunsch von Scrimaglio, einen vertikalen, ehrlichen und tief mit der Mineralität des piemontesischen Mergel-Kalk-Bodens verbundenen Wein zu präsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit einer brillanten strohgelben Farbe, durchzogen von einer sehr feinen, dichten und sehr persistenten Perlage. In der Nase besticht er durch seine Komplexität: duftende Noten von Brotkruste, Hefe und gerösteter Haselnuss vermischen sich mit Anklängen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und einer zarten mineralischen Spur, die an Feuerstein erinnert. Am Gaumen ist er trocken, streng und extrem elegant. Der Auftakt ist entschieden, unterstützt von einer lebhaften Frische, die den Schluck zu einem langen, würzigen und angenehm zitrusartigen Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und sehr schonend als Ganzes gepresst. Die Gärung der Schaumweingrundlage erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Tirage durchläuft der Wein die zweite Gärung in der Flasche und ruht für einen Zeitraum von mindestens \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"318\"\u003e30-36 Monaten\u003c\/b\u003e auf seinen eigenen Hefen in den kühlen Kellern des Weinguts. Diese lange Ruhezeit ermöglicht die Entwicklung eines seidigen Schaums und jener aromatischen Komplexität, die das Markenzeichen des Alta Langa ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist ein vielseitiger Schaumwein mit großer Klasse. Exzellent als hochwertiger Aperitif, findet er seinen besten Ausdruck am Tisch mit komplexen Fischgerichten, Krustentieren, Kräuter-Risottos oder Fassona-Tatar. Seine Struktur ermöglicht es ihm auch, hervorragend mit Meeresfrüchte-Frittüren oder gereiftem Käse zu harmonieren, wo seine Säure den Gaumen perfekt reinigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Scrimaglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"23\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Alta Langa DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"45\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eTypologie:\u003c\/b\u003e Metodo Classico Pas Dosé (oder Extra Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"112\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Nero und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"145\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"172\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mindestens 30 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"212\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"235\"\u003eF\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"235\"\u003eormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"SCRIMAGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56361913385335,"sku":"VTC01\/21","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ScrimaglioAltalanga.png?v=1765811716"},{"product_id":"vite-colte-roero-arneis-villata-docg-2025","title":"Vite Colte Roero Arneis Villata DOCG 2025","description":"\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"431\"\u003eDer Roero Arneis \"Villata\" DOCG 2023 von Vite Colte ist ein Weißwein, der die Helligkeit und Finesse des Roero verkörpert. Er wird aus Arneis-Trauben hergestellt, die in einer kleinen, nach Südosten ausgerichteten Lage angebaut werden, und zeichnet sich durch seine Authentizität und die perfekte Harmonie mit seinem Herkunftsgebiet aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"516\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem brillanten, kristallklaren und einladenden Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"679\"\u003eIn der Nase entfaltet er zarte Aromen von weißen Blüten, gelbem Pfirsich und frischen Mandeln, mit subtilen Zitrusnoten und einem mineralischen Hauch, der seine Ausgewogenheit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"853\"\u003eAm Gaumen ist er frisch, schlank und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die den Schluck trägt. Die salzige Textur und der lange Abgang hinterlassen ein Gefühl von Eleganz und Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"1050\"\u003eEin raffinierter und vielseitiger Wein, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, delikaten Risottos und frischem Käse; auch ideal als angenehmer Schluck in Gesellschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56361921642871,"sku":"VTC011\/25","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vite-Colte-Villata-a.jpg?v=1756220899"},{"product_id":"vite-colte-nebbiolo-dalba-valdolmo-doc-2023","title":"Vite Colte Nebbiolo D'Alba Valdolmo DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"543\"\u003eDer Nebbiolo d’Alba „Valdolmo“ 2022 von Vite Colte stammt von den Hügeln mit Blick auf den Fluss Tanaro, wo die kalkhaltig-lehmigen Böden und das ausgewogene Mikroklima dem Nebbiolo die ideale Umgebung bieten, um seine edle Eleganz auszudrücken. Die Kellerei interpretiert diese Rebsorte mit Sorgfalt und Präzision und liefert einen Wein von außergewöhnlicher Finesse und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"634\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer brillanten rubinroten Farbe mit leichten Granatreflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"807\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive und zarte Düfte von Veilchen, welker Rose und Walderdbeeren, verwoben mit würzigen Noten, Nuancen von Lakritz und einem mineralischen Hauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1035\"\u003eIm Mund ist er harmonisch und gut strukturiert, mit feinen und geschliffenen Tanninen, die einen eleganten und tiefen Schluck unterstützen. Die Frische verleiht Schwung und Lebendigkeit, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit fruchtigen und würzigen Rückmeldungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1235\"\u003eEin authentischer und raffinierter Nebbiolo, ideal zu strukturierten Vorspeisen, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, auch perfekt als Meditationswein, um seine Komplexität voll zu erfassen.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56361926001015,"sku":"VTC003\/23","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/vite-colte-nebbiolo-valdolmo-a-1_jpg.webp?v=1756222657"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-docg-2021","title":"Vite Colte Barolo Paesi Tuoi DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"560\"\u003eDer Barolo „Paesi Tuoi“ 2021 von Vite Colte ist eine strenge und zeitgemäße Interpretation des Nebbiolo aus Barolo, entstanden aus einer Auswahl von Weinbergen in den historischen Gemeinden der Appellation, sorgfältig ausgewählt nach Exposition, Höhe und Boden-Klimamerkmale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"950\"\u003eDer Jahrgang 2021, der von ausgewogenen klimatischen Bedingungen und einer langsamen und regelmäßigen Reifung geprägt war, ermöglichte die Gewinnung von Trauben mit großer aromatischer Integrität und Struktur. Die Weinbereitung erfolgt mit sorgfältiger Mazeration und maßvollen Extraktionen, gefolgt von einer verlängerten Reifung im Holz, um Finesse und Ausgewogenheit zu betonen, ohne den Sortencharakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1251\"\u003eIn der Nase drückt er Noten von reifer Kirsche, kleinen roten Früchten, verwelkter Rose und feinen Gewürzen aus, begleitet von balsamischen und mineralischen Anklängen. Der Schluck ist strukturiert, tief und harmonisch, mit gut definierten, aber bereits gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Frische und einem langen, kohärenten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1434\"\u003eEin Barolo von großer Klassik und Präzision, für die Entwicklung im Laufe der Zeit gedacht, aber bereits hervorragend zu den großen piemontesischen Gerichten und strukturierten Zubereitungen passend.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56361939566967,"sku":"VTC02\/21","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteBaroloPaesiTuoi.png?v=1765816761"},{"product_id":"vite-colte-colli-tortonesi-timorasso-doc-2023","title":"Vite Colte Colli Tortonesi Timorasso DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"622\"\u003eDer Timorasso DOC 2023 von Vite Colte ist eine präzise und zeitgemäße Interpretation einer der identitätsstiftendsten Weißweinsorten des Piemont. Die Trauben stammen aus den Colli Tortonesi, einem historisch für diese Rebsorte prädestinierten Gebiet, das sich durch kalkhaltige Lehmböden und ein Klima auszeichnet, das langsame Reifung und eine ausgeprägte mineralische Expression begünstigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"979\"\u003eDie Ernte 2023 ermöglichte gesunde und gut ausbalancierte Trauben mit einer ausgeprägten natürlichen Frische. Die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt, um das Sortenprofil zu erhalten: kontrollierte Gärung und Reifung auf der Feinhefe, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die geschmackliche Spannung zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"981\" data-end=\"1262\"\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von zarten mineralischen und kräuterigen Anklängen. Der Gaumen ist voll, straff und tiefgründig, mit einer ausgeprägten Salzigkeit, einer konsistenten Textur und einem langen, harmonischen Abgang, typisch für einen hochwertigen Timorasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1453\"\u003eEin charaktervoller und langlebiger Weißwein, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Entwicklung in der Flasche geeignet ist, ideal zu strukturierten Fischgerichten, hellem Fleisch und Gourmetküche.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56362056483191,"sku":"VTC06\/23","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteTimorasso.png?v=1765816188"},{"product_id":"vite-colte-sauvignon-tra-donne-sole-piemonte-doc-2024","title":"Vite Colte Sauvignon Tra Donne Sole Piemonte DOC 2024","description":"\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"626\"\u003eDer Sauvignon „Tra Donnesole“ 2024 von Vite Colte ist einer der präzisesten Ausdrücke der Rebsorte im Piemont. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im östlichen Piemont, die sich durch lehm- und kalkreiche Böden und gute Temperaturschwankungen auszeichnen, die eine langsame Reifung und eine intensive Aromatik begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"973\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt mit kontrollierter Gärung und kurzer Reifung auf der Feinhefe, wodurch Frische, Mineralität und das sortentypische Aromaprofil erhalten bleiben. Ziel ist ein eleganter, ausgewogener und wiedererkennbarer Sauvignon, bei dem die typischen Eigenschaften der Rebsorte klar, aber harmonisch zum Vorschein kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1314\"\u003eIn der Nase zeigen sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, aromatischen Kräutern und leichten mineralischen Noten, während der Wein am Gaumen frisch, lebendig und anhaltend erscheint, mit guter Struktur und harmonischem Abgang. Der Trinkgenuss ist unmittelbar und angenehm, geeignet, um die Vielseitigkeit des Sauvignon bei verschiedenen Anlässen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1564\"\u003eIdeal zu rohem Fisch, Krustentieren, Gourmet-Vorspeisen und delikaten ersten Gängen ist der Sauvignon „Tra Donnesole“ ein frischer, eleganter und regionaler Weißwein, perfekt für die Gastronomie und Liebhaber hochwertiger aromatischer Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56362173563255,"sku":"VTC07\/24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteTraDonneSole.png?v=1765815796"},{"product_id":"rizieri-barolo-docg-2015","title":"Rizieri Barolo DOCG 2015","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"550\"\u003eDer Rizieri Barolo DOCG 2015 ist ein Rotwein von großer Eleganz und Struktur, ein authentischer Ausdruck der piemontesischen Nebbiolo-Weinberge. Mit sorgfältiger Vinifikation und langer Reifung offenbart dieser Barolo eine perfekte Balance zwischen komplexen Aromen und Frische, die den edlen Charakter der Appellation verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"799\"\u003eIn der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifer Kirsche, verwelkter Rose, süßen Gewürzen und leichten Noten von Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und anhaltend, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang, der Raffinesse und Tiefe zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"RIZIERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474861601143,"sku":"WNT03","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RizieriBarolo.png?v=1767715673"},{"product_id":"rizieri-dolcetto-dalba-sori-del-ricchino-2023","title":"Rizieri Dolcetto d'Alba Sori Del Ricchino 2024","description":"\u003cp\u003eDolcetto d'Alba Sori Del Ricchino repräsentiert die Exzellenz der piemontesischen Tradition. Dieser trockene Rotwein vom Weingut Rizieri drückt Noten von reifen dunklen Früchten, Kirschen und zarten Gewürzen aus, mit eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Perfekt zu regionalen Gerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Eine authentische Interpretation des Dolcetto, die das Terroir des Sori Del Ricchino widerspiegelt, mit einer Komplexität, die sich in der Flasche entwickelt. Ideal für Liebhaber piemontesischer Qualitätsweine mit Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"RIZIERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56475684929911,"sku":"WNT05\/23","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RizieriDolcetto.png?v=1767729439"},{"product_id":"rizieri-barbera-dalba-superiore-langhe-doc-2020","title":"Rizieri Barbera d'Alba Superiore Langhe DOC 2020","description":"\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"597\"\u003eDer Barbera d’Alba Superiore 2020 von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRizieri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ist einer der intensivsten und strukturiertesten Ausdrücke des Barbera aus den Langhe. Ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Reifung entsteht, die darauf abzielt, seine Tiefe, Ausgewogenheit und Langlebigkeit hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"959\"\u003eIn der Nase zeichnet er sich durch umhüllende Aromen von reifen roten Früchten, Pflaume und Kirsche in Alkohol aus, angereichert mit würzigen Noten, Kakao und leichten balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er voll und samtig, mit einer angenehmen Frische, die die Struktur stützt und den Trinkfluss belebt. Der Abgang ist lang, harmonisch und kohärent, mit einem eleganten und anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"1102\"\u003eEin charaktervoller Barbera, der Intensität und Finesse vereint, ideal für alle, die einen wichtigen, aber stets ausgewogenen Rotwein aus dem Piemont suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"RIZIERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56482037203319,"sku":"WNT06\/20","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RizieriBarbera.png?v=1767809705"},{"product_id":"rizieri-nebbiolo-dalba-doc-2023","title":"Rizieri Nebbiolo d'Alba DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"573\"\u003eDer Nebbiolo d’Alba DOC 2023 von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRizieri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ist ein Wein, der auf unmittelbare und präzise Weise den edlen Charakter des Nebbiolo aus den Langhe zum Ausdruck bringt, in einer frischeren und zugänglicheren, aber dennoch charakterstarken Version. Eine elegante Interpretation, die darauf abzielt, die Frucht und die sortentypische Finesse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"858\"\u003eDie Nase öffnet sich mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, begleitet von blumigen Noten von Rose und leichten würzigen Nuancen. Der Schluck ist ausgewogen und dynamisch, mit feinen und gut integrierten Tanninen, unterstützt von einer angenehmen Frische, die dem Abgang Schwung und Sauberkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1034\"\u003eEin vielseitiger und raffinierter Nebbiolo, ideal sowohl für den täglichen Genuss als auch für all jene, die sich dem Langhe-Stil mit einem harmonischen und erkennbaren Wein nähern möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"RIZIERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56482548187511,"sku":"WNT07\/23","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RizieriNebbiolo.png?v=1767810808"},{"product_id":"rizieri-arneis-langhe-doc-2024","title":"Rizieri Arneis Langhe DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"530\"\u003eDer Arneis Langhe DOC 2024 von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRizieri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e interpretiert mit Eleganz und Präzision eine der repräsentativsten Weißweinrebsorten des Piemont. Ein Wein, der Frische, Ausgewogenheit und Ausdrucksstärke in den Vordergrund stellt und das Sortenprofil modern interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"791\"\u003eDas Bouquet ist zart und duftend, mit Noten von weißfleischigen Früchten, Birne und Apfel, begleitet von leichten blumigen und mandelartigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer schlanken, aber gut definierten Struktur und einem trockenen, angenehm salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"981\"\u003eEin vielseitiger und raffinierter Weißwein, ideal für alle, die einen trinkfertigen Wein mit klarer territorialer Identität suchen, perfekt als Begleiter für die tägliche Küche und gesellige Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"RIZIERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56482659008887,"sku":"WNT04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RizieriArneis.png?v=1767811551"},{"product_id":"monchiero-langhe-nebbiolo-langhe-doc-2023","title":"Monchiero Langhe Nebbiolo Langhe DOC 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Eleganz des Nebbiolo in einem frischen und modernen Gewand.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Langhe DOC Nebbiolo 2023 von Monchiero ist der perfekte Ausdruck der „Jugendlichkeit“ der großen piemontesischen Rebsorte. Produziert mit Trauben aus den prestigeträchtigen Gebieten von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"175\"\u003eCastiglione Falletto\u003c\/b\u003e, entsteht dieser Wein aus denselben Weinbergen, die für den Barolo bestimmt sind, wobei die Parzellen ausgewählt werden, die mehr Duft und Unmittelbarkeit bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Jahrgang 2023 zeichnet sich durch ein lebendiges sensorisches Profil aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptik:\u003c\/b\u003e Eine leuchtende rubinrote Farbe mit den typischen granatroten Reflexen, die seine Noblesse vorwegnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNase:\u003c\/b\u003e Ein zartes und komplexes Bouquet, in dem sich florale Noten von \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"67\"\u003eVeilchen und Hagebutte\u003c\/b\u003e mit kleinen roten Früchten, Kirsche und einer subtilen balsamischen Nuance verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGaumen:\u003c\/b\u003e Überrascht durch das Gleichgewicht zwischen einer soliden Struktur und einem flüssigen Trinkfluss. Die Tannine sind präsent, aber seidig, begleitet von einer mineralischen Frische, die im Abgang Noten von Bitterorange und Lakritz hervorruft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEr wird mit einem geschickten Holzausbau vinifiziert, um die Tannine zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken, und ist ein äußerst vielseitiger Wein: ein idealer Begleiter zu Wurst- und Käseplatten, ersten Gängen mit Fleischsaucen oder leichten Braten.\u003c\/p\u003e","brand":"MONCHIERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56499362234743,"sku":"WNT08\/23","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MonchieroNebbiolo.png?v=1768033842"},{"product_id":"monchiero-barbera-dalba-superiore-doc-2023","title":"Monchiero Barbera d'Alba Superiore DOC 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas perfekte Gleichgewicht aus Kraft, Frische und piemontesischer Noblesse.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Barbera d'Alba Superiore von Monchiero repräsentiert die komplexeste und strukturierteste Entwicklung einer der symbolträchtigen Rebsorten des Piemont. Ausgewählte Trauben und eine sorgfältige Reifung in Holzfässern verleihen dieser \"Superiore\"-Version dem rustikalen Charakter des Barbera eine außergewöhnliche Eleganz und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Jahrgang 2023 drückt eine entschlossene und umhüllende Persönlichkeit aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas visuelle Profil:\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich mit einer tiefen, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe, die mit der Reifung granatrote Reflexe annimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Geruchserlebnis:\u003c\/b\u003e Die Nase ist reich und vielschichtig. Intensive Noten von \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"72\"\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/b\u003e wie Brombeere und Pflaume verschmelzen harmonisch mit Anklängen von süßen Gewürzen, Vanille und einer leichten Röstnote, die vom Fassausbau herrührt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Gaumen:\u003c\/b\u003e Im Mund ist er voll, kräftig und von großem Volumen. Die typische Säure der Rebsorte ist perfekt in eine weiche Tanninstruktur und einen robusten Körper integriert, was einen anhaltenden und würzigen Abgang hinterlässt, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEin charaktervoller Wein, der der Zeit standhält und komplexe Fleischgerichte, Wild und gereiften Käse souverän begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"MONCHIERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56499426886007,"sku":"WNT09\/23","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Barbera-D_Alba-DOC.png?v=1771084811"},{"product_id":"monchiero-barolo-del-comune-di-la-morra-docg-2021","title":"Monchiero Barolo Del Comune Di La Morra DOCG 2021","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Essenz des \"Königs der Weine\": Eleganz, Struktur und Terroir-Treue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Barolo von Cantina Monchiero ist eine Hommage an den Adel des Terroirs von Castiglione Falletto. Aus einer strengen Auswahl von Nebbiolo-Trauben aus den eigenen Weinbergen gewonnen, verkörpert dieser Wein den klassischen und zeitlosen Stil, der diese Appellation weltweit berühmt gemacht hat. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbergspflege und einer langen Ruhezeit in den historischen Kellern, wo Zeit und Holz seinen stolzen Charakter verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas sensorische Profil des Barolo Monchiero ist eine Reise in die Exzellenz:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eDas Aussehen: Ein tiefes und transparentes Granatrot, mit Reflexen, die mit den Jahren ins Orangene tendieren, ein Zeichen seiner edlen Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eDas Bouquet: Intensiv und vielschichtig, öffnet sich mit Noten von getrockneten Waldbeeren und Pflaume, angereichert durch komplexe Anklänge von Leder, süßem Tabak, Trüffel und zarten Nuancen von Unterholz und Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eAm Gaumen: Ein Wein von großer Statur. Die Tanninstruktur ist dicht und streng, aber getragen von einer imposanten Struktur und einer Frische, die ein perfektes Gleichgewicht garantiert. Der Abgang ist sehr lang, aristokratisch und tief mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eTraditionell verfeinert, sind diese Flaschen für eine außergewöhnliche Langlebigkeit konzipiert, die auch nach Jahrzehnten der Lagerung im Keller überraschen und sich weiterentwickeln können.\u003c\/p\u003e","brand":"MONCHIERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56499467878775,"sku":"WNT11\/21","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MonchieroBarolo.png?v=1768036509"},{"product_id":"monchiero-arneis-langhe-doc-2024","title":"Monchiero Arneis Langhe DOC 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie leuchtende Eleganz der Langhe in einem charaktervollen Weißwein.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Arneis von Monchiero ist eine Hommage an die Tradition der großen Weißweine der Region, eine Rebsorte, die dank des Engagements der lokalen Produzenten wiederbelebt und vom Weingut mit einem Stil aus \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"211\"\u003eReinheit und Duft\u003c\/b\u003e interpretiert wurde. Der Jahrgang 2024 offenbart sich in seiner ganzen Lebendigkeit und bietet einen zugleich delikaten und sehr charaktervollen Schluck, das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbergspflege, die darauf abzielt, Säure und Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas sensorische Profil zeichnet sich durch seine raffinierte Unmittelbarkeit aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptisch:\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb, verziert mit leichten goldenen Reflexen, die seine perfekte Reife bezeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeruchlich:\u003c\/b\u003e Ein intensives und einladendes Bouquet, dominiert von Noten von \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003eweißen Blüten, Kamille und Akazie\u003c\/b\u003e, die elegant in Anklänge von weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich übergehen, mit einem Abgang, der an grüne Mandel erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmacklich:\u003c\/b\u003e Im Mund ist er frisch, harmonisch und würzig. Die Struktur ist ausgewogen, geprägt von einer angenehmen Weichheit, die den Gaumen umhüllt, ausgeglichen durch eine anhaltende mineralische Ader, die seine gesamte Frische unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDer Langhe Arneis 2024, ausschließlich im Stahltank vinifiziert, um die primären Aromen der Traube zu erhalten, ist ein vielseitiger Wein, ideal für raffinierte Aperitifs, Fischvorspeisen, Kräuterrisotto und vegetarische Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"MONCHIERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56499520602487,"sku":"WNT10\/24","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MonchieroArneis.png?v=1768037510"},{"product_id":"apeca-alta-langa-euforia-dosaggio-zero-2020","title":"Apeca Alta Langa Euforia Dosaggio Zero 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDas Prestige der Gipfel: der reinste Ausdruck der klassischen piemontesischen Methode.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Alta Langa von Cantina Apeca entsteht dort, wo die Reben der Höhe trotzen, zwischen den kühlsten und luftigsten Hängen der piemontesischen Hügel. Ausschließlich in Jahrgängen, die ein perfektes Säuregleichgewicht garantieren, ist dieser Schaumwein das Ergebnis eines rigorosen Versektungsprozesses, der eine lange Reifezeit auf der Hefe vorsieht, die notwendig ist, um einen komplexen Charakter und eine Struktur von seltener Eleganz zu formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDas sensorische Erlebnis spiegelt die Seele des Hochhügellands wider:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDie Perlage:\u003c\/b\u003e Extrem fein, anhaltend und leuchtend, bildet sie eine dichte Perlenkrone, die die Qualität der handwerklichen Verarbeitung erahnen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eIn der Nase:\u003c\/b\u003e Ein reiches und einladendes Bouquet. Die klassischen Noten von \u003cb data-index-in-node=\"60\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eBrotrinde und Hefe\u003c\/b\u003e verschmelzen mit Anklängen von gerösteten Trockenfrüchten, feiner Haselnuss und einer zitrusartigen Nuance, die eine lebendige Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Der Auftakt ist umhüllend und cremig, wird aber sofort von einer scharfen und sauberen mineralischen Salzigkeit getragen. Die Struktur ist bedeutend, mit einem harmonischen Abgang, der an Noten von geschmolzener Butter und kleinen weißen Blüten erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eEin Wein von großem Prestige, der jeden Toast in ein unvergessliches Ereignis verwandeln kann. Seine Komplexität macht ihn nicht nur zu einem exzellenten Aperitif, sondern auch zu einem idealen Begleiter für das gesamte Mahl, besonders zu raffinierten Gerichten der mediterranen Küche oder großen Fischzubereitungen.\u003c\/p\u003e","brand":"APECA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56499559825783,"sku":"WNT12\/20","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ApecaAltaLangaEuforia.png?v=1768038771"},{"product_id":"francoli-grappa-bourbon-finish-cask-500-ml","title":"Francoli Grappa Bourbon Finish Cask 500 ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eMit der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eGrappa Francoli Bourbon Cask Finish\u003c\/b\u003e tauchen wir ein in die Welt der Meditationsspirituosen, die piemontesische Tradition mit der Kühnheit der amerikanischen Fassreifung verbinden. Diese Grappa aus der historischen Destillerie in Ghemme ist für diejenigen gedacht, die eine Brücke suchen zwischen der Eleganz des italienischen Tresters und der umhüllenden Wärme, die typisch für Whiskey ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrancoli Grappa Bourbon Finish: Das Zusammentreffen von Piemont und Kentucky\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa Francoli Bourbon Cask Finish\u003c\/b\u003e ist ein Destillat von großer Persönlichkeit, das Ergebnis einer gekonnten Reifung, die ihren Charakter auf einzigartige Weise formt. Nach einer ersten Lagerung in traditionellen Eichenfässern reift diese Grappa in Fässern weiter, die zuvor für die Reifung von amerikanischem \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"315\"\u003eBourbon Whiskey\u003c\/b\u003e verwendet wurden. Dieses \"Finish\" verleiht der Grappa eine außergewöhnliche Komplexität, indem es die fruchtigen Noten des Tresters mit den typischen süßen und gerösteten Holznoten aus Übersee verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert sie sich mit einer warmen und leuchtenden Bernsteinfarbe. In der Nase ist der Eindruck reichhaltig und verführerisch: intensive Noten von Vanille, Karamell und Kakao vermischen sich mit Nuancen von Trockenfrüchten und einem leichten Hauch von Kokosnuss, typisch für amerikanische Eiche. Am Gaumen ist sie weich, rund und umhüllend. Die Wärme des Alkohols ist perfekt in eine samtige Struktur integriert, die an Honig und geröstetes Holz erinnert, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der einen angenehmen würzigen Nachgeschmack hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Kunst der Francoli-Destillation\u003c\/b\u003e Die Familie Francoli, Pionierin in der Destillation mit geringer Umweltbelastung, verwendet nur frischeste Trester aus der Region. Die Technik des \"Finishs\" in Bourbonfässern ist eine moderne stilistische Wahl, die darauf abzielt, die Weichheit des Destillats hervorzuheben und es auch für diejenigen zugänglich zu machen, die normalerweise große internationale Spirituosen wie Cognac oder Whiskey bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMomente des Genusses\u003c\/b\u003e Sie ist die Meditationsgrappa schlechthin. Am besten entfaltet sie sich bei Raumtemperatur (ca. 18°C) in einem Ballonglas, das die Sauerstoffzufuhr fördert. Sie ist hervorragend in Begleitung von 70%iger Zartbitterschokolade, einer hochwertigen Zigarre oder einfach allein nach dem Essen genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze Technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Luigi Francoli (Ghemme, Piemont)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Gereifter Grappa (Cask Finish)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Eichenfässer und Finish in Ex-Bourbon-Fässern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56730913636727,"sku":"FNT02","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/FrancoliBaurbonCask.png?v=1771062890"},{"product_id":"francoli-grappa-la-doppia-visione","title":"Francoli Grappa La Doppia Visione","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa \"La Doppia Visione\"\u003c\/b\u003e von Francoli ist ein faszinierendes und konzeptionelles Produkt, das mit der Dualität der Sinne und der Materie spielt. Der Name suggeriert eine Erfahrung, die über den ersten Schluck hinausgeht: ein Grappa, der aus der Vereinigung zweier unterschiedlicher Seelen (oft zwei Rebsorten oder zwei Reifemethoden) entsteht, um ein perfektes Gleichgewicht zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrancoli Grappa \"La Doppia Visione\": Das Gleichgewicht der Sinne\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\"La Doppia Visione\"\u003c\/b\u003e aus der Destillerie Luigi Francoli ist ein Destillat für Liebhaber von Nuancen und Komplexität. Dieser Grappa entstand aus der Idee, zwei unterschiedliche organoleptische Profile zu einem einzigen, harmonischen sensorischen Erlebnis zu verschmelzen. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl piemontesischer Trester, die destilliert und verfeinert werden, um eine Struktur zu bieten, die gleichzeitig kraftvoll und samtig, traditionell und innovativ ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er eine kristallklare Transparenz oder einen goldenen Schimmer (je nach spezifischer Version der Reihe). In der Nase ist er intensiv und klar: Die Eleganz der blumigen Noten, typisch für die piemontesischen Rebsorten, verbindet sich mit tieferen Noten von reifen Früchten und einem leichten balsamischen Unterton. Im Mund manifestiert sich die \"Doppia Visione\" in einem kräftigen Auftakt, der schnell in eine umhüllende Weichheit übergeht. Der Abgang ist harmonisch, anhaltend und zeichnet sich durch eine große Reinheit am Gaumen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktionsphilosophie\u003c\/b\u003e Francoli, Pionier der \"Zero Impact\"-Destillation, steckt all sein technisches Wissen in diese Cuvée. Die Destillation erfolgt in Destillierapparaten, die die primären Aromen der Trauben bewahren, während die endgültige Assemblage vom Brennmeister sorgfältig durchgeführt wird, um sicherzustellen, dass die beiden \"Visionen\" des Grappa sich integrieren, ohne sich jemals zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlungen\u003c\/b\u003e Ideal als stilvoller Digestif, ist dieser Grappa bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Er passt hervorragend zu piemontesischem Trockengebäck, wie Baci di Dama oder Maismehlplätzchen, kann aber auch ein ausgezeichneter Begleiter für einen einfachen Moment der Entspannung nach dem Abendessen sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzübersicht Technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Luigi Francoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLinie:\u003c\/b\u003e La Doppia Visione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Piemont (Ghemme)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Elegant, harmonisch, komplex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 40% Vol. (typisch)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 500 ml oder 700 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56730940178807,"sku":"FNT03","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LaDoppiaVisione.png?v=1771064389"},{"product_id":"francoli-grappa-degustazione-infinita","title":"Francoli Grappa Degustazione Infinita","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa \"Degustazione Infinita\"\u003c\/b\u003e von Francoli ist ein Produkt, das bereits im Namen ein lang anhaltendes, tiefes und meditatives sensorisches Erlebnis verspricht. Es ist ein Destillat, das die Langlebigkeit und die Kunst der Holzreifung zelebriert, gedacht für diejenigen, die sich Zeit nehmen und entdecken möchten, wie die Zeit den piemontesischen Grappa glätten und bereichern kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrancoli Grappa \"Degustazione Infinita\": Wenn Zeit zu Emotion wird\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa \"Degustazione Infinita\"\u003c\/b\u003e repräsentiert den Höhepunkt der Forschung der Distilleria Francoli im Bereich der Reifung. Es ist eine hervorragende Reserve, entstanden aus einer sorgfältigen Auswahl edler piemontesischer Trester und lange in den edlen Hölzern des Ghemmer Kellers gelagert. Das Ergebnis ist ein \"unendlicher\" Brand, nicht nur wegen seiner Beständigkeit am Gaumen, sondern auch wegen der kontinuierlichen Entwicklung von Aromen, die er mit jedem Schluck bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich mit einer dunklen und intensiven Bernsteinfarbe, mit warmen Reflexen, die seinen Reichtum ankündigen. In der Nase ist er ein Triumph tertiärer Noten: süßer Tabak, Vanille, Leder und eingelegte Früchte verschmelzen mit Anklängen von Wintergewürzen wie Zimt und Nelken. Im Mund ist er majestätisch: warm, samtig und unglaublich vollmundig. Das taktile Gefühl ist seidig, mit einer scheinbar endlosen Persistenz, die am Gaumen Erinnerungen an edle Hölzer und Röstnoten hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Kunst der Reifung\u003c\/b\u003e Dieser Grappa ist das Ergebnis einer gekonnten Lagerung in Fässern unterschiedlicher Holzarten und Größen. Das Holz überdeckt das Destillat nicht, sondern veredelt es und verwandelt die primären Aromen der Trauben in ein komplexes und harmonisches Bouquet. Die handwerkliche Sorgfalt von Francoli, verbunden mit der Nachhaltigkeit der \"Impatto Zero\" Produktion, macht diesen Grappa zu einem Symbol für ethischen und authentischen Luxus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerkostungserlebnis\u003c\/b\u003e Er ist das Meditationsdestillat schlechthin. Er sollte langsam in einem großen Glas (Ballon-Typ) bei Raumtemperatur genossen werden. Er passt hervorragend zu einer guten Zigarre, extra dunkler Schokolade oder sehr reifem Blauschimmelkäse. Er ist auch das perfekte Geschenk, um wichtige Momente zu feiern, die in Erinnerung bleiben sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze Technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Luigi Francoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Grappa Riserva, gereift\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Tief, würzig, anhaltend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 40% - 42% vol. (je nach Charge)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Nach dem Abendessen \/ Meditation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56732095545719,"sku":"FNT04","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/DegustazioneInfinita2.png?v=1771075697"},{"product_id":"francoli-grappa-la-visione-di-luigi-riserva","title":"Francoli Grappa La Visione Di Luigi Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eGrappa \"La Visione di Luigi\" Riserva\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ist die Hommage der Destillerie an ihren Gründer,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Luigi Francoli.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Es ist ein Destillat, das die Synthese zwischen der historischen Erfahrung der Familie und dem Wunsch verkörpert, einen Grappa Riserva von äußerster Eleganz zu schaffen,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrancoli Grappa \"La Visione di Luigi\" Riserva: Das Erbe des Meisters\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\"La Visione di Luigi\"\u003c\/b\u003e ist mehr als ein Grappa: Es ist die flüssige Erzählung einer generationsübergreifenden Leidenschaft. Diese Riserva entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl edler piemontesischer Trester, die nach alter Tradition destilliert und für eine Dauer in Eichenfässern gereift werden, die ihre Klassifizierung als \"Riserva\" zertifiziert. Es ist ein Grappa, der für diejenigen gedacht ist, die einen maßgeblichen Schluck suchen, bei dem Holz und Rebsorte in perfekter Harmonie miteinander in Dialog treten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich in einem intensiven Bernsteinton, bereichert durch warme goldene Reflexe. In der Nase ist der Eindruck weitläufig und aristokratisch: Noten von Vanille, Rosinen und gerösteten Trockenfrüchten sind sofort wahrnehmbar, gefolgt von Anklängen an Honig und süße Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und von großer Struktur. Die Reifung im Holz hat jede Kante geglättet und verleiht eine samtige Textur sowie einen anhaltenden Abgang mit Rückaromen von Lakritz und edlem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Exzellenz Francoli\u003c\/b\u003e Dieses Etikett zelebriert die Philosophie von Luigi Francoli: Respekt für den Rohstoff und die Geduld des Wartens. Produziert nach der \"Impatto Zero\"-Methode, zeugt es davon, wie hohe Qualität mit ökologischer Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen kann. \"La Visione di Luigi\" ist die ideale Wahl für diejenigen, die einen Grappa suchen, der den Höhepunkt der Ghemme-Produktion darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerkostungsempfehlungen\u003c\/b\u003e Um seine Komplexität voll zu würdigen, sollte er in großen Gläsern bei Raumtemperatur (18-20°C) serviert werden. Er ist der ideale Begleiter zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Desserts auf Kastanienbasis oder um ihn langsam während eines abendlichen Gesprächs zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzübersicht Technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Luigi Francoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Grappa Riserva (über 18 Monate gereift)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Piemont\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 41,5% vol. (typisch für diese Riserva)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Aristokratisch, weich, komplex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Oft in eleganter Geschenkverpackung, ideal für prestigeträchtige Geschenke.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56732118450551,"sku":"FNT05","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/FrancoliLaVisioneRiserva1.png?v=1771077061"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-la-luna-e-i-falo-2021","title":"Vite Colte Barbera D'Asti La Luna E I Falò 2021","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBarbera d'Asti \"La Luna e i Falò\" 2021\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"45\"\u003eVite Colte\u003c\/b\u003e ist eine flüssige Hommage an die Literatur von Cesare Pavese und an die tiefsten Wurzeln des Monferrato. Dieses Etikett stellt das Vorzeigeprojekt des Weinguts dar, das aus einer rigorosen Auswahl in den ältesten und am besten exponierten Weinbergen entstanden ist, wo der Barbera eine beispielhafte Konzentration und Eleganz erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVite Colte - \"La Luna e i Falò\" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Luna e i Falò 2021\u003c\/b\u003e ist ein Barbera d'Asti Superiore, der die perfekte Balance zwischen der Kraft der Rebsorte und der Finesse einer gekonnten Holzreifung verkörpert. Der Jahrgang 2021 im Piemont war durch optimale klimatische Bedingungen gekennzeichnet, die außergewöhnlich reife phenolische Trauben hervorbrachten. Dieser Wein zeichnet sich durch eine imposante, aber nie schwere Struktur aus, die von der typischen lebhaften Säure des Barbera getragen wird, die einen dynamischen Trinkfluss und eine bemerkenswerte Langlebigkeit garantiert. Es ist ein Rotwein, der nach Erde und Geschichte schmeckt, der wunderbar in der Flasche reifen kann und seine jugendliche Überschwänglichkeit in eine aristokratische Komplexität verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen, die mit der Reife ins Granatrot übergehen. Das Bouquet ist reich und umhüllend: Noten von reifer Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume treten hervor, veredelt durch tertiäre Anklänge von Vanille, bitterem Kakao, geröstetem Kaffee und einer subtilen Spur süßer Gewürze. Am Gaumen ist der Auftakt warm und voll; die Struktur ist solide, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Die typische Säure der Rebsorte verleiht Frische und Nachhaltigkeit, schließt mit einem langen und harmonischen Abgang mit Anklängen von schwarzen Früchten und Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden mit äußerster Sorgfalt aus den Weinbergen der Lieferanten ausgewählt, die am Exzellenzprojekt von Vite Colte teilnehmen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von etwa 12-15 Tagen. Es folgt die malolaktische Gärung und eine Reifung von etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"336\"\u003e12 Monaten in Barriques\u003c\/b\u003e aus französischer Eiche. Diese Reifung im kleinen Holz ist entscheidend, um die Ecken und Kanten der Rebsorte abzurunden und das aromatische Profil zu bereichern, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein vollmundiger Wein, der kräftige Speisen verlangt. Er ist der ideale Begleiter zu den Klassikern der piemontesischen Küche: Agnolotti del plin mit Bratensoße, Schmorbraten, Wild und gegrilltem roten Fleisch. Hervorragend zu gereiftem Käse wie Castelmagno oder Pecorino di fossa. Dank seiner sauren Komponente passt er auch hervorragend zu Gerichten mit edlen Fetten wie schwarzem Trüffel oder Zubereitungen mit Steinpilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Vite Colte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"23\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Barbera d'Asti Superiore DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"59\"\u003eName:\u003c\/b\u003e La Luna e i Falò\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"117\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Nizza Monferrato)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"154\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"206\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973623361911,"sku":"FAL01\/21","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteBarberaLaLunaeiFalo.png?v=1775222003"},{"product_id":"francoli-grappa-la-visione-di-luigi-bianca","title":"Francoli Grappa La Visione Di Luigi Bianca","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa La Visione di Luigi Bianca\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eFrancoli\u003c\/b\u003e ist ein Destillat, das die Geschichte und das Erbe des Gründers der Destillerie in Ghemme, Piemont, feiert. Dieser junge Grappa zeichnet sich durch seine extreme Reinheit und ein aromatisches Profil aus, das auf den maximalen Ausdruck des Rohmaterials abzielt. Er stellt die Schnittstelle zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner technischer Präzision dar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrancoli - Grappa \"La Visione di Luigi\" Bianca\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\"La Visione di Luigi\" ist eine Linie, die die Familie Francoli geschaffen hat, um Luigi Francoli zu ehren, eine Schlüsselfigur, die die Destillierkunst zu einer anerkannten Exzellenz gemacht hat. Die Version \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"203\"\u003eBianca\u003c\/b\u003e ist ein junger Grappa, der nicht im Holzfass gereift ist und mit dem Ziel destilliert wurde, die primären Aromen der piemontesischen Rebsorten intakt zu erhalten. Produziert nach einem Nachhaltigkeitsprotokoll, das die Destillerie auszeichnet (die erste zertifizierte klimaneutrale Destillerie), zeichnet sich dieser Grappa durch eine unerwartete Weichheit und kristalline Transparenz aus. Es ist ein harmonisches und ehrliches Destillat, das die Finesse frischer Trester mit einem Hauch zeitgenössischer Eleganz vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch ist er vollkommen farblos, klar und brillant. Das Bouquet ist intensiv und von großer Reinheit: Es zeigen sich deutliche Noten von frischem Trester, florale Anklänge von weißer Rose und eine leichte Nuance von weißfleischigen Früchten. Am Gaumen ist der Auftakt weich und samtig, trotz seiner Jugend. Der Alkohol ist perfekt integriert und lässt Raum für aromatische Rückmeldungen von Wildkräutern und eine zarte Mandelnote. Der Abgang ist anhaltend, trocken und sehr sauber, hinterlässt einen frischen Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerstellung und Methode\u003c\/b\u003e Dieser Grappa wird aus einer sorgfältigen Auswahl piemontesischer Trester gewonnen, die in Anlagen destilliert werden, die eine präzise Trennung von Vor- und Nachlauf ermöglichen, um höchste Reinheit zu gewährleisten. Die Besonderheit der Distilleria Francoli liegt in der Nutzung von Wärme aus erneuerbaren Quellen (pflanzliche Biomasse), was die Produktion ökologisch verantwortlich macht. Nach der Destillation ruht der Grappa für einige Monate in Edelstahltanks, um die Stabilisierung des Aromaprofils vor der Reduzierung des Alkoholgehalts und der Abfüllung zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlungen\u003c\/b\u003e Ideal als traditioneller Digestif. Er sollte in Tulpengläsern bei einer Temperatur von ca. 10-12°C serviert werden, um seine aromatische Komponente zu betonen, ohne dass der Alkohol stechend wirkt. Es ist auch ein perfektes Destillat als Basis für raffinierte Cocktails oder zum Korrigieren von Kaffee nach italienischer Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Distillerie Francoli\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Junger Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"58\"\u003eName:\u003c\/b\u003e La Visione di Luigi Bianca\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"91\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Ghemme)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"118\"\u003eRohmaterial:\u003c\/b\u003e Ausgewählte Trester von piemontesischen Rebsorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"175\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"196\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 70 cl\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57044462829943,"sku":"FRC01","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/FrancoliVisioneLuigiBianca1.png?v=1777127784"},{"product_id":"francoli-major-gin","title":"Francoli Major Gin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eMajor Gin\u003c\/b\u003e ist ein Destillat höchster Qualität, hergestellt von der historischen \u003cb data-index-in-node=\"65\" data-path-to-node=\"0\"\u003eDistilleria Francoli\u003c\/b\u003e im Piemont. Dieser Gin ist inspiriert von der Schönheit des Lago Maggiore und dem botanischen Erbe der piemontesischen Alpen. Er verbindet die Eleganz einer klassischen Rezeptur mit regionalen Zutaten, die seinen einzigartigen, duftenden Charakter definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eFrancoli - Major Gin\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eMajor Gin\u003c\/b\u003e entsteht aus der Verbindung piemontesischer Brenntradition und den Botanicals, die spontan zwischen den Ufern des Lago Maggiore und den Ausläufern der Alpen wachsen. Es ist ein Gin, der sich durch die Balance zwischen der balsamischen Komponente des Wacholders und einer unverwechselbaren aromatischen Note auszeichnet, die von den \u003cb data-index-in-node=\"294\" data-path-to-node=\"5\"\u003eAlpenkirschen\u003c\/b\u003e herrührt. Die Distilleria Francoli hat ein modernes Produkt geschaffen, das das Herkunftsland ehrt, indem sie hochwertigen Getreidealkohol und eine Auswahl sorgfältig behandelter Heilpflanzen verwendet. Das Ergebnis ist ein harmonisches Destillat, das blumige und fruchtige Noten mit einer trockenen und klaren Struktur verbindet und sich sowohl für den puren Genuss als auch als Basis für hochwertige Mixgetränke eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch ist er kristallklar und transparent. In der Nase ist das Bouquet komplex und sehr angenehm: Die klassischen Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten werden durch einen fruchtigen und süßen Hauch von Alpenkirsche und zarte Nuancen von Bergkräutern bereichert. Am Gaumen ist der Antritt weich und rund, mit einem gut ausbalancierten Körper. Die Kirsche ist zart wahrnehmbar, ohne aufdringlich zu sein, und fügt sich harmonisch in die Gewürze und harzigen Noten des Wacholders ein. Der Abgang ist frisch, lang und leicht blumig, mit einer sehr raffinierten aromatischen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eHerstellung und Methode\u003c\/b\u003e Die Produktion des Major Gins folgt strengen Qualitätsstandards. Die ausgewählten Botanicals werden in reinstem Getreidealkohol infundiert und in Destillierkolben destilliert, die es ermöglichen, die flüchtigsten und zartesten Aromen zu extrahieren und zu bewahren. Die Verwendung von reinstem Wasser aus lokalen Quellen trägt zur außergewöhnlichen Reinheit des Schlucks bei. Wie bei allen Francoli-Produkten erfolgt die Produktion mit besonderem Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit unter Verwendung erneuerbarer Energiequellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eServiervorschläge\u003c\/b\u003e Es ist ein äußerst vielseitiger Gin. Hervorragend in einem \u003cb data-index-in-node=\"71\" data-path-to-node=\"8\"\u003eGin Tonic\u003c\/b\u003e, zubereitet mit einem hochwertigen neutralen Tonic und garniert mit einer Zitronenschale oder einer Maraschino-Kirsche, um seine Botanicals hervorzuheben. Dank seiner Milde ist er ideal für die Zubereitung eines eleganten \u003cb data-index-in-node=\"276\" data-path-to-node=\"8\"\u003eNegroni\u003c\/b\u003e oder um ihn eiskalt als raffinierten Digestif zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Distillerie Francoli\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"33\" data-path-to-node=\"11\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Gin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"47\" data-path-to-node=\"11\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Major Gin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"63\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Ghemme)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"90\" data-path-to-node=\"11\"\u003eHaupt-Botanicals:\u003c\/b\u003e Wacholder, Alpenkirschen, Bergkräuter, Zitrusfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"163\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"184\" data-path-to-node=\"11\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 70 cl\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57044493566327,"sku":"FRC02","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MajorGin.png?v=1777128547"},{"product_id":"francoli-amaro-noveis","title":"Francoli Amaro Noveis","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAmaro Noveis\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eFrancoli\u003c\/b\u003e ist ein Likör, der die piemontesische Kräutertradition und die Umgebung der Destillerie ehrt. Der Name ist vom Monte Noveis inspiriert, der zwischen Valsesia und Valsessera liegt, einem Ort, an dem die alpine Natur ihre gesamte botanische Kraft entfaltet. Es ist ein Amaro, der auf Natürlichkeit und die Reinheit der Aromen setzt, fernab des übermäßigen Zuckergehalts vieler Industrieprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrancoli - Amaro Noveis\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAmaro Noveis\u003c\/b\u003e ist das Ergebnis einer ausgewogenen Rezeptur, die die Infusion zahlreicher Kräuter, Wurzeln und Blüten vorsieht, die typisch für die piemontesischen Alpen sind. Hergestellt von den Distillerie Francoli in Ghemme, zeichnet sich dieser Amaro durch ein klares sensorisches Profil aus, bei dem die bittere Komponente durch eine zarte Zitrusfrische veredelt wird. Die Entscheidung, ausschließlich natürliche Zutaten und einen langsamen Extraktionsprozess zu verwenden, ermöglicht die Herstellung eines harmonischen Likörs, der die verdauungsfördernden Eigenschaften der Kräuter mit einem äußerst angenehmen und modernen Geschmack verbindet. Es ist ein Klassiker der piemontesischen Tradition, neu interpretiert mit der üblichen Eleganz und dem Fokus auf Nachhaltigkeit, der die Familie Francoli auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit einer intensiven Braunfärbung und warmen Bernsteinreflexen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und balsamisch: Noten von Enzian, Rhabarber und Chinarinde dominieren, begleitet von Nuancen von Bitterorangenschale, wilder Minze und Lakritze. Am Gaumen ist der Auftakt weich, macht aber sofort Platz für eine angenehme und entschiedene Bitternote. Der Schluck ist umhüllend und erfrischend, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen der würzigen Komponente und den Zitrusaromen. Der Abgang ist sauber, lang und gekennzeichnet durch eine balsamische Spur, die zum erneuten Probieren einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerstellung und Methode\u003c\/b\u003e Die Herstellung des Amaro Noveis erfolgt durch die kalte hydroalkoholische Infusion der verschiedenen ausgewählten Botanicals. Diese Methode ermöglicht die Extraktion der aromatischen Substanzen und der medizinischen Eigenschaften, ohne deren Feinheit zu beeinträchtigen. Nach der Infusion wird der Likör für die nötige Zeit ruhen gelassen, um die perfekte Verschmelzung der Aromen zu gewährleisten. Wie bei der gesamten Francoli-Produktion erfolgt der gesamte Prozess in einer Destillerie mit Null-Umweltbelastung, unter Verwendung von Wärme und Energie aus erneuerbaren Quellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist der ideale Abschluss eines Essens, pur oder mit Eis serviert, um die Verdauung zu fördern. Wer einen frischeren und durstlöschenderen Genuss bevorzugt, genießt ihn hervorragend mit einem Spritzer Seltz und einer Scheibe Orange oder Grapefruit. Auch in der Mixologie sehr geschätzt für die Kreation von Twists auf klassischen italienischen Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Distillerie Francoli\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Alpenbitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"56\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Noveis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"69\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Ghemme)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eHaupt-Botanicals:\u003c\/b\u003e Enzian, Chinarinde, Rhabarber, Bitterorange, Alpenkräuter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"173\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 24% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"194\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 70 cl\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57044578173303,"sku":"FRC03","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/francoliNoveisLiquorepng.png?v=1777132262"},{"product_id":"santa-seraffa-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2025","title":"Santa Seraffa Gavi del Comune di Gavi Docg 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGavi del Comune di Gavi DOCG 2025\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eSanta Seraffa\u003c\/b\u003e ist einer der reinsten und raffiniertesten Ausdrücke der Cortese-Rebsorte. Ausschließlich aus Trauben der Gemeinde Gavi — dem \"edlen Herzen\" der Denomination — hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch eine aristokratische Vertikalität und eine mineralische Spannung aus, die ihn zu einem Referenzpunkt für Liebhaber charaktervoller piemontesischer Weißweine machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSanta Seraffa - Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGavi del Comune di Gavi 2025\u003c\/b\u003e von Santa Seraffa ist ein Wein, der von Eleganz und Terroir spricht. Er stammt von Weinbergen, die den vom Ligurischen Apennin aufsteigenden Meeresbrisen ausgesetzt sind, und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das eine lebendige Säure und eine perfekte aromatische Reifung gewährleistet. Der Jahrgang 2025 hat einen Wein von außergewöhnlicher Klarheit hervorgebracht, bei dem sich die zitrusfrische des Cortese mit der typischen Würzigkeit der weißen Gavi-Böden verbindet. Es ist ein Weißwein von großer stilistischer Präzision, der einen straffen, sauberen und zutiefst gastronomischen Schluck bietet und die Identität einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich mit einer hellstrohgelben Farbe, veredelt durch brillante grünliche Reflexe. In der Nase ist er intensiv und zart zugleich: Noten von weißen Blüten (Akazie und Weißdorn), weißem Pfirsich und Zitronenschale treten hervor, begleitet von einem charakteristischen Unterton von frischer Mandel und einer deutlichen kreidigen Mineralität. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig und spritzig; die Säure ist gut ausbalanciert durch eine gute Extraktstruktur. Der Abgang ist lang, trocken und salzig, mit einem zitrusartigen Rückschwung, der den Mund perfekt sauber hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/b\u003e Die Cortese-Trauben werden bei voller phenolischer Reife manuell geerntet. Im Keller, nach einer sanften Pressung, gärt der Most in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Wein ruht dann für einige Monate auf der Feinhefe im Stahl, ein entscheidender Schritt, um Komplexität, natürliche Stabilität und jene angenehme Rundheit zu verleihen, die die Frische der Rebsorte ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchtegerichten, er brilliert mit Krustentieren, Wolfsbarsch in Salzkruste und Fischvorspeisen. Seine natürliche Eleganz macht ihn auch perfekt zu zartem weißen Fleisch, herzhaften Kräuterkuchen und dem klassischen Risotto al Gavi. Außerordentlich gut zu frischem Ziegenkäse und zur ligurischen Küche, insbesondere zu Gerichten, die mit Basilikum und Pinienkernen aromatisiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Santa Seraffa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Gavi del Comune di Gavi DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"74\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Cortese\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"123\"\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Gemeinde Gavi (AL)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"163\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Kalk- und Tonmergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"197\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"226\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"SANTA SERAFFA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065392243063,"sku":"ARSSG755\/25","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SantaSeraffaGavidelComunediGavi.png?v=1777812861"},{"product_id":"il-cascinone-alasia-alta-langa-millesimato-riserva-brut-docg-2022","title":"Il Cascinone Alasia Alta Langa Millesimato Riserva Brut Docg 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAlta Langa Millesimato Riserva Brut \"Alasia\" 2022\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\"\u003eIl Cascinone\u003c\/b\u003e ist ein Schaumwein, der die Spitze der Schaumweinproduktion des Guts repräsentiert. In begrenzten Mengen und nur in Jahrgängen, die ein perfektes Säure-Zucker-Gleichgewicht garantieren, produziert, ist dieser Metodo Classico eine Hommage an die Geschichte des Monferrato und den Adel der Denomination Alta Langa, die in Komplexität und Finesse mit den größten internationalen Schaumweinen mithalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Cascinone - Alasia Alta Langa DOCG Millesimato Riserva Brut 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMillesimato Riserva \"Alasia\"\u003c\/b\u003e entsteht aus einer strengen Auswahl von Spätburgunder- und Chardonnay-Trauben, die auf den kalkhaltigen Lehmböden der Hochlagenweinberge von Il Cascinone angebaut werden. Der Jahrgang 2022 ermöglichte es, Trauben von großer aromatischer Konzentration zu erhalten, wobei die mineralische Frische bewahrt wurde, die das Markenzeichen der höchsten piemontesischen Hügel ist. Die Bezeichnung \"Riserva\" unterstreicht eine verlängerte Reifezeit auf der Hefe, die notwendig ist, um die Üppigkeit der Frucht in eine samtige und tiefe Komplexität zu verwandeln. Es ist ein Schaumwein von großer Klasse, gedacht für alle, die einen strukturierten, entwickelten und stark territorial geprägten Schaumwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas strahlt er in einem intensiven Goldgelb, belebt von einer sehr feinen und außergewöhnlich anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist breit und umhüllend: Es beginnt mit Noten von Petit Fours, warmem Brioche und geschmolzener Butter, die Platz machen für Aromen von Quitte, kandierter Orangenschale und einem Hauch von gerösteten Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er opulent und cremig; der Schaum ist weich, wird aber von einem sauren und mineralischen Rückgrat getragen, das ihm Schwung verleiht. Der Abgang ist salzig, lang und erinnert an zarte Noten von Blütenhonig und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Trauben zu erhalten. Nach einer sanften Pressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ein kleiner Prozentsatz des Grundweins kann zur Erhöhung der Struktur in Holz gären. Die zweite Gärung erfolgt nach der klassischen Methode in der Flasche, mit einer Hefelagerung, die mindestens \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"448\"\u003e36-40 Monate\u003c\/b\u003e dauert. Das Degorgieren und die geringe Enddosierung (Brut) dienen dazu, das Gleichgewicht zu verfeinern, ohne den Charakter des Jahrgangs zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dieser Riserva ist ein Wein \"für die ganze Mahlzeit\". Er passt hervorragend zu wichtigen Vorspeisen auf Basis von weißem Trüffel, cremigen ersten Gängen wie Agnolotti del Plin mit Butter und Salbei oder schmackhaften Fischgerichten wie gegrilltem Hummer. Ausgezeichnet zu gereiftem Käse oder Weichkäse aus der piemontesischen Tradition. Seine Struktur macht ihn auch ideal zu aufwändigen Geflügelgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Il Cascinone (Araldica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"36\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Alta Langa DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"66\"\u003eEtikett:\u003c\/b\u003e Alasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"84\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"100\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Metodo Classico Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"132\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay und \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePinot Noir \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"165\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"192\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mindestens 36 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"232\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"255\"\u003eF\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"255\"\u003elaschengröße:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"IL CASCINONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065433301367,"sku":"ARCAL839\/22","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/IlCascinoneAlasiaAltaLangaBrut.png?v=1777814144"},{"product_id":"il-cascinone-alasia-alta-langa-millesimato-brut-rose-docg-2021","title":"Il Cascinone Alasia Alta Langa Millesimato Brut Rosé Docg 2021","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAlta Langa Millesimato Brut Rosé \"Alasia\" 2021\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"52\"\u003eIl Cascinone\u003c\/b\u003e ist ein Ausdruck seltener Eleganz und Verführung. Hauptsächlich aus \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"144\"\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e Trauben gewonnen, repräsentiert dieser Metodo Classico Rosé die Fähigkeit des Monferrato, Schaumweine zu produzieren, die die strukturelle Kraft der roten Rebsorte mit der chromatischen und aromatischen Raffinesse großer Höhenlagen-Schaumweine verbinden. Der Jahrgang 2021 verlieh diesem Etikett eine lebendige Frische und eine besonders knackige Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Cascinone - Alasia Alta Langa DOCG Millesimato Brut Rosé 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMillesimato Brut Rosé \"Alasia\"\u003c\/b\u003e entsteht aus der Selektion der besten Pinot Nero-Trauben, die in den höchsten und kühlsten Weinbergen des Guts Il Cascinone angebaut werden. Die Besonderheit dieses Rosés liegt im perfekten Gleichgewicht zwischen der kurzen Schalenmaischung, die die charakteristische zartrosa Farbe verleiht, und der langen Reifung auf der Hefe, die seinen Körper formt. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine beispielhafte aromatische Klarheit aus: ein Wein, der nicht reine Kraft sucht, sondern auf Vertikalität und Duft setzt. Es ist ein raffinierter Alta Langa, der die delikateste und mineralischste Seite des piemontesischen Pinot Nero erzählen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit einer eleganten puderrosafarbenen Farbe, leuchtend und mit Zwiebelschalenreflexen. Die Perlage ist sehr fein, konstant und von großer Lebhaftigkeit. In der Nase öffnet er sich mit einem duftenden Bouquet kleiner roter Früchte (Johannisbeere, Himbeere und Granatapfel), bereichert durch zarte Noten von Rosenblättern und eine subtile Spur von Brotkruste und Hefe. Mit der Sauerstoffzufuhr treten mineralische Nuancen und ein Hauch von süßen Gewürzen hervor. Am Gaumen ist er frisch, straff und von ausgezeichneter Struktur; die Perlage ist cremig und umhüllend, gestützt von einer ausgeprägten Säure, die den Schluck zu einem salzigen und angenehm zitrusartigen Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und nach einer sehr kurzen Kaltmazeration sanft gepresst, um die gewünschte Farbe zu extrahieren. Die erste Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der klassischen Methode statt, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe, die mindestens \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"378\"\u003e30-36 Monate\u003c\/b\u003e dauert. Diese Ruhezeit im Dunkeln und in der Kühle der Keller ermöglicht es, eine harmonische Komplexität und einen extrem feinen Schaum zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dieser Rosé ist perfekt als Elite-Aperitif, entfaltet aber sein volles Potenzial in Kombination mit strukturierterer Meeresküche: Fischragouts, gegrillte Krustentiere, geräucherter Lachs und Thunfisch-Carpaccio. Er passt auch hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Vitello Tonnato oder zu mittelgereiftem Käse. Seine Eleganz macht ihn auch ideal als Begleiter zu Pilzgerichten oder ersten Gängen mit würzigen weißen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Il Cascinone (Araldica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"36\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Alta Langa DOCG Millesimato Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"75\"\u003eEtikett:\u003c\/b\u003e Alasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"93\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"109\"\u003eTypologie:\u003c\/b\u003e Metodo Classico Brut Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"146\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Pinot Nero (Mehrheit) und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"193\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"220\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mindestens 30-36 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"263\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"286\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"IL CASCINONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065479537015,"sku":"ARCAL840\/21","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/IlCascinoneAlasiaAltaLangaMillesimatoBrutRose_767c861a-756f-4196-8096-50a94e06abe3.png?v=1777820420"},{"product_id":"il-cascinone-alasia-alta-langa-millesimato-riserva-60-mesi-docg-2020","title":"Il Cascinone Alasia Alta Langa Millesimato Riserva 60 Mesi Docg 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer\u003cb data-index-in-node=\"2\" data-path-to-node=\"0\"\u003e Alta Langa Millesimato Riserva \"Alasia\" 60 Mesi 2020\u003c\/b\u003e repräsentiert den Höhepunkt der Produktion von\u003cb data-index-in-node=\"90\" data-path-to-node=\"0\"\u003e Il Cascinone\u003c\/b\u003e. Es ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der für all jene gedacht ist, die den maximalen Ausdruck der Zeit in Verbindung mit dem piemontesischen Terroir suchen. Mit fünf Jahren Reifung auf der Hefe verwandelt dieser Riserva die ursprüngliche Frische der Höhenlagen in eine aristokratische Komplexität und positioniert sich an der Spitze der Bezeichnung in Bezug auf Struktur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eIl Cascinone - Alasia Alta Langa DOCG Millesimato Riserva 60 Mesi 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003e Millesimato Riserva 60 Mesi\u003c\/b\u003e ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen önologischen Geduld. Ausschließlich in den besten Jahrgängen, wie dem 2020, produziert, entsteht dieser Wein aus einer extremen Selektion von Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben, die in den am besten geeigneten Weinbergen des Gutes angebaut werden. Die sehr lange Reifung auf der Hefe – ganze fünf Jahre – ermöglicht eine perfekte Integration der fruchtigen und tertiären Komponenten, wodurch ein Schluck entsteht, der gleichzeitig kraftvoll und unglaublich seidig ist. Es ist ein Alta Langa \"zum Meditieren\" oder für die gehobene Gastronomie, der die edle Entwicklung des piemontesischen Metodo Classico durch eine reiche aromatische Textur und eine monumentale Struktur erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit einem intensiven, brillanten Goldgelb und einer sehr feinen, langsamen und fast hypnotischen Perlage. Die Nase ist ein vielschichtiges sensorisches Erlebnis: Tiefe Noten von geröstetem Brioche, Almbutter und Haselnuss verschmelzen mit Anklängen von reifen gelben Früchten, Datteln und einer leichten Note von Kastanienhonig. Im Abgang treten mineralische und Unterholznuancen hervor. Am Gaumen ist er breit, majestätisch und voluminös. Die Cremigkeit des Schaums umhüllt den Gaumen, während eine ausgeprägte Würze und eine noch intakte Frische den Wein zu einem unendlich langen Abgang führen, mit Rückkehr von Brotkruste und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand geerntet und extrem schonend gepresst. Nur der Most wird für diesen Riserva verwendet. Nach der ersten Gärung in Edelstahl und einer teilweisen Reifung in Holz, um Struktur zu verleihen, wird der Wein für die zweite Gärung in Flaschen gefüllt. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens\u003cb data-index-in-node=\"340\" data-path-to-node=\"7\"\u003e 60 Monate\u003c\/b\u003e in den unterirdischen Kellern des Gutes. Das abschließende Dégorgement erfolgt mit einer minimalen Dosage, um die Reinheit der Entwicklung und die Integrität des Jahrgangs 2020 zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieser Güte erfordert ebenso komplexe Gerichte. Er passt hervorragend zu großen Ofenfischgerichten mit Kartoffelkruste oder Trüffel, reichen ersten Gängen wie Tajarin mit 40 Eigelb und Geflügelragout, oder sehr lange gereiften Käsesorten wie einem 36 Monate alten Parmigiano Reggiano oder einem Castelmagno. Seine Fülle erlaubt es ihm auch, edle helle Fleischgerichte wie Perlhuhn oder Gänseleber-Scaloppa elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Il Cascinone (Araldica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"36\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Alta Langa DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"66\" data-path-to-node=\"11\"\u003eEtikett:\u003c\/b\u003e Alasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"84\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"100\" data-path-to-node=\"11\"\u003eT\u003c\/b\u003e\u003cb data-index-in-node=\"100\" data-path-to-node=\"11\"\u003eyp:\u003c\/b\u003e Metodo Classico Brut (oder Pas Dosé je nach Dégorgement)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"168\" data-path-to-node=\"11\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 60 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"201\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Nero und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"234\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"261\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"290\" data-path-to-node=\"11\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"IL CASCINONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065487204727,"sku":"ARCAL1235\/20","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/IlCascinoneAlasiaAltaLangaMillesimatoRiserva60Mesi.png?v=1777815825"},{"product_id":"avamposti-ventura-pinot-nero-piemonte-doc-2024","title":"Avamposti Ventura Blauburgunder Piemont Doc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePiemonte DOC Pinot Nero \"Ventura\" 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"45\"\u003eAvamposti\u003c\/b\u003e ist eine frische und moderne Interpretation einer der edelsten Rebsorten der Welt, die in den Hügeln des Monferrato angebaut wird. In dieser Region findet der Pinot Noir besondere bodenklimatische Bedingungen vor, die ihm eine würzige Note und eine knackige Frucht verleihen und ihn von den strengeren Ausprägungen anderer Regionen abheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAvamposti - \"Ventura\" Pinot Nero Piemonte DOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePinot Nero \"Ventura\" 2024\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der ganz auf Finesse und expressive Unmittelbarkeit setzt. Entstanden aus dem Avamposti-Projekt, das spezifische Parzellen auswählt, um den sortentypischen Charakter der Rebsorten hervorzuheben, spiegelt der Ventura einen Jahrgang wider, der sich durch eine ausgezeichnete phenolische Reife und eine tadellose Säurelebendigkeit auszeichnet. Es ist ein Rotwein, der übermäßige Extraktionen meidet und eine aromatische Transparenz bevorzugt, die Noten von kleinen roten Früchten und eine zarte Würze hervorhebt. Elegant und vielseitig, repräsentiert er die gelungene Herausforderung, Pinot Noir im Piemont anzubauen und dabei seine sprichwörtliche Agilität und Seidigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einem zarten Rubinrot, typisch für die Rebsorte, kristallklar und leuchtend. Die Nase bietet ein duftendes und klares Bouquet, in dem die Aromen von Himbeere, Sauerkirsche und roter Johannisbeere dominieren, angereichert mit einem floralen Hauch von Veilchen und einer sehr leichten Note von weißem Pfeffer im Abgang. Am Gaumen ist er geschmeidig und harmonisch; die Tannine sind fein und samtig, perfekt integriert in eine agile Struktur, die von einer angenehmen mineralischen Frische getragen wird. Der Abgang ist sauber, mit einer Rückkehr von Waldfrüchten, die zum zweiten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Ernte erfolgt manuell, um die Unversehrtheit der Trauben zu erhalten. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, mit nicht zu langen Mazerationszeiten, um die Extraktion der primären Aromen zu bevorzugen und die helle und elegante Farbe zu erhalten. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Edelstahl, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, mit einem möglichen kurzen Aufenthalt in großen Holzfässern oder zweitbelegten Barriques, um die Tanninstruktur abzurunden, ohne das sortentypische Profil zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seiner ausgeprägten Eleganz ist er ein äußerst vielseitiger Wein. Er passt perfekt zu Pilzgerichten, gebratenem hellem Fleisch, Fassona-Tartar und mittelreifem Käse. Er ist einer der wenigen Rotweine, die, wenn sie kühl serviert werden (ca. 14-16°C), hervorragend zu strukturierten Fischgerichten wie Suppen, Cacciucco oder gegrilltem Thunfisch passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Avamposti (Araldica Castelvero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"44\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Piemonte DOC Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"74\"\u003eEtikett:\u003c\/b\u003e Ventura\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"93\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"106\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"131\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"158\"\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Monferrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"189\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"218\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"AVAMPOSTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065527705975,"sku":"ARAVP9832\/24","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/AvampostiPinotNero.png?v=1777818776"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/piemonte.oembed?page=2","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}