{"title":"PIERRE MONCUIT","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAls Familienbetrieb mit alten Wurzeln im Herzen der Côte des Blancs drückt Pierre Moncuit die Reinheit und Raffinesse des \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"339\"\u003eChardonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e durch eine strenge und sorgfältige Weinbereitung aus. Jede Cuvée wird aus einer einzigen Ernte ohne Reserveweine vinifiziert – um das Terroir und den Stil der Familie hervorzuheben. Lange Hefelagerung, bis zu 90 Jahre alte Rebstöcke und eine nachhaltige Philosophie ergeben elegante, mineralische Champagner von großer sensorischer Tiefe. Ein wahres Manifest des handwerklichen Blanc de Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-grand-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Champagner Pierre Moncuit Delos Grand Cru Brut","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"429\"\u003eDer Champagner Pierre Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Brut stammt aus den Weinbergen von Le Mesnil-sur-Oger, im Herzen der Côte des Blancs, einer der renommiertesten Chardonnay-Anbaugebiete. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb, belebt durch eine sehr feine und anhaltende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"586\"\u003eIn der Nase entfaltet er elegante und delikate Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von mineralischen und kalkhaltigen Noten, die typisch für das kalkhaltige Terroir sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"828\"\u003eAm Gaumen ist er straff und vertikal, mit einer lebhaften Frische, die den Schluck unterstützt, und einer prägnanten Mineralität, die Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, raffiniert und salzig, ideal zu Meeresfrüchten, Austern und rohen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650559328631,"sku":"PMC01","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Pierre-Moncuit-Cuvee-Delos-Brut-a.jpg?v=1756205706"},{"product_id":"pierre-moncuit-grand-cru-extra-brut-millesime-2012","title":"Champagner Pierre Moncuit Grand Cru Extra Brut Jahrgang 2012","description":"\u003cp\u003eChampagne Pierre Moncuit Grand Cru Extra Brut Millésime 2012 entsteht aus reinsortigem Chardonnay von den Grand-Cru-Weinbergen von Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs, einem außergewöhnlichen Jahrgang in Bezug auf Ausgewogenheit und Frische. Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks mit vollständiger Gärung und Reifung auf der Hefe für über sieben Jahre. Die minimale Dosage bewahrt die Sortenreinheit. Helle goldene Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Komplexer Duft von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, weißen Blüten, Honig und Kreide. Am Gaumen ist er tief und straff, mit lebendiger Frische, eleganter Struktur und langem mineralischem Abgang. Ein Champagner von großer Präzision und Charakter, ideal zu Austern, Krustentieren, Gourmet-Fischgerichten oder Weichkäse. Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854450540919,"sku":"PMC03","price":76.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitGrandCruExtraBrutMillesime2012A.png?v=1761923077"},{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-cuvee-coulmet-brut-vignoble-de-sezanne-blanc-de-blancs","title":"Champagne Pierre Moncuit Coulmet Brut","description":"\u003cp\u003eDer Champagner Pierre Moncuit Cuvée Coulmet Brut Blanc de Blancs wird sortenrein aus Chardonnay von den Grand-Cru-Weinbergen in Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs hergestellt. Die Vinifizierung erfolgt im Stahltank mit vollständigem malolaktischem Gärungs- und Reifeprozess auf der Hefe für über drei Jahre. Die Dosage beträgt etwa 8 g\/l. Er präsentiert sich in einer brillanten hellgelben Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Aroma ist frisch mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel sowie Mandel- und Kreidenoten. Am Gaumen ist er straff und mineralisch mit einer Ausgewogenheit zwischen Säure und Rundheit, einem langen und salzigen Abgang. Ein eleganter und authentischer Champagner, ideal als Aperitif und zu rohen Krustentieren, Carpaccio und delikaten Meeresfrüchtegerichten. Empfohlene Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854459453815,"sku":"PMC05","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitCoulmetBrutBlancdeBlancsA.png?v=1761922839"},{"product_id":"pierre-moncuit-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-cuvee-delos","title":"Champagner Pierre Moncuit Delos Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003ePierre Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Cuvée Delos ist ein Elite-Champagner, der aus außergewöhnlichen Chardonnay-Trauben aus dem Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger gewonnen wird. Er wird sortenrein vinifiziert, mit vollständiger Gärung und langer Reifung auf der Hefe (über 3 Jahre). Die extrem niedrige Dosage (ca. 3-3,5 g\/l) unterstreicht die sortentypische Reinheit. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtend hellen Gelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase finden sich zarte Noten von weißen Zitrusfrüchten, Weißdornblüten, frischer Mandel, Feuerstein und jodhaltigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine elegante und spritzige Struktur mit lebendiger Frische, mineralischer Spannung, seidiger Textur und einem anhaltenden salzigen Abgang. Ein raffinierter und aristokratischer Champagner, ideal zu Austern, edlen Krustentieren, Sashimi, Jakobsmuscheln und raffinierten Fischgerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854467744119,"sku":"PMC02","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitGrandCruBlancdeBlancsDelosA.png?v=1761921597"},{"product_id":"pierre-moncuit-grand-cru-rose-brut","title":"Champagner Pierre Moncuit Grand Cru Rosé Brut","description":"\u003cp\u003ePierre Moncuit Grand Cru Rosé Brut ist ein außergewöhnlicher Rosé-Champagner, der aus 75 % Chardonnay-Trauben aus Mesnil-sur-Oger und 25 % Pinot Noir aus Ambonnay hergestellt wird. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl mit vollständiger malolaktischer Gärung und einem geringen Dosage (ca. 8 g\/l). Die Farbe ist ein zartes Lachsrosa mit roséfarbenen Reflexen. Das elegante Bouquet duftet nach Walderdbeeren, Kirschen, kandierten Orangenschalen, leichten Röstnoten und der typischen Mineralität des kalkhaltigen Terroirs. Am Gaumen überrascht er durch Struktur und Finesse: cremige Perlage, Ausgewogenheit zwischen Frische und Rundheit, gute Tiefe und ein anhaltender, salziger Abgang. Ideal zu Krustentieren, Sushi, aufwendigen Fischgerichten und zartem hellem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854467776887,"sku":"PMC04","price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PierreMoncuitRoseA.png?v=1761921309"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/pierre-moncuit.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}