{"title":"WEINE AUS ALLER WELT","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eInternationale Weine stammen aus Weinregionen auf der ganzen Welt, jede mit einzigartigen Eigenschaften, die von Klima, Boden und lokalen Traditionen beeinflusst werden. Von den frischen und aromatischen Trauben der Neuen Welt – wie dem argentinischen Malbec, dem kalifornischen Cabernet Sauvignon und dem neuseeländischen Sauvignon Blanc – bis zu den raffinierten deutschen Rieslingen und den vollmundigen australischen Shiraz-Weinen erzählt jede Flasche eine Geschichte von Terroir und Leidenschaft. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität von Weinen aus verschiedenen Teilen der Welt, perfekt für jeden Anlass und Gaumen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herbert-zillinger-gruner-veltliner-horizont-2020","title":"Herbert Zillinger Grüner Veltliner Horizont 2020","description":"\u003cp data-end=\"501\" data-start=\"138\"\u003eDer Grüner Veltliner Horizont 2020 von Herbert Zillinger stammt aus dem Weinviertel in Österreich, von biologisch bewirtschafteten Weinbergen, die mit großer Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir gepflegt werden. Dieser Wein repräsentiert die persönliche und raffinierte Interpretation des Produzenten der symbolträchtigen Rebsorte der Region, mit einem Stil, der Reinheit und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"593\" data-start=\"503\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"595\"\u003eDie Nase drückt ein feines und komplexes Bouquet aus, mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von weißem Pfeffer, Feldkräutern und einer zarten mineralischen Ader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"993\" data-start=\"764\"\u003eIm Mund ist er elegant und lebendig, mit einer frischen und gut integrierten Säure, die dem Schluck Energie und Schwung verleiht. Die mineralische Textur stützt einen langen und anhaltenden Abgang, mit würzigen und zitrusartigen Anklängen, die seine Typizität unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1218\" data-start=\"995\"\u003eEin authentischer und raffinierter Grüner Veltliner, ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Gemüse, hellem Fleisch und würziger asiatischer Küche, der die eleganteste Seele des Weinviertels erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643717501303,"sku":"WED105","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Horizont-a.jpg?v=1756560216"},{"product_id":"pounamu-pinot-gris-2021","title":"Pounamu Grauburgunder 2021","description":"\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"465\"\u003eDer Pounamu Pinot Gris 2021 stammt aus der Region Marlborough in Neuseeland, wo die kieshaltigen Böden und das kühle, sonnige Klima die Rebsorte mit großer aromatischer Intensität und Frische zum Ausdruck bringen. Die Kellerei interpretiert diesen Weißwein mit Strenge und Finesse, wodurch ein Wein entsteht, der Eleganz und Unmittelbarkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"551\"\u003eIm Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, strahlenden und kristallklaren Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"741\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit duftenden und komplexen Aromen von Birne, reifem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von blumigen Noten von Akazie und leichten würzigen Nuancen, die seine Tiefe unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"988\"\u003eAm Gaumen ist er harmonisch und umhüllend, mit einer samtigen Weichheit, die von einer lebhaften Frische getragen wird. Die Struktur ist ausgewogen und fließend, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit fruchtigen und mineralischen Rückschlägen, die zu einem neuen Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1208\"\u003eEin authentischer und raffinierter Pinot Gris, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, delikatem weißen Fleisch und frischem Käse, der die leuchtende Seele Neuseelands mit Eleganz erzählen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"POUNAMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643743781239,"sku":"WED207","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Pounamu-Pinot-Gris-a_jpg.webp?v=1756560139"},{"product_id":"tilia-estate-pinot-nero-vipavska-dolina-2021","title":"Tilia Estate Blauburgunder Vipavska Dolina 2021","description":"\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"548\"\u003eDer Pinot Noir Estate 2021 von Tilia Estate stammt aus dem Vipava-Tal, einem slowenischen Tal, das für seine mineralischen Böden und das Mikroklima bekannt ist, das mediterrane und alpine Einflüsse vereint und so ideale Bedingungen für eine anspruchsvolle Rebsorte wie den Pinot Noir schafft. Das Weingut ist bekannt für seine handwerkliche Sorgfalt und die Entscheidung, die Besonderheiten des Terroirs mit Weinen von großer Authentizität hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"618\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden und transparenten Rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"802\"\u003eIn der Nase offenbart er elegante Aromen von reifen Kirschen, Johannisbeeren und kleinen roten Früchten, begleitet von leichten rauchigen Noten, feinen Gewürzen und einem mineralischen Hauch, der an feuchte Erde erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"1018\"\u003eAm Gaumen ist er mittelschwer, mit seidigen Tanninen und einer klaren Frische, die ihm Ausgewogenheit und Schwung verleiht. Der Schluck ist saftig und raffiniert, mit einem langen und harmonischen Abgang, der an rote Früchte und mineralische Noten erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1257\"\u003eEin authentischer und vielseitiger Pinot Noir, perfekt zu hellem Fleisch, leichtem Wild, Pilzrisotto oder mittelreifem Käse, aber auch in der Lage, alleine zu überraschen, dank seiner natürlichen Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649631404407,"sku":"WED208","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vipava-Valley-a.jpg?v=1756219618"},{"product_id":"quinta-da-pousada-colheita-seleccionada-areal-2021","title":"Quinta Da Pousada Colheita Seleccionada Areal 2021","description":"\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"593\"\u003eQuinta da Pousada Areal Colheita Seleccionada entsteht im grünen, hügeligen Herzen Nordportugals, in der Region Vinho Verde, wo der Atlantik die Weinberge mit seinen salzigen Brisen streichelt. Hier, zwischen Granithügeln und einem kühlen, feuchten Klima, reifen die Loureiro-, Alvarinho-, Arinto- und Trajadura-Trauben langsam heran, autochthone Sorten, die einen Wein mit lebhaftem und raffiniertem Profil hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"873\"\u003eDieser Weißwein wird in Edelstahl vinifiziert, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Trauben zu bewahren, und zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten mineralischen Noten aus. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und umhüllend, mit einer angenehmen Salzigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"1104\"\u003ePerfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, Sushi oder frischem Käse, ist Areal Colheita Seleccionada ein Wein, der die Essenz des authentischsten Portugals erzählt: elegant, strahlend und voller Leben.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55655135150455,"sku":"WED211\/21","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/AREALColheitaa.jpg?v=1756205386"},{"product_id":"aaldering-florence-chenin-blanc-2022","title":"Aaldering Florence Chenin Blanc 2022","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"574\"\u003eDas Weingut Aaldering Vineyards \u0026amp; Wines in Stellenbosch, im Herzen des südafrikanischen Weinanbaugebiets gelegen, verkörpert die Begegnung von unberührter Natur und zeitgenössischer Vision. Gegründet von der Familie Aaldering, ist das Gut heute ein Maßstab für Eleganz und Nachhaltigkeit, mit Weinbergen, die von der Meeresbrise und alten Böden profitieren, die den Weinen großen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"576\" data-end=\"919\"\u003eDer Florence Chenin Blanc 2022 ist ein frischer und heller Weißwein, Ausdruck der emblematischen Rebsorte Südafrikas. Im Glas präsentiert er sich mit einem brillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive und einladende Aromen von Ananas, Mango und tropischen Früchten, begleitet von Noten von weißem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusblüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1108\"\u003eAm Gaumen ist er lebendig und harmonisch, mit einer lebhaften Säure und einer angenehmen Mineralität, die den fruchtigen Reichtum ausgleicht. Der Schluck ist elegant und anhaltend, mit einem zitrusartigen und erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1265\"\u003eEin vielseitiger und raffinierter Wein, ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, Sommer Salaten und frischem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"AALDERING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55655162413431,"sku":"WED005\/22","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vinart-AAldering-Chenin-blanc-a.png?v=1756047637"},{"product_id":"mosel-graf-von-schonborn-hochheim-kirchenstuck-2019","title":"Mosel Graf Von Schönborn Hochheim Kirchenstück 2019","description":"\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"541\"\u003eDie Familie Graf von Schönborn ist eine der ältesten und angesehensten in der deutschen Weinwelt, mit Wurzeln, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen und einer jahrhundertealten Tradition in der Herstellung großer Rieslinge. Die Weinberge liegen entlang des Rheins und der Mosel, in einigen der renommiertesten Lagen, und werden mit einem Ansatz bewirtschaftet, der Respekt vor der Geschichte und Modernität verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"961\"\u003eDer Hochheimer Kirchenstück 2019 ist ein Riesling, der aus einem der am besten geeigneten Weinberge der Region stammt, berühmt für seine Fähigkeit, Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit zu liefern. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase bietet er ein raffiniertes und komplexes Bouquet mit Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten, aromatischen Kräutern und einer ausgeprägten Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1191\"\u003eAm Gaumen ist er straff und lebendig, mit einer prägnanten Frische und einer Struktur, die perfekt durch die aromatische Fülle ausgeglichen wird. Der Schluck ist lang und vielschichtig, mit einem mineralischen und salzigen Abgang, der die Identität des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1436\"\u003eEin großer deutscher Riesling, elegant und tiefgründig, ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, würziger asiatischer Küche oder Frischkäse. Er kann viele Jahre in der Flasche reifen und sein aromatisches Spektrum weiter bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55655196983671,"sku":"MOSG-KIR-2019","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Hochheim-2019-a-1.jpg?v=1756050069"},{"product_id":"bischofliches-weingut-rheingau-riesling-sekt","title":"Bischöfliches Weingut Rheingau Riesling Sekt","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRheingau Riesling Sekt\u003c\/b\u003e des \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eBischöflichen Weinguts Rüdesheim\u003c\/b\u003e ist ein Sekt, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und die lebendige Eleganz und den Adel des deutschen Rieslings verkörpert. Im Herzen des Rheingaus, einer der renommiertesten Weinregionen der Welt für diese Rebsorte, produziert, zeichnet sich dieser Sekt durch seine mineralische Reinheit und eine knackige Zitrusfrische aus, die typisch für die Schiefer- und Quarzitböden der Region ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBischöfliches Weingut Rüdesheim - Rheingau Riesling Sekt (Méthode Classique)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDieser Riesling Sekt ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen des Bischofssitzes Limburg, die an den berühmten Hängen von Rüdesheim liegen. Nach der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"209\"\u003eMéthode Classique\u003c\/b\u003e (Flaschengärung) hergestellt, hebt dieser Sekt die ausgeprägte Säure des Rieslings hervor und verwandelt sie in eine lebendige und raffinierte Spannung. Es ist ein Schaumwein, der nicht versucht, Champagner zu imitieren, sondern stolz seine eigene rheinische Identität beansprucht: vertikal, mineralisch und tief aromatisch. Die Hefelagerung verleiht eine zarte Cremigkeit, die den herben und kristallinen Charakter der Rebsorte perfekt ausgleicht und ihn zu einem meisterhaften Beispiel für einen Sekt von hohem Niveau macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas strahlt er ein helles Strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen; die Perlage ist sehr fein, lebhaft und sehr anhaltend. In der Nase entfaltet er klare Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Limettenschale, angereichert mit floralen Anklängen von Jasmin und der typischen, leicht angedeuteten mineralischen Kohlenwasserstoffnote. Am Gaumen ist der Auftakt gerade, straff und spritzig. Die Zitrus-Säure steht im Vordergrund, ist aber von einem feinen Mousse umhüllt, das den Schluck harmonisch macht. Der Abgang ist trocken, salzig und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Zitrusfrische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden frühzeitig geerntet, um die für die Schaumweinherstellung notwendige Säure zu erhalten. Nach einer sanften Pressung und der ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks wird der Grundwein für die zweite Gärung in Flaschen gefüllt. Der Sekt reift dann in der Regel zwischen \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"348\"\u003e15 und 24 Monaten\u003c\/b\u003e auf der Hefe, was die Entwicklung eleganter autolytischer Noten von frischer Hefe und Brioche ermöglicht, die das fruchtige Profil des Rieslings ergänzen, ohne es zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/b\u003e Ein äußerst gastronomischer Sekt. Ausgezeichnet als stilvoller Aperitif, passt er hervorragend zur asiatischen Küche (Sushi, Sashimi, nicht zu scharfe thailändische Gerichte) dank seiner Fähigkeit, den Gaumen zu reinigen. Perfekt zu rohen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Lachs-Tartar oder Gerichten mit Forelle und Flussfischen. Seine Säure macht ihn auch zu einem idealen Begleiter zu fettreichen Gerichten wie Gemüse-Tempura oder frischem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Bischöfliches Weingut Rüdesheim\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"44\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Rheingau Riesling Sekt\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"73\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut \/ Extra Brut (je nach Cuvée)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"126\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"149\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Deutschland (Rheingau - Rüdesheim)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"190\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Méthode Classique (mindestens 15-24 Monate auf der Hefe)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"251\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% - 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BISCHOFLICHES WEINGUT RUDESHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56008821965175,"sku":"BSC01","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BellendaRieslingSektBrut.png?v=1761755842"},{"product_id":"weingut-von-hovel-saar-riesling-trocken-2022","title":"Mosel Weingut Von Hövel Saar Riesling Trocken 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSaar Riesling Trocken\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"28\"\u003eVon Hövel\u003c\/b\u003e ist das Tor zur Welt der großen trockenen Weißweine der Saarregion. Produziert von einem der historischen Weingüter des VDP (der Elite des deutschen Weinbaus), verkörpert dieser Wein perfekt den Stil von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"252\"\u003eMaximilian von Kunow\u003c\/b\u003e: kristalline Reinheit, lebendige Säure und eine Mineralität, die direkt von den Schieferböden spricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2022\u003c\/b\u003e hat einen Riesling von großer Ausgewogenheit hervorgebracht, bei dem die typische elektrische Spannung der Saar von einer reifen und gut definierten Frucht begleitet wird. Streng trocken ausgebaut (\u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"192\"\u003eTrocken\u003c\/i\u003e), ist es ein Wein, der ganz auf Vertikalität und Frische setzt, was ihn zu einem äußerst vielseitigen Essensbegleiter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorische Eigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAussehen:\u003c\/b\u003e Zartes Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e Die Nase ist eine Explosion von Frische. Noten von Limette, gelber Grapefruit und grünem Apfel verflechten sich mit Anklängen an Kräuter und die typisch \"rauchige\" mineralische Spur des Schiefers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Am Gaumen ist er geradlinig, straff und saftig. Die Säure ist zitrusartig und erfrischend, ausgewogen durch einen leichten, aber anhaltenden Körper. Der Abgang ist sauber, würzig und lädt sofort zum zweiten Schluck ein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWarum Sie ihn wählen sollten:\u003c\/b\u003e Es ist der perfekte Riesling für Liebhaber energischer und kompromissloser Weißweine. Seine Eleganz liegt in der scheinbaren Einfachheit, die eine meisterhafte technische Präzision verbirgt. Hervorragend als stilvoller Aperitif oder zur Begleitung von Gerichten, die eine ausgeprägte Säure zur Gaumenreinigung erfordern.\u003c\/p\u003e","brand":"VON HOVEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500413759863,"sku":"WNT15\/22","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WeingutVonHovelRiesling.png?v=1768054056"},{"product_id":"weingut-von-hovel-scharzhofberger-kabinett-gl-2018","title":"Mosel Weingut Von Hövel Scharzhofberger Kabinett GL 2018","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eScharzhofberger Riesling Kabinett GL 2018\u003c\/b\u003e von \u003cb data-index-in-node=\"48\" data-path-to-node=\"0\"\u003eVon Hövel\u003c\/b\u003e ist ein legendärer Wein, stammend aus einem der berühmtesten Weinberge der Welt: dem \u003cb data-index-in-node=\"136\" data-path-to-node=\"0\"\u003eScharzhofberg\u003c\/b\u003e. Diese Parzelle, im Herzen der Saar gelegen, ist bekannt dafür, Weine von aristokratischer Eleganz zu produzieren, die dem Zahn der Zeit jahrzehntelang trotzen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDie Abkürzung \u003cb data-index-in-node=\"9\" data-path-to-node=\"1\"\u003e\"GL\" (Große Lage)\u003c\/b\u003e weist darauf hin, dass die Trauben von einem \"Grand Cru\" stammen, der höchsten Qualitätsstufe der deutschen Qualitätspyramide nach VDP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eScharzhofberger Kabinett 2018\u003c\/b\u003e ist ein Meisterwerk der Balance zwischen Finesse und Komplexität. Der Scharzhofberg ist ein einzigartiger Weinberg, ohne schützenden Wald und vollständig den kalten Winden ausgesetzt: Dies ermöglicht es den Trauben, auch in warmen und sonnigen Jahrgängen wie 2018 eine lebendige Säure zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIn diesem Kabinett ist die natürliche Süße des Restzuckers niemals klebrig, sondern fungiert als Verstärker für die Aromen und die mineralische Struktur des Weines. Es ist ein Riesling, der zwischen eisiger Frische und fruchtiger Fülle tanzt und die Essenz der Saar verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eSensorische Eigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eAussehen:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003eNase:\u003c\/b\u003e Ein sehr raffiniertes aromatisches Spektrum. Man nimmt Noten von weißem Pfirsich, Holunderblüten und Grapefruitzeste wahr, begleitet von einer tiefen und unverkennbaren Note von nassem Schiefer und Graphit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Im Gaumen ist er seidig und leicht, fast ätherisch. Die anfängliche Süße wird sofort von einer Zitrus-Säureklinge durchzogen, die den Gaumen reinigt. Der Abgang ist sehr lang, salzig und kristallklar, mit einer Rückkehr von Wildkräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eWarum Sie ihn wählen sollten:\u003c\/b\u003e Einen Scharzhofberger zu kaufen bedeutet, ein Stück Weingeschichte der Welt in den Keller zu legen. Der Jahrgang 2018 befindet sich jetzt in einer Phase prächtiger Expression, perfekt, um ihn sofort zu genießen, aber mit einem Alterungspotenzial, das 15-20 Jahre überschreiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VON HOVEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500498465143,"sku":"WNT16\/18","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WeingutVonHovelKabinett.png?v=1768054776"},{"product_id":"bischofliches-weingut-laudate-rudesheimer-riesling-2023","title":"Bischöfliches Weingut Laudate Rüdesheimer Riesling 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRüdesheimer Riesling \"Laudate\" 2023\u003c\/b\u003e des \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\"\u003eBischöflichen Weinguts Rüdesheim\u003c\/b\u003e ist ein lebendiger und sonniger Ausdruck des Rheingauer Terroirs. Produziert vom Weingut des Bistums Limburg, stammt dieser Riesling von den berühmten Hängen Rüdesheims, wo die quarzit- und schieferreichen Böden dem Wein eine unverwechselbare mineralische Signatur verleihen, die hier in großer Harmonie und Anmut zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBischöfliches Weingut Rüdesheim - \"Laudate\" Rüdesheimer Riesling 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLaudate 2023\u003c\/b\u003e ist ein Riesling, der die Sonnigheit des Jahrgangs durch einen ausgewogenen Schluck feiert, der die typische vertikale Säure des Rheingaus mit einer großzügigen fruchtigen Struktur verbindet. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Gemeinde Rüdesheim, wo die optimale Exposition und die Nähe zum Rhein eine perfekte Reifung der Beeren ermöglichen. Der Name \"Laudate\" erinnert an die spirituelle Tradition des Bischöflichen Weinguts, übersetzt sich im Glas jedoch in einen modernen, klaren und stilistisch präzisen Wein. Es ist ein Riesling, der auf sofortige Frische setzt, ideal für alle, die deutsche Eleganz in einer zugänglichen, aber territorial sehr tiefgründigen Version suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion von weißfleischigen Früchten: klare Noten von gelbem Pfirsich, frischer Aprikose und Renette-Apfel stechen hervor, begleitet von Nuancen von Grapefruitschale und einem floralen Hauch von Holunder. Mit der Sauerstoffzufuhr tritt die typische mineralische Spur von Feuerstein hervor. Am Gaumen ist der Auftakt saftig und einladend; die Säure ist gut integriert und führt den Schluck zu einem salzigen, sauberen und lange anhaltenden fruchtigen Abgang, mit einer leichten, sortentypischen Kohlenwasserstoffnote, die sich allmählich abzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur, um die primären Aromen des Rieslings zu bewahren. Der Wein ruht anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe, ein entscheidender Schritt, um dem Gaumen Rundheit zu verleihen und die natürliche Säurefülle der Rebsorte auszugleichen. Er wird nicht in Holzfässern ausgebaut und behält so seine sprichwörtliche kristalline Reinheit bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Weißwein. Er ist der perfekte Begleiter zu Gerichten mit Seefisch (Forelle, Saibling) oder gegrilltem Meeresfisch. Er harmoniert wunderbar mit der asiatischen Küche, insbesondere mit Sushi oder thailändischen Gerichten, die mit Ingwer und Zitronengras verfeinert sind. Auch hervorragend zu zartem hellem Fleisch, Spargel Bismarck oder zu frischen und mittelreifen Käsesorten. Dank seiner Ausgewogenheit ist er auch als Gourmet-Aperitif eine Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Bischöfliches Weingut Rüdesheim\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"44\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Rüdesheimer Riesling Qualitätswein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"85\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Laudate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"99\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"112\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"135\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Deutschland (Rheingau - Rüdesheim)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"176\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Edelstahl auf Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"219\"\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"BISCHOFLICHES WEINGUT RUDESHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974856192375,"sku":"BSC02\/23","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WeingutBischoflichesLaudateRudesheimerRiesling2023.png?v=1775230942"},{"product_id":"costers-del-sio-las-cuadras-tinto-costers-del-segre-2024","title":"Costers Del Sil Las Cuadras Tinto Costers del Segre 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eLas Cuadras Tinto 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-index-in-node=\"29\" data-path-to-node=\"0\"\u003eCosters del Sil\u003c\/b\u003e ist ein Rotwein, der die Frische und Lebendigkeit des Terroirs des inneren Kataloniens verkörpert. Hergestellt in der D.O. \u003cb data-index-in-node=\"158\" data-path-to-node=\"0\"\u003eCosters del Segre\u003c\/b\u003e, ist diese Cuvée aus Garnacha und Syrah in einem kontinentalen Mikroklima entstanden, das dem Schluck einen dynamischen Charakter verleiht und sich ganz auf die Reinheit der Frucht und die Trinkfreude konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eCosters del Sió - \"Las Cuadras\" Tinto 2024 (Costers del Segre)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eLas Cuadras\u003c\/b\u003e ist eine Hommage an die Geschichte des Anwesens (früher der Pferdezucht gewidmet, daher der Name \"die Ställe\") und seine wilde Natur. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich als ein moderner und zugänglicher Wein, bei dem die \u003cb data-index-in-node=\"232\" data-path-to-node=\"5\"\u003eGarnacha\u003c\/b\u003e die florale Komponente und kleine rote Beeren beisteuert, während der \u003cb data-index-in-node=\"309\" data-path-to-node=\"5\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e Struktur, Farbe und eine leichte dunkle Würze verleiht. Die Vinifizierung ist darauf ausgelegt, die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren, Über-Extraktionen oder übermäßigen Holzeinsatz zu vermeiden, was zu einem knackigen, saftigen und sehr vielseitigen Rotwein führt. Er ist der ideale Wein für alle, die spanische Eleganz in einer weniger muskulösen und eher mediterranen Art suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion von frischen Waldfrüchten: Himbeere, Kirsche und Brombeere, begleitet von zarten Veilchennoten und einem Hauch schwarzen Pfeffers, typisch für den Syrah. Am Gaumen ist der Auftakt weich und einladend; die Tannine sind seidig und gut verfeinert, unterstützt von einer angenehmen Frische, die den Schluck flüssig macht. Der Abgang ist sauber, mit fruchtigen Rückaromen und einer leichten mineralischen Spur, die an die kalkhaltigen Böden des Anwesens erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden während der kühlsten Stunden der Nacht mechanisch geerntet, um eine Oxidation zu vermeiden. Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Maischegärung ist kurz und sanft, um Farbe und Aromen zu extrahieren, ohne die Tanninstruktur zu beschweren. Der Wein reift einige Monate in Edelstahl und\/oder in großen, gebrauchten Holzbehältern, um sich zu stabilisieren und die Frische der Primärfrucht vor der Abfüllung intakt zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Rotwein am Tisch. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Tapas, iberischen Wurstwaren und mittelaltem Käse. Dank seiner Frische ist er auch hervorragend zu Nudelgerichten mit Ragout, Gourmetpizzen oder mediterranen Gerichten mit gegrilltem Gemüse und Hülsenfrüchten. Leicht gekühlt (14-15°C) serviert, begleitet er auch hervorragend würzigen Ofenfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Costers del Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Costers del Segre D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"57\" data-path-to-node=\"11\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Las Cuadras Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"81\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"94\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Garnacha und Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"120\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Spanien (Katalonien - Lleida)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"157\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Kurze Passage in Edelstahl und Holz zur Bewahrung der Frucht\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"230\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COSTERS DEL SIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974949515639,"sku":"CDS01\/24","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/las-cuadras-costers-del-segre-tinto.png?v=1775399501"},{"product_id":"costers-del-sil-las-cuadras-blanco-costers-del-segre-2024","title":"Costers Del Sil Las Cuadras Blanco Costers del Segre 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLas Cuadras Blanco 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eCosters del Sil\u003c\/b\u003e ist ein Weißwein, der die Frische und Modernität der D.O. \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"130\"\u003eCosters del Segre\u003c\/b\u003e perfekt widerspiegelt. Diese Cuvée, hauptsächlich basierend auf den Rebsorten Macabeo (Viura) und Chardonnay, entsteht in einem kontinentalen Terroir, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist, die eine lebendige Säure und ein klares, knackiges aromatisches Profil ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCosters del Sió - \"Las Cuadras\" Blanco 2024 (Costers del Segre)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLas Cuadras Blanco\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der die Leuchtkraft und Reinheit der weißen Früchte des katalanischen Hinterlandes hervorheben soll. Der Jahrgang 2024 kombiniert meisterhaft die Struktur und Eleganz des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"195\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e mit der Frische und den blumigen Noten des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"247\"\u003eMacabeo\u003c\/b\u003e. Die Produktionsphilosophie zielt darauf ab, die Integrität der Rebsorte durch eine ausschließlich in Stahltanks durchgeführte Vinifikation zu bewahren. Auf den Einsatz von Holz wird verzichtet, um den Schluck straff, vertikal und tief erfrischend zu halten. Es ist ein mediterraner Weißwein der neuen Generation, der eine gute Gaumendichte mit einer mineralischen Spur verbindet, die ständig zum Trinken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und duftend: Es öffnet sich mit klaren Noten von grünem Apfel, Kaiserbirne und weißem Pfirsich, gefolgt von eleganten Anklängen an Wildblumen und einer delikaten zitrischen Nuance von Grapefruit. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch; die ausgezeichnete Säure führt den Schluck zu einem salzigen und sauberen Abgang, mit Rückmeldungen von weißfleischigen Früchten und einer leichten Note mediterraner Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden nachts maschinell geerntet, um die aromatischen Vorläufer zu bewahren und spontane Oxidation zu verhindern. Nach einer sanften Pressung gärt der Vorlaufmost in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur (\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"286\"\u003e16-18°C\u003c\/b\u003e). Der Wein verbleibt für einige Monate auf seinen Feinhefen im Stahltank, wobei regelmäßiges \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"381\"\u003eBatonnage\u003c\/i\u003e angewendet wird, um Volumen und Cremigkeit zu gewinnen, ohne seine sprichwörtliche Zitrusfrische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger und gastronomischer Weißwein. Er ist der ideale Begleiter für Aperitifs mit Fisch-Tapas, Meeresfrüchten und gegrillten Krustentieren. Er passt hervorragend zu Gemüserisottos, Meeresfrüchtesalaten, gebackenem Weißfisch und Gerichten der asiatischen Küche wie Sushi und Sashimi. Dank seiner ausgewogenen Struktur harmoniert er auch gut mit frischem Ziegenkäse und delikatem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Costers del Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"28\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Costers del Segre D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"57\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Las Cuadras Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Macabeo (Viura) und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"133\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Spanien (Katalonien - Lleida)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"170\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Stahltank auf Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"213\"\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/b\u003e12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COSTERS DEL SIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974994506103,"sku":"CDS02\/24","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CostersDelSioLasCuadrasBlancoCostersdelSegre.png?v=1775397878"},{"product_id":"heaphy-sauvignon-blanc-nuova-zelanda-2024","title":"Heaphy Sauvignon Blanc Neuseeland 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"27\"\u003eHeaphy Estate\u003c\/b\u003e ist ein großartiges Zeugnis des Terroirs von Nelson, das oft als Neuseelands bestgehütetes Geheimnis bezeichnet wird. Während die Weine des benachbarten Marlborough auf eine fast extreme tropische Üppigkeit setzen, zeichnet sich dieser Sauvignon durch eine größere Ausgeglichenheit, eine überlegene mineralische Eleganz und eine scharfe Frische aus, die das sonnige, aber windige Küstenklima widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHeaphy Estate - Sauvignon Blanc Nelson 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/b\u003e von Heaphy ist ein lebendiger und kristallklarer Wein, der aus Weinbergen in der Region Nelson am nördlichen Ende der Südinsel stammt. Der Jahrgang 2024 profitierte von ausgezeichneten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, wodurch die Trauben ein intensives aromatisches Profil entwickeln konnten, ohne ihre natürliche Säure zu verlieren. Dieser Wein vermeidet übermäßige Schärfe und setzt stattdessen auf extreme Klarheit und eine Komplexität, die von Zitrusfrüchten bis hin zu blumigen Noten reicht. Es ist eine moderne und raffinierte Interpretation des neuseeländischen Sauvignon, bei der die Reinheit der Frucht von einer salzigen Struktur unterstützt wird, die den Schluck verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe mit brillanten grünen Reflexen. In der Nase ist es ein frisches und einladendes Bouquet: Intensive Noten von rosa Grapefruit, Limettenschale und Passionsfrucht stechen hervor, begleitet von Nuancen von Kräutern (Basilikum und Thymian) und einer subtilen Spur von nassem Stein. Am Gaumen ist er straff, spritzig und lebhaft. Die zitronige Frische ist der Protagonist, wird aber gut durch eine fast seidige Textur und einen salzigen, anhaltenden Abgang ausgeglichen, der den Einfluss der Pazifikbrisen widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden früh am Morgen geerntet, um die aromatischen Vorläufer zu erhalten. Im Keller erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um das maximale Sortenaroma zu extrahieren. Der Wein reift für kurze Zeit auf der Feinhefe, um Stabilität und eine leichte Rundheit zu erhalten, wobei jedoch der knackige Charakter und die mineralische Spannung, die ihn auszeichnen, intakt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, weißem Fisch-Tatar, Sushi und Sashimi. Er ist ein hervorragender Begleiter zu klassischen neuseeländischen Gerichten wie grünen Muscheln oder zu Sommer-Salaten mit Spargel und frischem Ziegenkäse. Dank seiner Säure reinigt er den Gaumen perfekt nach leichten Frittiergerichten oder würziger thailändischer Küche mit Limette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Heaphy Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"48\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"91\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Nelson (Neuseeland)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"123\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Kiesig und alluvial\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"153\"\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"182\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"HEAPHY ESTATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065351446903,"sku":"ARNZS969\/24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/HeaphySauvignonBlanc.png?v=1777810901"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/resto-del-mondo.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}