{"title":"ROCCA DI FRASSINELLO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRocca di Frassinello ist ein toskanisches Weingut, das für die Produktion hochwertiger Rotweine bekannt ist. Das Unternehmen legt Wert auf autochthone Rebsorten wie Sangiovese und Merlot und verbindet Tradition, Innovation und die Verbundenheit mit dem Terroir. Die Weine von Rocca di Frassinello zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und aromatische Komplexität aus und bieten einen authentischen Ausdruck des toskanischen Terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rocca-di-frassinello-vermentino-2022","title":"Rocca Di Frassinello Vermentino 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2022\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"22\"\u003eRocca di Frassinello\u003c\/b\u003e ist ein sonniger und raffinierter Ausdruck der toskanischen Maremma. Aus der Zusammenarbeit zwischen Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) entstanden, verbindet dieser Weißwein französische Stil-Eleganz mit der mineralischen Kraft der toskanischen Küste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRocca di Frassinello - Vermentino Maremma Toscana DOC 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2022\u003c\/b\u003e von Rocca di Frassinello ist ein Wein, der die Essenz der toskanischen Küste einfängt: Licht, Würze und mediterrane Macchia. Auf skelett- und tonreichen Böden angebaut, profitiert er von den Meeresbrisen, die die Sommerhitze mildern und eine lebendige Frische bewahren. Der Jahrgang 2022, geprägt von einem heißen Sommer, bescherte eine ausgezeichnete Reifung der Trauben, was zu einem Wein von guter Struktur und großer aromatischer Intensität führte. Es ist ein Vermentino, der sich nicht mit Einfachheit begnügt, sondern eine Komplexität sucht, die fast \"wie ein großer Weißwein\" ist, dabei aber jene spritzige und maritime Trinkbarkeit bewahrt, die ihn unwiderstehlich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten zitronengelben Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion mediterraner Düfte: Noten von gelben Blüten, Ginster und Grapefruitschale stechen hervor, begleitet von Anklängen an aromatische Kräuter wie Rosmarin und Salbei. Im Abgang zeigt sich eine deutliche mineralische und salzige Spur. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch; die Struktur ist fest, gestützt von einer fast salzigen Würze, die dem Schluck Rhythmus und Tiefe verleiht. Der Abgang ist anhaltend, sauber und hinterlässt eine angenehme Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 15-20 Tage, um die sortentypischen aromatischen Vorstufen zu extrahieren und zu bewahren. Der Wein reift ausschließlich im Stahl auf seiner Feinhefe für etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"334\"\u003e6 Monate\u003c\/b\u003e, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife. Diese technische Wahl ermöglicht es, die Fruchtfrische und die typische Mineralität des Maremma-Terroirs intakt zu halten, während gleichzeitig eine angenehme Geschmeidigkeit verliehen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Weißwein, ideal zu allen Meeresfrüchtegerichten. Er passt hervorragend zu Krustentier-Vorspeisen, Fisch-Tartar, Spaghetti allo Scoglio und im Ofen gebackenem Fisch mit aromatischen Kräutern. Auch exzellent zu Gemüsegerichten, herzhaften Kuchen und frischem Schafskäse (junger toskanischer Pecorino). Dank seiner Struktur kann er auch delikates weißes Fleisch wie Zitronenhähnchen gut begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Rocca di Frassinello\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"59\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"97\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Toskana (Maremma - Gavorrano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"136\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Stahl auf Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"179\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% - 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55636043563383,"sku":"CST13\/22","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Rocca-Di-Frassinello-Vermentino-a_jpg.webp?v=1756274711"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-2017","title":"Rocca Di Frassinello 2017","description":"\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"141\"\u003eDer Rocca di Frassinello 2017 entstand in der toskanischen Maremma aus einem einzigartigen Projekt, das die Erfahrung von Castellare di Castellina mit dem Prestige von Château Lafite Rothschild vereint. Er ist der symbolträchtige Wein des Gutes, der den authentischen Charakter des Sangiovese mit der Eleganz der Bordeaux-Rebsorten zu verschmelzen vermag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"700\" data-start=\"463\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven und leuchtenden Rubinrot. Die Nase ist komplex und umhüllend, mit Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und schwarzen Früchten, verwoben mit Noten von süßen Gewürzen, Tabak und Kakao, mit einem zarten balsamischen Hauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"940\" data-start=\"702\"\u003eAm Gaumen ist er breit und strukturiert, mit reifen und samtigen Tanninen, die einen reichen, aber ausgewogenen Schluck stützen. Die Frische verleiht Schwung und Lebendigkeit, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit eleganten Anklängen an dunkle Früchte und Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1147\" data-start=\"942\"\u003eEin großartiger toskanischer Rotwein, der die perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse widerspiegelt, ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, aber auch in der Lage, sich über Jahre im Weinkeller prächtig zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55659490869623,"sku":"CST07\/17","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/rocca-di-frassinello-rocca-di-frassinello.jpg?v=1756049543"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-san-germano-2018","title":"Rocca Di Frassinello San Germano 2018","description":"\u003cp data-end=\"596\" data-start=\"175\"\u003eDer Rocca di Frassinello San Germano 2018 stammt aus dem Herzen der toskanischen Maremma, von einem Weingut, das die Begegnung zwischen italienischer Tradition und französischem Savoir-faire repräsentiert. Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Familie Panerai und den Domini Castellare di Castellina sowie dem berühmten Château Lafite Rothschild ist Rocca di Frassinello ein Projekt, das die Eleganz von Bordeaux mit der mediterranen Seele der Toskana verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1033\" data-start=\"598\"\u003eDer San Germano ist das seltenste und wertvollste Etikett des Weinguts, das ausschließlich in den besten Jahrgängen mit einer sorgfältigen Auswahl von Sangioveto- und Cabernet-Sauvignon-Trauben aus den am besten geeigneten Weinbergen hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen und leuchtenden Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, Schwarzkirsche und Johannisbeere, begleitet von Noten feiner Gewürze, Tabak, Kakao und balsamischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1337\" data-start=\"1035\"\u003eAm Gaumen ist er breit, komplex und samtig, mit kräftigen, aber perfekt integrierten Tanninen. Die solide Struktur wird durch eine elegante Frische ausgeglichen, die dem Wein Balance und Langlebigkeit verleiht. Der Abgang ist lang, reich und anhaltend, mit mineralischen und würzigen Anklängen, die die große Persönlichkeit des Weins unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1569\" data-start=\"1339\"\u003eEin ikonisches Sammlerstück, das in begrenzter Menge produziert wird und ideal zu wichtigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild passt, aber vor allem in der Lage ist, außergewöhnliche Emotionen zu wecken, wenn es pur genossen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55659493032311,"sku":"CST06\/18","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Rocca-di-Frassinello-San-Germano.jpg?v=1756049470"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-poggio-alla-guardia-vigne-alte-2023","title":"Rocca Di Frassinello Poggio Alla Guardia Vigne Alte 2023","description":"\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"376\"\u003eDer Poggio alla Guardia Vigne Alte 2023 von \u003cem data-start=\"112\" data-end=\"134\"\u003eRocca di Frassinello\u003c\/em\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit einem kräftigen und modernen Charakter, der im Herzen der Maremma geboren wurde. Er wird aus einer Mischung von Sangioveto, Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen und repräsentiert die jüngste und dynamischste Seele des renommierten italienisch-französischen Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"378\" data-end=\"709\"\u003eMit seiner intensiven rubinroten Farbe verströmt er Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und leichten Vanillenoten. Am Gaumen ist er strukturiert, aber ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen, angenehm fruchtigen Abgang. Ein vielseitiger Wein, ideal zu herzhaften ersten Gängen, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56136738603383,"sku":"CST04\/23","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RoccaDiFrassinelloPoggioallaGuardiaA.png?v=1762454995"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-le-sughere-2022","title":"Rocca Di Frassinello Le Sughere 2022","description":"\u003cp data-end=\"321\" data-start=\"46\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRocca di Frassinello \u003c\/span\u003e\u003cem data-start=\"52\" data-end=\"64\"\u003eLe Sughere\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e 2022 ist ein eleganter und strukturierter Rotwein, das Ergebnis der Vereinigung von autochthonen toskanischen Rebsorten und internationalen Trauben. Er entsteht im Herzen der Maremma, wo das mediterrane Klima und die mineralischen Böden dem Wein eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse verleihen. In der Nase entfaltet er Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Anklängen; am Gaumen zeichnet er sich durch die Weichheit der Tannine und eine lange aromatische Nachhaltigkeit aus. Ein moderner Klassiker, der die Persönlichkeit und Exzellenz des Projekts Rocca di Frassinello repräsentiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56136750367095,"sku":"CST14\/22","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RoccaDiFrassinelloLeSughereA.png?v=1762454814"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-le-sughere-2021-magnum-cassa-legno","title":"Rocca Di Frassinello Le Sughere 2021 Magnum Holzkiste","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"321\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eRocca di Frassinello Le Sughere 2022 ist ein eleganter und strukturierter Rotwein, der aus einer Mischung autochthoner toskanischer Rebsorten und internationaler Trauben entsteht. Er wird im Herzen der Maremma geboren, wo das mediterrane Klima und die mineralischen Böden dem Wein eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse verleihen. In der Nase entfaltet er Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Anklängen; am Gaumen zeichnet er sich durch weiche Tannine und einen langen aromatischen Abgang aus. Ein moderner Klassiker, der die Persönlichkeit und Exzellenz des Projekts Rocca di Frassinello repräsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196480270711,"sku":"C-CST02\/21MGL","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RoccaDiFrassinelloLeSughere2021Magnumcassalegno.png?v=1763411468"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-vermentino-2024","title":"Rocca Di Frassinello Vermentino 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"22\"\u003eRocca di Frassinello\u003c\/b\u003e repräsentiert die Frische und Sonnenhelligkeit der toskanischen Maremma, interpretiert mit der stilistischen Präzision, die dieses prestigeträchtige Joint Venture zwischen Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRocca di Frassinello - Vermentino Maremma Toscana DOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2024\u003c\/b\u003e von Rocca di Frassinello ist ein Weißwein, der die Essenz der toskanischen Küste einfängt: Licht, Salzigkeit und mediterrane Macchia. Er wird auf skelettreichen und lehmigen Böden angebaut und profitiert von den Meeresbrisen, die die Sommerhitze mildern und eine lebendige Frische bewahren. Der Jahrgang 2024 hat prächtig gesunde Trauben hervorgebracht, was sich in einem Wein von ausgezeichneter aromatischer Intensität und großer geschmacklicher Präzision niederschlägt. Es ist ein Vermentino, der sich nicht mit Einfachheit begnügt, sondern eine Komplexität sucht, die fast \"wie ein großer Weißwein\" ist, dabei aber die spritzige und maritime Trinkbarkeit bewahrt, die ihn unwiderstehlich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten zitrusfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion mediterraner Düfte: Noten von gelben Blüten, Ginster und Grapefruitschale stechen hervor, begleitet von Anklängen an aromatische Kräuter wie Rosmarin und Salbei. Im Abgang zeigt sich eine deutliche mineralische und salzige Spur. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch; die Struktur ist solide, getragen von einer fast salzigen Würze, die dem Schluck Rhythmus und Tiefe verleiht. Der Abgang ist anhaltend, sauber und hinterlässt eine angenehme Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 15-20 Tage, um die sortentypischen aromatischen Vorstufen zu extrahieren und zu bewahren. Der Wein reift ausschließlich in Stahl auf seinen feinen Hefen für etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"334\"\u003e6 Monate\u003c\/b\u003e, gefolgt von einer kurzen Flaschenruhe. Diese technische Wahl ermöglicht es, die Fruchtigkeit und die typische Mineralität des Maremma-Terroirs intakt zu halten und gleichzeitig eine angenehme Weichheit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Weißwein, ideal zur Begleitung der gesamten mediterranen Küche. Er passt hervorragend zu Krustentier-Vorspeisen, Fisch-Tatar, Spaghetti allo scoglio und Ofenfisch mit aromatischen Kräutern. Exzellent auch zu Gemüsegerichten, herzhaften Kuchen und frischem Schafskäse. Dank seiner Struktur kann er auch delikate helle Fleischsorten wie Zitronenhähnchen oder Ingwerschnitzel gut begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Rocca di Frassinello\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"59\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"97\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Toskana (Maremma - Gavorrano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"136\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Nur Stahl auf den feinen Hefen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"179\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968940388727,"sku":"CST05\/24","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Rocca-Di-Frassinello-Vermentino-a_jpg.webp?v=1756274711"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/rocca-di-frassinello.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}