{"title":"SYRAH","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003einternationale Rotweinrebe, bekannt für ihre vollmundigen, intensiven und aromatischen Weine. Syrah-Weine zeichnen sich durch eine tiefe rote Farbe, Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche, Pflaume und würzige Noten, schwarzem Pfeffer oder Schokolade aus. Am Gaumen sind sie vollmundig, weich und gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse, sind sie ideale Weine für anspruchsvolle Verkostungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baricchi-olillo-2018","title":"Baracchi O'Lillo 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer O’Lillo 2018 von Tenuta Baracchi stammt aus den Hügeln von Cortona in der Toskana und ist eine Assemblage internationaler Rebsorten, die das Weingut mit modernem und lebendigem Stil interpretiert. Es ist ein junger und vielseitiger Rotwein, der darauf abzielt, Unmittelbarkeit und Trinkfreude auszudrücken, ohne dabei die Eleganz zu opfern, die die Baracchi-Produktion auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem brillanten und lebhaften Rubinrot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er frische und intensive Aromen von roten Früchten, Kirsche, Johannisbeere und Brombeere, angereichert mit leichten floralen Nuancen und einem zarten würzigen Hauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mund ist er weich und geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die den Schluck begleitet. Der Abgang ist angenehm und fruchtig, mit Anklängen von Kirsche und leichten Gewürzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BARACCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55635991658871,"sku":"BRH02\/18","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Baracchi-olillo-a-1.jpg?v=1756222392"},{"product_id":"rallo-syrah-la-clarissa-2024","title":"Rallo Syrah La Clarissa 2024","description":"\u003cp\u003eRotwein mit Struktur und Intensität, aus 100 % Syrah in den Terre Siciliane (Sizilien IGT) aus biologischem Anbau hergestellt. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, reiche Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, Veilchen und Pfeffer; am Gaumen saftig, mit weichen, aber gut präsenten Tanninen und einer angenehmen Säure, die den Abgang frisch hält. Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Braten und herzhaften Gerichten\u003c\/p\u003e","brand":"RALLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649300054391,"sku":"0060660","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RalloSyrahLaClarissaA_15a0a099-a6a7-4499-804a-0cb9387dcd0e.png?v=1762076187"},{"product_id":"costers-del-sio-las-cuadras-tinto-costers-del-segre-2024","title":"Costers Del Sil Las Cuadras Tinto Costers del Segre 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eLas Cuadras Tinto 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-index-in-node=\"29\" data-path-to-node=\"0\"\u003eCosters del Sil\u003c\/b\u003e ist ein Rotwein, der die Frische und Lebendigkeit des Terroirs des inneren Kataloniens verkörpert. Hergestellt in der D.O. \u003cb data-index-in-node=\"158\" data-path-to-node=\"0\"\u003eCosters del Segre\u003c\/b\u003e, ist diese Cuvée aus Garnacha und Syrah in einem kontinentalen Mikroklima entstanden, das dem Schluck einen dynamischen Charakter verleiht und sich ganz auf die Reinheit der Frucht und die Trinkfreude konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eCosters del Sió - \"Las Cuadras\" Tinto 2024 (Costers del Segre)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eLas Cuadras\u003c\/b\u003e ist eine Hommage an die Geschichte des Anwesens (früher der Pferdezucht gewidmet, daher der Name \"die Ställe\") und seine wilde Natur. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich als ein moderner und zugänglicher Wein, bei dem die \u003cb data-index-in-node=\"232\" data-path-to-node=\"5\"\u003eGarnacha\u003c\/b\u003e die florale Komponente und kleine rote Beeren beisteuert, während der \u003cb data-index-in-node=\"309\" data-path-to-node=\"5\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e Struktur, Farbe und eine leichte dunkle Würze verleiht. Die Vinifizierung ist darauf ausgelegt, die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren, Über-Extraktionen oder übermäßigen Holzeinsatz zu vermeiden, was zu einem knackigen, saftigen und sehr vielseitigen Rotwein führt. Er ist der ideale Wein für alle, die spanische Eleganz in einer weniger muskulösen und eher mediterranen Art suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion von frischen Waldfrüchten: Himbeere, Kirsche und Brombeere, begleitet von zarten Veilchennoten und einem Hauch schwarzen Pfeffers, typisch für den Syrah. Am Gaumen ist der Auftakt weich und einladend; die Tannine sind seidig und gut verfeinert, unterstützt von einer angenehmen Frische, die den Schluck flüssig macht. Der Abgang ist sauber, mit fruchtigen Rückaromen und einer leichten mineralischen Spur, die an die kalkhaltigen Böden des Anwesens erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eVinifizierung und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden während der kühlsten Stunden der Nacht mechanisch geerntet, um eine Oxidation zu vermeiden. Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Maischegärung ist kurz und sanft, um Farbe und Aromen zu extrahieren, ohne die Tanninstruktur zu beschweren. Der Wein reift einige Monate in Edelstahl und\/oder in großen, gebrauchten Holzbehältern, um sich zu stabilisieren und die Frische der Primärfrucht vor der Abfüllung intakt zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Rotwein am Tisch. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Tapas, iberischen Wurstwaren und mittelaltem Käse. Dank seiner Frische ist er auch hervorragend zu Nudelgerichten mit Ragout, Gourmetpizzen oder mediterranen Gerichten mit gegrilltem Gemüse und Hülsenfrüchten. Leicht gekühlt (14-15°C) serviert, begleitet er auch hervorragend würzigen Ofenfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Costers del Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Costers del Segre D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"57\" data-path-to-node=\"11\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Las Cuadras Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"81\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"94\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Garnacha und Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"120\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Spanien (Katalonien - Lleida)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"157\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Kurze Passage in Edelstahl und Holz zur Bewahrung der Frucht\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"230\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COSTERS DEL SIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974949515639,"sku":"CDS01\/24","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/las-cuadras-costers-del-segre-tinto.png?v=1775399501"},{"product_id":"les-rozallees-cotes-de-provence-aoc-2025","title":"Les Rozallées Côtes de Provence 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eCôtes de Provence AOC 2025\u003c\/b\u003e von \u003cb data-index-in-node=\"33\" data-path-to-node=\"0\"\u003eLes Rozallées\u003c\/b\u003e verkörpert die Essenz des provenzalischen Sommers. In einem Jahrgang, der von exzellenter Sonneneinstrahlung profitierte, ausgeglichen durch die mediterranen Brisen, erweist sich dieser Rosé als Stilvorbild für die Appellation: zarte Farbe, verführerische Aromen und eine lebendige Frische, die zur Geselligkeit einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eLes Rozallées - Côtes de Provence AOC 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eCôtes de Provence 2025\u003c\/b\u003e von Les Rozallées ist ein Rosé von großer Finesse, entstanden aus einer gekonnten Assemblage von Grenache, Cinsault und Syrah. Die Weinbereitung zielt auf den maximalen Schutz des aromatischen Erbes und die Suche nach dem perfekten Farbton ab. Dank einer sanften Pressung und einer strengen Temperaturkontrolle erzielt Les Rozallées einen Wein, der eine Hymne an Leichtigkeit und Eleganz ist. Der Jahrgang 2025 zeigt ein knackiges Fruchtprofil, unterstützt durch eine salzige Mineralität, die an die Nähe des Meeres erinnert, was ihn zu einem idealen Wein sowohl als schicker Aperitif als auch als raffinierter Begleiter zur mediterranen Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit der klassischen blassrosa Farbe, fast \"Zwiebelschale\", brillant und kristallklar. Die Nase ist ein zartes und komplexes Bouquet: Noten von weißem Pfirsich, kleinen roten Beeren (Walderdbeere und Himbeere) und ein subtiler blumiger Hauch von Frangipani stechen hervor. Am Gaumen ist der Auftakt weich und seidig, wird aber sofort von einer lebhaften zitrischen Säure belebt, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist sauber, frisch und anhaltend, mit einer angenehmen mineralischen und salzigen Spur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Weinlese erfolgt in den kühlsten Stunden der Nacht, um Säure und Aromen zu bewahren. Nach einer extrem schonenden direkten Pressung unter Sauerstoffausschluss (um Farboxidationen zu vermeiden) gärt der Most in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Der Wein reift für einige Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Stahl, bevor er jung abgefüllt wird, um seine sprichwörtliche Frische und Knackigkeit intakt zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist der perfekte Begleiter zu Krustentieren, Fisch-Carpaccios, Sushi und Thunfisch-Tatar. Er passt hervorragend zu typischen provenzalischen Gerichten wie der \u003ci data-index-in-node=\"170\" data-path-to-node=\"8\"\u003eBouillabaisse\u003c\/i\u003e oder gegrilltem Sommergemüse mit Olivenöl und Thymian. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch exzellent zu kaltem weißen Fleisch oder frischem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Les Rozallées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"26\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Côtes de Provence AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"54\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"67\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Grenache, Cinsault, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"102\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Provence)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"130\" data-path-to-node=\"11\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Ton-Kalkstein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"154\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"183\" data-path-to-node=\"11\"\u003eFlaschengröße:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"LES ROZALLEES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065160245623,"sku":"ARCPR020\/25","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LesRozalleesCotesdeProvence.png?v=1779721429"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/syrah.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}