{"title":"MARNENTAL","description":"","products":[{"product_id":"champagne-redempteur-nouvel-r-brut-nature-millesime-2013","title":"Champagner Redempteur Nouvel R Brut Nature Jahrgang 2013","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"550\"\u003eDer Champagner Redempteur Nouvel’R Brut Nature Millésime 2013 stammt aus den Weinbergen von Venteuil im Marne-Tal und ist der reinste und strengste Ausdruck des Hauses. Die Wahl des Brut Nature, ohne Dosage, unterstreicht die Transparenz des Terroirs und die Finesse des Pinot Meunier, der identitätsstiftenden Rebsorte der Familie Redempteur. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Goldfarbe und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"740\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit raffinierten Noten von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und Quitte, angereichert durch geröstete, würzige und mineralische Nuancen, die die lange Reifung auf der Hefe bezeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"1097\"\u003eIm Mund ist er straff und vertikal, mit lebendiger Säure und großer aromatischer Präzision. Die cremige Perlage begleitet einen komplexen und vielschichtigen Schluck, der in einem langen, eleganten und anhaltenden Abgang endet. Es ist ein Champagner von großer Persönlichkeit und Langlebigkeit, perfekt zu reichhaltigen Gerichten mit Krustentieren, edlem Fisch und raffiniertem weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650198585719,"sku":"LEL0010","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Redempteur-Nouvel-R-Millesime-a_5bb373fe-e63f-41ea-9a92-a7bdcb8fac82.jpg?v=1756205925"},{"product_id":"champagne-redempteur-nouvel-r-brut-nature-millesime-2013-copia","title":"Champagner Redempteur Nouvel R Ohne Zuckerzusatz 2020","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"555\"\u003eDer Champagner Redempteur Nouvel’R Sans Sulfites Ajoutés 2020 entsteht im Vallée de la Marne und ist eine Cuvée, die den Pinot Meunier auf natürliche und reine Weise, ohne Zusatz von Sulfiten, interpretiert. Diese Produktionsentscheidung hebt den authentischen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs maximal hervor und ergibt einen Wein von großer Ehrlichkeit und Energie. Er präsentiert sich mit einer strahlenden goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"720\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Früchten, gelbem Apfel und Pfirsich, begleitet von frischen Zitrusfrüchten, floralen Noten und einem mineralischen Hauch, der ihm Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1004\"\u003eAm Gaumen ist er lebhaft und direkt, mit ausgeprägter Frische, cremiger Perlage und einer fruchtigen Textur, die den Schluck bis zum langen, würzigen Abgang begleitet. Es ist ein Champagner mit modernem und authentischem Charakter, perfekt als Aperitif und ideal zu Fischgerichten, Carpaccios und vegetarischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650218344823,"sku":"CHRE-RNS-2020","price":66.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Redempteur-Nouvel-R-Sans-Sulfites-a.jpg?v=1756205881"},{"product_id":"champagne-redempteur-nouvel-r-sans-sulfites-ajoutes-2020-copia","title":"Champagne Redempteur Brut Tradition","description":"\u003cp data-end=\"202\" data-start=\"127\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Cuvée Brut Tradition von Champagne Rédempteur verkörpert die Eleganz und Ausgewogenheit traditioneller Häuser. Im Glas präsentiert sie sich mit einem tiefen, leuchtenden Goldgelb, verziert mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die Frische und Raffinesse suggeriert.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"279\" data-start=\"204\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit zarten Aromen von Kaffee, Orangenblüten und Linde, die sich mit der Sauerstoffzufuhr zu Nuancen von Honig, kandierten weißen und gelben Früchten, Butter und süßem Karamell entwickeln.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"281\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAm Gaumen bietet er eine weiche und umhüllende Textur mit einer fruchtigen und fleischigen Struktur, die von einer lebhaften Zitrus-Säure gestützt wird. Der Schluck entwickelt sich zu einem eleganten und schmelzenden Abgang, voller Tiefe und anhaltendem Geschmack.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"433\" data-start=\"358\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEs ist ein raffinierter und ausgewogener Champagner, ideal sowohl als stilvoller Aperitif als auch in Kombination mit raffinierten Gerichten wie cremigen Risottos, Geflügel mit Kräutern oder Hartkäse wie Parmigiano oder Comté.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650246263159,"sku":"LEL007","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Champagne-Redempteur-Tradition-Brut-a.jpg?v=1756205841"},{"product_id":"champagne-redempteur-brut-tradition-copia-1","title":"Champagne Redempteur Brut Tradition Magnum","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"550\"\u003eDer Champagner Redempteur Brut Tradition Magnum wird in Venteuil, im Herzen des Marne-Tals, geboren und drückt die Typizität des Pinot Meunier am besten aus, einer Rebsorte, die die Cuvée dominiert und Weichheit und Frucht verleiht. Das Magnumformat bereichert seine Komplexität und Eleganz, indem es eine langsamere und harmonischere Reifung fördert. Er präsentiert sich mit einer leuchtend gelben Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"671\"\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von gelbem Apfel, Birne und reifem Pfirsich, begleitet von floralen Noten und leichter Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"923\"\u003eIm Mund ist er cremig und rund, mit einer ausgewogenen Frische, die den Schluck unterstützt, und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang. Seine Großzügigkeit macht ihn perfekt für festliche Anlässe, ideal zu Fischgerichten, delikaten Risottos und frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650479538551,"sku":"LEL008","price":77.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneRedempteurTraditionBrutMagnuma.jpg?v=1756205749"},{"product_id":"champagne-napoleon-brut-blanc-de-blancs","title":"Champagner Napoléon Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"772\"\u003eChampagne Napoléon Brut Blanc de Blancs ist eine Cuvée aus ausschließlich Chardonnay-Trauben von den Weinbergen der Côte des Blancs. Reifung auf der Hefe für über drei Jahre. Brillante strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Elegantes Aroma von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischen Mandeln mit leichten Noten von Brotkruste und Kreide. Am Gaumen ist er seidig und vertikal mit lebhafter Frische, ausgeprägter Mineralität und einem langen, raffinierten Abgang. Ein Champagner von großer Ausgewogenheit und Reinheit, perfekt als Aperitif und zu Austern, Meeresfrüchten und delikaten Fischgerichten. Serviertemperatur 8-9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854459879799,"sku":"CNP02","price":55.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonBlancDeBlancsA.png?v=1761922276"},{"product_id":"champagne-napoleon-brut-rose","title":"Champagne Napoléon Brut Rosé","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"755\"\u003eChampagne Napoléon Brut Rosé ist eine Cuvée aus 45 % Chardonnay und 55 % Pinot Noir, der bei der Abfüllung ein kleiner Anteil Rotwein zugesetzt wird. Der Wein reift etwa 4 Jahre im Keller. Er hat eine intensive Lachsfarbe mit kupferfarbenen Reflexen, elegante Aromen von Walderdbeeren, Kirschen, kleinen roten Früchten und zarten Gebäcknoten. Am Gaumen ist er harmonisch und cremig mit ausgezeichneter Frische, feiner Perlage, ausgewogener Struktur und einem anhaltenden fruchtigen Abgang. Ein vielseitiger Rosé-Champagner, ideal als Aperitif, zu Sashimi, Krustentieren, Meeresfrüchten und leichten Desserts mit roten Früchten. Empfohlene Serviertemperatur 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854460305783,"sku":"CNP03","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonRoseA.png?v=1761922124"},{"product_id":"champagne-napoleon-tradition-brut","title":"Champagner Napoléon Tradition Brut","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"651\"\u003eChampagne Napoléon Tradition Brut ist eine klassische Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir, mit einer Mindestreifezeit von 3 Jahren in der Flasche. Leuchtend goldgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Gebäck, Mirabellenpflaume und leichten Röstnuancen. Am Gaumen reichhaltig und ausgewogen zwischen Frische und Rundheit, gut definierte Struktur mit langem Abgang. Ideal als Aperitif, passt aber auch gut zu zartem hellem Fleisch, Krustentieren und raffinierten Gerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854478983543,"sku":"CNP04","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/NapoleonTraditionBrurA.jpng.png?v=1761920367"},{"product_id":"champagne-charles-mignon-premium-reserve-brut","title":"Champagner Charles Mignon Premium Reserve Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eim Herzen der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"28\"\u003eChampagne\u003c\/b\u003e, in Épernay, um den \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"66\"\u003ePremium Reserve Brut\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"90\"\u003eCharles Mignon\u003c\/b\u003e zu entdecken. Dieses familiengeführte Haus, eines der wenigen, das Mitglied der exklusiven \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"187\"\u003eUnion des Maisons de Champagne\u003c\/i\u003e ist, zeichnet sich durch einen Stil aus, der handwerkliche Präzision mit einer außergewöhnlichen Trinkbarkeit verbindet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Charles Mignon - Premium Reserve Brut: Die Eleganz von Épernay\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003ePremium Reserve Brut\u003c\/b\u003e ist das stilistische Aushängeschild von Charles Mignon. Dieser Champagner entsteht aus einer gekonnten Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay, die aus den besten Crus des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"188\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/b\u003e und der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"215\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/b\u003e stammen. Gekennzeichnet durch eine lebendige Frische und ein makelloses Gleichgewicht, ist er ein Sekt, der auf die Finesse der Perlage und die aromatische Klarheit setzt. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen Champagner von großem Prestige suchen, der aber dennoch einen geselligen und harmonischen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, durchzogen von einer feinen, anhaltenden und dynamischen Perlage. Das Bouquet ist eine Einladung zur Frische: Noten von Renette-Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten verschmelzen mit Anklängen von Kleingebäck und einer zarten mineralischen Spur. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und direkt; die Struktur wird von einer schönen Säure gestützt, die die fruchtigen Rückaromen hervorhebt und einem weichen, langen und angenehm salzigen Abgang Platz macht, typisch für die kalkhaltigen Böden der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Das Haus Charles Mignon verfolgt eine äußerst strenge Weinbereitung. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die primären Aromen zu bewahren, durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, um an Rundheit zu gewinnen. Der Flaschengärung folgt eine Reifung auf der Hefe in den Kreidekellern des Hauses für einen Zeitraum von \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"397\"\u003e18-24 Monaten\u003c\/b\u003e. Die gekonnte Dosage sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Kraft der Frucht und der Komplexität der Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist der Aperitif-Champagner schlechthin, doch seine Struktur erlaubt es ihm, eine ganze Mahlzeit hervorragend zu begleiten. Er passt hervorragend zu Fisch-Crudités, Lachs-Canapés, gedämpften Krustentieren oder delikatem weißen Fleisch. Auch ausgezeichnet zu Weichkäse mit Blütenrinde (wie Brie oder Camembert).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Charles Mignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"27\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagne AOC Premium Reserve\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"63\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut (Méthode Traditionnelle)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"97\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Noir und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"130\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Champagne - Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"169\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18-24 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"212\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARLES MIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56180152336759,"sku":"CHR02","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneCharlesMignonPremiumReserveBrutA.png?v=1763217143"},{"product_id":"champagne-charles-mignon-premium-reserve-premier-cru-brut","title":"Champagne Charles Mignon Premium Réserve Premier Cru Brut","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Charles Mignon - Premium Réserve Premier Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Exzellenz der Terroirs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Cuvée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003ePremium Réserve Premier Cru\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erepräsentiert die perfekte Synthese zwischen der Kraft der Montagne de Reims und der Eleganz der Côte des Blancs. Ausschließlich aus Trauben der als Premier Cru klassifizierten Gemeinden hergestellt, zeichnet sich dieser Champagner durch eine überlegene Tiefe und mineralische Persistenz aus. Es ist ein Wein, der von Kreide und Geschichte spricht und die Struktur des Pinot Noir mit der kristallinen Finesse des Chardonnay zu verbinden weiß. Ideal für alle, die einen charakterstarken Champagner suchen, der sich im Glas wunderbar entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIm Glas zeigt er eine kräftige strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, veredelt durch eine sehr feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist komplex und vielschichtig: Sie öffnet sich mit Noten von reifen gelbfleischigen Früchten (Pfirsich, Aprikose) und kandierten Zitrusfrüchten, um sich dann zu wärmeren Anklängen von Brioche, Akazienhonig und einer subtilen kreidigen Mineralität zu entwickeln. Am Gaumen ist er breit, cremig und gut strukturiert; die Frische ist lebendig und begleitet den Schluck zu einem langen, würzigen und extrem sauberen aromatischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Trauben werden sorgfältig ausgewählt und bei perfekter Reife von Hand gelesen. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, um die Säure zu mildern. Die Lagerung in den unterirdischen Kellern von Épernay dauert mindestens\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"349\"\u003e36 Monate\u003c\/b\u003e, eine lange Zeit, die eine seidige Textur und eine olfaktorische Komplexität ermöglicht, die typisch für große Premier Cru Champagner ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin Champagner dieser Klasse erfordert Gourmet-Kombinationen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchte-Risotto, gegrillten Krustentieren, Bernsteinmakrele-Tartar oder Zubereitungen mit edlem weißem Fleisch wie Bresse-Poularde. Auch exzellent zu französischen Käsesorten mit Edelschimmelrinde oder gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCharles Mignon \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"27\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChampagne AOC Premium Réserve Premier Cru \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"75\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBrut (Méthode Classique) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"109\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e75% Pinot Noir, 25% Chardonnay (Trauben ausschließlich aus Premier Cru Gemeinden) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"182\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankreich (Champagne - Épernay) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"221\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMindestens 36 Monate auf der Hefe \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"261\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARLES MIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56180160659831,"sku":"CHR01","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneCharlesMignonPremiumReservePremierCruBrut.png?v=1763216950"},{"product_id":"champagne-laherte-freres-rose-les-beaudiers-extra-brut-2020","title":"Champagner Laherte Frères Rosé Les Beaudiers Extra Brut 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosé de Saignée \"Les Beaudiers\" 2020\u003c\/b\u003e ist eine der eigenständigsten und faszinierendsten Cuvées von Aurélien Laherte. Es ist kein konventioneller Rosé: Es ist ein emotionsgeladener Wein, tiefgründig und stofflich, der aus alten Meunier-Rebstöcken von 1953, 1958 und 1965 gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Laherte Frères \"Les Beaudiers\" 2020: Die Rosé-Seele des Meunier\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosé de Saignée \"Les Beaudiers\" 2020\u003c\/b\u003e von Laherte Frères ist ein Meisterwerk an Handwerkskunst und Charakter. Durch eine Kaltmazeration von reinen \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"148\"\u003eMeunier-Trauben\u003c\/b\u003e aus historischen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in Chavot, bricht dieser Champagner mit den Schemata klassischer Rosés, um ein dichtes, weiniges und außergewöhnlich gastronomisches sensorisches Erlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot mit einer lebhaften Perlage. In der Nase ist er ein Triumph kleiner reifer roter Früchte: Himbeeren, Sauerkirschen und Johannisbeeren, angereichert mit Noten von Blutorangenschalen und einer zarten pfeffrigen Würze. Am Gaumen besticht er durch seine imposante Struktur und die Fruchtfülle, meisterhaft ausbalanciert durch eine kreidige mineralische Spannung und eine Extra Brut Dosage, die das Terroir sprechen lässt. Der Abgang ist lang, erfrischend und tief salzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExzellente Weinbereitung\u003c\/b\u003e Die Philosophie von Aurélien Laherte kommt hier in ihrer reinsten Form zum Ausdruck: spontane Gärung in Barriques, keine Filtration und eine Reifung, die darauf abzielt, die Komplexität der alten Rebstöcke zu betonen. Das Ergebnis ist ein Rosé \"aus dem Saft\" (Saignée), der die Kraft des Rotweins mit der Eleganz der Perlage vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmpfohlene Speisebegleitung\u003c\/b\u003e Aufgrund seines weinigen Charakters scheut \"Les Beaudiers\" keine kühnen Kombinationen. Er passt hervorragend zu Wildlachs, Entenbrust mit Waldfrüchten, edlen Wurstwaren oder einem handgeschnittenen Rindertatar. Es ist die ultimative Wahl für alle, die einen Rosé mit großer Persönlichkeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Laherte Frères\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les Beaudiers (Rosé de Saignée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Meunier (Vieilles Vignes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie:\u003c\/b\u003e Biodynamisch \/ Holzgärung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686823571831,"sku":"C-CAV02\/20","price":98.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LaherteFreresRoseLesBeaudiers.png?v=1770459628"},{"product_id":"champagne-laherte-freres-blanc-de-blancs-les-grandes-crayeres-extra-brut-2020","title":"Champagne Laherte Frères Blanc de Blancs Les Grandes Crayères Extra Brut 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e„Les Grandes Crayères“ 2020\u003c\/b\u003e ist ein Champagner von chirurgischer Präzision. Es ist ein \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"82\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/i\u003e, der nicht nur von Chardonnay spricht, sondern von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"138\"\u003ereinem Kreidegestein\u003c\/b\u003e (daher der Name \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"165\"\u003eCrayères\u003c\/i\u003e). Er ist die ideale Wahl für Liebhaber straffer, elektrischer und tief mineralischer Champagner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Laherte Frères „Les Grandes Crayères“ 2020: Die Stimme der Kreide\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBlanc de Blancs „Les Grandes Crayères“ 2020\u003c\/b\u003e ist der reinste und vertikalste Ausdruck des Weinguts Laherte Frères. Diese Jahrgangscuvée stammt von zwei ausgewählten Parzellen im Terroir von Chavot, die durch einen Untergrund gekennzeichnet sind, in dem die Kreide dominant an die Oberfläche tritt. Er ist eine Hommage an die mineralische Spannung und die Finesse des Chardonnay, interpretiert mit der handwerklichen Strenge und der biodynamischen Sensibilität, die Aurélien Laherte auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb, durchzogen von einer sehr feinen und unaufhörlichen Perlage. In der Nase ist er ein Lichtstrahl: Zitrusnoten von Limette und Grapefruit verflechten sich mit Anklängen an weiße Blüten und einer fast salzigen Kreideminaralität, abgerundet durch einen ganz leichten Hauch von Brotkruste, der aus dem Holzausbau resultiert. Im Mund ist er lebendig, straff und unglaublich klar. Die säuerliche Energie führt den Schluck zu einem trockenen, langen und tief salzigen Abgang, typisch für große Chardonnays, die auf kalkhaltigen Böden gewachsen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Terroir\u003c\/b\u003e Die Trauben stammen von alten, nach Süden ausgerichteten Weinbergen, wo der karge Boden die Wurzeln zwingt, tief in die Kreide einzudringen. Die Gärung erfolgt spontan in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe. Die Extra Brut-Dosage (ca. 4g\/l) wird sorgfältig gewählt, um die ausgeprägte salzige Identität dieses außergewöhnlichen Blanc de Blancs nicht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieser Präzision erfordert exzellente Begleitungen. Er ist der perfekte Partner zu Austern und Meeresfrüchten, Carpaccio vom weißen Fisch, hochwertigem Sushi oder einem Zitronenrisotto mit roten Garnelen. Seine Frische macht ihn auch zu einem idealen Meditationswein für Liebhaber extremer Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Laherte Frères\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les Grandes Crayères (Jahrgang 2020)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Chavot (Coteaux Sud d’Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Gärung in Barriques und Foudres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692342260087,"sku":"C-CAV03\/20","price":98.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LaherteFreresLesGrandesCrayeres.png?v=1770535443"},{"product_id":"champagne-le-guedard-mes-trois-terroirs-nature","title":"Champagner Le Guèdard Mes Trois Terroirs Natur","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Mes Trois Terroirs\"\u003c\/b\u003e (Meine Drei Terroirs) von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"54\"\u003eLe Guédard\u003c\/b\u003e ist eine wunderbare geografische und agronomische Synthese des Hauses. Wie der Name schon andeutet, ist es eine Assemblage, die die Vielfalt der Böden vereint, auf denen Sébastien Sanchez arbeitet, und bietet einen Gesamtüberblick über das Vallée de la Marne in der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"305\"\u003eNatur\u003c\/b\u003e-Version\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Le Guédard \"Mes Trois Terroirs\" Nature: Die reine Harmonie der Natur\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Champagner \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"13\"\u003e\"Mes Trois Terroirs\" Nature\u003c\/b\u003e ist das Manifest der Präzision und des Respekts vor der Umwelt des Hauses Le Guédard. Diese Cuvée entsteht aus der Vereinigung der drei wichtigsten Champagner-Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) von drei verschiedenen Bodentypen, die das Dorf Cumières umgeben. Es ist ein \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"341\"\u003ePas Dosé\u003c\/b\u003e Champagner (ohne Dosage), gedacht für diejenigen, die absolute Reinheit suchen und im Glas den Klang der Erde ohne jegliche Zucker-Mediation spüren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einem brillanten Goldton und einer extrem feinen und lebhaften Perlage. In der Nase ist er eine Explosion von Reinheit: Zitrusnoten von Grapefruit und Zitrone verschmelzen mit Anklängen von knackigem Apfel, weißen Blüten und einer deutlichen mineralischen Spur. Am Gaumen ist der Auftakt scharf, frisch und unglaublich trocken, doch die typische Reife der Cumières-Trauben verleiht eine saftige Substanz, die die völlige Abwesenheit von Zucker ausgleicht. Der Abgang ist lebendig, salzig und von großer Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Assemblage und die Philosophie\u003c\/b\u003e Sébastien Sanchez verwendet die \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"75\"\u003eBio\u003c\/b\u003e-Zertifizierung und die Prinzipien der \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"104\"\u003eBiodynamik\u003c\/b\u003e, um sicherzustellen, dass jede Traube die Identität ihres Bodens in sich trägt. Die Abwesenheit der Dosage (Nature) ist keine strafende technische Wahl, sondern ein Akt des Vertrauens in die Qualität des Rohstoffs: Nur perfekt reife und gesunde Trauben können es sich leisten, \"nackt\" ohne die Hilfe der \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"413\"\u003eLiqueur d'expédition\u003c\/i\u003e aufzutreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seiner absoluten Vertikalität ist dieser Champagner der ideale Begleiter zu Krustentieren und Meeresfrüchten. Er passt hervorragend zu Austern, Wolfsbarsch-Tatar mit Zitrusfrüchten oder Gemüse-Tempura. Er ist auch perfekt als sehr prestigeträchtiger Aperitif für Liebhaber trockener, scharfer und tief mineralischer Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzübersicht\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Le Guédard (Sébastien Sanchez)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Mes Trois Terroirs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Cumières (Premier Cru) – Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Pas Dosé \/ Nature (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZertifizierung:\u003c\/b\u003e Biologisch und Biodynamisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56759667655031,"sku":"C-CAV11","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LeGuedardLesTroisTerroirsNature_jpg.png?v=1771439684"},{"product_id":"champagne-emile-grados-petalite-blanc-de-noir-nature","title":"Champagne Emile Grados Petalite Blanc De Noir Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Petalite\"\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"23\"\u003eEmile Grados\u003c\/b\u003e ist eine Referenz, die durch Originalität und Reinheit glänzt. Der Name erinnert an den \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"110\"\u003ePetalit\u003c\/i\u003e, ein Mineral, das für seinen Glanz und seine Transparenz bekannt ist – Eigenschaften, die sich in diesem Champagner wiederfinden. Als \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"252\"\u003eBlanc de Noirs Nature\u003c\/b\u003e stellt er die Herausforderung dar, dunkle Trauben (Pinot Noir und\/oder Meunier) ohne Zusatz von Dosage zu vinifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Emile Grados \"Petalite\" Blanc de Noirs Nature: Reinheit und Struktur\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Champagner \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"13\"\u003e\"Petalite\"\u003c\/b\u003e ist der kühnste und klarste Ausdruck des Hauses Emile Grados. Dieser \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"99\"\u003eBlanc de Noirs\u003c\/b\u003e entsteht aus der Auswahl der besten dunklen Trauben von Mutigny, die weiß vinifiziert werden, um ihre volle Kraft und ihren Charakter zu entfalten. Die Wahl der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"270\"\u003eNature\u003c\/b\u003e-Version (Pas Dosé) ist ein Akt äußerster Ehrlichkeit: Ohne Zuckerzusatz zum Zeitpunkt des \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"364\"\u003eDégorgements\u003c\/i\u003e offenbart sich der Wein in seiner authentischsten Form und bringt die ausgeprägte Mineralität des Bodens und den natürlichen Reichtum der Frucht zum Vorschein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich im Glas mit einer intensiven Goldfarbe und leuchtenden Reflexen. In der Nase ist er intensiv und facettenreich: Noten von kleinen roten Beeren, weißer Pflaume und Aprikose dominieren, angereichert mit Nuancen von Trockenfrüchten und einem Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen ist der Antritt direkt und straff, gekennzeichnet durch eine solide und weinige Struktur, typisch für dunkle Rebsorten. Das Fehlen der Dosage unterstreicht eine vibrierende Frische, die den Schluck zu einem trockenen, sauberen und außergewöhnlich anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Seele des Terroirs\u003c\/b\u003e Die Cuvée Petalite ist eine Hommage an handwerkliche Präzision. Die Familie Grados arbeitet daran, die Integrität der Rebsorte zu bewahren und lässt die Zeit im Keller die Kanten eines Champagners ohne Dosage glätten. Das Ergebnis ist eine perfekt ausbalancierte Perlage, die die muskulöse Kraft des Pinot mit einer fast mineralischen Finesse verbindet, genau wie der Stein, nach dem er benannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seiner trockenen und strukturierten Natur ist der Petalite ein Champagner für Kenner, ideal für die Tafel. Er passt perfekt zu Austern und Meeresfrüchten, entfaltet sich aber am besten zu weißem Fleisch, Rindertatar oder Pilzgerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzübersicht Technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Emile Grados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Petalite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Blanc de Noirs (dunkle Trauben)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Nature \/ Pas Dosé (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Mutigny (Montagne de Reims \/ Vallée de la Marne)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILE GRADOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777476178295,"sku":"C-CAV15","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneEmileGradosPetalite.png?v=1771661022"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/valle-de-la-marne.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}