{"title":"VERMENTINO","description":"\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"426\"\u003eVermentino ist eine autochthone Rebsorte, die vor allem in Ligurien, der Toskana und auf Sardinien verbreitet ist und für ihre frischen, aromatischen und sehr trinkfreudigen Weißweine bekannt ist. Er präsentiert sich mit einer hellen strohgelben Farbe und intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, aromatischen Kräutern und leichten mineralischen Noten, die an das Meer erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"797\"\u003eAm Gaumen ist er frisch, harmonisch und würzig, mit einer guten Säure und einem anhaltenden Abgang, der seine Eleganz und Vielseitigkeit unterstreicht. Vermentino ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten, Salaten und leichten mediterranen Gerichten. Dank seiner Frische und Aromatik ist er eine Exzellenz unter den italienischen Weißweinen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rocca-di-frassinello-vermentino-2022","title":"Rocca Di Frassinello Vermentino 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2022\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"22\"\u003eRocca di Frassinello\u003c\/b\u003e ist ein sonniger und raffinierter Ausdruck der toskanischen Maremma. Aus der Zusammenarbeit zwischen Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) entstanden, verbindet dieser Weißwein französische Stil-Eleganz mit der mineralischen Kraft der toskanischen Küste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRocca di Frassinello - Vermentino Maremma Toscana DOC 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2022\u003c\/b\u003e von Rocca di Frassinello ist ein Wein, der die Essenz der toskanischen Küste einfängt: Licht, Würze und mediterrane Macchia. Auf skelett- und tonreichen Böden angebaut, profitiert er von den Meeresbrisen, die die Sommerhitze mildern und eine lebendige Frische bewahren. Der Jahrgang 2022, geprägt von einem heißen Sommer, bescherte eine ausgezeichnete Reifung der Trauben, was zu einem Wein von guter Struktur und großer aromatischer Intensität führte. Es ist ein Vermentino, der sich nicht mit Einfachheit begnügt, sondern eine Komplexität sucht, die fast \"wie ein großer Weißwein\" ist, dabei aber jene spritzige und maritime Trinkbarkeit bewahrt, die ihn unwiderstehlich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten zitronengelben Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion mediterraner Düfte: Noten von gelben Blüten, Ginster und Grapefruitschale stechen hervor, begleitet von Anklängen an aromatische Kräuter wie Rosmarin und Salbei. Im Abgang zeigt sich eine deutliche mineralische und salzige Spur. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch; die Struktur ist fest, gestützt von einer fast salzigen Würze, die dem Schluck Rhythmus und Tiefe verleiht. Der Abgang ist anhaltend, sauber und hinterlässt eine angenehme Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 15-20 Tage, um die sortentypischen aromatischen Vorstufen zu extrahieren und zu bewahren. Der Wein reift ausschließlich im Stahl auf seiner Feinhefe für etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"334\"\u003e6 Monate\u003c\/b\u003e, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife. Diese technische Wahl ermöglicht es, die Fruchtfrische und die typische Mineralität des Maremma-Terroirs intakt zu halten, während gleichzeitig eine angenehme Geschmeidigkeit verliehen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Weißwein, ideal zu allen Meeresfrüchtegerichten. Er passt hervorragend zu Krustentier-Vorspeisen, Fisch-Tartar, Spaghetti allo Scoglio und im Ofen gebackenem Fisch mit aromatischen Kräutern. Auch exzellent zu Gemüsegerichten, herzhaften Kuchen und frischem Schafskäse (junger toskanischer Pecorino). Dank seiner Struktur kann er auch delikates weißes Fleisch wie Zitronenhähnchen gut begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Rocca di Frassinello\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"59\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"97\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Toskana (Maremma - Gavorrano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"136\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Stahl auf Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"179\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% - 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55636043563383,"sku":"CST13\/22","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Rocca-Di-Frassinello-Vermentino-a_jpg.webp?v=1756274711"},{"product_id":"argentiera-eco-di-mare-vermentino-2024","title":"Argentiera Eco Di Mare Vermentino 2024","description":"\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"529\"\u003eDer Vermentino „Eco di Mare“ 2024 von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eArgentiera\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e entsteht in der Küstenregion der toskanischen Maremma, wo die Nähe zum Meer und die reichen sand- und skelettreichen Böden dem Wein einen ausgeprägten, maritimen und mediterranen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"839\"\u003eDie Trauben werden zum richtigen Reifegrad geerntet, um Frische und aromatische Integrität zu bewahren. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, mit einer kurzen Reifung auf der Feinhefe, die dem Wein mehr Komplexität verleiht, ohne die natürliche Trinkbarkeit des Vermentino zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1104\"\u003eIn der Nase drückt er sich mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, mediterranen Kräutern und zarten salzigen Noten aus. Am Gaumen ist er frisch, würzig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur und einem sauberen, leicht mineralischen Abgang, der den Einfluss des Meeres deutlich widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1408\"\u003e„Eco di Mare“ ist ein eleganter und unkomplizierter Vermentino, der für einen modernen und vielseitigen Genuss konzipiert wurde, ideal, um Fischgerichte und leichte Gerichte der mediterranen Tradition zu veredeln. Ein Weißwein von großer Persönlichkeit, perfekt sowohl für die Gastronomie als auch für den täglichen Qualitätsgenuss.\u003c\/p\u003e","brand":"ARGENTIERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56400700965239,"sku":"C-ARG01\/24","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ArgentieraEcoDiMareVermentino.png?v=1766402308"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-vermentino-2024","title":"Rocca Di Frassinello Vermentino 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"22\"\u003eRocca di Frassinello\u003c\/b\u003e repräsentiert die Frische und Sonnenhelligkeit der toskanischen Maremma, interpretiert mit der stilistischen Präzision, die dieses prestigeträchtige Joint Venture zwischen Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRocca di Frassinello - Vermentino Maremma Toscana DOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2024\u003c\/b\u003e von Rocca di Frassinello ist ein Weißwein, der die Essenz der toskanischen Küste einfängt: Licht, Salzigkeit und mediterrane Macchia. Er wird auf skelettreichen und lehmigen Böden angebaut und profitiert von den Meeresbrisen, die die Sommerhitze mildern und eine lebendige Frische bewahren. Der Jahrgang 2024 hat prächtig gesunde Trauben hervorgebracht, was sich in einem Wein von ausgezeichneter aromatischer Intensität und großer geschmacklicher Präzision niederschlägt. Es ist ein Vermentino, der sich nicht mit Einfachheit begnügt, sondern eine Komplexität sucht, die fast \"wie ein großer Weißwein\" ist, dabei aber die spritzige und maritime Trinkbarkeit bewahrt, die ihn unwiderstehlich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten zitrusfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion mediterraner Düfte: Noten von gelben Blüten, Ginster und Grapefruitschale stechen hervor, begleitet von Anklängen an aromatische Kräuter wie Rosmarin und Salbei. Im Abgang zeigt sich eine deutliche mineralische und salzige Spur. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch; die Struktur ist solide, getragen von einer fast salzigen Würze, die dem Schluck Rhythmus und Tiefe verleiht. Der Abgang ist anhaltend, sauber und hinterlässt eine angenehme Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 15-20 Tage, um die sortentypischen aromatischen Vorstufen zu extrahieren und zu bewahren. Der Wein reift ausschließlich in Stahl auf seinen feinen Hefen für etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"334\"\u003e6 Monate\u003c\/b\u003e, gefolgt von einer kurzen Flaschenruhe. Diese technische Wahl ermöglicht es, die Fruchtigkeit und die typische Mineralität des Maremma-Terroirs intakt zu halten und gleichzeitig eine angenehme Weichheit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Weißwein, ideal zur Begleitung der gesamten mediterranen Küche. Er passt hervorragend zu Krustentier-Vorspeisen, Fisch-Tatar, Spaghetti allo scoglio und Ofenfisch mit aromatischen Kräutern. Exzellent auch zu Gemüsegerichten, herzhaften Kuchen und frischem Schafskäse. Dank seiner Struktur kann er auch delikate helle Fleischsorten wie Zitronenhähnchen oder Ingwerschnitzel gut begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Rocca di Frassinello\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"59\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"97\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Toskana (Maremma - Gavorrano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"136\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Nur Stahl auf den feinen Hefen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"179\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968940388727,"sku":"CST05\/24","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Rocca-Di-Frassinello-Vermentino-a_jpg.webp?v=1756274711"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/vermentino.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}