{"title":"WEISSWEINE PIEMONT","description":"\u003cp\u003eDas Piemont, bekannt für seine großartigen Rotweine, birgt auch eine bedeutende Tradition im Bereich der Weißweine, die sich durch Eleganz und Terroirverbundenheit auszeichnen. Die symbolträchtige Rebsorte ist der Cortese, der seinen höchsten Ausdruck im Gavi DOCG findet, einem feinen, mineralischen Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandeln. Ein weiterer Hauptdarsteller ist der Arneis, typisch für den Roero, frisch und aromatisch mit Anklängen von weißfleischigen Früchten und zarten Kräuternoten. Ebenfalls hervorzuheben sind der Favorita (eine ligurische Sorte, verwandt mit dem Vermentino), duftend und würzig, sowie der Nascetta, eine alte, in den Langhe wiederentdeckte Rebsorte mit floralen Düften und guter Lagerfähigkeit. In den kühleren Weinbergen werden ausgezeichnete Chardonnays und Sauvignon Blancs produziert, während in den Bergregionen mineralische und geradlinige Weißweine entstehen. Die piemontesischen Weißweine sind vielseitig, ideal zu Vorspeisen, Fisch, Gemüse und Frischkäse und repräsentieren die feinste und eleganteste Seite der Region.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vite-colte-gavi-masseria-dei-carmelitani-docg-2023","title":"Vite Colte Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG 2023","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"535\"\u003eDer Gavi DOCG „Masseria dei Carmelitani“ 2023 von Vite Colte entsteht im Herzen der Hügel der Gemeinde Gavi, aus Cortese-Trauben, die auf Kalk- und Mergel-Lehmböden angebaut werden, die Eleganz und Mineralität verleihen. Es ist ein Wein, der territoriale Authentizität und Raffinesse vereint und einen der typischsten und bekanntesten Ausdrucksformen des Gavi darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"636\"\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und zarten grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"830\"\u003eIn der Nase entfaltet er frische und duftende Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, angereichert durch eine subtile Mandelnote und eine mineralische Ader, die an die Ursprungsböden erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1035\"\u003eAm Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer lebhaften Säure und einer ausgewogenen Struktur, die den Schluck begleitet. Der Abgang ist lang, elegant und sauber, mit fruchtigen und mineralischen Rückmeldungen, die zu einem neuen Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1266\"\u003eEin raffinierter und vielseitiger Gavi, ideal als Aperitif und perfekt zu Fisch, Krustentieren, Sushi, Sommersalaten und frischem Käse, der die Reinheit und Präzision dieses großartigen piemontesischen Weißweins erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637632287095,"sku":"VTC022\/23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vite-Colte-Gavi.jpg?v=1756274083"},{"product_id":"marenco-moscato-dasti-scrapona-docg-2021","title":"Marenco Moscato D'Asti Scrapona DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"461\"\u003eDer Moscato d'Asti \"Scrapona\" DOCG 2021 von Marenco stammt aus den reizvollen Hügeln des Piemont, wo die Rebsorte Moscato Bianco ihre Delikatesse und Süße am besten zum Ausdruck bringt. Dieser prickelnde Passito erzählt die süße Tradition der Region und unterstreicht die Sortenaromatik auf raffinierte Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"573\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem strahlenden hellen Strohgelb, das von leichten und lebhaften Bläschen veredelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"764\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein duftendes und umhüllendes Bouquet: Anklänge von Pfirsich, reifer Aprikose, Safran und Orangenblüten, bereichert durch eine elegante Süße, die sein aromatisches Profil unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"997\"\u003eAm Gaumen ist er weich und einladend, mit einer ausgewogenen Süße, die im Gleichgewicht mit einer frischen Säure schwebt. Die zarte Perlage unterstützt den Schluck, der in einem anhaltenden und harmonischen Abgang mit fruchtigen und blumigen Noten ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1195\"\u003eEin authentischer und raffinierter Moscato d'Asti, ideal zu Backwaren, Gebäck, Fruchtdesserts oder Frischkäse, auch perfekt pur zu genießen, um seine Reinheit und Leichtigkeit zu schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637846688119,"sku":"SGPF547541","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MoscatoLaScarponaA.png?v=1762077563"},{"product_id":"marenco-passito-bracchetto-dacqui-passri-docg-2015","title":"Marenco Passito Brachetto D'Acqui Passeri DOCG 2015","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"570\"\u003eDer Brachetto d'Acqui Passito „Passri“ 2015 der Kellerei Marenco stammt aus dem Piemont, von einer Familie, die seit Generationen die autochthonen Rebsorten und die Verbundenheit mit dem Terroir pflegt. Der Brachetto, üblicherweise in seiner spritzigen und schäumenden Version bekannt, findet hier eine seltene und faszinierende Variante: den Passito, das Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben, die zum Trocknen liegen gelassen werden, um Aromen und natürliche Süße zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"666\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, veredelt durch granatfarbene Reflexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"830\"\u003eIn der Nase offenbart er umhüllende Düfte von getrockneter Rose, reifer Erdbeere, Himbeere und in Alkohol eingelegter Kirsche, begleitet von Noten süßer Gewürze und balsamischen Akzenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1036\"\u003eIm Mund ist er samtig und harmonisch, mit voller Süße, die jedoch durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen an kandierte rote Früchte und feine Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1217\"\u003eEin einzigartiger, eleganter und verführerischer Passito, perfekt in Kombination mit dunkler Schokolade, trockenem Gebäck und Desserts mit roten Früchten, aber auch ideal als Meditationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649527267703,"sku":"MARE-BRA-2015","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MarencoBracchettoA.png?v=1762075122"},{"product_id":"marenco-passito-bracchetto-dacqui-passri-docg-2015-copia-1","title":"Metilde Passito Moscato Seren DOC 2007","description":"\u003cp data-end=\"430\" data-start=\"121\"\u003eDie Kellerei Metilde ist ein kleines Handwerksunternehmen, das aus der Liebe zur Tradition und zu den historischen Rebsorten der Region entstanden ist. Die Aufmerksamkeit für Qualität und die Wahl limitierter Produktionen ermöglichen es, Weine von großer Identität zu erhalten, die die Seele des Weinbergs und der Zeit aufrichtig erzählen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"432\"\u003eDer Passito Moscato Seren DOC 2007 ist eines der seltensten und wertvollsten Etiketten des Hauses. Die Moscato-Trauben werden langsam getrocknet, wodurch Aromen und natürliche Zucker konzentriert werden, um dann geduldig zu reifen, bis ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse erreicht ist. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"982\" data-start=\"790\"\u003eDie Nase bietet ein breites und komplexes Bouquet mit Noten von getrockneter Aprikose, Honig, kandierter Orangenschale und Akazienblüten, angereichert mit würzigen Nuancen und leichten balsamischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1193\" data-start=\"984\"\u003eIm Mund ist er umhüllend und samtig, mit einer reichen Süße, die jedoch perfekt durch Frische und Mineralität ausgeglichen wird. Der Abgang ist sehr lang und harmonisch, mit Anklängen an Trockenfrüchte und Honig, die lange nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1380\" data-start=\"1195\"\u003eEin Passito von außergewöhnlicher Eleganz, perfekt zu trockenem Gebäck, Blauschimmelkäse und als Meditationswein, der auch nach Jahren der Reifung noch Emotionen wecken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650046804343,"sku":"VD154","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Moscato-Passito-Seren-a_ffdfdf2e-5da3-4545-96e0-a8ec9668cef5.jpg?v=1756207057"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2021","title":"Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"681\"\u003eEin Wein, der die Poesie des Piemont in sich trägt. Der Moscato Passito La Bella Estate 2021 ist eine Hommage an die Süße und das Sommerlicht, wie es Cesare Pavese beschreibt, und ruft die intensive und melancholische Schönheit dieser Jahreszeit hervor. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und getrockneten Moscato Bianco-Trauben, birgt er im Glas die für die Rebsorte typische aromatische Konzentration, veredelt durch die Noblesse der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1003\"\u003eDie Farbe ist golden und brillant, während sich in der Nase Aromen von Honig, Aprikose, kandierten Früchten und gelben Blüten verflechten, mit würzigen Noten, die seine Harmonie abrunden. Im Mund ist die Süße umhüllend, aber nie aufdringlich, getragen von einer lebhaften Frische und einer angenehmen mineralischen Note, die den Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1239\"\u003eEin eleganter und verführerischer Passito, ideal zu Hefebackwaren, Mandelbiscotti, Obstkuchen und Blauschimmelkäse. Aber auch allein ist er ein Wein, der zur Kontemplation einlädt, perfekt, um ein Abendessen mit einer strahlenden Erinnerung abzuschließen.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55659512299895,"sku":"VTC005\/21","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/vite-colte-la-bella-estate-moscato-a.jpg?v=1756048732"},{"product_id":"vite-colte-roero-arneis-villata-docg-2025","title":"Vite Colte Roero Arneis Villata DOCG 2025","description":"\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"431\"\u003eDer Roero Arneis \"Villata\" DOCG 2023 von Vite Colte ist ein Weißwein, der die Helligkeit und Finesse des Roero verkörpert. Er wird aus Arneis-Trauben hergestellt, die in einer kleinen, nach Südosten ausgerichteten Lage angebaut werden, und zeichnet sich durch seine Authentizität und die perfekte Harmonie mit seinem Herkunftsgebiet aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"516\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem brillanten, kristallklaren und einladenden Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"679\"\u003eIn der Nase entfaltet er zarte Aromen von weißen Blüten, gelbem Pfirsich und frischen Mandeln, mit subtilen Zitrusnoten und einem mineralischen Hauch, der seine Ausgewogenheit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"853\"\u003eAm Gaumen ist er frisch, schlank und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die den Schluck trägt. Die salzige Textur und der lange Abgang hinterlassen ein Gefühl von Eleganz und Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"1050\"\u003eEin raffinierter und vielseitiger Wein, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, delikaten Risottos und frischem Käse; auch ideal als angenehmer Schluck in Gesellschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56361921642871,"sku":"VTC011\/25","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vite-Colte-Villata-a.jpg?v=1756220899"},{"product_id":"vite-colte-colli-tortonesi-timorasso-doc-2023","title":"Vite Colte Colli Tortonesi Timorasso DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"622\"\u003eDer Timorasso DOC 2023 von Vite Colte ist eine präzise und zeitgemäße Interpretation einer der identitätsstiftendsten Weißweinsorten des Piemont. Die Trauben stammen aus den Colli Tortonesi, einem historisch für diese Rebsorte prädestinierten Gebiet, das sich durch kalkhaltige Lehmböden und ein Klima auszeichnet, das langsame Reifung und eine ausgeprägte mineralische Expression begünstigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"979\"\u003eDie Ernte 2023 ermöglichte gesunde und gut ausbalancierte Trauben mit einer ausgeprägten natürlichen Frische. Die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt, um das Sortenprofil zu erhalten: kontrollierte Gärung und Reifung auf der Feinhefe, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die geschmackliche Spannung zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"981\" data-end=\"1262\"\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von zarten mineralischen und kräuterigen Anklängen. Der Gaumen ist voll, straff und tiefgründig, mit einer ausgeprägten Salzigkeit, einer konsistenten Textur und einem langen, harmonischen Abgang, typisch für einen hochwertigen Timorasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1453\"\u003eEin charaktervoller und langlebiger Weißwein, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Entwicklung in der Flasche geeignet ist, ideal zu strukturierten Fischgerichten, hellem Fleisch und Gourmetküche.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56362056483191,"sku":"VTC06\/23","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteTimorasso.png?v=1765816188"},{"product_id":"vite-colte-sauvignon-tra-donne-sole-piemonte-doc-2024","title":"Vite Colte Sauvignon Tra Donne Sole Piemonte DOC 2024","description":"\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"626\"\u003eDer Sauvignon „Tra Donnesole“ 2024 von Vite Colte ist einer der präzisesten Ausdrücke der Rebsorte im Piemont. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im östlichen Piemont, die sich durch lehm- und kalkreiche Böden und gute Temperaturschwankungen auszeichnen, die eine langsame Reifung und eine intensive Aromatik begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"973\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt mit kontrollierter Gärung und kurzer Reifung auf der Feinhefe, wodurch Frische, Mineralität und das sortentypische Aromaprofil erhalten bleiben. Ziel ist ein eleganter, ausgewogener und wiedererkennbarer Sauvignon, bei dem die typischen Eigenschaften der Rebsorte klar, aber harmonisch zum Vorschein kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1314\"\u003eIn der Nase zeigen sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, aromatischen Kräutern und leichten mineralischen Noten, während der Wein am Gaumen frisch, lebendig und anhaltend erscheint, mit guter Struktur und harmonischem Abgang. Der Trinkgenuss ist unmittelbar und angenehm, geeignet, um die Vielseitigkeit des Sauvignon bei verschiedenen Anlässen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1564\"\u003eIdeal zu rohem Fisch, Krustentieren, Gourmet-Vorspeisen und delikaten ersten Gängen ist der Sauvignon „Tra Donnesole“ ein frischer, eleganter und regionaler Weißwein, perfekt für die Gastronomie und Liebhaber hochwertiger aromatischer Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56362173563255,"sku":"VTC07\/24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteTraDonneSole.png?v=1765815796"},{"product_id":"rizieri-arneis-langhe-doc-2024","title":"Rizieri Arneis Langhe DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"530\"\u003eDer Arneis Langhe DOC 2024 von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRizieri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e interpretiert mit Eleganz und Präzision eine der repräsentativsten Weißweinrebsorten des Piemont. Ein Wein, der Frische, Ausgewogenheit und Ausdrucksstärke in den Vordergrund stellt und das Sortenprofil modern interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"791\"\u003eDas Bouquet ist zart und duftend, mit Noten von weißfleischigen Früchten, Birne und Apfel, begleitet von leichten blumigen und mandelartigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer schlanken, aber gut definierten Struktur und einem trockenen, angenehm salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"981\"\u003eEin vielseitiger und raffinierter Weißwein, ideal für alle, die einen trinkfertigen Wein mit klarer territorialer Identität suchen, perfekt als Begleiter für die tägliche Küche und gesellige Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"RIZIERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56482659008887,"sku":"WNT04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RizieriArneis.png?v=1767811551"},{"product_id":"monchiero-arneis-langhe-doc-2024","title":"Monchiero Arneis Langhe DOC 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie leuchtende Eleganz der Langhe in einem charaktervollen Weißwein.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Arneis von Monchiero ist eine Hommage an die Tradition der großen Weißweine der Region, eine Rebsorte, die dank des Engagements der lokalen Produzenten wiederbelebt und vom Weingut mit einem Stil aus \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"211\"\u003eReinheit und Duft\u003c\/b\u003e interpretiert wurde. Der Jahrgang 2024 offenbart sich in seiner ganzen Lebendigkeit und bietet einen zugleich delikaten und sehr charaktervollen Schluck, das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbergspflege, die darauf abzielt, Säure und Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas sensorische Profil zeichnet sich durch seine raffinierte Unmittelbarkeit aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptisch:\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb, verziert mit leichten goldenen Reflexen, die seine perfekte Reife bezeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeruchlich:\u003c\/b\u003e Ein intensives und einladendes Bouquet, dominiert von Noten von \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003eweißen Blüten, Kamille und Akazie\u003c\/b\u003e, die elegant in Anklänge von weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich übergehen, mit einem Abgang, der an grüne Mandel erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmacklich:\u003c\/b\u003e Im Mund ist er frisch, harmonisch und würzig. Die Struktur ist ausgewogen, geprägt von einer angenehmen Weichheit, die den Gaumen umhüllt, ausgeglichen durch eine anhaltende mineralische Ader, die seine gesamte Frische unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDer Langhe Arneis 2024, ausschließlich im Stahltank vinifiziert, um die primären Aromen der Traube zu erhalten, ist ein vielseitiger Wein, ideal für raffinierte Aperitifs, Fischvorspeisen, Kräuterrisotto und vegetarische Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"MONCHIERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56499520602487,"sku":"WNT10\/24","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MonchieroArneis.png?v=1768037510"},{"product_id":"santa-seraffa-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2025","title":"Santa Seraffa Gavi del Comune di Gavi Docg 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGavi del Comune di Gavi DOCG 2025\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eSanta Seraffa\u003c\/b\u003e ist einer der reinsten und raffiniertesten Ausdrücke der Cortese-Rebsorte. Ausschließlich aus Trauben der Gemeinde Gavi — dem \"edlen Herzen\" der Denomination — hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch eine aristokratische Vertikalität und eine mineralische Spannung aus, die ihn zu einem Referenzpunkt für Liebhaber charaktervoller piemontesischer Weißweine machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSanta Seraffa - Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGavi del Comune di Gavi 2025\u003c\/b\u003e von Santa Seraffa ist ein Wein, der von Eleganz und Terroir spricht. Er stammt von Weinbergen, die den vom Ligurischen Apennin aufsteigenden Meeresbrisen ausgesetzt sind, und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das eine lebendige Säure und eine perfekte aromatische Reifung gewährleistet. Der Jahrgang 2025 hat einen Wein von außergewöhnlicher Klarheit hervorgebracht, bei dem sich die zitrusfrische des Cortese mit der typischen Würzigkeit der weißen Gavi-Böden verbindet. Es ist ein Weißwein von großer stilistischer Präzision, der einen straffen, sauberen und zutiefst gastronomischen Schluck bietet und die Identität einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich mit einer hellstrohgelben Farbe, veredelt durch brillante grünliche Reflexe. In der Nase ist er intensiv und zart zugleich: Noten von weißen Blüten (Akazie und Weißdorn), weißem Pfirsich und Zitronenschale treten hervor, begleitet von einem charakteristischen Unterton von frischer Mandel und einer deutlichen kreidigen Mineralität. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig und spritzig; die Säure ist gut ausbalanciert durch eine gute Extraktstruktur. Der Abgang ist lang, trocken und salzig, mit einem zitrusartigen Rückschwung, der den Mund perfekt sauber hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/b\u003e Die Cortese-Trauben werden bei voller phenolischer Reife manuell geerntet. Im Keller, nach einer sanften Pressung, gärt der Most in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Wein ruht dann für einige Monate auf der Feinhefe im Stahl, ein entscheidender Schritt, um Komplexität, natürliche Stabilität und jene angenehme Rundheit zu verleihen, die die Frische der Rebsorte ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchtegerichten, er brilliert mit Krustentieren, Wolfsbarsch in Salzkruste und Fischvorspeisen. Seine natürliche Eleganz macht ihn auch perfekt zu zartem weißen Fleisch, herzhaften Kräuterkuchen und dem klassischen Risotto al Gavi. Außerordentlich gut zu frischem Ziegenkäse und zur ligurischen Küche, insbesondere zu Gerichten, die mit Basilikum und Pinienkernen aromatisiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Santa Seraffa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Gavi del Comune di Gavi DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"74\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Cortese\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"123\"\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Gemeinde Gavi (AL)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"163\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Kalk- und Tonmergel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"197\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"226\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"SANTA SERAFFA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065392243063,"sku":"ARSSG755\/25","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SantaSeraffaGavidelComunediGavi.png?v=1777812861"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/vini-bianchi-piemonte.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}