{"title":"WEISSWEINE UNTER 40 €","description":"\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"433\"\u003eEntdecken Sie unsere Auswahl der besten Qualitätsweine unter 40 €, perfekt für alle, die Geschmack, Eleganz und Authentizität suchen, ohne ein Vermögen auszugeben. Von vollmundigen Rotweinen bis hin zu frischen und fruchtigen Weißweinen – jede Flasche wird sorgfältig ausgewählt, um intensive Aromen, Ausgewogenheit und Genuss am Gaumen zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"678\"\u003eIdeal für informelle Abendessen, Aperitifs oder um geliebten Menschen eine kleine Freude zu bereiten. Diese Weine beweisen, dass Qualität und Erschwinglichkeit Hand in Hand gehen können. Wählen Sie Ihren Favoriten und genießen Sie das Beste italienischer und internationaler Weine zu überraschenden Preisen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passopisciaro-passo-bianco-2022","title":"Passopisciaro Passo Bianco 2022","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"488\"\u003eDer Passobianco 2022 des Weinguts Passopisciaro entsteht an den Hängen des Ätna, aus Chardonnay-Weinbergen, die zwischen 900 und 1000 Metern Höhe gepflanzt wurden, wo die vulkanischen Böden und das Gebirgsklima dem Wein eine einzigartige Frische und Mineralität verleihen. Es ist ein Weißwein, der die große Berufung des Ätna-Gebiets zum Ausdruck bringt und eine internationale Rebsorte mit Eleganz neu interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"590\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb, durchzogen von goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"735\"\u003eIn der Nase bietet er raffinierte Düfte von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und gelben Blüten, angereichert mit mineralischen Noten und leichten Nuancen von mediterranen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"952\"\u003eIm Mund ist er frisch und vertikal, mit einer lebendigen Säure und einer eleganten Textur, die den Schluck begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit zitrusartigen und mineralischen Anklängen, die an die vulkanische Seele des Terroirs erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1164\"\u003eEin Weißwein von großem Charakter und Raffinesse, ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren, delikaten ersten Gängen und frischem Käse, der die außergewöhnliche Identität des Ätna authentisch erzählen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55636029210999,"sku":"VFR01\/22","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/passopisciaro-passobianco-a-1_jpg.webp?v=1756274785"},{"product_id":"volpe-pasini-friulano-doc-2022-copia","title":"Volpe Pasini Sauvignon Zuc Di Volpe DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"511\"\u003eDer Sauvignon „Zuc di Volpe“ DOC 2022 von Volpe Pasini entsteht in den Colli Orientali del Friuli, in einem Terroir, das Mergelböden, konstante Belüftung und ein ausgeglichenes Klima vereint. Diese Interpretation der Rebsorte trägt den Namen des Gebiets „Zuc di Volpe“, einem Ort von großer Ausdruckskraft, wo der Sauvignon aromatische Präzision und authentische Persönlichkeit erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"602\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer brillanten strohgelben Farbe, leuchtend und einladend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"807\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein komplexes und lebendiges Bouquet mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, weißem Pfirsich und weißen Blüten, angereichert durch einen Hintergrund von aromatischen Kräutern und einem mineralischen Unterton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1032\"\u003eIm Mund ist er lebhaft und harmonisch, mit einer knackigen Säure, die eine sanfte Struktur stützt. Der Schluck gleitet elegant dahin, begleitet von einem langen und sauberen Abgang, der durch florale, fruchtige und leicht salzige Rückkehren gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1254\"\u003eEin authentischer und raffinierter Sauvignon, perfekt als Aperitif und als Begleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Sommer-Salaten und Weichkäse. Er vermag die Identität und Frische des Friauls elegant zu erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637814051191,"sku":"VLP07\/22","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Zuc-di-Volpe-Pinot-Grigio-a.jpg?v=1756221929"},{"product_id":"custodi-vigne-etna-ante-doc-2016","title":"Custodi Vigne Ätna Ante DOC 2016","description":"\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"683\"\u003eDer Vigne Etna Ante Bianco DOC 2021 entsteht an den östlichen Hängen des Ätnas, in der Contrada Taverna, auf ca. 750 Metern Höhe, in einem mineralischen und vulkanischen Kontext, der seinen Charakter und seine Finesse steigert. Es ist eine Mischung aus Carricante, Minnella und Grecanico, die als Alberello in hochwertigen Weinbergen angebaut werden. Die Mazeration ist sanft, gefolgt von einer verlängerten Reifung in Edelstahl, die Eleganz und Frische belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"776\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden Strohgelb, durchzogen von grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"934\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive und mineralische Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, grünem Apfel und weißen Blüten, mit einem faszinierenden Anis-Touch und einer lebendigen salzigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"936\" data-end=\"1165\"\u003eIm Mund ist er trocken, harmonisch und strukturiert: Die typische Mineralität des Ätnas stützt den Schluck, während die lebhafte Säure Schwung und Ausgewogenheit verleiht. Der Abgang ist lang, sauber und anhaltend, durchdrungen von Zitrus- und Gewürznuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1384\"\u003eEin authentischer und raffinierter Weißwein, perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, gedämpftem Fisch, Gerichten auf Krustentierbasis und leichten Speisen, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit des Ätna-Terroirs hervorrufen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637869101431,"sku":"CUSET003\/16","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/custodi-ante-a_jpg.webp?v=1756562398"},{"product_id":"niedrist-pinot-bianco-weissburgunder-berg-doc-2022","title":"Niedrist Pinot Bianco Weissburgunder Berg DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"509\"\u003eDer Pinot Bianco Weissburgunder Berg DOC 2022 des Weinguts Niedrist stammt aus den Hanglagen Südtirols, wo die Höhe, die starken Temperaturschwankungen und die mineralischen Böden der Rebsorte Frische und Komplexität verleihen. Das Weingut interpretiert diesen Weißwein mit Strenge und Eleganz, was einen Wein von großer aromatischer Reinheit und raffinierter Struktur ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"615\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, durchzogen von zarten grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"803\"\u003eDie Nase entfaltet frische und präzise Düfte von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich, verwoben mit floralen Noten von Wiesenblumen und einer subtilen mineralischen Ader, die seine Finesse verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1044\"\u003eIm Mund ist er elegant und harmonisch, mit lebendiger Säure und einer samtigen Textur, die den Schluck begleitet. Die alpine Frische und Mineralität verleihen Schwung, während der Abgang lang, sauber und anhaltend ist, mit fruchtigen und floralen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1292\"\u003eEin authentischer und raffinierter Pinot Bianco, ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, delikaten Risottos und frischem Käse; fähig, die Reinheit des Südtiroler Terroirs elegant zu erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642650018167,"sku":"NI001\/22","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Niedrist-Pinot-bianco-Berg-_jpg.webp?v=1756561926"},{"product_id":"niedrist-riesling-doc-2022","title":"Niedrist Riesling Berg DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"477\"\u003eDer Riesling DOC 2022 vom Weingut Niedrist entsteht in den Hügeln Südtirols, wo die Rebsorte dank mineralreicher Böden und des Alpenklimas mit starken Temperaturschwankungen ideale Bedingungen vorfindet. Das Weingut interpretiert diesen großartigen Weißwein mit Präzision und Finesse, indem es seine Frische, Spannung und aromatische Komplexität hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"570\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer brillanten, leuchtenden und kristallklaren strohgelben Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"761\"\u003eDie Nase bietet ein intensives und raffiniertes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Apfel, angereichert mit blumigen Anklängen und einer ausgeprägten mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"1026\"\u003eIm Mund ist er lebendig und harmonisch, mit einer straffen Säure und einer eleganten Struktur, die den Schluck begleitet. Die für die Rebsorte typische Frische und Mineralität verleihen Tiefe und Langlebigkeit, während der Abgang lang, sauber und anhaltend ist, mit zitrischen und mineralischen Rücktönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1267\"\u003eEin authentischer und anspruchsvoller Riesling, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, feinen Risottos und frischem Käse, der die alpine Seele Südtirols präzise und anmutig erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642652213623,"sku":"NI005\/22","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Niedrist-Riesling-Berg-_jpg.webp?v=1756561798"},{"product_id":"volpe-pasini-sauvignon-zuc-di-volpe-doc-2022-copia","title":"Volpe Pasini Pinot Grigio Zuc Di Volpe DOC 2020","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"471\"\u003eDer Pinot Grigio „Zuc di Volpe“ DOC 2020 von Volpe Pasini entsteht in den Colli Orientali del Friuli, in einem historischen Cru des Weinguts, der seinen Namen vom Hügel „Zuc di Volpe“ hat. Hier ermöglichen die Mergelböden und das windige Mikroklima der Rebsorte, ihre Eleganz und ihren aromatischen Reichtum voll zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"562\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden Strohgelb und zarten goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"729\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von Birne, gelbem Apfel und weißem Pfirsich, bereichert durch florale Noten von Akazie und einen mineralischen Hauch, der ihm Finesse und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"935\"\u003eAm Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit einer samtigen Struktur, die von einer frischen Säure ausgeglichen wird, die den Schluck unterstützt. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von eleganten fruchtigen und mineralischen Rücktönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1142\"\u003eEin authentischer und raffinierter Pinot Grigio, ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, delikaten Risottos, weißem Fleisch und frischem Käse, der die eleganteste Seele Friauls unmittelbar repräsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643158937975,"sku":"VLP08\/20","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Zuc-di-Volpe-Pinot-Grigio-a_jpg.webp?v=1756561172"},{"product_id":"niedrist-pinot-bianco-weissburgunder-berg-doc-2022-copia","title":"Niedrist Sauvignon Porphyr \u0026 Kalk DOC 2022","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"495\"\u003eDer Sauvignon „Porphyr \u0026amp; Kalk“ DOC 2022 vom Weingut Niedrist stammt aus den Hügellagen des Überetsch in Südtirol, wo die porphyrischen und kalkhaltigen Böden der Rebsorte aromatische Komplexität und geschmackliche Präzision verleihen. Das Weingut interpretiert diesen Sauvignon mit Strenge und Finesse und unterstreicht dabei seine alpine Frische und mineralische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"580\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"778\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein breites und lebhaftes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und weißem Pfirsich, verwoben mit Anklängen von Holunderblüten, aromatischen Kräutern und einer deutlichen mineralischen Prägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"999\"\u003eAm Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die einen eleganten und linearen Schluck unterstützt. Die typische Mineralität der Böden verbindet sich mit der fruchtigen Frische und führt zu einem langen, würzigen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1201\"\u003eEin authentischer und raffinierter Sauvignon, ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren, vegetarischen Gerichten und Frischkäse, auch perfekt als Meditationswein, um seine Reinheit und Komplexität zu erfassen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643375567223,"sku":"NI003\/22","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Niedrist-Sauvignon-.bk.jpg?v=1756561031"},{"product_id":"rallo-passito-di-pantelleria-bugeber-2017","title":"Rallo Passito Di Pantelleria Bugeber 2017","description":"\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"470\"\u003eDer Passito di Pantelleria „Bugeber“ 2017 des Weinguts Rallo entsteht auf der Insel Pantelleria, einem Land aus Wind und Sonne, wo die Zibibbo-Traube ihren maximalen Ausdruck findet. Die Trauben werden manuell geerntet und auf natürliche Weise getrocknet, um Zucker und Aromen zu konzentrieren, der jahrhundertealten Tradition der Insel folgend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"549\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend bernsteinfarbenen Farbe mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"743\"\u003eIn der Nase entfaltet er ein reiches und komplexes Bouquet mit intensiven Noten von getrockneter Aprikose, Feigen, Datteln und kandierten Orangenschalen, angereichert mit Anklängen von Honig, mediterranen Kräutern und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"1016\"\u003eAm Gaumen ist er samtig und umhüllend, mit voller und harmonischer Süße, ausgeglichen durch eine frische und salzige Ader, die dem Schluck Eleganz und Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend, mit fruchtigen und würzigen Rückmeldungen, die an die Sonne und das Meer von Pantelleria erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1221\"\u003eEin Passito von außergewöhnlicher Intensität und Persönlichkeit, ideal zu trockenem Gebäck, dunkler Schokolade und Blauschimmelkäse, aber auch perfekt als Meditationswein für Momente des absoluten Genusses.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643440480631,"sku":"RAL09","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/RalloPassitoDiPantelleriaA.png?v=1762076932"},{"product_id":"herbert-zillinger-gruner-veltliner-horizont-2020","title":"Herbert Zillinger Grüner Veltliner Horizont 2020","description":"\u003cp data-end=\"501\" data-start=\"138\"\u003eDer Grüner Veltliner Horizont 2020 von Herbert Zillinger stammt aus dem Weinviertel in Österreich, von biologisch bewirtschafteten Weinbergen, die mit großer Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir gepflegt werden. Dieser Wein repräsentiert die persönliche und raffinierte Interpretation des Produzenten der symbolträchtigen Rebsorte der Region, mit einem Stil, der Reinheit und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"593\" data-start=\"503\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"595\"\u003eDie Nase drückt ein feines und komplexes Bouquet aus, mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von weißem Pfeffer, Feldkräutern und einer zarten mineralischen Ader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"993\" data-start=\"764\"\u003eIm Mund ist er elegant und lebendig, mit einer frischen und gut integrierten Säure, die dem Schluck Energie und Schwung verleiht. Die mineralische Textur stützt einen langen und anhaltenden Abgang, mit würzigen und zitrusartigen Anklängen, die seine Typizität unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1218\" data-start=\"995\"\u003eEin authentischer und raffinierter Grüner Veltliner, ideal als Aperitif und perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Gemüse, hellem Fleisch und würziger asiatischer Küche, der die eleganteste Seele des Weinviertels erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643717501303,"sku":"WED105","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Horizont-a.jpg?v=1756560216"},{"product_id":"domaine-dampt-freres-chadonnay-chevalier-deon","title":"Bourgogne Domaine Dampt Frères Chardonnay Chevalier D'Eon 2021","description":"\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"587\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"90\" class=\"\"\u003eDomaine Dampt Frères\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Die Cuvée \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"121\" class=\"\"\u003eChevalier d'Éon\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ist eine Hommage an die berühmte und geheimnisvolle historische Persönlichkeit aus Tonnerre (nahe Chablis) und wird unter der Appellation \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"259\" class=\"\"\u003eBourgogne Tonnerre AOC\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine Dampt Frères - Bourgogne Tonnerre \"Chevalier d'Éon\" 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMinerale Eleganz\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBourgogne Tonnerre \"Chevalier d'Éon\" 2023\u003c\/b\u003e ist ein Chardonnay von großer Persönlichkeit, der auf kalkhaltigen Böden wächst, die denen des benachbarten Chablis sehr ähnlich sind. Die drei Dampt-Brüder (Emmanuel, Eric und Hervé) haben diese Cuvée kreiert, um die Finesse und Spannung hervorzuheben, die typisch für die Weinberge des Armançon-Tals sind. Der Jahrgang 2021, geprägt von einem kühlen Klima und einer langsamen Reifung, hat einen Wein mit einem aristokratischen Profil hervorgebracht, der eine lebendige Säure mit einer salzigen und tiefgründigen Struktur verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet ist eine Verflechtung von floralen Noten (weiße Heckenblüten) und fruchtigen Aromen, wobei grüner Apfel, Grapefruit und eine zarte Mandelnuance hervorstechen. Die eigentliche Hauptrolle spielt jedoch die mineralische Feuersteinnote, die mit der Belüftung zum Vorschein kommt. Am Gaumen ist der Auftakt direkt und straff; die zitrusartige Frische leitet den Schluck zu einem salzigen, klaren und lang anhaltenden Abgang, typisch für den \"nördlichen\" Stil der Dampt-Brüder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen und äußerst schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Brillanz und Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Ausbau \"sur lies\" (auf der Feinhefe) verleiht dem Wein eine leichte Rundheit, die die ausgeprägte Säure des Terroirs von Tonnerre perfekt ausbalanciert, ohne jemals Holz zu verwenden, um maximale Ausdruckstransparenz zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/b\u003e Dies ist ein außergewöhnlicher Weißwein zu Fischvorspeisen, Austern, \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"96\"\u003eEscargots de Bourgogne\u003c\/i\u003e und Gerichten auf Krustentierbasis. Er passt auch hervorragend zu weichem Ziegenkäse (wie Saint-Maure) oder zu delikatem weißem Fleisch, das in leichten Saucen zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten und Identifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Domaine Dampt Frères\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Bourgogne Tonnerre AOC \"Chevalier d'Éon\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"80\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"93\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"118\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Burgund - Tonnerre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"157\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Kalk-Lehm (Kimmeridgium) \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"198\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DAMPT FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643756626295,"sku":"DMP01","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Vignoble-Dampt-_-Bourgogne-Tonnere-Chevalier-dEon_jpg.webp?v=1756465098"},{"product_id":"alsazia-domaine-schlumberger-riesling-les-princes-abbes-2019","title":"Elsass Domaine Schlumberger Riesling Les Princes Abbes 2019","description":"\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"545\"\u003eDer Riesling Les Princes Abbés 2019 der Domaine Schlumberger stammt aus den Hügellagen von Guebwiller im Herzen des Elsass, wo die Familie Schlumberger seit Generationen Trauben mit tiefem Respekt vor dem Terroir anbaut. Dieses Etikett, das den Fürstäbten gewidmet ist, die historisch den Weinbau der Region förderten, drückt die Reinheit und Finesse des typischen elsässischen Rieslings aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"637\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"802\"\u003eIn der Nase entfalten sich frische und duftende Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und grünem Apfel, angereichert mit floralen Noten und mineralischen Nuancen, die an die Granitböden erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"993\"\u003eAm Gaumen ist er elegant und lebhaft, mit einer spritzigen Säure, die dem Schluck Energie verleiht. Die Struktur ist geradlinig und harmonisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der zitrusartige und mineralische Erinnerungen hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1195\"\u003eEin authentischer und raffinierter Riesling, ideal zu Meeresfrüchten, rohem Fisch, Krustentieren und würzigen Gerichten der asiatischen Küche, auch perfekt für alle, die einen Weißwein von großer Frische und Charakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE SCHLUMBERGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643871248759,"sku":"SGA755\/192","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Domaines-Schlumberger-riesling-2019-a.jpg?v=1756464882"},{"product_id":"alsazia-domaine-schlumberger-riesling-les-princes-abbes-2018","title":"Elsass Domaine Schlumberger Riesling Les Princes Abbes 2018","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"520\"\u003eDer Riesling Les Princes Abbés 2018 von Domaine Schlumberger wird auf den sonnigen Hügeln von Guebwiller im Elsass geboren, wo die Familie Schlumberger seit über zwei Jahrhunderten Weinberge kultiviert. Dieses Etikett, das den alten Prinzäbten gewidmet ist, die den Weinbau in der Region förderten, stellt eine raffinierte und authentische Interpretation des elsässischen Rieslings dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"613\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"790\"\u003eIn der Nase entfaltet er frische und lebendige Düfte von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Apfel, begleitet von floralen Noten und einer eleganten Mineralität, die an das Granitterroir erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"968\"\u003eAm Gaumen ist er straff und geradlinig, mit einer lebhaften Säure und einer ausgewogenen Struktur, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist lang, frisch und anhaltend, mit Zitrus- und Mineralnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1188\"\u003eEin eleganter und vielseitiger Riesling, ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischgerichten und würziger asiatischer Küche, aber auch perfekt als Meditationswein für Liebhaber frischer und komplexer Weißweine.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE SCHLUMBERGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643876884855,"sku":"SGA755\/182","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Domaines-Schlumberger-riesling-2018-a.jpg?v=1756048312"},{"product_id":"borgogna-domaine-stephane-brocard-macon-villages","title":"Burgund Domaine Stephane Brocard Macon Villages","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"509\"\u003eDer Mâcon-Villages der Domaine Stéphane Brocard stammt aus dem südlichen Burgund, einem Gebiet, in dem Chardonnay ideale Bedingungen findet, um Frische und Unmittelbarkeit auszudrücken. Die Domaine, ein dynamisches Unternehmen, das sich der Aufwertung lokaler Lagen widmet, bietet in diesem Wein eine reine und unverfälschte Version der Rebsorte an, getreu der burgundischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"589\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden, strahlenden Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"754\"\u003eIn der Nase entfaltet er duftende Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Birne, begleitet von Zitrusnoten und einer feinen mineralischen Ader, die seine Typizität unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"930\"\u003eAm Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer lebhaften Säure, die einen schlanken und flüssigen Schluck unterstützt. Der Abgang ist elegant und anhaltend, mit zarten fruchtigen und blumigen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"1173\"\u003eEin authentischer und vielseitiger Weißwein, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, sommerlichen Salaten und frischem Käse, der die Sonnenlage und Reinheit des südlichen Burgunds unmittelbar widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE STEPHANE BROCARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55644009103735,"sku":"STP01","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/StephaneBrocardmaconvillageA.png?v=1762076413"},{"product_id":"barberani-orvieto-passito-calcaia-2016","title":"Barberani Orvieto Passito Calcaia DOC 2016","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"563\"\u003eDer Passito „Calcaia“ 2016 vom Weingut Barberani ist einer der berühmtesten und raffiniertesten Ausdrucksformen des Orvieto. Er wird aus botrytisierten Trauben hergestellt, die von Hand in den Weinbergen der Familie Barberani geerntet werden, die seit Generationen eines der renommiertesten und innovativsten Weingüter Umbriens darstellt. Die Präsenz des „Edelfäule“ (Botrytis cinerea) bereichert den Wein mit Komplexität und Charme und verwandelt ihn in einen seltenen und kostbaren Nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"641\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, brillanten und leuchtenden Goldfarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"834\"\u003eIn der Nase bietet er ein breites und umhüllendes Bouquet mit Noten von getrockneter Aprikose, Honig, kandierten Zitrusfrüchten, reifen tropischen Früchten und süßen Gewürzen, angereichert mit floralen und balsamischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"836\" data-end=\"1080\"\u003eIm Mund ist er samtig und konzentriert, mit einer vollen Süße, die jedoch perfekt durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird, die ihm Eleganz und Harmonie verleiht. Der Abgang ist sehr lang, anhaltend und komplex, mit Anklängen von Honig, kandierten Früchten und raffinierten Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1082\" data-end=\"1322\"\u003eEin sehr prestigeträchtiger Passito, perfekt in Kombination mit Blauschimmelkäse, Gänseleber, Trockengebäck und komplexen Desserts, aber auch ideal als Meditationswein, der die authentischste und edelste Seele des Orvieto erzählen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"BARBERANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649501020535,"sku":"BRB01","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BarberaniCalcaiaA.png?v=1762075581"},{"product_id":"scubla-verduzzo-friulano-passito-cratis-doc-2018","title":"Scubla Verduzzo Friulano Passito Cratis DOC 2018","description":"\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"518\"\u003eDer Verduzzo Friulano Passito „Cratis“ 2018 des Weinguts Scubla entsteht in den Colli Orientali del Friuli, aus Weinbergen, die mit großem Respekt für das Gebiet und seine Traditionen bewirtschaftet werden. Die autochthone Rebsorte Verduzzo wird von Hand geerntet und langsam getrocknet, um Aromen und Zucker zu konzentrieren, wodurch ein Passito von außergewöhnlicher Eleganz und Intensität entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"597\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einer leuchtenden, umhüllenden Bernsteinfarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"785\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von getrockneter Aprikose, Honig, kandierten Früchten, Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen, begleitet von Anklängen an Vanille und geröstete Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"787\" data-end=\"1017\"\u003eIm Mund ist er samtig und harmonisch, mit voller und intensiver Süße, die durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird, die für Balance und Schwung sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen an Honig, Trockenfrüchte und zarte würzige Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1248\"\u003eEin Passito von großem Charme und Persönlichkeit, ideal in Kombination mit trockenem Gebäck, Blauschimmelkäse und Gänseleberpastete, auch perfekt als Meditationswein, der in jedem Schluck die authentische Seele des Friaul erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649511407991,"sku":"SCUB-VER-2018","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ScublaVerduzzoA.png?v=1762075334"},{"product_id":"marenco-passito-bracchetto-dacqui-passri-docg-2015-copia","title":"Baracchi Vin Santo Passito 2012","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"545\"\u003eDer Vin Santo Passito 2012 der Tenuta Baracchi wird auf den Hügeln von Cortona in der Toskana geboren, wo die Familie Baracchi eine Tradition fortführt, die historische Weinkultur und zeitgenössische Vision vereint. Dieser Süßwein, ein Symbol der toskanischen Kultur, wird aus ausgewählten Trauben hergestellt, die lange getrocknet und dann in kleinen Eichenfässern reifen, was seine Struktur und Komplexität bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"645\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und brillanten Bernsteinfarbe, angereichert mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"869\"\u003eIn der Nase entfaltet er reiche und umhüllende Düfte von getrockneter Aprikose, Feige, Honig und kandierten Früchten, begleitet von Noten von Vanille, süßen Gewürzen und einem zarten oxidativen Hauch, der seine Tradition unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1077\"\u003eIm Mund ist er samtig und harmonisch, mit voller Süße, die aber perfekt durch Frische und eine leichte salzige Note ausgeglichen wird. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend, mit Rückkehr von Trockenfrüchten und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1307\"\u003eEin Passito von großer Eleganz und Intensität, ideal zu Cantucci, trockenem Gebäck und Blauschimmelkäse, aber auch perfekt als Meditationswein, der in jedem Schluck die Geschichte und Raffinesse der Toskana erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"BARACCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649528119671,"sku":"BRH10\/12","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BaracchiVinSantoA.png?v=1762074830"},{"product_id":"cornelia-tessari-recioto-passito-docg-2019-copia","title":"Canus Picolit Passito DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eSüßer und edler Passito-Wein aus den Colli Orientali del Friuli, gewonnen aus Picolit-Trauben, einer seltenen und zarten Rebsorte. Intensive goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, komplexe Aromen von getrockneter Aprikose, Honig, kandierten Früchten, weißen Blüten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig, reichhaltig und umhüllend, mit einer Süße, die durch eine frische Säure ausgeglichen wird, und einem langen, harmonischen Abgang. Ideal als Meditationswein oder in Kombination mit raffinierten Desserts, trockenem Gebäck und Blauschimmelkäse oder gereiftem Käse. In begrenzten Mengen produziert, stellt er einen der höchsten Ausdruck der friaulischen Süßweine dar.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649707262327,"sku":"CTS01\/18","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"marenco-passito-bracchetto-dacqui-passri-docg-2015-copia-1","title":"Metilde Passito Moscato Seren DOC 2007","description":"\u003cp data-end=\"430\" data-start=\"121\"\u003eDie Kellerei Metilde ist ein kleines Handwerksunternehmen, das aus der Liebe zur Tradition und zu den historischen Rebsorten der Region entstanden ist. Die Aufmerksamkeit für Qualität und die Wahl limitierter Produktionen ermöglichen es, Weine von großer Identität zu erhalten, die die Seele des Weinbergs und der Zeit aufrichtig erzählen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"432\"\u003eDer Passito Moscato Seren DOC 2007 ist eines der seltensten und wertvollsten Etiketten des Hauses. Die Moscato-Trauben werden langsam getrocknet, wodurch Aromen und natürliche Zucker konzentriert werden, um dann geduldig zu reifen, bis ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse erreicht ist. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"982\" data-start=\"790\"\u003eDie Nase bietet ein breites und komplexes Bouquet mit Noten von getrockneter Aprikose, Honig, kandierter Orangenschale und Akazienblüten, angereichert mit würzigen Nuancen und leichten balsamischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1193\" data-start=\"984\"\u003eIm Mund ist er umhüllend und samtig, mit einer reichen Süße, die jedoch perfekt durch Frische und Mineralität ausgeglichen wird. Der Abgang ist sehr lang und harmonisch, mit Anklängen an Trockenfrüchte und Honig, die lange nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1380\" data-start=\"1195\"\u003eEin Passito von außergewöhnlicher Eleganz, perfekt zu trockenem Gebäck, Blauschimmelkäse und als Meditationswein, der auch nach Jahren der Reifung noch Emotionen wecken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650046804343,"sku":"VD154","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Moscato-Passito-Seren-a_ffdfdf2e-5da3-4545-96e0-a8ec9668cef5.jpg?v=1756207057"},{"product_id":"mosel-s-a-prum-blue-riesling-trocken-2020","title":"Mosella S.A. Prüm Blue Riesling Trocken 2020","description":"\u003cp data-start=\"161\" data-498\"\u003eDas historische Weingut S.A. Prüm, gegründet 1911 und mit Wurzeln, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen, ist eines der symbolträchtigsten Weingüter an der Mosel. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Prüm die Weinberge an den berühmten steilen Hängen entlang des Flusses, wo die Schieferböden den Rieslingen Finesse, Frische und Langlebigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"801\"\u003eDer Blue Riesling Trocken 2020 ist der direkteste und modernste Ausdruck des Stils des Hauses. Im Glas präsentiert er sich mit einem hellen und brillanten Strohgelb. Die Nase verströmt lebendige Aromen von Limette, grünem Apfel und weißem Pfirsich, verwoben mit floralen Noten und einem deutlichen mineralischen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"988\"\u003eAm Gaumen ist er trocken, straff und dynamisch, mit einer lebendigen Säure und großer aromatischer Präzision. Der Abgang ist lang, frisch und pikant, mit eleganten Zitrusnoten, die zum nächsten Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1130\"\u003eEin moderner und eleganter Riesling, ideal als Aperitif und perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi und scharfer asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55655178666359,"sku":"086785290119","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/PrumRieslingTrocken2020a.jpg?v=1756205230"},{"product_id":"mosel-graf-von-schonborn-hochheim-kirchenstuck-2019","title":"Mosel Graf Von Schönborn Hochheim Kirchenstück 2019","description":"\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"541\"\u003eDie Familie Graf von Schönborn ist eine der ältesten und angesehensten in der deutschen Weinwelt, mit Wurzeln, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen und einer jahrhundertealten Tradition in der Herstellung großer Rieslinge. Die Weinberge liegen entlang des Rheins und der Mosel, in einigen der renommiertesten Lagen, und werden mit einem Ansatz bewirtschaftet, der Respekt vor der Geschichte und Modernität verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"961\"\u003eDer Hochheimer Kirchenstück 2019 ist ein Riesling, der aus einem der am besten geeigneten Weinberge der Region stammt, berühmt für seine Fähigkeit, Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit zu liefern. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase bietet er ein raffiniertes und komplexes Bouquet mit Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten, aromatischen Kräutern und einer ausgeprägten Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1191\"\u003eAm Gaumen ist er straff und lebendig, mit einer prägnanten Frische und einer Struktur, die perfekt durch die aromatische Fülle ausgeglichen wird. Der Schluck ist lang und vielschichtig, mit einem mineralischen und salzigen Abgang, der die Identität des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1436\"\u003eEin großer deutscher Riesling, elegant und tiefgründig, ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, würziger asiatischer Küche oder Frischkäse. Er kann viele Jahre in der Flasche reifen und sein aromatisches Spektrum weiter bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55655196983671,"sku":"MOSG-KIR-2019","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Hochheim-2019-a-1.jpg?v=1756050069"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2021","title":"Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"681\"\u003eEin Wein, der die Poesie des Piemont in sich trägt. Der Moscato Passito La Bella Estate 2021 ist eine Hommage an die Süße und das Sommerlicht, wie es Cesare Pavese beschreibt, und ruft die intensive und melancholische Schönheit dieser Jahreszeit hervor. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und getrockneten Moscato Bianco-Trauben, birgt er im Glas die für die Rebsorte typische aromatische Konzentration, veredelt durch die Noblesse der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1003\"\u003eDie Farbe ist golden und brillant, während sich in der Nase Aromen von Honig, Aprikose, kandierten Früchten und gelben Blüten verflechten, mit würzigen Noten, die seine Harmonie abrunden. Im Mund ist die Süße umhüllend, aber nie aufdringlich, getragen von einer lebhaften Frische und einer angenehmen mineralischen Note, die den Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1239\"\u003eEin eleganter und verführerischer Passito, ideal zu Hefebackwaren, Mandelbiscotti, Obstkuchen und Blauschimmelkäse. Aber auch allein ist er ein Wein, der zur Kontemplation einlädt, perfekt, um ein Abendessen mit einer strahlenden Erinnerung abzuschließen.\u003c\/p\u003e","brand":"VITE COLTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55659512299895,"sku":"VTC005\/21","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/vite-colte-la-bella-estate-moscato-a.jpg?v=1756048732"},{"product_id":"domaine-alain-chavy-chardonnay-bourgogne-2021","title":"Domaine Alain Chavy Chardonnay Bourgogne 2021","description":"\u003cp\u003edomaine alain chavy bourgogne chardonnay 2021 wird aus chardonnay-trauben hergestellt, die in den weinbergen um puligny-montrachet angebaut werden. die vinifikation erfolgt in stahltanks und der ausbau für zwölf monate in gebrauchten französischen eichenfässern mit einem kleinen anteil an neuem holz. die farbe ist ein helles strohgelb mit goldenen reflexen. der duft ist fein und komplex mit noten von grünem apfel, birne, weißen blüten und mineralischen sowie gerösteten anklängen. am gaumen ist er frisch, ausgewogen und strukturiert mit lebendiger säure, guter würze und einem langen, harmonischen abgang. ein eleganter und präziser wein, der die typische mineralität des burgunds mit der weichheit des chardonnays verbindet. ideal zu fisch, krustentieren, risottos und weichkäse. serviertemperatur 10-12 °c\u003c\/p\u003e","brand":"VINART ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854106640759,"sku":"ICHV01\/21","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BourgogneAlainChavyChardonnay.png?v=1762010394"},{"product_id":"monte-zovo-amarone-della-valpolicella-cru-docg-2020","title":"Montezovo Amarone Della Valpolicella Cru DOCG 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAmarone della Valpolicella 2020\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"37\"\u003eMontezovo\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der das Konzept der Kraft durch die Linse der zeitgenössischen Eleganz neu definiert. Produziert von der Familie Cottini in den hügeligen Weinbergen von Caprino Veronese, profitiert dieser \"Cru\" von einem einzigartigen Mikroklima, das von den kühlen Strömungen des Monte Baldo und den milden Brisen des Gardasees beeinflusst wird. Dies verleiht dem Wein eine für diese Typologie ungewöhnliche Spannung und aromatische Prägnanz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMontezovo - Amarone della Valpolicella Cru DOCG 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAmarone Cru 2020\u003c\/b\u003e stellt das meisterhafte Gleichgewicht zwischen der Tradition der Trocknung und einer hochmodernen technischen Präzision dar. Der Jahrgang 2020 ermöglichte die Gewinnung von sehr gesunden und konzentrierten Trauben, die nach einer natürlichen Ruhephase in den Trocknungsräumen ein tiefes und vielschichtiges Aromaprofil entwickelten. Im Gegensatz zu opulenteren und schwereren Amaronen zeichnet sich die Version von Montezovo durch eine ausgeprägte Säure und eine mineralische Würze aus, die aus den kalkhaltigen Böden des Weinbergs stammen. Es ist ein Wein von großer Struktur, der dennoch einen dynamischen, lebendigen und unglaublich anhaltenden Schluck bewahrt und sich als perfekter Botschafter des Veroneser Gebiets erweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion reifer roter Früchte: Es stechen Sauerkirschen in Alkohol, getrocknete Pflaumen und kleine schwarze Waldfrüchte hervor. Mit der Belüftung treten edle tertiäre Noten von dunklem Kakao, süßem Tabak, schwarzem Pfeffer und eine zarte balsamische Spur, die an Eukalyptus erinnert, hervor. Am Gaumen ist der Auftakt warm und umhüllend; die Struktur ist imposant, aber gestützt von seidigen und gut geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist sehr lang, sauber und schließt mit angenehmen Rückschlägen von süßen Gewürzen und Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben von Corvina, Corvinone und Rondinella werden manuell ausgewählt und auf kleinen Plateaus zur natürlichen Trocknung ausgelegt, die etwa 100-110 Tage dauert. Es folgen das Pressen und eine langsame Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"290\"\u003e24 Monate\u003c\/b\u003e in Eichenfässern unterschiedlicher Kapazität, wo er Komplexität und Stabilität gewinnt. Eine weitere Reifezeit in der Flasche harmonisiert die Komponenten, wodurch er trinkfertig ist, aber eine Lagerfähigkeit von leicht über 10-15 Jahren besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein zeitloser Klassiker zu kräftigen Gerichten: Schmorbraten, Rindergulasch, Wild (wie Wildschweinragout) und gegrilltes rotes Fleisch. Ausgezeichnet zu gereiftem und pikantem Käse wie Gorgonzola Piccante oder Parmigiano Reggiano 36 Monate. Dank seiner Eleganz kann er auch allein als Meditationswein nach dem Essen genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Montezovo (Famiglia Cottini)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"41\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"79\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"92\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"132\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Venetien (Caprino Veronese)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"167\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Ca. 24 Monate im Holzfass\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"203\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 16%\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56145516265847,"sku":"MNT03\/20","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MonteZovoAmaronedellaValpolicellaA_ac96daff-939e-4c2e-84b9-72688e3d7abd.png?v=1762611307"},{"product_id":"monte-zovo-calinverno-igt-2020-5lt","title":"Montezovo Calinverno IGT 2020 5,0 LT","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCalinverno 2020\u003c\/b\u003e ist der \"Herzenswein\" der Familie Cottini, ein Rotwein von großer Persönlichkeit, der die Konventionen des Valpolicella in Frage stellt. Aus einer Intuition von Giancarlo Cottini entstanden, repräsentiert dieser IGT die Verbindung zwischen der Technik des Appassimento und der Suche nach einer modernen, tiefen und unglaublich samtigen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMontezovo - Calinverno Rosso Veronese IGT 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCalinverno 2020\u003c\/b\u003e verdankt seinen suggestiven Namen dem besonderen Zeitpunkt der Ernte: Die Trauben werden am Rebstock überreifen gelassen und erst zu Beginn des Winters geerntet, wenn die ersten Fröste die Weinberge \"überziehen\". Diese leichte Trocknung am Rebstock, kombiniert mit einer Auswahl von Rebsorten, die neben den klassischen autochthonen (Corvina und Rondinella) auch internationale (Cabernet Sauvignon und Merlot) umfasst, schafft einen Wein von seltener Konzentration. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch eine meisterhafte Balance aus, bei der die extraktive Kraft durch eine balsamische Frische ausgeglichen wird, die den Schluck aristokratisch und niemals überladen wirken lässt. Es ist ein Meditationswein, der die intimste und nächtlichste Seite des Veroneser Gebiets erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem undurchdringlichen Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist ein komplexes Mosaik: intensive Noten von Brombeermarmelade, Sauerkirsche und eingelegter Pflaume vermischen sich mit Anklängen von dunkler Schokolade, Pfeifentabak und süßen Gewürzen wie Zimt. Die charakteristische Note von Unterholz und Lakritz definiert seine Tiefe. Am Gaumen ist der Antritt majestätisch, warm und umhüllend; die Tanninstruktur ist dicht, aber von einer überraschenden Seidigkeit. Der Abgang ist sehr lang, würzig und schließt mit Rückaromen von reifen schwarzen Früchten und edlen Röstnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden spät (Ende Oktober\/Anfang November) nach einer teilweisen natürlichen Trocknung im Weinberg geerntet. Es folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur, um das Maximum der polyphenolischen Ausstattung zu extrahieren. Der Wein reift für etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"276\"\u003e24 Monate\u003c\/b\u003e in Barriques und Eichenfässern, gefolgt von einer langen Flaschenruhe. Dieser Reifeprozess ermöglicht es dem Calinverno, seine kräftige Struktur zu einer komplexen und harmonischen Eleganz zu entwickeln, die eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein, der kräftige Gerichte bevorzugt: große Rinderbraten, veronesische Eintöpfe, Haarwild (wie Hirsch oder Wildschwein) und Gerichte, die mit Rotweinreduktionen angereichert sind. Er ist der ideale Begleiter zu sehr alten und würzigen Käsesorten oder um ihn nach dem Essen als Konversationswein zu genießen, vielleicht begleitet von einem Stück Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Montezovo (Familie Cottini)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"41\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Rosso Veronese IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"66\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Calinverno\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"83\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"153\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Venetien (Caprino Veronese)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"188\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 24 Monate in Holz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"218\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 15% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56145585734007,"sku":"MNT05\/5L","price":159.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/MonteZovoCalinverno5LT.png?v=1762610860"},{"product_id":"san-michele-appiano-chardonnay-sanct-valentin-doc-2023","title":"St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"505\"\u003eDer Chardonnay Sanct Valentin 2023 ist einer der symbolträchtigsten Weine von St. Michael Eppan und einer der besten italienischen Chardonnays. Er stammt aus ausgewählten Weinbergen in großer Höhe in Eppan, mit privilegierten Expositionen und mineralreichen Böden, die dem Wein Komplexität, Struktur und Eleganz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"910\"\u003eWeinbereitung und Reifung erfolgen im Holzfass mit einer langen Lagerung auf der Hefe, die dem Wein Tiefe, Volumen und eine cremige Textur verleiht, die perfekt von Frische und Würze ausgeglichen wird.\u003cbr data-start=\"687\" data-end=\"690\"\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, Vanille, Haselnuss und leichten Röstnoten. Am Gaumen ist er reichhaltig, präzise, harmonisch und nachhaltig, mit einer großen mineralischen Eleganz und einem sehr langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"1182\"\u003eEin Sammelwein, der sich im Keller hervorragend entwickeln kann, ideal für anspruchsvolle Kombinationen wie Krustentiere, Fisch in Sauce, Gänseleber, Geflügel oder gereiften Käse.\u003cbr data-start=\"1090\" data-end=\"1093\"\u003eEiner der großen italienischen „Bergweißweine“, weltweit ausgezeichnet und anerkannt.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56208987390327,"sku":"C-SNM01\/23","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/SanMicheleAppianoChardonnaySanctValentinDOC2023.png?v=1763571295"},{"product_id":"jermann-vinnae-ribolla-gialla-2024","title":"Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2024","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"436\"\u003eJermann Vinnae Ribolla Gialla 2024 ist ein eleganter und authentischer Weißwein aus dem Friaul, der aus reiner Ribolla Gialla-Traube von den historischen Weinbergen der Familie Jermann gewonnen wird. Er wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, wodurch die ganze Frische und aromatische Reinheit der Rebsorte erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"747\"\u003eIn der Nase entfaltet er feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten und Heilkräutern. Am Gaumen ist er straff, würzig und fließend, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem präzisen und eleganten Abgang, der den Stil des Weinguts kennzeichnet. Perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, delikaten Vorspeisen und leichter Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"841\"\u003eEin symbolträchtiges Etikett der Region Friaul, modern, identitätsstiftend und sehr angenehm.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56224830620023,"sku":"C-JRM01\/24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/JermannVinnaeRibollaGialla2024.png?v=1763818405"},{"product_id":"jermann-chardonnay-2024","title":"Jermann Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"477\"\u003eJermann Chardonnay 2024 ist ein eleganter und moderner Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, der aus sorgfältiger Auswahl und Vinifizierung in Stahltanks hervorgeht, um seine Reinheit und Frische zu betonen. Er präsentiert sich mit einem feinen und komplexen Duft, der durch Noten von gelben Früchten, reifen Zitrusfrüchten, Äpfeln und leichten Blumennuancen gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"744\"\u003eAm Gaumen ist er ausgewogen, weich und sehr angenehm, unterstützt von einer schönen Mineralität, die ihm Schwung und Nachhaltigkeit verleiht. Vielseitig und raffiniert, ist er ein idealer Chardonnay für Fischgerichte, delikate Suppen, gedämpften Fisch, weißes Fleisch und elegante erste Gänge.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56224865583479,"sku":"C-JRM02\/24","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/JermannChardonnay2024_1e07ae45-7e9a-46c3-a986-fb5b299b00d7.png?v=1763818191"},{"product_id":"jermann-sauvignon-2024","title":"Jermann Sauvignon 2024","description":"\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"493\"\u003eJermann Sauvignon 2024 ist ein raffinierter und aromatischer Weißwein aus Friaul, hergestellt vom historischen Weingut Jermann in Friaul-Julisch Venetien. In temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, um Frische und natürliche Aromen zu bewahren, zeigt er in der Nase intensive Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und weißen Blüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"771\"\u003eAm Gaumen ist er frisch, lebendig und harmonisch, mit einer ausgezeichneten Mineralität und einer eleganten Nachhaltigkeit. Perfekt als Aperitif, begleitet er Fischgerichte, Krustentiere, Salate und leichte Vorspeisen. Ein Sauvignon mit intensivem, ausgewogenem und repräsentativem Charakter der friaulischen Region.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56224939540855,"sku":"C-JRM03\/24","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/JermannSauvignon2024.png?v=1763818677"},{"product_id":"jermann-pinot-grigio-doc-2024","title":"Jermann Pinot Grigio DOC 2024","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"461\"\u003eJermann Pinot Grigio DOC 2024 ist ein eleganter und frischer Weißwein aus dem Friaul, produziert vom historischen Weingut Jermann. In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, um Aromen und Mineralität zu bewahren, drückt er zarte Düfte von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und leichten Zitrusnoten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"722\"\u003eAm Gaumen ist er ausgewogen, harmonisch und geschmeidig, mit einer angenehmen Frische und einem salzigen, anhaltenden Abgang. Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch, repräsentiert er perfekt die Eleganz und Trinkbarkeit der friaulischen Weißweine.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56224975782263,"sku":"C-JRM04\/24","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/JermannPinotGrigioDOC2024_a051612c-c388-4cb7-bc64-022460638de6.png?v=1763820925"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-chardonnay-blanc-2023","title":"Tenuta Mazzolino Chardonnay Blanc 2023","description":"\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"539\"\u003eDer Chardonnay Blanc 2023 von Tenuta Mazzolino ist ein eleganter und harmonischer Weißwein, Ausdruck der Hügellagen des Oltrepò Pavese. Aus ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch Frische, Struktur und aromatische Finesse aus, mit einem ausgewogenen und vielseitigen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"835\"\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten, Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, mit zarten blumigen Noten und leichten mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer guten Struktur und einem anhaltenden Abgang, perfekt, um zarte Gerichte oder raffinierte Verkostungsmomente zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"968\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"1003\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471305945463,"sku":"TNM08\/23","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/TenutaMazzolinoBlanc.png?v=1767643230"},{"product_id":"mosella-weingut-von-hovel-saar-riesling-trocken-2022","title":"Mosel Weingut Von Hövel Saar Riesling Trocken 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSaar Riesling Trocken\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"28\"\u003eVon Hövel\u003c\/b\u003e ist das Tor zur Welt der großen trockenen Weißweine der Saarregion. Produziert von einem der historischen Weingüter des VDP (der Elite des deutschen Weinbaus), verkörpert dieser Wein perfekt den Stil von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"252\"\u003eMaximilian von Kunow\u003c\/b\u003e: kristalline Reinheit, lebendige Säure und eine Mineralität, die direkt von den Schieferböden spricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003e2022\u003c\/b\u003e hat einen Riesling von großer Ausgewogenheit hervorgebracht, bei dem die typische elektrische Spannung der Saar von einer reifen und gut definierten Frucht begleitet wird. Streng trocken ausgebaut (\u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"192\"\u003eTrocken\u003c\/i\u003e), ist es ein Wein, der ganz auf Vertikalität und Frische setzt, was ihn zu einem äußerst vielseitigen Essensbegleiter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorische Eigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAussehen:\u003c\/b\u003e Zartes Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e Die Nase ist eine Explosion von Frische. Noten von Limette, gelber Grapefruit und grünem Apfel verflechten sich mit Anklängen an Kräuter und die typisch \"rauchige\" mineralische Spur des Schiefers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Am Gaumen ist er geradlinig, straff und saftig. Die Säure ist zitrusartig und erfrischend, ausgewogen durch einen leichten, aber anhaltenden Körper. Der Abgang ist sauber, würzig und lädt sofort zum zweiten Schluck ein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWarum Sie ihn wählen sollten:\u003c\/b\u003e Es ist der perfekte Riesling für Liebhaber energischer und kompromissloser Weißweine. Seine Eleganz liegt in der scheinbaren Einfachheit, die eine meisterhafte technische Präzision verbirgt. Hervorragend als stilvoller Aperitif oder zur Begleitung von Gerichten, die eine ausgeprägte Säure zur Gaumenreinigung erfordern.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500413759863,"sku":"WNT15\/22","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WeingutVonHovelRiesling.png?v=1768054056"},{"product_id":"mosella-weingut-von-hovel-scharzhofberger-kabinett-gl-2018","title":"Mosel Weingut Von Hövel Scharzhofberger Kabinett GL 2018","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eScharzhofberger Riesling Kabinett GL 2018\u003c\/b\u003e von \u003cb data-index-in-node=\"48\" data-path-to-node=\"0\"\u003eVon Hövel\u003c\/b\u003e ist ein legendärer Wein, stammend aus einem der berühmtesten Weinberge der Welt: dem \u003cb data-index-in-node=\"136\" data-path-to-node=\"0\"\u003eScharzhofberg\u003c\/b\u003e. Diese Parzelle, im Herzen der Saar gelegen, ist bekannt dafür, Weine von aristokratischer Eleganz zu produzieren, die dem Zahn der Zeit jahrzehntelang trotzen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDie Abkürzung \u003cb data-index-in-node=\"9\" data-path-to-node=\"1\"\u003e\"GL\" (Große Lage)\u003c\/b\u003e weist darauf hin, dass die Trauben von einem \"Grand Cru\" stammen, der höchsten Qualitätsstufe der deutschen Qualitätspyramide nach VDP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eScharzhofberger Kabinett 2018\u003c\/b\u003e ist ein Meisterwerk der Balance zwischen Finesse und Komplexität. Der Scharzhofberg ist ein einzigartiger Weinberg, ohne schützenden Wald und vollständig den kalten Winden ausgesetzt: Dies ermöglicht es den Trauben, auch in warmen und sonnigen Jahrgängen wie 2018 eine lebendige Säure zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIn diesem Kabinett ist die natürliche Süße des Restzuckers niemals klebrig, sondern fungiert als Verstärker für die Aromen und die mineralische Struktur des Weines. Es ist ein Riesling, der zwischen eisiger Frische und fruchtiger Fülle tanzt und die Essenz der Saar verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eSensorische Eigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eAussehen:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003eNase:\u003c\/b\u003e Ein sehr raffiniertes aromatisches Spektrum. Man nimmt Noten von weißem Pfirsich, Holunderblüten und Grapefruitzeste wahr, begleitet von einer tiefen und unverkennbaren Note von nassem Schiefer und Graphit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Im Gaumen ist er seidig und leicht, fast ätherisch. Die anfängliche Süße wird sofort von einer Zitrus-Säureklinge durchzogen, die den Gaumen reinigt. Der Abgang ist sehr lang, salzig und kristallklar, mit einer Rückkehr von Wildkräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eWarum Sie ihn wählen sollten:\u003c\/b\u003e Einen Scharzhofberger zu kaufen bedeutet, ein Stück Weingeschichte der Welt in den Keller zu legen. Der Jahrgang 2018 befindet sich jetzt in einer Phase prächtiger Expression, perfekt, um ihn sofort zu genießen, aber mit einem Alterungspotenzial, das 15-20 Jahre überschreiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VON HOVEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500498465143,"sku":"WNT16\/18","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WeingutVonHovelKabinett.png?v=1768054776"},{"product_id":"borgogna-domaine-christophe-et-fils-petit-chablis-2023","title":"Burgund Domaine Christophe et Fils Petit Chablis 2023","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie kristalline Frische des Chablis im Wesentlichen Format\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePetit Chablis 2023\u003c\/b\u003e von Sebastien Christophe ist der Beweis, dass auch die Einstiegsbezeichnung außergewöhnliche Höhen an Eleganz und Präzision erreichen kann. Obwohl er aus Weinbergen oberhalb der prestigeträchtigen Cru-Lagen stammt, profitiert dieser Wein von derselben Strenge und derselben erfahrenen Hand, die den renommiertesten Etiketten des Weinguts gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Jahrgang 2023: Balance und Lebendigkeit\u003c\/b\u003e Der Jahrgang 2023 bescherte Weine mit einer herrlichen aromatischen Reife, ohne jemals die Säurespannung zu verlieren, die das Markenzeichen des Domaine Christophe ist. Dieser Petit Chablis zeichnet sich durch seine Unmittelbarkeit und eine dynamische Trinkbarkeit aus, was ihn zu einem reinen und sonnigen Ausdruck des Burgunder Chardonnay macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrganoleptisches Profil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIm Glas:\u003c\/b\u003e Eine leuchtend strohgelbe Farbe mit lebhaften smaragdgrünen Reflexen, ein Zeichen jugendlicher Überschwänglichkeit und großer Integrität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn der Nase:\u003c\/b\u003e Ein frisches und duftendes Bouquet, dominiert von Noten von Granny Smith Apfel, Zitronenschale und Wiesenblumen. Im Abgang zeigt sich eine zarte salzige Spur, die an die kalkhaltige Natur des Bodens erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Der Auftakt ist direkt und erfrischend. Die Struktur ist schlank, aber energisch, gekennzeichnet durch eine kreidige Mineralität, die den Schluck zu einem sauberen, zitrusartigen und sehr angenehmen Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Kunst des Paarungsweins\u003c\/b\u003e Aufgrund seiner lebhaften Natur ist der Petit Chablis 2023 der ideale Begleiter für gesellige Momente. Er passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Weißfisch-Canapés oder einfach als Eröffnungsglas, um den Gaumen elegant anzuregen.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CHRISTOPHE ET FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56508202156407,"sku":"WNT19\/23","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChristopheetFilsPetitChablis_8463f2e7-d4d8-4579-8830-841b6b50e326.png?v=1768219177"},{"product_id":"borgogna-domaine-christophe-et-fils-chablis-2023","title":"Burgund Domaine Christophe et Fils Chablis 2023","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWir bleiben in \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"12\"\u003eBurgund\u003c\/b\u003e, bewegen uns aber nach Norden, ins mineralische Herz von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"75\"\u003eChablis\u003c\/b\u003e. Das \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"87\"\u003eDomaine Christophe et Fils\u003c\/b\u003e, talentiert geführt von Sébastien Christophe, ist eines der aufstrebendsten Weingüter der Appellation, das Weine von blendender Reinheit und salziger Spannung hervorbringt.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine Christophe et Fils Chablis 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Reinheit des Kimmeridgiens\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChablis 2023\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"19\"\u003eSébastien Christophe\u003c\/b\u003e ist die Essenz des \"nackten\" Chardonnays. Produziert aus Rebstöcken, die auf \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"124\"\u003eKimmeridgien\u003c\/i\u003e-reichen Böden (einer Mischung aus Kalkstein, Ton und kleinen fossilen Austernschalen) wachsen, spiegelt dieser Wein getreu den strengen und lebhaften Charakter des Terroirs wider. Der Jahrgang 2023 hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen einer großzügigen Fruchtreife und der prägnanten Säurestruktur geschaffen, die Chablis weltweit einzigartig macht. Es ist ein geradliniger Wein, ohne Schnörkel, der ganz auf aromatische Präzision und mineralische Tiefe setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas leuchtet er in einem blassen Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen. Die Nase ist eine Explosion der Frische: Noten von Amalfi-Zitrone, grünem Apfel und Akazienblüten verschmelzen mit dem charakteristischen Duft von Feuerstein und Jod. Am Gaumen ist der Antrunk energisch und straff; die Struktur ist schlank, aber mit einer lebhaften Materie ausgestattet, die den Mund elegant füllt. Der Abgang ist sehr lang, geprägt von einer fast salzigen Würze, die ein Gefühl extremer Sauberkeit und Frische hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Sébastien Christophe bevorzugt einen respektvollen Weinbau und eine Weinbereitung, die dem Terroir Raum lässt. Die Trauben werden schonend gepresst und die Gärung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die Verwendung von Holz streng vermieden wird, um die Brillanz der Frucht und die mineralische Komponente zu erhalten. Die Reifung \"sur lies\" (auf der Feinhefe) für etwa 8-10 Monate verleiht dem Wein jene leichte Rundheit, die die natürliche Säure des Chablis-Chardonnays ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist der natürliche Begleiter von Austern und Meeresfrüchten. Er passt hervorragend zu gegrillten Krustentieren, Lachs-Tartar, frischem Ziegenkäse (wie dem typischen \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"196\"\u003eChablis de chèvre\u003c\/i\u003e) und asiatischen Gerichten mit rohem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten und Identifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Domaine Christophe et Fils\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"39\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Chablis AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"57\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"70\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Burgund - Chablis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"134\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Kalk-Ton (Kimmeridgien) \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CHRISTOPHE ET FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56517991170423,"sku":"WNT20\/23","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChristopheetFilsChablis.png?v=1768219970"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-la-luna-e-i-falo-2021","title":"Vite Colte Barbera D'Asti La Luna E I Falò 2021","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBarbera d'Asti \"La Luna e i Falò\" 2021\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"45\"\u003eVite Colte\u003c\/b\u003e ist eine flüssige Hommage an die Literatur von Cesare Pavese und an die tiefsten Wurzeln des Monferrato. Dieses Etikett stellt das Vorzeigeprojekt des Weinguts dar, das aus einer rigorosen Auswahl in den ältesten und am besten exponierten Weinbergen entstanden ist, wo der Barbera eine beispielhafte Konzentration und Eleganz erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVite Colte - \"La Luna e i Falò\" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Luna e i Falò 2021\u003c\/b\u003e ist ein Barbera d'Asti Superiore, der die perfekte Balance zwischen der Kraft der Rebsorte und der Finesse einer gekonnten Holzreifung verkörpert. Der Jahrgang 2021 im Piemont war durch optimale klimatische Bedingungen gekennzeichnet, die außergewöhnlich reife phenolische Trauben hervorbrachten. Dieser Wein zeichnet sich durch eine imposante, aber nie schwere Struktur aus, die von der typischen lebhaften Säure des Barbera getragen wird, die einen dynamischen Trinkfluss und eine bemerkenswerte Langlebigkeit garantiert. Es ist ein Rotwein, der nach Erde und Geschichte schmeckt, der wunderbar in der Flasche reifen kann und seine jugendliche Überschwänglichkeit in eine aristokratische Komplexität verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen, die mit der Reife ins Granatrot übergehen. Das Bouquet ist reich und umhüllend: Noten von reifer Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume treten hervor, veredelt durch tertiäre Anklänge von Vanille, bitterem Kakao, geröstetem Kaffee und einer subtilen Spur süßer Gewürze. Am Gaumen ist der Auftakt warm und voll; die Struktur ist solide, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Die typische Säure der Rebsorte verleiht Frische und Nachhaltigkeit, schließt mit einem langen und harmonischen Abgang mit Anklängen von schwarzen Früchten und Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden mit äußerster Sorgfalt aus den Weinbergen der Lieferanten ausgewählt, die am Exzellenzprojekt von Vite Colte teilnehmen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von etwa 12-15 Tagen. Es folgt die malolaktische Gärung und eine Reifung von etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"336\"\u003e12 Monaten in Barriques\u003c\/b\u003e aus französischer Eiche. Diese Reifung im kleinen Holz ist entscheidend, um die Ecken und Kanten der Rebsorte abzurunden und das aromatische Profil zu bereichern, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein vollmundiger Wein, der kräftige Speisen verlangt. Er ist der ideale Begleiter zu den Klassikern der piemontesischen Küche: Agnolotti del plin mit Bratensoße, Schmorbraten, Wild und gegrilltem roten Fleisch. Hervorragend zu gereiftem Käse wie Castelmagno oder Pecorino di fossa. Dank seiner sauren Komponente passt er auch hervorragend zu Gerichten mit edlen Fetten wie schwarzem Trüffel oder Zubereitungen mit Steinpilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Vite Colte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"23\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Barbera d'Asti Superiore DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"59\"\u003eName:\u003c\/b\u003e La Luna e i Falò\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"117\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Piemont (Nizza Monferrato)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"154\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"206\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973623361911,"sku":"FAL01\/21","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ViteColteBarberaLaLunaeiFalo.png?v=1775222003"},{"product_id":"domaine-chauveau-sancerre-aoc-2024","title":"Domaine Chauveau Sancerre Aoc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSancerre AOC 2024\u003c\/b\u003e der \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"25\"\u003eDomaine Chauveau\u003c\/b\u003e ist ein Wein von großer Eleganz und Präzision, der die Meisterschaft von Benoit Chauveau im Umgang mit Sauvignon Blanc auch am linken Loire-Ufer bezeugt. Wenn der Pouilly-Fumé Stärke und Feuerstein ist, zeichnet sich der Sancerre von Chauveau durch eine florale Finesse und eine zitrische Spannung aus, die ihn zu einem Referenzpunkt für die Appellation machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine Chauveau - Sancerre AOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSancerre 2024\u003c\/b\u003e der Domaine Chauveau stammt von Weinbergen auf überwiegend kalkhaltigen Böden (den berühmten \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"107\"\u003eCaillottes\u003c\/i\u003e), die dem Wein eine ätherische Leichtigkeit und eine sehr feine Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2024 hat einen Sauvignon Blanc von extremer Reinheit hervorgebracht, bei dem sich die knackige Frische der Frucht mit einer floralen Eleganz verbindet, die typisch für das Terroir von Sancerre ist. Mit der gewohnten handwerklichen Sorgfalt vinifiziert, verzichtet dieser Wein auf jegliche Übertreibung, um sich ganz auf Vertikalität und aromatische Transparenz zu konzentrieren. Es ist ein Weißwein von großer Klasse, der die Noblesse des Loire-Tals durch einen lebendigen und kristallklaren Schluck zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich im Glas mit einem zarten Strohgelb und brillanten Reflexen. In der Nase ist er ein Tanz zarter Düfte: Noten von Holunderblüten und Weißdorn verflechten sich mit Anklängen von frischen Zitrusfrüchten (Limette und Bergamotte) und einer leichten Nuance von weißem Pfirsich. Am Gaumen ist der Auftakt direkt, geleitet von einer zitrischen Säure, die große Dynamik verleiht. Die Struktur ist schlank, aber ausgewogen, mit einem salzigen und kreidigen Abgang, der ein Gefühl extremer Sauberkeit hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden sorgfältig geerntet und sofort sanft gepresst, um nur den besten Most zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, wodurch die flüchtigsten und empfindlichsten aromatischen Komponenten der Rebsorte erhalten bleiben. Der Wein reift dann mehrere Monate auf seinen Feinhefen und erhält so jene leichte Cremigkeit, die die natürliche Lebendigkeit des Sauvignon Blanc ausgleicht, bevor er für die Abfüllung vorbereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Der Sancerre von Chauveau ist der ideale Begleiter für die gehobene Meeresküche. Er passt perfekt zu Gerichten mit Krustentieren, gebratenen Jakobsmuscheln, im Salzmantel gebackener Dorade oder Gelbflossen-Thunfisch-Tartar. Er ist auch die klassische und unübertroffene Begleitung zu Ziegenkäse mit Schimmelrinde. Seine Eleganz macht ihn auch hervorragend zu Meeresfrüchte-Risotto oder raffinierten vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Domaine Chauveau (Benoit Chauveau)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"47\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Sancerre AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"66\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"79\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"109\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Loiretal)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"146\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Kalkhaltig (Caillottes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"175\"\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CHAUVEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064165343607,"sku":"ARDCP945\/24","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/DomaineChauveauSancerre.png?v=1777712617"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/vino-bianco-sotto-i-40-euro.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}