{"title":"VIOGNIER","description":"\u003cp\u003eViognier ist eine Weißweinsorte, die ursprünglich aus dem Rhônetal stammt und heute auch in Italien, Spanien und der Neuen Welt verbreitet ist. Er ist bekannt für seine intensiven und umhüllenden Aromen: Pfirsich, Aprikose, weiße Blüten, kandierte Zitrusfrüchte, süße Gewürze und leichte Kräuternoten. Im Mund ist er weich, strukturiert und samtig, mit guter Persistenz und Alkoholgehalt, aber immer ausgewogen durch eine angenehme Frische. Er kann reinsortig vinifiziert werden, wodurch elegante und aromatische Weine entstehen, oder in Cuvées verwendet werden, wie im berühmten französischen Condrieu. Er passt perfekt zu würzigen Gerichten, cremigen Käsesorten, weißem Fleisch, gebackenem Fisch und asiatischer Küche\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baracchi-olilla-2019","title":"Baracchi O'Lilla 2019","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"438\"\u003eDer Baracchi O’Lillo 2019 entsteht in den Hügeln von Cortona, wo die historische Kellerei ihre Identität auf einem zeitgenössischen und ansprechenden Stil aufbaut. Dieser Rotwein interpretiert die Assemblage internationaler Rebsorten mit Unmittelbarkeit und Eleganz, unterstützt durch eine Vinifizierung, die Frische und Präzision bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"500\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem vollen und leuchtenden Rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"674\"\u003eIn der Nase bietet er intensive und duftende Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, angereichert mit leichten floralen Noten und würzigen Nuancen, die seine Komplexität erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"865\"\u003eIm Mund ist er harmonisch und geschmeidig, mit weichen Tanninen, die sich mit einer frischen, ausgewogenen Säure verbinden. Der Abgang ist angenehm und anhaltend, mit fruchtigen und zart-würzigen Rückaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"1038\"\u003eEin vielseitiger und geselliger Wein, perfekt zu Gerichten der toskanischen Küche, Braten, würzigem hellem Fleisch und frischem Käse; leicht zu trinken, aber mit Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"BARACCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55637734162807,"sku":"BRH03\/19","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Baracchi-Toscana-bianco-a-1_jpg.webp?v=1756273997"},{"product_id":"tenimenti-dalessandro-syrah-bosco-2016-copia","title":"Tenimenti D'Alessandro Bianco Del Borgo Viognier 2019","description":"\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"507\"\u003eDer Viognier 2019 von Tenimenti D’Alessandro stammt aus Cortona, einem Gebiet, das diese französische Rebsorte zu einer der raffiniertesten Weißwein-Expressionen der Toskana gemacht hat. Die ton- und sandreichen Böden und das hügelige Mikroklima fördern eine ausgewogene Reifung und verleihen Weine von großer aromatischer Komplexität und natürlicher Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"631\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven und strahlenden Strohgelb, mit goldenen Reflexen, die seinen Reichtum vorwegnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"829\"\u003eIn der Nase öffnet er sich mit breiten und verführerischen Aromen von Aprikose, gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von eleganten floralen Noten von Akazie und Jasmin sowie subtilen würzigen und mineralischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"1068\"\u003eAm Gaumen ist er umhüllend und samtig, mit einer vollen Struktur, die von einer lebendigen Frische ausgeglichen wird. Der Schluck ist harmonisch, reichhaltig, aber ausgewogen und endet mit einem langen und anhaltenden Abgang, der von fruchtigen und floralen Rückaromen geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1313\"\u003eEin Viognier von großer Eleganz und Persönlichkeit, ideal zu raffinierten Fischgerichten, Krustentieren, delikatem hellem Fleisch und Blauschimmelkäse, auch perfekt als Meditationswein, um seine Komplexität und seine raffinierte aromatische Intensität zu schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643116667255,"sku":"TENVIBIXX","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Tenimenti-dAlessandro-bianco-viognier-del-borgo_jpg_669da9b7-898e-453b-a798-99af3d0ba8c1.webp?v=1756561310"},{"product_id":"tenimenti-dalessandro-viognier-2020","title":"Tenimenti D'Alessandro Bianco Del Borgo Viognier 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"63\" data-path-to-node=\"0\"\u003eTenimenti d'Alessandro\u003c\/b\u003e hat die moderne Geschichte der Region geschrieben. Obwohl die Gegend für Syrah bekannt ist, war dieses Weingut ein Pionier in der Aufwertung des \u003cb data-index-in-node=\"224\" data-path-to-node=\"0\"\u003eViognier\u003c\/b\u003e, einer Rebsorte von der Rhône, die in den toskanischen Hügeln ein ideales Mikroklima gefunden hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"1\"\u003eBianco del Borgo 2020\u003c\/b\u003e ist der frischeste und unmittelbarste Ausdruck dieser gewonnenen Wette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eTenimenti d'Alessandro Bianco del Borgo 2020: Die mediterrane Seele des Viognier\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eBianco del Borgo 2020\u003c\/b\u003e ist eine Hommage an die Leuchtkraft und den Reichtum des Terroirs von Cortona. Dieser Weißwein, der aus reinen Viognier-Trauben hergestellt wird, zeichnet sich durch ein üppiges Aromaprofil und eine seidige Struktur aus – Eigenschaften, die ihn zu einem Maßstab für Liebhaber internationaler Rebsorten, die in der Toskana angebaut werden, gemacht haben. Der Jahrgang 2020 bot eine perfekte Balance zwischen der typischen Weichheit der Rebsorte und einer mineralischen Salzigkeit, die den Abgang verlängert und ihn zu einem Wein von großer Süffigkeit und sonnigem Charakter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen. Das Bouquet ist breit und umhüllend: Noten von reifer Aprikose, gelbem Pfirsich und Zitronenschale treten hervor, verwoben mit blumigen Düften von Ginster und einem zarten Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist der Auftakt weich, fast buttrig, wird aber sofort von einer anhaltenden salzigen Ader erfrischt. Die Struktur ist voll und befriedigend, mit einem harmonischen Abgang, der an gelbe Steinfrüchte und eine leichte Mandelnote erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e Die Philosophie von Tenimenti d'Alessandro zielt auf den maximalen sortentypischen Ausdruck durch eine akribische Bewirtschaftung des Weinbergs ab. Die Trauben werden manuell geerntet und ausschließlich in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Die Reifung erfolgt stets in Edelstahltanks „sur lies“ (auf der Feinhefe) für einige Monate, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die aromatische Frische und die Brillanz der Frucht zu bewahren und den Einsatz von Holz zu vermeiden, um den Wein agil und lebendig zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seiner Struktur und Aromatik ist dieser Weißwein äußerst vielseitig. Er passt hervorragend zu toskanischen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Kräuterrisottos, Ofenfisch mit mediterranem Gemüse und delikatem hellem Fleisch wie Hähnchen alla Cacciatora „in bianco“. Überraschend ist er auch in Kombination mit weichen Ziegenkäsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten und Kennzeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Tenimenti d'Alessandro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Bianco del Borgo Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"70\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"83\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"106\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Toskana (Cortona, Arezzo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"141\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Edelstahl auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643390542199,"sku":"TDA002\/20","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Tenimenti-dAlessandro-bianco-viognier-del-borgo_jpg.webp?v=1756560888"},{"product_id":"di-vaira-rape-viognier-2023","title":"Di Vaira Rapè Viognier 2023","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"478\"\u003eDer Rapè Viognier 2023 von Di Vaira ist ein eleganter und aromatischer Weißwein, der aus Viognier-Trauben hergestellt wird, die im einzigartigen Terroir von Bolgheri angebaut werden. Er hat eine intensive strohgelbe Farbe und öffnet sich in der Nase mit komplexen Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, Orangenblüten und zarten Gewürznoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"814\"\u003eAm Gaumen ist er umhüllend, harmonisch und frisch, mit einer ausgewogenen Struktur und einem langen, raffinierten Abgang. Rapè 2023 spiegelt die Philosophie des Weinguts wider: Aufmerksamkeit für das Terroir, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Vinifizierung, die die Rebsorte respektiert, um die Eleganz und Komplexität des Bolgheri Viognier maximal zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1003\"\u003ePerfekt als Aperitif, zu Fischgerichten, Krustentieren, leichten Risottos oder raffinierter mediterraner Küche, vereint Rapè Viognier 2023 Frische, Mineralität und Aromatik in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56225167704439,"sku":"C-DVR04\/23","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/DiVairaRapeViognier2023.png?v=1763825693"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/viogner.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}