{"title":"WIRTH MICHEL","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFür das \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eMaison Wirth-Michel\u003c\/b\u003e begeben wir uns nach Moussy, in die Coteaux Sud d'Épernay. Es ist ein \"RM\"-Betrieb (Récoltant Manipulant), der ganz auf nachhaltigen Weinbau und einen Stil setzt, den ich als \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"193\"\u003egroßzügig, harmonisch und sonnig\u003c\/b\u003e bezeichnen würde. Ihre Schaumweine sind bekannt für ihre große Trinkfreudigkeit, während sie eine klassische Eleganz bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Wirth-Michel: Die Authentische Harmonie der Coteaux Sud d’Épernay\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMaison Wirth-Michel\u003c\/b\u003e ist das bestgehütete Geheimnis von Moussy. Mit handwerklicher Leidenschaft geführt, interpretiert dieser kleine Familienbetrieb das Terroir der Coteaux Sud d’Épernay mit einem Stil, der das Gleichgewicht und die Rundheit der Frucht bevorzugt. Jedes Glas Wirth-Michel ist eine Einladung zu kultivierter Geselligkeit, das die Frische des Chardonnays mit der Struktur des Pinot Noir und der Duftigkeit des Meuniers in einem harmonischen und niemals gewöhnlichen Blend vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil und Stil\u003c\/b\u003e Die Champagner Wirth-Michel zeichnen sich durch ein sonniges und einladendes Geruchsprofil aus. In der Nase dominieren Noten von reifer weißfleischiger Frucht, Lindenblüten und zarte Nuancen von Gebäck und Akazienhonig. Am Gaumen ist der Auftakt weich, getragen von einer feinen und cremigen Perlage, die den Schluck umhüllt. Die mineralische Frische, typisch für die kalkhaltigen Böden der Region, tritt im Abgang hervor und verleiht Sauberkeit und eine sehr angenehme Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktionsphilosophie\u003c\/b\u003e Im Weinberg wird eine umweltfreundliche Philosophie verfolgt, während im Keller eine leichte Hand angewendet wird, um jeder Cuvée die Entfaltung ihrer eigenen Identität zu ermöglichen. Die langen Hefelagerzeiten und die sorgfältige Auswahl der Grundweine machen diese Champagner äußerst vielseitig: Schaumweine, die als Aperitif unbeschwert sein können, aber auch zu einer ganzen Mahlzeit Autorität besitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenussempfehlungen\u003c\/b\u003e Dank ihres ausgewogenen Charakters passen die Champagner Wirth-Michel perfekt zu Blätterteig-Vorspeisen, delikaten ersten Gängen der mediterranen Küche, weißem Fleisch und frischem Käse. Eine sichere Wahl für alle, die die Authentizität eines echten Winzer-Champagners suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzprofil\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeingut:\u003c\/b\u003e Wirth-Michel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Coteaux Sud d’Épernay (Moussy)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Récoltant Manipulant (RM)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStil:\u003c\/b\u003e Weich, ausgewogen, blumig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay, Pinot Noir, Meunier (überwiegend je nach Cuvée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"champagne-wirth-michel-les-gobelins-extra-brut","title":"Champagne Wirth Michel Les Gobelins Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" Extra Brut\u003c\/b\u003e ist eine Cuvée, die eine einzelne \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"115\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e (ein spezifischer Weinberg) zelebriert. Im Vergleich zu den klassischen Cuvées des Hauses zielt dieses Etikett dank der geringen Dosage und der Besonderheit des Bodens auf eine \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"222\"\u003egrößere mineralische Präzision\u003c\/b\u003e und eine ausgeprägtere Spannung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" Extra Brut: Die Exzellenz eines einzelnen Weinbergs\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003e\"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\"\u003c\/b\u003e von Wirth-Michel ist eine Hommage an die expressive Reinheit von Moussy. Aus einem einzigen und prestigeträchtigen \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"126\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e hergestellt, repräsentiert dieser Champagner Extra Brut die Spitze der Produktion des Hauses. Es ist ein Schaumwein für diejenigen, die eine definierte territoriale Identität suchen, wo der Reichtum der Frucht auf eine lebendige Struktur und kristalline Klarheit trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einer brillanten Goldfarbe. Die Nase ist komplex und vielschichtig: Sie öffnet sich mit Noten von Zitronenschale und Trockenfrüchten, um dann zu Anklängen von weißen Blüten und einer ausgeprägten kreidigen Mineralität überzugehen. Am Gaumen ist der Auftakt direkt und dynamisch; die Finesse der Perlage unterstreicht eine dichte, aber schlanke Textur. Der Abgang ist trocken, salzig und zeichnet sich durch eine zitrusartige Persistenz aus, die immer wieder zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e \"Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\" entsteht aus einer durchdachten Weinbaumethode, die darauf abzielt, die Typizität des ursprünglichen Weinbergs hervorzuheben. Die Extra Brut Dosage ist bewusst minimal gehalten, um die natürliche Spannung des Weins und die mineralische Signatur des Bodens intakt zu lassen. Die verlängerte Reifung auf der Hefe verleiht die notwendige Komplexität, um seine angeborene Energie auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Wirth-Michel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGobelins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Einzelne Lieu-dit (Moussy, Coteaux Sud d’Épernay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Straff, komplex, mineralisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Überwiegend Chardonnay (mit einem Hauch Meunier\/Pinot Noir je nach Jahrgang)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Dieser Champagner ist ein hervorragender Begleiter für den Tisch. Er passt ausgezeichnet zu strukturierten Fischgerichten, wie gebratenem Steinbutt oder kurzgebratenen Jakobsmuscheln, überrascht aber auch mit delikatem hellem Fleisch und Pilzgerichten. Perfekt für alle, die einen hochwertigen gastronomischen Schaumwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692344160631,"sku":"C-CAV04","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WirthMichelLesGobelins.png?v=1770537677"},{"product_id":"champagne-wirth-michel-nuances-de-blanc-extra-brut","title":"Champagne Wirth Michel Nuances de Blanc Extra Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Nuances de Blanc\" Extra Brut\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ist die Essenz von Leichtigkeit und Reinheit.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Als \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"107\" class=\"\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e (100% Chardonnay)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e sollte die Kommunikation auf die \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"178\" class=\"\"\u003earistokratische Leichtigkeit\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e die zitrische Frische und die Fähigkeit dieser Rebsorte abzielen, den kreidigen Boden in flüssige Eleganz zu übersetzen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Wirth-Michel \"Nuances de Blanc\" Extra Brut: Das Lied des Chardonnays\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\"Nuances de Blanc\"\u003c\/b\u003e von Wirth-Michel ist eine Hommage an die millimetergenaue Finesse des in den Coteaux Sud d’Épernay angebauten Chardonnays. Wie der Name schon sagt, erkundet diese Cuvée alle \"Nuancen\" des Weiß: von der Brillanz der Farbe bis zur floralen Reinheit des Bouquets. Es ist ein Champagner, der den Weg der Vertikalität und Frische wählt, perfekt für diejenigen, die einen hellen, energischen und makellosen Schluck suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas erstrahlt er in einem strohgelb mit silbrigen Reflexen und einer sehr feinen, fast samtigen Perlage. In der Nase ist er ein Tanz zarter Düfte: Akazienblüten, kandierte Zitronenschale und grüner Apfel, mit einem mineralischen Hintergrund, der an Feuerstein erinnert. Im Mund ist der Auftakt lebhaft und scharf; die niedrige Extra Brut Dosierung betont die natürliche Eleganz der Rebsorte und schließt mit einem mandelartigen, salzigen und außergewöhnlich sauberen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Seele des Terroirs\u003c\/b\u003e Aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben gewonnen, profitiert dieser Champagner von den kreidereichen Böden von Moussy und den umliegenden Dörfern. Die sorgfältige Weinbereitung und die Lagerung auf der Hefe ermöglichen es dem Chardonnay, sich zu entfalten und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Säurespannung und einer angenehmen aromatischen Rundheit zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnlässe und Kombinationen\u003c\/b\u003e Der \"Nuances de Blanc\" ist der Aperitif-Champagner schlechthin, der den Gaumen mit Klasse erwecken kann. Bei Tisch passt er wunderbar zu Meeresfrüchte-Crustacés, weißen Fischtartar, Austern und frischem Ziegenkäse. Er ist die ideale Perlage für Liebhaber essenzieller und kompromissloser Eleganz.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eKurzes technisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003eProduzent: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-17\"\u003eWirth-Michel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Nuances de Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Blanc de Blancs (100% Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eStil:\u003c\/b\u003e Straff, floral, kristallklar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692351205751,"sku":"C-CAV05","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WirthMichelNuancesdeBlancExtraBrut.png?v=1770539758"}],"url":"https:\/\/vinart.it\/de\/collections\/wirth-michel.oembed","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}