La cantina Rizieri (Azienda Agricola Rizieri) è una delle realtà più affascinanti, sartoriali e in costante crescita della denominazione del Barolo. Situata a Diano d'Alba, in una splendida posizione collinare nelle Langhe piemontesi, l'azienda si distingue per una produzione biologica di altissimo livello, guidata da una filosofia che unisce il rispetto rigoroso della tradizione a una visione moderna, pulita e sostenibile.
Rizieri
Fondata e condotta con passione e determinazione da Arturo Verrotti di Pianella e da sua moglie Barbara, la cantina Rizieri nasce dal desiderio profondo di ritornare alla terra per creare vini capaci di raccontare, senza filtri o artifizi, l'autenticità del terroir delle Langhe. La tenuta si estende su un corpo unico di circa 14 ettari (di cui circa 7 vitati), disposti in un anfiteatro naturale di rara bellezza, circondato da boschi e noccioleti che favoriscono la biodiversità e proteggono i vigneti.
La filosofia aziendale mette al centro la sostenibilità ambientale e la cura quasi maniacale della vigna, gestita interamente in agricoltura biologica certificata. Ogni operazione tra i filari – dalla potatura alla vendemmia – viene eseguita rigorosamente a mano. In cantina, l'approccio è di "interventismo minimale": l'obiettivo è assecondare il ciclo naturale dell'uva e dell'annata, utilizzando fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti sapienti che prediligono i legni grandi per non sovrastare mai la finezza varietale del frutto.
Il Terroir: L'Anfiteatro di Sorì del Ricco
I vigneti di Rizieri godono di una posizione pedoclimatica privilegiata, situati nel cuore delle colline calcari e sabbiose di Diano d'Alba, all'interno della prestigiosa zona storicamente denominata "Sorì del Ricco".
Suoli e Altitudine: I terreni presentano la tipica matrice delle Langhe, composta da marne calcareo-argillose e strati di sabbie (Formazioni di Lequio e Marne di Sant'Agata). L'altitudine elevata (circa 350-400 metri s.l.m.) assicura freschezza e verticalità ai vini.
Esposizione: Perfettamente esposti a Sud, Sud-Ovest, i vigneti catturano la luce solare per tutta la giornata, garantendo una maturazione fenolica perfetta anche per i vitigni più esigenti come il Nebbiolo.
Dati Tecnici del Produttore
Produttore: Rizieri (Azienda Agricola Rizieri)
Vignaioli / Proprietari: Arturo Verrotti di Pianella e Barbara
Sede Principale: Diano d'Alba (Cuneo), Langhe, Piemonte, Italia
Filosofia Produttiva: Agricoltura Biologica Certificata, conduzione familiare, micro-vinificazioni artigianali.
Stile Produttivo: Vini puliti, identitari ed eleganti; fermentazioni spontanee, affinamenti classici in botti grandi di rovere, rifiuto di chiarifiche o filtrazioni invasive.
