{"product_id":"belisario-cambrugiano-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2022","title":"Belisario Cambrugiano Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCambrugiano\u003c\/b\u003e ist das Aushängeschild der Cantina Belisario, der erste Verdicchio di Matelica, der als „Riserva“ (seit 1988) hergestellt wird. Der Jahrgang \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"163\"\u003e2022\u003c\/b\u003e präsentiert sich als Ausdruck großer Ausgewogenheit, wobei die typische Kraft des Terroirs von Matelica mit einer lebhaften Frische harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBelisario - \"Cambrugiano\" Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCambrugiano 2022\u003c\/b\u003e ist ein monumentaler Wein, der den Verdicchio auf internationales Qualitätsniveau hebt. Er wird ausschließlich in Jahrgängen produziert, die eine perfekte Reifung ermöglichen, und entsteht aus einer Klonauswahl von Trauben, die im oberen Esino-Tal angebaut werden, wo das kontinentale Klima und die Sonneneinstrahlung ein einzigartiges Profil schaffen. Die Riserva 2022 zeichnet sich durch eine solide Struktur und eine aromatische Komplexität aus, die sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickeln wird, und bestätigt sich als einer der meistprämierten und langlebigsten Weißweine Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas strahlt er in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist ein Mosaik von Düften: Eröffnet mit Noten von reifen gelben Früchten (Pfirsich Melba, Mispel) und Akazienblüten, um dann seine mineralische Seele mit Anklängen von Feuerstein und dem klassischen Bittermandel-Ton zu offenbaren. Mit der Sauerstoffzufuhr treten Nuancen von Honig und eine leichte Würze hervor. Am Gaumen ist er umhüllend, fast taktil, aber getragen von einer säuerlichen und salzigen Klinge, die den Schluck dynamisch und niemals schwer macht. Der Abgang ist sehr lang, sauber und zutiefst territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Ernte 2022 erforderte eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einem längeren Hefelager, das dem Wein Körper und aromatische Substanzen verleiht. Gemäß den Vorschriften für die Riserva reift der Wein insgesamt mindestens \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"351\"\u003e12 Monate\u003c\/b\u003e in Stahl und Flasche, bevor er auf den Markt kommt, was die perfekte Verschmelzung von Säuredruck und glycerischer Weichheit gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieser Struktur scheut keine komplexen Kombinationen. Er passt hervorragend zu aufwendigen Fischgerichten (Stockfisch nach Anconetana Art, Brodetto), Risottos mit Safran und Trüffeln oder edlem weißen Fleisch wie Kaninchen in Porchetta oder Huhn in Potacchio. Überraschend zu gereiftem Käse oder würzigen Gerichten der orientalischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Cantina Belisario\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"30\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Verdicchio di Matelica Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Cambrugiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"90\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"103\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Verdicchio (Klon von Matelica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"148\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Marken (Matelica)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"175\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Stahl und Flasche für mindestens 12 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"227\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"BELISARIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871670907255,"sku":"BLS01\/22","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BelisarioCambrugiano.png?v=1773494446","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/belisario-cambrugiano-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2022","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}