{"product_id":"bischofliches-weingut-laudate-rudesheimer-riesling-2023","title":"Bischöfliches Weingut Laudate Rüdesheimer Riesling 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRüdesheimer Riesling \"Laudate\" 2023\u003c\/b\u003e des \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\"\u003eBischöflichen Weinguts Rüdesheim\u003c\/b\u003e ist ein lebendiger und sonniger Ausdruck des Rheingauer Terroirs. Produziert vom Weingut des Bistums Limburg, stammt dieser Riesling von den berühmten Hängen Rüdesheims, wo die quarzit- und schieferreichen Böden dem Wein eine unverwechselbare mineralische Signatur verleihen, die hier in großer Harmonie und Anmut zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBischöfliches Weingut Rüdesheim - \"Laudate\" Rüdesheimer Riesling 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLaudate 2023\u003c\/b\u003e ist ein Riesling, der die Sonnigheit des Jahrgangs durch einen ausgewogenen Schluck feiert, der die typische vertikale Säure des Rheingaus mit einer großzügigen fruchtigen Struktur verbindet. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Gemeinde Rüdesheim, wo die optimale Exposition und die Nähe zum Rhein eine perfekte Reifung der Beeren ermöglichen. Der Name \"Laudate\" erinnert an die spirituelle Tradition des Bischöflichen Weinguts, übersetzt sich im Glas jedoch in einen modernen, klaren und stilistisch präzisen Wein. Es ist ein Riesling, der auf sofortige Frische setzt, ideal für alle, die deutsche Eleganz in einer zugänglichen, aber territorial sehr tiefgründigen Version suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion von weißfleischigen Früchten: klare Noten von gelbem Pfirsich, frischer Aprikose und Renette-Apfel stechen hervor, begleitet von Nuancen von Grapefruitschale und einem floralen Hauch von Holunder. Mit der Sauerstoffzufuhr tritt die typische mineralische Spur von Feuerstein hervor. Am Gaumen ist der Auftakt saftig und einladend; die Säure ist gut integriert und führt den Schluck zu einem salzigen, sauberen und lange anhaltenden fruchtigen Abgang, mit einer leichten, sortentypischen Kohlenwasserstoffnote, die sich allmählich abzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur, um die primären Aromen des Rieslings zu bewahren. Der Wein ruht anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe, ein entscheidender Schritt, um dem Gaumen Rundheit zu verleihen und die natürliche Säurefülle der Rebsorte auszugleichen. Er wird nicht in Holzfässern ausgebaut und behält so seine sprichwörtliche kristalline Reinheit bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Weißwein. Er ist der perfekte Begleiter zu Gerichten mit Seefisch (Forelle, Saibling) oder gegrilltem Meeresfisch. Er harmoniert wunderbar mit der asiatischen Küche, insbesondere mit Sushi oder thailändischen Gerichten, die mit Ingwer und Zitronengras verfeinert sind. Auch hervorragend zu zartem hellem Fleisch, Spargel Bismarck oder zu frischen und mittelreifen Käsesorten. Dank seiner Ausgewogenheit ist er auch als Gourmet-Aperitif eine Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Bischöfliches Weingut Rüdesheim\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"44\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Rüdesheimer Riesling Qualitätswein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"85\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Laudate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"99\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"112\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"135\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Deutschland (Rheingau - Rüdesheim)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"176\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Edelstahl auf Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"219\"\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"BISCHOFLICHES WEINGUT RUDESHEIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974856192375,"sku":"BSC02\/23","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/WeingutBischoflichesLaudateRudesheimerRiesling2023.png?v=1775230942","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/bischofliches-weingut-laudate-rudesheimer-riesling-2023","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}