{"product_id":"borgo-conventi-ribolla-gialla-2024","title":"Borgo Conventi Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBorgo Conventi Ribolla Gialla 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Frische des Collio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRibolla Gialla 2024\u003c\/b\u003e von Borgo Conventi ist ein Wein, der durch Lebendigkeit und stilistische Präzision besticht. Produziert auf Böden, die aus der typischen \"Ponca\" (einem Wechsel von Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs) bestehen, bringt dieser Ribolla den sortentypischen Charakter der Rebsorte bestens zum Ausdruck: ein delikates Geruchsprofil und ein straffer, tief mineralischer Schluck. Der Jahrgang 2024 bestätigt die Fähigkeit des Weinguts, die aromatische Frische hervorzuheben, und liefert einen agilen Weißwein, perfekt für alle, die Eleganz ohne Schwere suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen. Die Nase ist sauber und duftend, geprägt von Noten weißer Blüten (Orangenblüte und Jasmin), grünem Apfel, Birne und einem angenehmen zitrischen Hauch von Zitrone. Am Gaumen ist der Antritt frisch und spritzig; die ausgeprägte Säure wird durch eine fast salzige Salzigkeit, typisch für die Böden des Collio, gut ausbalanciert. Der Abgang ist subtil, trocken und von großer Klarheit, mit einem leichten mineralischen Nachklang, der sofort zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand gelesen. Nach einer sanften Pressung gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Integrität der primären Aromen zu bewahren. Der Wein reift ausschließlich in Stahl \"sur lies\" (auf der Feinhefe) für einige Monate vor der Abfüllung. Dieser minimalistische Ansatz garantiert die Transparenz des Terroirs und die maximale Frische der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/b\u003e Er ist der ideale Begleiter für Meeresfrüchte-Vorspeisen, rohen Fisch, Gelbflossenthun-Tatar und gemischte Fischfrituren. Er passt hervorragend zu leichten ersten Gängen mit Gemüse oder Lagunenfisch. Auch exzellent als Aperitif oder in Kombination mit frischen und delikaten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische und Identifikationsdaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Tenuta Borgo Conventi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"34\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Ribolla Gialla DOC Friaul \/ Collio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"75\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"88\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Ribolla Gialla\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"117\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Friaul-Julisch Venetien (Gorizia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"158\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Mergel und Sandstein (Ponca)\u003c\/p\u003e","brand":"BORGO CONVENTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56534290825591,"sku":"VLS06","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BorgoConventiRibollaGialla.png?v=1768339185","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/borgo-conventi-ribolla-gialla-2024","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}