{"product_id":"borgo-conventi-sauvignon-collio-2024","title":"Borgo Conventi Sauvignon Collio 2024","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eBorgo Conventi Sauvignon Collio DOC 2024: Symphonie der Aromen und Reinheit\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eSauvignon 2024 von Borgo Conventi\u003c\/b\u003e ist ein Wein von außergewöhnlicher stilistischer Präzision. Geboren aus den Mergelböden des Collio, gelingt es diesem Weißwein, die typische Intensität der Rebsorte mit einer exquisiten Friauler Raffinesse zu verbinden. Es ist ein Glas, das durch seine aromatische Fülle besticht und stets einen geradlinigen, frischen und tiefen Trinkfluss bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich mit einer blassen, aber brillanten strohgelben Farbe mit klaren grünlichen Reflexen. In der Nase ist er eine Anthologie primärer Aromen: Typische Noten von Tomatenblättern und Salbei stechen hervor, die elegant in Anklänge von exotischen Früchten wie Passionsfrucht und Limette übergehen, abgerundet durch eine mineralische Spur, die an Feuerstein erinnert. Im Mund ist er lebendig und dynamisch, mit einer gut integrierten Säure und einer aromatischen Persistenz, die einen sehr angenehmen zitrusartigen und salzigen Nachgeschmack hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eWeinbereitung und Terroir\u003c\/b\u003e Die Philosophie von Borgo Conventi zielt darauf ab, die aromatischen Vorläufer der Sauvignon-Trauben zu erhalten. Nach sorgfältiger Lese erfolgt die Weinbereitung streng in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen. Der Kontakt mit den Hefen über mehrere Monate verleiht dem Wein die notwendige Struktur, um seine natürliche Lebendigkeit auszugleichen und ihn harmonisch und komplex zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003ePairing\u003c\/b\u003e Der Sauvignon 2024 ist der ideale Begleiter für Gerichte, die mit aromatischen Kräutern spielen. Er passt hervorragend zu Spargelrisotto, Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga oder Gerichten mit Krustentieren. Er ist auch perfekt als Begleiter zu Gerichten der orientalischen Küche (Sushi und Sashimi) und frischem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten und Identifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Tenuta Borgo Conventi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"34\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Sauvignon Collio DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"61\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"74\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"104\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Friaul-Julisch Venetien (Collio, Gorizia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"153\" data-path-to-node=\"11\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Mergel und Sandstein (Ponca) \u003c\/p\u003e","brand":"BORGO CONVENTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56534327263607,"sku":"VLS07","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BorgoConventiSauvignon.png?v=1768339710","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/borgo-conventi-sauvignon-collio-2024","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}