{"product_id":"borgo-conventi-schiopettino-collio-2024","title":"Borgo Conventi Schiopettino Collio 2024","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBorgo Conventi Schioppettino 2024: Die würzige Eleganz des Collio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSchioppettino 2024 von Borgo Conventi\u003c\/b\u003e ist eine meisterhafte Interpretation einer der beliebtesten autochthonen Rebsorten Friaul-Julisch Venetiens. Auch bekannt als „Ribolla Nera“, zeichnet sich dieser Wein durch ein einzigartiges Profil aus, das die Struktur großer Rotweine mit der Frische und dem aromatischen Charakter des Collio-Terroirs vereint. Es ist ein lebendiger Wein, der durch seine Finesse und seine unverwechselbare pfeffrige Note begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er eine blasse, transparente und elegante rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives und sortentypisches Bouquet: Die dominierende Schwarze-Pfeffer-Note verflechtet sich mit Anklängen kleiner roter Waldfrüchte wie Brombeere und Himbeere, mit zarten Nuancen von Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und zeichnet sich durch eine seidige Tanninstruktur aus. Der Abgang ist lang, angenehm salzig und von einer balsamischen Rückkehr geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Stil\u003c\/b\u003e Die Philosophie von Borgo Conventi für den Schioppettino zielt darauf ab, die Fruchtigkeit und die Integrität der natürlichen Gewürze der Rebsorte zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer ausgewogenen Maischestandzeit. Der Ausbau ist darauf ausgelegt, Rundheit zu verleihen, ohne die ursprüngliche Frische zu überdecken, wodurch dieser Jahrgang 2024 trinkreif, aber mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/b\u003e Der Schioppettino ist ein äußerst vielseitiger Rotwein. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Braten und Federwild. Seine natürliche Würze macht ihn auch ideal zu deftigen Gerichten wie Nudelgerichten mit Fleischsaucen oder mittelreifem Käse. Überraschend, wenn leicht gekühlt im Sommer zu strukturierten Fischgerichten oder Meeresfrüchtesuppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische und Identifikationsdaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Tenuta Borgo Conventi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"34\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Schioppettino Venezia Giulia IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"73\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"86\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Schioppettino (Ribolla Nera)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"129\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Friaul-Julisch Venetien (Görz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"170\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Mergel und Sandstein (Ponca) \u003c\/p\u003e","brand":"BORGO CONVENTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56534363210103,"sku":"VLS08","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/BORGO_CONVENTI_SCHIOPPETTINO.png?v=1771084669","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/borgo-conventi-schiopettino-collio-2024","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}