{"product_id":"borgogna-domaine-stephane-brocard-macon-villages-copia","title":"Burgund Domaine Regnard Chablis Grand Regnard 2018 Magnum","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"625\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrand Régnard\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eMaison Régnard\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (eines der ältesten und renommiertesten Häuser in Chablis, gegründet 1860) stellt ein einzigartiges Konzept dar: Es ist eine spezielle Auswahl der besten Parzellen der Appellation, präsentiert in einer exklusiv gestalteten Flasche, die an die Formen des 18. Jahrhunderts erinnert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaison Régnard - Chablis \"Grand Régnard\" 2018 Magnum\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrand Régnard 2018\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist der ultimative Ausdruck des Stils des Hauses: ein Wein, der auf exzellente Auswahl setzt, um einen Chablis von extremer Finesse zu bieten. Im Magnum-Format profitiert dieser Chardonnay von einer langsameren Entwicklung, wodurch seine aromatische Frische erhalten bleibt und er an seidiger Komplexität gewinnt. Die Besonderheit des Grand Régnard liegt in der Assemblage von Trauben, die ausschließlich von den am besten geeigneten Weinbergen stammen und mit dem Ziel vinifiziert werden, eine Cuvée zu schaffen, die den Qualitätsstandard der Appellation darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIm Glas strahlt er in einem hellen Goldgelb mit kristallinen Reflexen. Die Nase ist breit, typisch für einen warmen und großzügigen Jahrgang wie 2018, bewahrt aber die Strenge von Chablis: Noten von frischer Butter, Aprikose und welken weißen Blüten verschmelzen mit einer kräftigen mineralischen Spur, die an nassen Feuerstein erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Magnum mit einer imposanten Struktur; der Schluck ist vollmundig, umhüllend, fast buttrig, aber gestützt von einer Säure, die den Gaumen perfekt reinigt. Der Abgang ist salzig, sehr lang und geprägt von einer edlen Note reifer Zitrusfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Stil\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Philosophie von Régnard sieht eine langsame Gärung und eine lange Reifung auf der Hefe ausschließlich im Edelstahl vor. Holz wird nicht verwendet, um die Reinheit des Chardonnays und die mineralische Signatur des Kimmeridge-Bodens nicht zu beeinträchtigen. Die Wahl der \"Bottichella\"-Flasche aus dem 18. Jahrhundert ist nicht nur ästhetisch, sondern unterstreicht die tiefe Verbundenheit mit der historischen Tradition Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAufgrund seiner Struktur und des prestigeträchtigen Formats ist er ideal für besondere Anlässe. Er passt hervorragend zu edlen Krustentieren (Hummer und Languste), gebratenen Jakobsmuscheln, Fisch in Sauce oder burgundischen Gerichten wie Hähnchen mit Rahm und Morcheln. Auch hervorragend zu gereiftem Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMaison Régnard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"27\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChablis AOC \"Grand Régnard\" \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"61\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2018 \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"74\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1,5 Liter (Magnum) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"102\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"127\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankreich (Burgund - Chablis) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"165\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIm Edelstahl auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAISON REGNARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55650093695351,"sku":"RGN01\/18MG","price":98.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/GrandRegnardChablisMagnuma.jpg?v=1756206056","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/borgogna-domaine-stephane-brocard-macon-villages-copia","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}