{"product_id":"champagne-copinet-rupture-nature-blanc-de-noirs-2019","title":"Champagne Copinet Rupture Nature Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDie Cuvée \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"9\" class=\"\"\u003e\"Rupture\"\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e von Marie Copinet ist ein Name, der für sich spricht:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Sie stellt einen \"Bruch\" mit klassischen Mustern dar,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e eine Rückkehr zur ungefilterten Erde.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Es ist ein kühner Champagner,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e der die Struktur des Pinot Noir mit der extremen Reinheit der Dosagefreiheit verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Copinet \"Rupture\" Nature 2019: Die nackte Kraft des Pinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\"Rupture\" Nature Blanc de Noirs 2019\u003c\/b\u003e ist einer der intensivsten und kompromisslosesten Ausdrücke des Hauses Copinet. Als Ergebnis des Jahrgangs 2019 — geprägt von einer sonnenverwöhnten Reife und außergewöhnlicher Konzentration — wird dieser Champagner aus \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"252\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/b\u003e-Trauben hergestellt, die von alten Rebstöcken an der Côte des Bar stammen. Der Name \"Rupture\" symbolisiert Marie-Laures Entscheidung, diesen Wein in seiner ursprünglichsten und reinsten Form zu präsentieren: ein \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"448\"\u003ePas Dosé\u003c\/b\u003e (Nature), das nichts verbirgt und die authentische Seele der Rebsorte und des Terroirs offenbart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas besticht er durch eine intensive goldgelbe Farbe mit warmen kupferfarbenen Reflexen. In der Nase ist er komplex und kraftvoll: Noten von knackigen roten Beeren, Mirabellen und kandierten Orangenschalen vermischen sich mit Anklängen von Trockenfrüchten und einer leichten Würze. Am Gaumen ist der Auftakt voluminös; die typische Struktur des Pinot Noir ist breit und umhüllend, wird aber sofort von einer mineralischen Frische durchzogen, die den Schluck reinigt. Der Abgang ist sehr lang, trocken und salzig, mit einem anhaltenden Nachhall des Fruchtfleisches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Weinbereitung\u003c\/b\u003e Für diese Cuvée praktiziert Marie-Laure Copinet einen extrem respektvollen Weinbau (HVE- und Terra Vitis-zertifiziert). Die Entscheidung für eine Null-Dosage (Nature) im Jahrgang 2019 wurde durch die perfekte Qualität der Trauben bestimmt: Zucker ist nicht notwendig, wenn das Gleichgewicht zwischen Säure und Reife so harmonisch ist. Es ist ein Champagner, der vor eigener Energie vibriert, ungefiltert von der \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"397\"\u003eliqueur d'expédition\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Aufgrund seiner strukturierten und weinigen Natur ist der \"Rupture\" ein Champagner, der sich für die ganze Mahlzeit eignet. Er passt hervorragend zu edlen Wurstwaren (wie Pata Negra oder Culatello), gebratenem hellem Fleisch, Thunfisch-Tataki oder gewaschenen Rindskäse. Eine perfekte Wahl für Liebhaber von \"materiellen\" und charakterstarken Schaumweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurze technische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Champagne Copinet (Marie Copinet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Rupture Nature\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Pas Dosé \/ Nature (0 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Côte des Bar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56759812030839,"sku":"C-CAV13\/19","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CopinetRapture.png?v=1771441462","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/champagne-copinet-rupture-nature-blanc-de-noirs-2019","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}