{"product_id":"champagne-etienne-oudart-origine-brut","title":"Champagne Etienne Oudart Origine Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChampagner \"Origine\" Brut\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eEtienne Oudart\u003c\/b\u003e ist die stilistische Handschrift dieses historischen Hauses in \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"96\"\u003eBrugny\u003c\/b\u003e, nur wenige Kilometer von Épernay entfernt. Es handelt sich um eine Assemblage, die die Typizität des Terroirs des Marnetals feiert, wo die Familie Oudart ihre eigenen Weinberge mit einer Philosophie bewirtschaftet, die Handwerkskunst und technische Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Etienne Oudart - \"Origine\" Brut\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Cuvée \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"9\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e ist die Visitenkarte des Hauses Etienne Oudart, ein Champagner, der auf Ausgewogenheit und Fruchtigkeit setzt. Hergestellt aus einer gekonnten Assemblage der drei klassischen Champagnerrebsorten – mit einem klaren Übergewicht von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"250\"\u003eMeunier\u003c\/b\u003e und \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"260\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, unterstützt durch die Struktur des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"301\"\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e – ruht dieser Wein deutlich länger als gesetzlich vorgeschrieben im Keller. Das Ergebnis ist ein Champagner von großer Harmonie, der die zitrische Frische mit der Komplexität von Brotkruste verbindet. Er ist die ideale Wahl für alle, die eine Blase mit Charakter suchen, hergestellt von einem \"Récoltant-Manipulant\" (RM), der jeden Schritt vom Weinberg bis zur Flasche sorgfältig betreut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, mit einer sehr feinen Perlage und einem anhaltenden, cremigen Schaum. Das Bouquet ist ein Mosaik von Aromen: Es beginnt mit duftenden Noten von gelbem Apfel, reifer Birne und Zitronenschale, um sich dann zu Noten von Brioche, Akazienhonig und einer zarten Spur von gerösteten Trockenfrüchten zu entwickeln. Am Gaumen ist der Auftakt breit und umhüllend; die Weichheit der Brut-Dosierung ist perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Frische, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist sauber, salzig und von ausgezeichneter Nachhaltigkeit, mit floralen und frischen Hefenoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit der einzelnen Rebsorten zu bewahren. Die Cuvée enthält einen значиante Anteil an \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"212\"\u003eReserveweinen\u003c\/b\u003e, die im Keller gelagert werden und für gleichbleibende Qualität und Tiefe sorgen. Der zweite Gärung in der Flasche folgt ein Hefelager, das in der Regel zwischen \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"414\"\u003e36 und 48 Monaten\u003c\/b\u003e liegt, wodurch eine perfekte Integration der Kohlensäure und die Entwicklung eines reifen und eleganten Aromenspektrums ermöglicht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Champagner. Exzellent als außergewöhnlicher Aperitif, begleitet er hervorragend Canapés mit gesalzener Butter, Räucherlachs und warme Blätterteiggebäck. Am Tisch passt er zu edlen Fischgerichten (Steinbutt, Seezunge à la meunière), gedünsteten Krustentieren und delikatem hellem Fleisch. Überraschend gut zu nicht zu stark gereiften Weichkäsesorten oder einer klassischen Gemüsequiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Etienne Oudart (RM)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"32\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Champagner AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"52\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"66\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (klassische Assemblage)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"147\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Marne-Tal - Brugny)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"193\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 36-48 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"229\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"ETIENNE OUDART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974537359735,"sku":"CTN01","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneEtienneOudartBrut.png?v=1775229400","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/champagne-etienne-oudart-origine-brut","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}