{"product_id":"champagne-laherte-freres-rose-les-beaudiers-extra-brut-2020","title":"Champagner Laherte Frères Rosé Les Beaudiers Extra Brut 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosé de Saignée \"Les Beaudiers\" 2020\u003c\/b\u003e ist eine der eigenständigsten und faszinierendsten Cuvées von Aurélien Laherte. Es ist kein konventioneller Rosé: Es ist ein emotionsgeladener Wein, tiefgründig und stofflich, der aus alten Meunier-Rebstöcken von 1953, 1958 und 1965 gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagne Laherte Frères \"Les Beaudiers\" 2020: Die Rosé-Seele des Meunier\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosé de Saignée \"Les Beaudiers\" 2020\u003c\/b\u003e von Laherte Frères ist ein Meisterwerk an Handwerkskunst und Charakter. Durch eine Kaltmazeration von reinen \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"148\"\u003eMeunier-Trauben\u003c\/b\u003e aus historischen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in Chavot, bricht dieser Champagner mit den Schemata klassischer Rosés, um ein dichtes, weiniges und außergewöhnlich gastronomisches sensorisches Erlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Er präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot mit einer lebhaften Perlage. In der Nase ist er ein Triumph kleiner reifer roter Früchte: Himbeeren, Sauerkirschen und Johannisbeeren, angereichert mit Noten von Blutorangenschalen und einer zarten pfeffrigen Würze. Am Gaumen besticht er durch seine imposante Struktur und die Fruchtfülle, meisterhaft ausbalanciert durch eine kreidige mineralische Spannung und eine Extra Brut Dosage, die das Terroir sprechen lässt. Der Abgang ist lang, erfrischend und tief salzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExzellente Weinbereitung\u003c\/b\u003e Die Philosophie von Aurélien Laherte kommt hier in ihrer reinsten Form zum Ausdruck: spontane Gärung in Barriques, keine Filtration und eine Reifung, die darauf abzielt, die Komplexität der alten Rebstöcke zu betonen. Das Ergebnis ist ein Rosé \"aus dem Saft\" (Saignée), der die Kraft des Rotweins mit der Eleganz der Perlage vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmpfohlene Speisebegleitung\u003c\/b\u003e Aufgrund seines weinigen Charakters scheut \"Les Beaudiers\" keine kühnen Kombinationen. Er passt hervorragend zu Wildlachs, Entenbrust mit Waldfrüchten, edlen Wurstwaren oder einem handgeschnittenen Rindertatar. Es ist die ultimative Wahl für alle, die einen Rosé mit großer Persönlichkeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzdatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Laherte Frères\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Les Beaudiers (Rosé de Saignée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Meunier (Vieilles Vignes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie:\u003c\/b\u003e Biodynamisch \/ Holzgärung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686823571831,"sku":"C-CAV02\/20","price":98.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LaherteFreresRoseLesBeaudiers.png?v=1770459628","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/champagne-laherte-freres-rose-les-beaudiers-extra-brut-2020","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}