{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-le-gros-mont-blanc-de-blancs-grand-cru-zero-2016","title":"Champagner Larmandier Bernier Le Gros Mont Blanc De Blancs Grand Cru Zero 2016","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLe Gros Mont 2016\u003c\/b\u003e ist eines der Glanzstücke der Larmandier-Bernier Kollektion. Es ist ein \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"93\"\u003eLieu-dit\u003c\/i\u003e (einzelner Weinberg) aus dem prestigeträchtigen Grand Cru von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"161\"\u003eCramant\u003c\/b\u003e, einem der weltweit bekanntesten Terroirs für die Qualität des Chardonnays. Der Jahrgang 2016 und die Dosage Zero machen ihn zu einem Champagner von absoluter Reinheit und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChampagner Larmandier-Bernier \"Le Gros Mont\" 2016: Der Höhepunkt des Cramant Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLe Gros Mont 2016\u003c\/b\u003e ist der höchste Ausdruck der Finesse und der in Chardonnay enthaltenen Kraft. In streng limitierten Mengen aus einem einzigen, historischen Weinberg auf dem Hügel von \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"192\"\u003eCramant\u003c\/b\u003e produziert, ist dieser Blanc de Blancs ein Denkmal für den Kreideboden. Pierre Larmandier hat für diese Cuvée die Dosage \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"306\"\u003eZero\u003c\/b\u003e gewählt, um den Jahrgang 2016 mit seiner natürlichen Stimme sprechen zu lassen: eine Kombination aus Reife, Spannung und einer vibrierenden Mineralität, die nur große Crus bieten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas glänzt er in einem blassen Gold mit smaragdgrünen Reflexen. In der Nase ist es eine tiefe olfaktorische Reise: Er öffnet sich mit Noten von frühlingshaften weißen Blüten und Limettenschale, um dann Nuancen von grüner Haselnuss, nassem Kreideboden und einem fast maritimen salzigen Hauch zu enthüllen. Am Gaumen ist er meisterhaft: Der Auftakt ist direkt, gestützt von einem kristallinen Säurerückgrat, aber die Entwicklung ist breit, cremig und stofflich. Der Abgang ist von unendlicher Persistenz, sauber, trocken und tief mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMeisterliche Vinifikation\u003c\/b\u003e Gemäß der Tradition von Larmandier-Bernier werden die Trauben \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"87\"\u003ebiodynamisch\u003c\/b\u003e angebaut. Die Gärung erfolgt spontan in Fässern und Eichenholz, gefolgt von einer langen Reifung von über 6 Jahren auf der Hefe in den Kellern der Maison. Die Wahl des \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"270\"\u003eBrut Nature (Zero)\u003c\/b\u003e ermöglicht es, die aristokratische Struktur von Cramant ungefiltert zu genießen, und bietet ein reines und kompromissloses Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein Wein dieser Größe erfordert Gerichte von äußerster Eleganz: Scampi-Tatar mit Zitrusfrüchten, erlesene Austern, Seezunge à la meunière oder ein Risotto mit Kräuterchlorophyll und Meeresfrüchten. Es ist vor allem ein Meditationschampagner für Liebhaber des Chardonnays in seiner edelsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKurzes technisches Datenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Larmandier-Bernier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Le Gros Mont (Lieu-dit)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e Grand Cru Cramant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Zero (Brut Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Natürliche Gärung im Holz, über 72 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693504246135,"sku":"C-CAV12\/16","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ChampagneLarmandierBernier.png?v=1770565611","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/champagne-larmandier-bernier-le-gros-mont-blanc-de-blancs-grand-cru-zero-2016","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}