🍽️ Passt gut zu: Pol Roger Pure Extra Brut ist der essentiellste und authentischste Ausdruck des historischen Hauses Pol Roger. Ohne Dosage bringt dieser Champagner das Terroir und die Reinheit der Trauben kristallklar zum Vorschein, mit einem frischen, mineralischen und sehr präzisen Profil. In der Nase öffnet er sich mit klaren Noten von Zitrusfrüchten, Limette, grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Brotkruste. Im Mund ist er straff, vibrierend und vertikal, mit einer sehr feinen Perlage und einer ausgeprägten Mineralität, die Tiefe und Charakter verleiht. Der Abgang ist lang, trocken und prägnant, perfekt für Liebhaber trockener und moderner Champagner. Ideal als Gourmet-Aperitif, zu Crudités, Austern, Fisch-Tatar, Sashimi oder delikaten Gerichten, die seine Reinheit zur Geltung bringen.