{"product_id":"costers-del-sil-las-cuadras-blanco-costers-del-segre-2024","title":"Costers Del Sil Las Cuadras Blanco Costers del Segre 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLas Cuadras Blanco 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eCosters del Sil\u003c\/b\u003e ist ein Weißwein, der die Frische und Modernität der D.O. \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"130\"\u003eCosters del Segre\u003c\/b\u003e perfekt widerspiegelt. Diese Cuvée, hauptsächlich basierend auf den Rebsorten Macabeo (Viura) und Chardonnay, entsteht in einem kontinentalen Terroir, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist, die eine lebendige Säure und ein klares, knackiges aromatisches Profil ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCosters del Sió - \"Las Cuadras\" Blanco 2024 (Costers del Segre)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLas Cuadras Blanco\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der die Leuchtkraft und Reinheit der weißen Früchte des katalanischen Hinterlandes hervorheben soll. Der Jahrgang 2024 kombiniert meisterhaft die Struktur und Eleganz des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"195\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e mit der Frische und den blumigen Noten des \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"247\"\u003eMacabeo\u003c\/b\u003e. Die Produktionsphilosophie zielt darauf ab, die Integrität der Rebsorte durch eine ausschließlich in Stahltanks durchgeführte Vinifikation zu bewahren. Auf den Einsatz von Holz wird verzichtet, um den Schluck straff, vertikal und tief erfrischend zu halten. Es ist ein mediterraner Weißwein der neuen Generation, der eine gute Gaumendichte mit einer mineralischen Spur verbindet, die ständig zum Trinken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und duftend: Es öffnet sich mit klaren Noten von grünem Apfel, Kaiserbirne und weißem Pfirsich, gefolgt von eleganten Anklängen an Wildblumen und einer delikaten zitrischen Nuance von Grapefruit. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch; die ausgezeichnete Säure führt den Schluck zu einem salzigen und sauberen Abgang, mit Rückmeldungen von weißfleischigen Früchten und einer leichten Note mediterraner Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/b\u003e Die Trauben werden nachts maschinell geerntet, um die aromatischen Vorläufer zu bewahren und spontane Oxidation zu verhindern. Nach einer sanften Pressung gärt der Vorlaufmost in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur (\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"286\"\u003e16-18°C\u003c\/b\u003e). Der Wein verbleibt für einige Monate auf seinen Feinhefen im Stahltank, wobei regelmäßiges \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"381\"\u003eBatonnage\u003c\/i\u003e angewendet wird, um Volumen und Cremigkeit zu gewinnen, ohne seine sprichwörtliche Zitrusfrische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger und gastronomischer Weißwein. Er ist der ideale Begleiter für Aperitifs mit Fisch-Tapas, Meeresfrüchten und gegrillten Krustentieren. Er passt hervorragend zu Gemüserisottos, Meeresfrüchtesalaten, gebackenem Weißfisch und Gerichten der asiatischen Küche wie Sushi und Sashimi. Dank seiner ausgewogenen Struktur harmoniert er auch gut mit frischem Ziegenkäse und delikatem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Costers del Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"28\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Costers del Segre D.O.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"57\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Las Cuadras Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"82\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Macabeo (Viura) und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"133\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Spanien (Katalonien - Lleida)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"170\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Stahltank auf Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"213\"\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/b\u003e12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COSTERS DEL SIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974994506103,"sku":"CDS02\/24","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/CostersDelSioLasCuadrasBlancoCostersdelSegre.png?v=1775397878","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/costers-del-sil-las-cuadras-blanco-costers-del-segre-2024","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}