{"product_id":"domaine-jacky-marteau-touraine-sauvignon-loira-aoc-2024","title":"Domaine Jacky Marteau Touraine Sauvignon Loire Aoc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eTouraine Sauvignon 2024\u003c\/b\u003e der \u003cb data-index-in-node=\"31\" data-path-to-node=\"0\"\u003eDomaine Jacky Marteau\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der den fröhlichen und aromatischen Stil der Touraine perfekt verkörpert. Dieser Sauvignon Blanc, produziert von Ludovic und Magali Marteau, ist bekannt für seine Fähigkeit, eine explosive aromatische Intensität mit einer entwaffnenden Trinkbarkeit zu verbinden, und stellt einen der beliebtesten \"Best-Buys\" des Loiretals dar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDomaine Jacky Marteau - Touraine Sauvignon AOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eTouraine Sauvignon 2024\u003c\/b\u003e von Jacky Marteau ist ein lebendiger und unmittelbarer Weißwein, der aus Weinbergen auf den Hügeln über dem Fluss Cher stammt. In diesem Jahrgang drückt der Sauvignon Blanc sein Rebsortenprofil am besten aus: zitrische Frische, elegante pflanzliche Noten und eine subtile Mineralität, die von den kalk-lehmigen Böden der Region herrührt. Die Familie Marteau wendet die Technik der nächtlichen Ernte an, um die aromatischen Vorläufer der Trauben zu erhalten, wodurch ein Wein entsteht, der im Glas kristallklar und sehr duftend ist. Er ist der ideale Begleiter für alle, die einen eleganten, aber unkomplizierten französischen Weißwein suchen, perfekt für geselliges Beisammensein und die moderne Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Optisch präsentiert er sich mit einer blass strohgelben Farbe mit brillanten grünlichen Reflexen. Die Nase ist eine Explosion der Frische: Noten von rosa Grapefruit, Limettenschale und Passionsfrucht verschmelzen mit den klassischen Anklängen von Buchsbaum und frisch gemähtem Heu. Am Gaumen ist er lebhaft, spritzig, gekennzeichnet durch eine erfrischende Säure, die den Schluck agil und dynamisch macht. Der Abgang ist sauber, mit einem anhaltenden Zitrusrückfluss und einem angenehmen mineralischen Gefühl, das sofort zum Trinken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden in den kühlsten Stunden der Nacht geerntet und sofort unter Schutzatmosphäre gepresst, um Oxidation zu vermeiden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur (16-18°C), um die primären Aromen zu betonen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahl, und gewinnt dabei eine leichte Rundheit, die die natürliche Säurespannung der Rebsorte ausgleicht, wobei seine sprichwörtliche Frische intakt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eGastronomische Kombinationen\u003c\/b\u003e Er ist der Aperitifwein schlechthin. Er passt hervorragend zu Butter- und Sardellen-Crostini, Meeresfrüchten, Sommer Salaten und Gerichten mit gebackenem Weißfisch. Dank seiner Fähigkeit, den Gaumen zu reinigen, ist er auch ein hervorragender Begleiter zu frischem Ziegenkäse und zur asiatischen Küche, insbesondere Sushi und Sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Domaine Jacky Marteau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"34\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Touraine Sauvignon AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"63\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"76\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"106\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Frankreich (Loiretal - Touraine)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"154\"\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Lehm-kieselig und kalkhaltig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"190\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"219\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE JACKY MARTEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064181825911,"sku":"ARDJT862\/24","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/DomaineJackyMarteauTouraineSauvignon.png?v=1777714593","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/domaine-jacky-marteau-touraine-sauvignon-loira-aoc-2024","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}