{"product_id":"franciacorta-quadra-brut-1-5-lt-magnum","title":"Franciacorta Quadra Brut 1,5 Liter Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFranciacorta QBlack Brut\u003c\/b\u003e (oft einfach als der \"Brut\" des Hauses bezeichnet) ist die Visitenkarte von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"118\"\u003eQuadra\u003c\/b\u003e. Es ist eine dynamische Cuvée, die sich durch die mutige und geschickte Verwendung des \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"200\"\u003ePinot Bianco\u003c\/b\u003e auszeichnet, der hier Chardonnay und Pinot Nero ergänzt, um einen Schluck von seltener Vertikalität und Frische zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuadra Franciacorta QBlack Brut\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer zeitgenössische Ausdruck\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFranciacorta QBlack Brut\u003c\/b\u003e ist der Wein, der den unangepassten Stil von Quadra am besten definiert. Hergestellt aus Trauben von den Weinbergen in Cologne, Erbusco und Palazzolo sull'Oglio, sucht dieser Brut nicht die schmeichelhafte Weichheit, sondern setzt ganz auf eine stoffliche Struktur und eine lebendige Säurespannung. Die Präsenz des Pinot Bianco (ca. 25%) verleiht der Mischung eine florale Note und eine zitrusartige Sauberkeit, die ihn zu einem der gastronomischsten und vielseitigsten Franciacorta der Appellation machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist intensiv und duftend: Noten von Renette-Apfel, weißen Wiesenblumen und eine zarte Nuance von Brotkruste und Hefe stechen hervor. Am Gaumen ist der Auftakt entschieden und würzig; die Struktur ist gut ausbalanciert zwischen der Rundheit des Chardonnay, der Kraft des Pinot Nero und der zitrusartigen Frische des Pinot Bianco. Der Abgang ist trocken, lang und angenehm mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e Die Cuvée ist das Ergebnis einer Assemblage von über 50 verschiedenen Grundweinen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert mindestens 24-30 Monate. Die Brut-Dosage wird auf einem Minimum gehalten, um die Integrität der Frucht und die Lesbarkeit des ursprünglichen Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis ist eine moderne, geradlinige und stilistisch präzise Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Ideal als charaktervoller Aperitif, brilliert der QBlack Brut zu allen Mahlzeiten. Er passt hervorragend zu frittiertem Fisch, Meeresfrüchte-Vorspeisen (wie Spaghetti alle Vongole), zartem weißem Fleisch und mittelreifem Käse. Seine ausgeprägte Würze macht ihn auch perfekt, um Gerichte auf Wurstbasis zu entfetten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische und Identifikationsdaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Quadra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"19\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Franciacorta QBlack Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"50\"\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Lombardei (Cologne, Franciacorta)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"139\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Brut \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56809203499383,"sku":"QDR01\/MG","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/QuadraBrutMagnum.png?v=1772271673","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/franciacorta-quadra-brut-1-5-lt-magnum","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}