{"product_id":"la-valdotaine-amaro-con-whiskey-dente-di-leone","title":"La Valdotaine Amaro mit Whiskey Löwenzahn","description":"\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"610\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDer\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\" class=\"\"\u003e Amaro mit Whiskey \"Dente di Leone\"\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"38\" class=\"\"\u003eLa Valdotaine\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e stellt eine raffinierte und kühne Weiterentwicklung des klassischen Alpenbitters der Brennerei dar.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e In dieser Version\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e trifft die wilde Seele des Berg-Löwenzahns auf die edle Struktur des Whiskeys\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e und schafft eine einzigartige Verbindung, die die Kräutertradition des Aostatals mit der Kunst der Getreidedestillation vereint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Valdotaine - Amaro mit Whiskey \"Dente di Leone\"\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDiese spezielle Version des Amaro Dente di Leone entstand aus einer kreativen Intuition: die Originalrezeptur auf Basis von Alpenkräutern mit einem wichtigen Anteil an \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"171\"\u003eWhiskey\u003c\/b\u003e anzureichern. Der Löwenzahn (Dente di Leone), handverlesen in den Aostataler Gipfeln, steuert seine charakteristische bittere und reinigende Note bei, während die Zugabe von Whiskey dem Likör eine samtige Tiefe und warme Nuancen von Holz und Malz verleiht. Das Ergebnis ist ein Destillat von großer Persönlichkeit, weniger \"ecken und kantenreich\" als traditionelle Amari und gekennzeichnet durch ein runderes, reiferes und komplexeres aromatisches Profil. Es ist ein Produkt, das für anspruchsvolle Gaumen und Liebhaber von Meditationsdestillaten konzipiert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, sehr leuchtenden bernsteinbraunen Farbe. Das Bouquet ist ein faszinierendes Zusammenspiel von Aromen: die balsamischen Noten von Enzian und Löwenzahn verschmelzen mit den typischen Whiskey-Noten wie Vanille, Karamell, gerösteter Eiche und einem leichten Hauch von Rauch. Am Gaumen ist der Auftakt weich und umhüllend; die anfängliche Süße des Whiskeys mildert die Bitterkeit der Wurzeln und schafft eine perfekte Balance. Der Schluck ist warm, reichhaltig und strukturiert, mit einem sehr langen Abgang, der auf Noten von Kakao, Lakritz und einem angenehmen holzigen Nachhall endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerstellung und Methode\u003c\/b\u003e Die Produktion folgt den handwerklichen Methoden der Brennerei von Saint-Marcel. Die Alpenkräuter (Löwenzahn, Enzian, Schafgarbe) werden in hochwertigem Alkohol mazeriert, um ihre heilsamen Eigenschaften zu extrahieren. Anschließend wird der Aufguss gekonnt mit ausgewähltem Whiskey und Muscovado-Rohrzucker vermischt. Die abschließende Reifung ermöglicht es den beiden Seelen des Likörs – der botanischen und der des gereiften Getreides – harmonisch zu verschmelzen und einen eleganten, geschmeidigen Schluck zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiervorschläge\u003c\/b\u003e Dieser Amaro entfaltet seine besten Eigenschaften, wenn er pur bei Zimmertemperatur genossen wird, vorzugsweise in einem Ballonglas, das die Sauerstoffzufuhr fördert. Er eignet sich ideal als luxuriöser Digestif nach dem Essen oder als Begleiter für einen Moment der Entspannung, vielleicht zusammen mit einem Stück dunkler Schokolade. In der Mixologie ist er eine außergewöhnliche Zutat, um \"rauchige\" und strukturierte Varianten klassischer Cocktails zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e La Valdotaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Amaro mit Whiskey\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"54\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Dente di Leone Special Edition\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"91\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Aostatal (Saint-Marcel)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"129\"\u003eHauptzutaten:\u003c\/b\u003e Löwenzahn, Enzian, Alpenkräuter, Whiskey, Muscovadozucker\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"215\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 34% Vol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"271\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 50 cl \/ 70 cl\u003c\/p\u003e","brand":"LA VALDOTAINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649586315639,"sku":"FRI096","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/ValdotaineAmaroDenteDiLeoneWhiskeyA.png?v=1762074439","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/la-valdotaine-amaro-con-whiskey-dente-di-leone","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}