{"product_id":"la-valdotaine-grappa-smokey-1983","title":"La Valdotaine Grappa Smokey 1983","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa Smokey 1983\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"25\"\u003eLa Valdotaine\u003c\/b\u003e ist ein einzigartiges und kühnes Destillat, das die Grenzen des traditionellen Grappas sprengt, um sensorische Bereiche zu erkunden, die großen getorften Whiskys nahekommen. Produziert in Saint-Marcel, vereint dieser Grappa die Reinheit des Tresters aus dem Aostatal mit einer faszinierenden rauchigen Note und bietet ein intensives und tief evocative Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Valdotaine - Grappa \"Smokey 1983\"\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrappa Smokey 1983\u003c\/b\u003e entspringt einer kreativen Vision, die die alpine Destillationstradition mit der Faszination rauchiger Noten verbinden möchte. Das Geheimnis seines Charakters liegt im Verarbeitungsprozess der Trester, die vor oder während der Verarbeitung einer natürlichen Räucherung mit ausgewählten Hölzern unterzogen werden. Die Zahl \"1983\" erinnert an eine Vintage-Ästhetik und eine Suche nach Tiefe, die sich in jedem Schluck wiederfindet. Es ist ein Destillat für Liebhaber kräftiger, erdiger und komplexer Geschmacksrichtungen, das die typische Duftigkeit des Berggrappas bewahrt, aber in einem dunklen, geheimnisvollen und umhüllenden Gewand daherkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas präsentiert er sich klar, mit Reflexen, die je nach kurzem Holzfassausbau von kristallklar bis leicht bernsteinfarben variieren können. In der Nase ist der Eindruck überraschend: Eine deutliche Note von Holzrauch und Torf verschmilzt mit Anklängen von Kiefernharz, Lakritz und einem Unterton von reifem Trester. Am Gaumen ist der Antritt kräftig und strukturiert; die alkoholische Wärme wird gut unterstützt von einem reichen Geschmack, der an Tabak, Leder und schwarzen Pfeffer erinnert, dabei aber eine angenehme Weichheit im Abgang behält. Die Persistenz ist außergewöhnlich und hinterlässt eine sehr elegante rauchige und balsamische Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerstellung und Methode\u003c\/b\u003e Destilliert in kleinen diskontinuierlichen Kupferbrennblasen mit direktem Feuer, wird dieser Grappa mit akribischer Sorgfalt für die Qualität der lokalen Trester hergestellt. Die Räucherung ist das Herzstück des Prozesses: eine handwerkliche Methode, die dem Destillat jene charakteristischen Noten verleiht, ohne die Eleganz der ursprünglichen Rebsorte zu überdecken. Das reinste Wasser aus den Quellen des Aostatals vollendet das Werk und gewährleistet eine Reinheit und Mineralität, die typisch für alle Produkte von La Valdotaine sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlung\u003c\/b\u003e Angesichts seiner Komplexität ist der Smokey 1983 ein perfekter Meditationsgrappa. Er sollte in einem Tulpenglas bei Zimmertemperatur (ca. 18°C) serviert werden, um den rauchigen Noten die Möglichkeit zu geben, sich allmählich zu entfalten. Er ist die ideale Begleitung zu einer hochwertigen Zigarre, dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder zu gereiftem und geräuchertem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e La Valdotaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Geräucherter Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"54\"\u003eName:\u003c\/b\u003e Smokey 1983\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Aostatal (Saint-Marcel)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"110\"\u003eRohstoff:\u003c\/b\u003e Ausgewählte geräucherte Trester aus dem Aostatal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"167\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 40% Vol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"194\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 50 cl \u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57044616216951,"sku":"VLD06","price":50.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/LaValdotaine1983.png?v=1777134325","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/la-valdotaine-grappa-smokey-1983","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}