{"product_id":"rocca-di-frassinello-vermentino-2024","title":"Rocca Di Frassinello Vermentino 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2024\u003c\/b\u003e von \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"22\"\u003eRocca di Frassinello\u003c\/b\u003e repräsentiert die Frische und Sonnenhelligkeit der toskanischen Maremma, interpretiert mit der stilistischen Präzision, die dieses prestigeträchtige Joint Venture zwischen Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRocca di Frassinello - Vermentino Maremma Toscana DOC 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVermentino 2024\u003c\/b\u003e von Rocca di Frassinello ist ein Weißwein, der die Essenz der toskanischen Küste einfängt: Licht, Salzigkeit und mediterrane Macchia. Er wird auf skelettreichen und lehmigen Böden angebaut und profitiert von den Meeresbrisen, die die Sommerhitze mildern und eine lebendige Frische bewahren. Der Jahrgang 2024 hat prächtig gesunde Trauben hervorgebracht, was sich in einem Wein von ausgezeichneter aromatischer Intensität und großer geschmacklicher Präzision niederschlägt. Es ist ein Vermentino, der sich nicht mit Einfachheit begnügt, sondern eine Komplexität sucht, die fast \"wie ein großer Weißwein\" ist, dabei aber die spritzige und maritime Trinkbarkeit bewahrt, die ihn unwiderstehlich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten zitrusfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion mediterraner Düfte: Noten von gelben Blüten, Ginster und Grapefruitschale stechen hervor, begleitet von Anklängen an aromatische Kräuter wie Rosmarin und Salbei. Im Abgang zeigt sich eine deutliche mineralische und salzige Spur. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch; die Struktur ist solide, getragen von einer fast salzigen Würze, die dem Schluck Rhythmus und Tiefe verleiht. Der Abgang ist anhaltend, sauber und hinterlässt eine angenehme Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 15-20 Tage, um die sortentypischen aromatischen Vorstufen zu extrahieren und zu bewahren. Der Wein reift ausschließlich in Stahl auf seinen feinen Hefen für etwa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"334\"\u003e6 Monate\u003c\/b\u003e, gefolgt von einer kurzen Flaschenruhe. Diese technische Wahl ermöglicht es, die Fruchtigkeit und die typische Mineralität des Maremma-Terroirs intakt zu halten und gleichzeitig eine angenehme Weichheit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/b\u003e Ein äußerst vielseitiger Weißwein, ideal zur Begleitung der gesamten mediterranen Küche. Er passt hervorragend zu Krustentier-Vorspeisen, Fisch-Tatar, Spaghetti allo scoglio und Ofenfisch mit aromatischen Kräutern. Exzellent auch zu Gemüsegerichten, herzhaften Kuchen und frischem Schafskäse. Dank seiner Struktur kann er auch delikate helle Fleischsorten wie Zitronenhähnchen oder Ingwerschnitzel gut begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Rocca di Frassinello\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"33\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"59\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"97\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Toskana (Maremma - Gavorrano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"136\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Nur Stahl auf den feinen Hefen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"179\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968940388727,"sku":"CST05\/24","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Rocca-Di-Frassinello-Vermentino-a_jpg.webp?v=1756274711","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/rocca-di-frassinello-vermentino-2024","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}