{"product_id":"tenimenti-dalessandro-viognier-2020","title":"Tenimenti D'Alessandro Bianco Del Borgo Viognier 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"63\" data-path-to-node=\"0\"\u003eTenimenti d'Alessandro\u003c\/b\u003e hat die moderne Geschichte der Region geschrieben. Obwohl die Gegend für Syrah bekannt ist, war dieses Weingut ein Pionier in der Aufwertung des \u003cb data-index-in-node=\"224\" data-path-to-node=\"0\"\u003eViognier\u003c\/b\u003e, einer Rebsorte von der Rhône, die in den toskanischen Hügeln ein ideales Mikroklima gefunden hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"1\"\u003eBianco del Borgo 2020\u003c\/b\u003e ist der frischeste und unmittelbarste Ausdruck dieser gewonnenen Wette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eTenimenti d'Alessandro Bianco del Borgo 2020: Die mediterrane Seele des Viognier\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"5\"\u003eBianco del Borgo 2020\u003c\/b\u003e ist eine Hommage an die Leuchtkraft und den Reichtum des Terroirs von Cortona. Dieser Weißwein, der aus reinen Viognier-Trauben hergestellt wird, zeichnet sich durch ein üppiges Aromaprofil und eine seidige Struktur aus – Eigenschaften, die ihn zu einem Maßstab für Liebhaber internationaler Rebsorten, die in der Toskana angebaut werden, gemacht haben. Der Jahrgang 2020 bot eine perfekte Balance zwischen der typischen Weichheit der Rebsorte und einer mineralischen Salzigkeit, die den Abgang verlängert und ihn zu einem Wein von großer Süffigkeit und sonnigem Charakter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen. Das Bouquet ist breit und umhüllend: Noten von reifer Aprikose, gelbem Pfirsich und Zitronenschale treten hervor, verwoben mit blumigen Düften von Ginster und einem zarten Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist der Auftakt weich, fast buttrig, wird aber sofort von einer anhaltenden salzigen Ader erfrischt. Die Struktur ist voll und befriedigend, mit einem harmonischen Abgang, der an gelbe Steinfrüchte und eine leichte Mandelnote erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003ePhilosophie und Vinifikation\u003c\/b\u003e Die Philosophie von Tenimenti d'Alessandro zielt auf den maximalen sortentypischen Ausdruck durch eine akribische Bewirtschaftung des Weinbergs ab. Die Trauben werden manuell geerntet und ausschließlich in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Die Reifung erfolgt stets in Edelstahltanks „sur lies“ (auf der Feinhefe) für einige Monate, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die aromatische Frische und die Brillanz der Frucht zu bewahren und den Einsatz von Holz zu vermeiden, um den Wein agil und lebendig zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/b\u003e Dank seiner Struktur und Aromatik ist dieser Weißwein äußerst vielseitig. Er passt hervorragend zu toskanischen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Kräuterrisottos, Ofenfisch mit mediterranem Gemüse und delikatem hellem Fleisch wie Hähnchen alla Cacciatora „in bianco“. Überraschend ist er auch in Kombination mit weichen Ziegenkäsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Daten und Kennzeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eErzeuger:\u003c\/b\u003e Tenimenti d'Alessandro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"11\"\u003eWein:\u003c\/b\u003e Bianco del Borgo Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"70\" data-path-to-node=\"11\"\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"83\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"106\" data-path-to-node=\"11\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Toskana (Cortona, Arezzo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"141\" data-path-to-node=\"11\"\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Nur Edelstahl auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e","brand":"VINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55643390542199,"sku":"TDA002\/20","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0734\/7063\/files\/Tenimenti-dAlessandro-bianco-viognier-del-borgo_jpg.webp?v=1756560888","url":"https:\/\/vinart.it\/de\/products\/tenimenti-dalessandro-viognier-2020","provider":"VINART ","version":"1.0","type":"link"}